Giống mâm xôi Sokolitsa là một giống mới được phát triển. Giống này có năng suất cao, mật độ dày đặc và khả năng kháng nhiều loại bệnh. Quả khá lớn, giữ được hình dáng đẹp mắt trong thời gian dài, giúp dễ dàng vận chuyển đường dài. Giống mâm xôi này có thể được trồng cả trên luống đất trống và trong nhà kính có màng bọc thực phẩm.
Lịch sử lựa chọn
Giống mâm xôi Sokolitsa được tạo ra vào năm 2011. Tổ tiên của giống này là giống Polana và Molding Promise nổi tiếng, được các nhà lai tạo Ba Lan lai tạo.
Tiến sĩ Jan Danek và Agnieszka Orzel đã tham gia vào quá trình phát triển. Quả mâm xôi Sokolitsa được du nhập vào Nga từ năm 2014 đến năm 2016.
Giới thiệu về giống
Sokolitsa là giống cây không ra hoa liên tục, nhưng trong điều kiện mùa thu thuận lợi nhất, có thể xuất hiện lần đậu quả thứ hai ở ngọn các chồi non trong mùa.
Cây bụi, cành cây, lá cây
Cây bụi có đặc điểm là mật độ trung bình. Thân cây cao từ 170-200 cm. Thân cây được bao phủ bởi những chiếc gai nhỏ, mỏng và không sắc nhọn, rất dễ chăm sóc.
Các đặc điểm khác của giống:
- Lá cây Sokolitsa có màu xanh đậm, hơi bóng. Lá có hình dạng lượn sóng và hình bầu dục hẹp. Lá chủ yếu thẳng, nhưng có thể hơi cong, với nhiều răng cưa nhỏ dọc theo mép lá.
- Gai chủ yếu nằm ở phần trên của chồi.
- Các cành cây khỏe và cứng, mọc thẳng và vươn lên cao.
Hoa, quả, hạt
Vào đầu tháng 5, bụi mâm xôi được tô điểm bởi những nụ hoa nở rộ và đồng loạt. Những bông hoa nhỏ, trắng tinh khiết tạo thành nhiều cụm hoa tuyệt đẹp.
Các chỉ số khác:
- Quả có hình dạng thuôn dài, trông giống như một dải thẳng đứng bị nén từ hai bên – giống như một hình trụ.
- Quả mọng có độ cứng và cấu trúc chắc.
- Quả to, dài 2,4-3,2 cm, nặng từ 5-7 g; nếu chăm sóc tốt có thể nặng tới 10-13 g.
- Chúng được sơn màu đỏ đậm và có độ bóng nhẹ.
- Quả mâm xôi gây ấn tượng bởi vị ngọt và mọng nước. Chúng cũng có mùi thơm dễ chịu.
- Ẩn bên trong quả mọng là một số hạt nhỏ gần như vô hình khi ăn.
- Quả mọng có đặc tính thương mại hoàn hảo và không bị vỡ vụn khi hái.
- Chúng chín cùng lúc, cho phép thu hoạch bằng máy móc trong quá trình canh tác công nghiệp.
Khả năng chống băng giá
Loài này chịu được nhiệt độ thấp ở mức trung bình, nhưng ở những vùng lạnh hơn, nên bảo vệ cây khỏi sương giá. Tuy nhiên, giống này có khả năng chịu nhiệt và hạn hán, có thể sống sót trong thời gian dài mà không bị mất.
Phương pháp thụ phấn và đậu quả
Giống Sokolitsa tự thụ phấn, nghĩa là không cần thêm tác nhân thụ phấn. Tuy nhiên, để tăng năng suất và chất lượng quả, nên trồng các giống gần đó có thời gian ra hoa tương tự, chẳng hạn như Lyashka.
Thời gian chín khác nhau tùy theo vùng. Ví dụ, ở miền Trung nước Nga, quả có thể chín từ đầu đến giữa tháng 7, trong khi ở các vùng phía Nam, quả có thể ăn được sau ngày 10 tháng 6. Khi được trồng trong nhà kính, vụ thu hoạch diễn ra sớm hơn - quả có thể được hái sớm nhất là từ ngày 12 đến 15 tháng 5.
Năng suất
Giống mâm xôi này có năng suất cao, đạt 5-7,5 kg mỗi bụi. Tuy nhiên, canh tác đúng cách là chìa khóa. Chăm sóc cây cẩn thận sẽ đảm bảo kết quả thậm chí còn ấn tượng hơn.
