Các giống mâm xôi tốt nhất

Quả mâm xôi có hàng trăm giống và giống lai, không chỉ khác nhau về thời gian chín và vùng trồng mà còn về hương vị, màu sắc và kích thước quả. Đặc biệt đáng chú ý là các giống mâm xôi mới ra quả liên tục, cho quả theo từng đợt và cho hai vụ thu hoạch mỗi mùa hè.

Các giống sớm

Các giống chín sớm thường có năng suất thấp, nhưng cho phép thu hoạch sớm nhất có thể - vụ thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất là vào nửa cuối tháng 6. Các giống chín sớm có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt - chúng rất khỏe và không đòi hỏi nhiều chăm sóc.

Sao băng

Đây là một trong những giống nho chín sớm nhất. Nếu phải xếp hạng những giống nho chín sớm nhất, "Meteor" sẽ là giống nho đứng đầu. Quả đầu tiên có thể được thưởng thức sớm nhất là vào cuối tháng 6. Giống nho đã được thử nghiệm qua thời gian này được phát triển vào năm 1987.

Sự miêu tả. Cây bụi thẳng đứng, tán rộng, cao 1,8-2 m. Mỗi bụi cho 2 kg quả mỗi mùa, tương đương khoảng 80 centners quả mỗi hecta. Quả chín đều. Kích thước quả trung bình, nặng 2,8-3 g. Màu đỏ hồng ngọc. Hình dạng quả tròn-hình nón. Hương vị thơm ngon, quả có mùi thơm mâm xôi dễ chịu. Quả được bao phủ bởi một lớp sáp. Hàm lượng đường 6-9%. Vitamin C – lên đến 30 mg trên 100 g.

Ưu điểm:

• quả mọng có khả năng chống chịu căng thẳng, giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài và chịu được vận chuyển tốt - chúng không bị dập nát hoặc chảy nước;
• cây mọc không cần giàn;
• khả năng kháng hầu hết các loại nấm;
• chúng có khả năng chống sương giá và dễ chăm sóc;
• mức độ tự thụ phấn cao;
• chịu được thời tiết khô tốt;
• dễ dàng nhân giống bằng cách giâm cành.

Nhược điểm:

• nếu bụi cây cao hơn 2 m, phải buộc nó vào giàn;
• "Meteor" có năng suất thấp hơn so với các giống mới;
• Nhện đỏ có thể gây hại cho cây trồng; Meteor không có khả năng kháng lại chúng;
• Quả có độ ngọt kém hơn nhiều loại khác.

Novokitaevskaya

Là một trong những giống cây lâu đời nhất đã được chứng minh, giống cây này đã có tên trong Sổ đăng ký Nhà nước kể từ năm 1974. Giống cây ra hoa giữa mùa đông này có khả năng chịu được mùa đông khắc nghiệt, nhưng đặc biệt được trồng nhiều ở vùng Kavkaz, Ukraine và các vùng phía nam của Liên bang Nga.

Sự miêu tả. Cây bụi bán tán, cao tới 2 m. Thân thẳng đứng, ngọn rủ xuống. Năng suất trung bình 110 centners/ha. Một bụi cho tới 4 kg quả. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 3 g. Quả hình nón ngắn. Màu đỏ thẫm. Thịt quả ngọt, mọng nước và thơm. Hàm lượng đường 9,8%, vitamin C 31%. Giống này cho năng suất rất cao; khi được trồng trên quy mô công nghiệp, tuân thủ kỹ thuật canh tác đúng cách, năng suất có thể lên tới 200 centners/ha.

Ưu điểm:

• giống này có khả năng kháng sâu bệnh, bệnh phấn trắng và nấm;
• một giống cây chịu hạn có thể chịu được thiệt hại về thân cây;
• chất lượng tiêu dùng cao.

Nhược điểm:

• không có đủ sức đề kháng với các bệnh do vi-rút;
• Các quả hạch không dính chặt vào nhau nên không thể vận chuyển được.

Thác Bryansk

Một giống cây trồng đa năng, sớm. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 1992.

Sự miêu tả. Cây bụi cỡ trung bình, không gai, cao không quá 2 m. Năng suất tốt—lên đến 3,5 kg quả mọng lớn, màu đỏ mỗi bụi. Mỗi quả nặng tới 3,5 g. Quả mọng hình nón tù. Quả hạch không đều và bám chặt vào nhau. Quả chua ngọt có mùi thơm. Giàu đường và vitamin C. Một giống cây đa năng.

