Quả mâm xôi Pokhvalinka chiếm một vị trí đặc biệt trong giới làm vườn và nông dân ở nước ta. Quả to, năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt khiến nó trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn trồng những quả mọng ngon và bổ dưỡng với ít công sức. Điều quan trọng là chăm sóc cây trồng đúng cách và áp dụng các phương pháp canh tác đơn giản.
Lịch sử phát triển của giống
Giống cây này được phát triển bởi những người nông dân và nhà lai tạo người Nga Ilya và Vladimir Shiblev. Nó đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước sau khi trải qua quá trình thử nghiệm rộng rãi. Mặc dù giống cây này mới chỉ bắt đầu phổ biến trong giới làm vườn, nhưng nó chủ yếu được trồng trên các mảnh vườn nhỏ.
Giới thiệu về giống
Mâm xôi Pokhvalinka đang ngày càng được ưa chuộng và săn đón nhờ khả năng ít tốn công chăm sóc và năng suất cao. Loại quả này có thể được trồng thành công cả trong vườn nhà và trên quy mô công nghiệp.
Đặc điểm bên ngoài của cây bụi và quả mọng, hương vị và mục đích của chúng
Cây mâm xôi có sức sống mạnh mẽ, thẳng đứng và chiều cao trung bình (130-150 cm), với nhiều chồi mới hình thành trong suốt mùa. Đặc điểm nổi bật:
- Lá - lớn, màu xanh lá cây tươi sáng, nhăn vừa phải, hơi xoắn và hơi có lông tơ.
- Những cuộc trốn thoát – Màu nâu với một lớp phủ sáp mỏng. Mặt dưới có gai ngắn màu nâu tím nổi bật trên nền xanh lục.
- Hoa – những cái lớn.
- Quả mọng - có trọng lượng trung bình khoảng 6,5 g và tối đa là 10,6 g. Chúng có hình nón thuôn dài và màu đỏ tươi.
- Bột giấy – Vị chua ngọt, mọng nước, có hương thơm đặc trưng. Hàm lượng đường là 7%, độ chua là 1,3%.
Quả mọng tươi đạt điểm nếm thử là 4,2 điểm. Quả mọng có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời.
Các vùng đang phát triển
Cây ăn quả này có thể được trồng ở mọi vùng miền trên cả nước. Cây thích nghi tốt với khí hậu của Nizhny Novgorod, vì vậy vùng Volga-Vyatka được coi là nơi thuận lợi nhất cho việc trồng trọt. Cây cho năng suất cao ở bất kỳ vùng nào trên cả nước nếu được chăm sóc đúng cách.
Năng suất
Năng suất của quả mâm xôi Pokhvalinka rất cao – 6-10 kg/bụi hoặc 15-20 tấn/1 ha.
Chống sương giá và chuẩn bị cho mùa đông
Giống nho này có khả năng chịu sương giá, chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C. Tuy nhiên, năng suất thu hoạch năm sau phụ thuộc vào chất lượng chuẩn bị cho mùa đông. Phương pháp chuẩn bị phụ thuộc vào phương pháp cắt tỉa.
Nếu bạn chỉ cắt tỉa những chồi non hai năm tuổi, hãy tưới nước kỹ cho bụi cây vào mùa thu và uốn cong chúng xuống đất. Ở Siberia và Ural, hãy phủ chúng bằng vật liệu không dệt, đặc biệt là đối với cây con.
Những điều cơ bản về trồng trọt
Ở các vùng phía Nam, hãy trồng mâm xôi ở những nơi có bóng râm nhẹ vào buổi trưa, vì giống mâm xôi này không chịu được nhiệt độ cao. Khi trồng ở Siberia hoặc Ural, chúng cần được bảo vệ vào mùa đông.
Đặc điểm của hoạt động trồng trọt
Chọn vị trí có ánh nắng tốt từ mọi phía. Trồng trong bóng râm sẽ khiến chồi non vươn dài, lấn át cây năm thứ hai và làm giảm năng suất.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Cây mâm xôi thường xanh phát triển tốt ở các loại đất nhẹ, màu mỡ như đất chernozem, đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha sét. Tránh trồng ở vùng cao, vùng đất thấp hoặc trên sườn dốc nơi độ ẩm có thể quá thấp hoặc quá cao.
- Khu vực trồng phải bằng phẳng, có độ dốc nhẹ.