Các vùng đang phát triển
Ngày nay, giống mâm xôi Sokolitsa được trồng thành công và cho năng suất cao ở các vùng miền Nam và miền Trung nước Nga, Siberia, Viễn Đông, cũng như ở Ukraine và Belarus. Đáng chú ý, quả mâm xôi Ba Lan có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính.
Kho
Quả mọng có thời hạn sử dụng dài. Chúng vẫn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh đến 7-8 ngày, cho phép vận chuyển đi xa.
Quy tắc hạ cánh
Vườn mâm xôi nên được đặt ở nơi có nắng, tránh gió mạnh. Vị trí lý tưởng nhất là nơi cao hơn một chút. Mâm xôi không chịu được độ ẩm quá cao.
Để phát triển tốt, chúng cần đất màu mỡ - có thể là đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, cần bổ sung khoáng chất và chất hữu cơ.
Các đặc điểm đặc trưng khác của công tác trồng và chuẩn bị trồng:
- Khi chọn cây giống để trồng, hãy chú ý đến chất lượng của chúng. Cây giống phải khỏe mạnh và phát triển tốt. Khi mua, hãy kiểm tra kỹ lưỡng: bộ rễ phải ẩm nhưng không bị mốc, và đất phải chắc.
Chiều dài của chồi phải khoảng 35-45 cm, không có đốm, vết nứt và dấu hiệu khô. - Thời điểm tối ưu để trồng giống Sokolitsa là mùa xuân hoặc mùa thu, khi nhựa cây đã ngừng chảy. Vào mùa xuân, cây con có thể được trồng khi đất đã ấm lên và nhiệt độ luôn duy trì trên mức đóng băng.
- Ở Siberia và Ural, người ta khuyến cáo chỉ nên thực hiện công việc vào mùa xuân để cây có thời gian bén rễ và bắt đầu phát triển.
Quá trình trồng cây con bao gồm các bước sau:
- Đào hố hoặc rãnh có độ sâu tương ứng với kích thước hệ thống rễ của cây.
- Sau đó, bón phân vào mỗi hố, có thể bao gồm chất hữu cơ, thành phần khoáng chất và tro gỗ.
- Tiếp theo, đặt cây con vào hố và phủ một lớp đất lên trên.
- Nén chặt bề mặt vừa phải, sau đó tưới nước ấm và phủ một lớp mùn vào vùng rễ cây.
Khi trồng số lượng lớn cây, điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách nhất định giữa các cây, không được nhỏ hơn 60-65 cm. Chừa khoảng cách 100-140 cm giữa các hàng.
Chăm sóc
Khi chăm sóc giống mâm xôi Sokolitsa, cần đặc biệt chú ý đến một số khía cạnh chính sau:
- Dưỡng ẩm. Giống cây này chịu được những ngày hè khô hạn tốt và không cần tưới nước thường xuyên. Chỉ cần tưới vài lần trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả là đủ. Điều quan trọng là tránh tưới quá nhiều nước và tưới bằng nước lạnh.
- Dinh dưỡng. Để cây phát triển tối ưu, hãy bón phân thường xuyên. Có thể bón phân chứa nitơ vào đầu mùa xuân. Phân hữu cơ là cần thiết, nhưng nên trộn với phân khoáng để cây hấp thụ tốt hơn.
Khi quả đang hình thành, hãy bón hỗn hợp phức hợp, và sau khi thu hoạch, quả mâm xôi cần phốt pho để chuẩn bị cho mùa tiếp theo. - Cắt tỉa. Quy trình tương tự như các giống khác. Vào mùa thu, loại bỏ tất cả các chồi già, và vào mùa xuân, tiến hành cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ các cành bị hư hỏng, khô hoặc gãy.
Nếu có quá nhiều chồi non mọc trên bụi mâm xôi, cần loại bỏ chúng để tránh cây mọc chen chúc và duy trì năng suất. Những chồi non này có thể là nơi trú ngụ của sâu bệnh và làm cây mâm xôi thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho việc ra quả.
Chuẩn bị cho mùa đông
Vì giống mâm xôi này được lai tạo ở Ba Lan, nên nó không chịu được sương giá. Cây cần được che phủ. Trước khi sương giá mùa đông bắt đầu, hãy phủ một lớp phủ (than bùn trộn với rơm, phân chuồng hoai mục, v.v.) lên đất để bảo vệ hệ thống rễ khỏi bị đóng băng.