Ưu điểm:

• chất lượng hương vị cao;
• chịu được nhiệt độ mùa đông khắc nghiệt;
• dễ vận chuyển;
• khả năng kháng bệnh nấm.

Nhược điểm:

• đòi hỏi phải làm ẩm đất thường xuyên;
• không chịu hạn tốt;
• có thể bị ảnh hưởng bởi đốm khảm.

Patricia

Một giống nho cho quả to, ra đời sớm vào những năm 1980. Giống nho nội địa "Patricia" được phát triển từ giống nho Anh có cùng tên.

Sự miêu tả. Cây có tập tính tán rộng trung bình. Chiều cao: 1,6-1,8 m. Trọng lượng quả: 8-12 g. Quả hình nón, sần sùi, vị chua ngọt và hương thơm nhẹ của quả mâm xôi. Mỗi bụi cho 6-9 kg quả. Cây đạt năng suất tối đa vào năm thứ 3-4 sau khi sinh trưởng.

Ưu điểm:

• lượng chồi gốc vừa phải;
• không có gai;
• không rụng, chúng bám trên cành và chín trong 5-6 ngày;
• Thích hợp để đóng hộp.

Nhược điểm:

• các chồi cong xuống dưới sức nặng của quả, cong xuống trước gió - chúng cần được buộc lại;
• không thích hợp để đông lạnh;
• không chịu được sương giá tốt sau khi tan băng vào mùa xuân;
• Nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác và điều kiện không thuận lợi, quả mọng có thể bị biến dạng và có thể bị kép.

Mặt trời

Một loại quả mâm xôi chín sớm, không bao giờ ra quả. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 1992.

Sự miêu tả. Cây thân thấp, cao khoảng 2 m. Mỗi bụi cho quả 1,4 kg. Quả nặng 5 g. Quả màu tím, thịt quả mềm, thơm.

Ưu điểm:

• ít gai;
• các loại món tráng miệng – thích hợp cho mọi chế biến;
• vận chuyển tốt, không bị rò rỉ;
• kháng nhện đỏ.

Nhược điểm:

• khi thiếu độ ẩm, năng suất cây trồng sẽ giảm;
• không thích những khu vực có gió lớn.

Các giống giữa mùa

Các giống giữa vụ chín vào nửa cuối mùa hè. Chúng thường được sử dụng để chế biến số lượng lớn và dự trữ cho mùa đông. Những giống này được người làm vườn ưa chuộng nhất. Chúng có hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và hệ miễn dịch mạnh.

Khiêm tốn

Một giống mâm xôi nội địa giữa mùa được phát triển vào những năm 1970. Thu hoạch vào mười ngày thứ hai của tháng Bảy. Các nhà lai tạo đã tìm cách tạo ra một giống mâm xôi kháng sương giá và bệnh mâm xôi ở Nga. "Skromnitsa" chỉ được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1990.

Sự miêu tả. Cây cao tới 2 m. Đây là loại cây bụi nhỏ, tán rộng, phân nhánh nhiều và hầu như không có gai. Gai màu xanh lục, không có gai chỉ xuất hiện ở phần gốc. Quả có kích thước trung bình, nặng 3-4 g. Quả hình cầu, nhưng quả lớn nhất có thể dài. Quả mọng màu đỏ thẫm, mọc thành từng chùm. Hương vị ngọt ngào, thoang thoảng vị chua nhẹ, giống như món tráng miệng. Hàm lượng đường khoảng 9%. Mỗi bụi cho 2,2-3 kg quả. Năng suất đạt 90-1290 c/ha khi trồng thương mại.

Ưu điểm:

• dễ thu hoạch – do quả chín thành từng chùm;
• quả đặc và không chảy nước trong quá trình vận chuyển;
• khả năng kháng hầu hết các loại bệnh ở cây mâm xôi, bao gồm cả nấm và bệnh thán thư;
• khả năng kháng sâu bệnh;
• tính linh hoạt của các loại trái cây – chúng thích hợp để làm mứt, làm mứt trái cây, bảo quản và đông lạnh;
• Cây có thể chịu được cả sương giá và hạn hán.

Nhược điểm:

• bị nhện đỏ tấn công;
• có thể bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám.

Dầu dưỡng

Giống nho đáng tin cậy và ổn định này rất quen thuộc với những người làm vườn Nga; nó được các nhà lai tạo trong nước phát triển hơn 30 năm trước. Giống nho giữa mùa này cho quả vào cuối tháng 6 hoặc tháng 7, mặc dù thời gian chín chính xác có thể khác nhau tùy theo vùng.