- Sau khi trồng mâm xôi ở cùng một vị trí trong khoảng bảy năm, hãy di chuyển vị trí trồng. Việc quay lại vị trí cũ nên được thực hiện chậm nhất sau năm năm.
- Cây trồng tiền thân tốt là cây họ đậu hoặc cây lương thực. Tránh trồng quả mâm xôi sau khoai tây, cà chua hoặc ớt chuông.
- Độ chua tối ưu của đất là pH 5,8–6,3.
- Nên trồng vào mùa thu vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, và trồng vào mùa xuân sau khi tuyết tan. Nếu điều kiện thời tiết khiến việc trồng cây bị chậm trễ, tỷ lệ sống sót sẽ giảm đáng kể.
Trồng trước khi đất đóng băng, hoặc vào mùa xuân, trước khi nụ nảy mầm. Cây con phải khỏe mạnh, có độ dày cổ rễ khoảng 1 cm và bộ rễ dài khoảng 15 cm.
Trồng cây mâm xôi theo bất kỳ cách nào:
- Rậm rạp. Chuẩn bị các lỗ.
- Ruy-băng. Đào rãnh.
Khoảng cách giữa các hàng là 1,3 m và giữa các cây là 50 cm. Nếu cây con có nhiều chồi, hãy cắt bỏ tất cả trừ chồi khỏe nhất, để lại chiều cao không quá 30 cm.
Làm theo hướng dẫn:
- Đào hố rộng có kích thước 50x50x40 cm.
- Trộn lớp đất màu mỡ phía trên với 5 kg phân trộn, 40 g phân supe lân và 40 g phân kali, đổ xuống đáy hố.
- Đặt cây con lên gò đất, lấp đất vào lỗ, nén nhẹ và tưới thật nhiều 10 lít nước.
- Để giữ độ ẩm, hãy phủ đất bằng than bùn, đất mùn hoặc lá thông.
Khi trồng vào mùa thu, hãy vun đất cao 10 cm để tránh rễ cây bị đóng băng vào mùa đông.
Cắt tỉa
Cắt tỉa cây theo hai cách. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Cắt tỉa các chồi hai năm tuổi sau khi đậu quả vào giữa mùa hè. Điều này cho phép cây tập trung toàn bộ dinh dưỡng vào các cành một năm tuổi, sau này sẽ cho quả. Những chồi này sẽ trở thành nguồn quả chính vào năm sau.
- Chỉ thu hoạch những chồi non năm đầu và cắt tỉa hoàn toàn vào cuối mùa. Ở các vùng phía Nam, hãy làm việc này vào mùa thu, và ở các vùng phía Bắc, hãy làm vào mùa xuân để giúp giữ tuyết trên khu vực.
Phương pháp thứ hai được ưa chuộng hơn vì việc cắt tỉa hoàn toàn giúp giảm nguy cơ nhiễm bệnh và sâu bệnh. Phương pháp này giúp cây dễ dàng chuẩn bị cho mùa đông mà không làm giảm năng suất.
Tưới nước và bón phân
Để đảm bảo quả mọng nước và mọng nước, hãy đảm bảo độ ẩm đất thường xuyên. Tưới nhỏ giọt là giải pháp tối ưu vì nó cung cấp độ ẩm trực tiếp đến rễ. Tưới phun mưa vào thời tiết nắng có thể gây cháy lá, và vào thời tiết nhiều mây, nó có thể dẫn đến sự phát triển của nấm bệnh.
Tưới cây mâm xôi bằng cách đào rãnh dọc theo hàng rất tiện lợi, giúp dẫn nước đến hệ thống rễ của cây con. Nếu trời không mưa, hãy tưới nước cho bụi cây mỗi tuần một lần, mỗi lần 10 lít nước.
Sau vài năm trồng, đất bên dưới cây mâm xôi sẽ cạn kiệt. Hãy bón phân để bổ sung chất dinh dưỡng:
- Bón nitơ vào đầu mùa xuân để thúc đẩy sự phát triển của chồi.
- Trong thời gian ra hoa, bón phân bằng hỗn hợp phân gà pha loãng theo tỷ lệ 1:20.
- Kali và phốt pho ảnh hưởng đến vụ thu hoạch năm sau.