Nên nén chặt bụi cây non xuống đất và phủ bằng xơ nông nghiệp. Sương giá ban đêm không tốt cho giống mâm xôi này.
Bệnh tật và sâu bệnh – cách kiểm soát chúng
Giống mâm xôi Sokolitsa nổi bật với khả năng kháng nhiều loại mầm bệnh đáng kể. Tuy nhiên, đôi khi cây cũng dễ bị nhiễm một số loại bệnh nhất định. Những loại bệnh phổ biến nhất có thể ảnh hưởng đến giống mâm xôi này bao gồm:
- Bệnh thán thư. Đây là một trong những bệnh phổ biến nhất. Bệnh lây lan nhanh chóng. Dấu hiệu đầu tiên xuất hiện trên lá là những đốm tròn màu xám tím. Sau đó, lá cuộn lại, khô héo và rụng.
Nếu bệnh xuất hiện trong quá trình chín của quả, quả sẽ bị khô. Bệnh thán thư không có thuốc chữa. Nếu phát hiện bệnh, phải loại bỏ ngay những bụi cây bị ảnh hưởng khỏi khu vực. - Bệnh phấn trắng. Bệnh này gây ra lớp phủ màu trắng hoặc xám, giống như bụi trên lá. Theo thời gian, lớp phủ này dày lên, có khả năng dẫn đến chết cây. Nếu phát hiện vấn đề ở giai đoạn đầu, cây có thể được cứu bằng cách cắt bỏ và tiêu hủy các bộ phận bị ảnh hưởng.
- Thối xám. Đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm xám trên lá và quả, cũng như các vòng màu nâu trên chồi. Bệnh này thường xảy ra nhất vào thời kỳ quả chín và tiến triển rất nhanh. Cần loại bỏ những bụi cây bị nhiễm bệnh.
Để phòng ngừa các bệnh này, nên xử lý cây vào mùa xuân bằng các sản phẩm có chứa 3% hỗn hợp Bordeaux, đồng oxychloride hoặc Hom. Việc chăm sóc vườn đúng cách cũng rất quan trọng.
Sâu bệnh hại mâm xôi bao gồm bọ cánh cứng mâm xôi và ruồi đục thân, có thể gây hại đáng kể cho quả mâm xôi. Bọ cánh cứng mâm xôi gây hại lá, quả và nụ, góp phần gây thối quả. Có thể sử dụng các loại hóa chất chuyên dụng như Karbofos và Iskra để kiểm soát các loại sâu bệnh này.
Phương pháp sinh sản
Chim ưng sinh sản tốt khi tự nhiên, hàng năm tạo ra nhiều chồi non có thể dùng để trồng cây mâm xôi mới.
Nên trồng cây con vào đầu mùa xuân, khi nhiệt độ luôn trên 0 độ, hoặc vào cuối mùa thu, khi lá bắt đầu rụng.
Làm thế nào để thực hiện đúng:
- Trước khi trồng, chuẩn bị đất: đào hố hoặc rãnh sâu 12-17 cm, bón lót bằng phân hữu cơ, tro và phân lân-kali. Khoảng cách giữa các cây 60 cm và hàng cách hàng 1 m. Nên cắt tỉa cây con còn 35 cm.
- Khi sử dụng cây giống rễ trần mua ở cửa hàng, hãy ngâm chúng trong dung dịch kích thích sinh trưởng vài giờ trước khi trồng. Tốt nhất nên chọn những cây có bộ rễ được bảo vệ, vì chúng có khả năng sống sót cao hơn.
- Sau khi trồng, cây con cần được tưới nước và phủ lớp phủ. Theo thời gian, cây sẽ bắt đầu sinh trưởng và phát triển tốt.
Ưu và nhược điểm là gì?
Giống cây này có một số đặc tính quan trọng, đó là lý do tại sao nó được cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu ưa chuộng:
Giống này cũng có những nhược điểm:
Đánh giá của người làm vườn
Mặc dù giống mâm xôi Sokolitsa đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, và nếu không đáp ứng được những điều kiện này, vụ thu hoạch có thể không như mong đợi, giống mâm xôi này vẫn ngày càng được ưa chuộng. Nó được đánh giá cao nhờ hương vị và kích thước quả, cũng như khả năng chống chịu với các loài thiên địch chính của cây mâm xôi và hạn hán.