Đừng bỏ qua các bài thuốc dân gian để bón phân, chẳng hạn như nước sắc cây tầm ma, mà bạn có thể thêm vào nước tưới.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh
Cây trồng này có khả năng kháng sâu bệnh và hầu hết các loại bệnh như thán thư, vàng lá, xoăn lá và gỉ sắt. Nhờ đó, không cần sử dụng hóa chất.
Để ngăn ngừa điều này, hãy giữ khoảng cách giữa các bụi cây khi trồng để tránh cây mọc quá dày. Chỉ tưới nước vào rễ để ngăn ngừa sự lây lan của nấm.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Cây Pokhvalinka có thể chịu được nhiệt độ giảm đáng kể, vì vậy không cần nơi trú ẩn đặc biệt. Để bảo vệ hệ thống rễ, hãy phủ tuyết hoặc một lớp mùn dày lên trên.
Thu hoạch
Đây là một trong những giống mới và đầy triển vọng, nổi bật với quả to, ngọt. Để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng, cần tổ chức thu hoạch và bảo quản đúng cách.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Thời điểm hái lý tưởng nhất là vào buổi sáng sau khi sương tan, hoặc vào buổi tối khi nhiệt độ đã giảm bớt. Điều này giúp ngăn ngừa hư hỏng quả và giảm nguy cơ hư hỏng.
- Sử dụng giỏ hoặc hộp đựng nhỏ. Điều quan trọng là hộp đựng phải nông để tránh quả mọng bị dập nát. Vật liệu hộp đựng phải thoáng khí để tránh tích tụ hơi ẩm.
- Hái quả cẩn thận, loại bỏ cả cuống để kéo dài thời hạn sử dụng. Tránh hái những quả bị hỏng hoặc quá chín, vì chúng dễ hỏng và có thể lây lan nấm mốc sang các quả khác.
- Sau khi thu hoạch, hãy cẩn thận phân loại quả mọng, loại bỏ những quả bị hư hỏng. Không rửa quả trước khi bảo quản vì độ ẩm sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển.
- Để bảo quản ngắn hạn (1-3 ngày), hãy bảo quản quả mâm xôi trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-2°C. Sử dụng hộp nhựa có nắp đậy để tránh mất độ ẩm hoặc hộp đựng thông gió đặc biệt.
- Để bảo quản lâu dài, hãy đông lạnh quả đã thu hoạch. Để làm điều này, hãy rải quả thành một lớp trên khay và đặt chúng vào tủ đông. Khi quả đã đông lạnh, hãy chuyển chúng vào túi hoặc hộp đựng để bảo quản lâu hơn.
- Một phương pháp khác là sấy khô quả mâm xôi. Để làm điều này, hãy trải quả mâm xôi lên máy sấy hoặc khay và để ở nơi khô ráo, thoáng khí. Bạn có thể sử dụng máy sấy điện để sấy khô nhanh hơn và đều hơn.
Sinh sản
Pokhvalinka đặc trưng bởi sự hình thành chồi dồi dào, giúp dễ nhân giống. Để tăng lượng vật liệu trồng, bạn có thể cố ý làm hỏng hệ thống rễ bằng xẻng. Điều này kích thích sự xuất hiện của chồi mới.
Vào mùa xuân, hãy cẩn thận tách những chồi non ra khỏi cây mẹ và cấy chúng vào vị trí cố định. Chúng sẽ cho thu hoạch quả mọng ngay trong mùa hiện tại.
Một phương pháp nhân giống tốn công hơn là giâm cành. Lấy cành giâm khi cắt tỉa cây bụi và chôn xuống đất qua mùa đông. Tưới ẩm định kỳ vào mùa xuân. Ngay khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, cây con đã sẵn sàng để cấy vào vị trí cố định.
Ưu và nhược điểm của giống mâm xôi Pokhvalinka
Giống cây này có đặc điểm là chất lượng giống tuyệt vời, khiến nó ngày càng được ưa chuộng trong giới làm vườn. Trước khi lựa chọn, điều quan trọng là phải nhận thức được những nhược điểm của nó.
Thuận lợi:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý:
Đánh giá các đánh giá
Quả mâm xôi Pokhvalinka là lựa chọn lý tưởng cho người làm vườn ở mọi trình độ. Năng suất cao, quả to, mọng nước và khả năng kháng bệnh tốt khiến nó trở thành một loại cây cảnh không thể thiếu. Chỉ cần ít thời gian và công sức, cây mâm xôi Pokhvalinka có thể đạt được kết quả tuyệt vời, bất kể vùng trồng.