Sự miêu tả. Cây cao tới 1,8 m. Quả có kích thước trung bình, nặng 3 g. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ ruby. Hương vị cổ điển - ngọt ngào pha chút chua nhẹ. Một bụi có thể cho năng suất 2-3 kg hoặc hơn. Khi được trồng thương mại, năng suất đạt 60-80 tạ/ha. Cành có gai.

Ưu điểm:

• quả chắc, không bị nhăn hay chảy nước trong quá trình vận chuyển;
• quả mọng dễ dàng tách ra khỏi bầu;
• những chồi khỏe mạnh không cần phải buộc;
• hầu như không có gai;
• quả chín không rụng trong thời gian dài;
• có ít rễ phát triển - rễ không lan rộng khắp khu vực;
• quả mọng rất ngon – gợi nhớ đến quả mâm xôi dại;
• hàm lượng vitamin C cao;
• khả năng kháng bệnh do vi-rút và nấm;
• khả năng chịu lạnh mùa đông - giống cây này có thể qua đông mà không cần nơi trú ẩn.

Nhược điểm:

• không phải là năng suất cao nhất;
• hương vị của trái cây phụ thuộc phần lớn vào thời tiết, đất đai và đặc điểm chăm sóc;
• Quả mọng có vị chua.

Phần thưởng

Giống nho này đã vượt qua thử thách của thời gian - nó đã được trồng trọt khoảng năm mươi năm. Nó xuất hiện vào những năm 1970 và vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay. Đây là một trong những giống nho ngon nhất - quả của nó gần như đứng đầu về điểm số nếm thử. Quả chín vào năm thứ hai sau khi sinh trưởng. Quả chín vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 7.

Sự miêu tả. Cây bán tán, cao tới 2m. Mỗi bụi cho 2,5-3 kg quả. Quả nặng 2-3 g. Hình bầu dục-hình nón. Màu đỏ, không có lớp phủ sáp. Hương thơm thoang thoảng.

Một đặc điểm đặc biệt của giống “Nagrada” là thân cây có màu đỏ vào mùa thu.

Ưu điểm:

• không dễ bị đặc lại;
• rất ít gai;
• chín thân thiện;
• quả mọng có hương vị tráng miệng;
• khả năng miễn dịch cao với nhiều bệnh do virus;

Nhược điểm:

• không phù hợp với vùng Siberia và Viễn Đông;
• quả có độ mềm và dễ bị dập nát trong quá trình vận chuyển;
• không chịu hạn tốt;
• phản ứng kém với công nghệ nông nghiệp thâm canh – giống cây này không có lợi nhuận khi trồng trên quy mô lớn.

Shulamith

Một giống mới giữa mùa. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2017.

Sự miêu tả. Cây tán rộng, cao tới 2,2 m. Quả hình nón màu đỏ tươi, nặng tới 4 g. Quả có vị chua ngọt, mềm và hương thơm đặc trưng. Mỗi bụi cho 3,5-4 kg quả.

Ưu điểm:Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.

Nhược điểm:

• cần phải buộc dây vào giàn;
• Ở phần giữa của thân cây có gai.

Các giống muộn

Các giống mâm xôi chín muộn là một lợi thế cho những người làm vườn chưa có được cây mâm xôi ra quả quanh năm. Mâm xôi chín muộn chín vào cuối mùa hè và tiếp tục ra quả cho đến khi sương giá.

Tarusa

Đây là "cây mâm xôi" đầu tiên được chọn lọc trong nước. Giống này được phát triển vào năm 1987. Cây tiêu chuẩn có thân cây dày, trông giống như cây thân gỗ. Cây ưa khí hậu khô.

Sự miêu tả. Cây mọc thẳng đứng, có chồi dày đặc, giống như gỗ. Chúng không có gai. Một bụi cây cho năng suất lên đến 4 kg quả. Năng suất cao hơn cũng có thể đạt tới 200 centners trên một hecta. Trọng lượng quả là 7-10 g, với năng suất tối đa là 16 g. Màu sắc: đỏ tươi. Hình dạng: nón cụt.

Ưu điểm:

• chống sương giá – sống được ở nhiệt độ xuống tới âm 30°C;
• do sự dính chặt của các cành, sự phát triển của chồi bị giảm trong thời kỳ sinh trưởng;
• quả hạch nhỏ;

• chịu được vận chuyển tốt, vẫn giữ được độ hấp dẫn của quả mọng.

Nhược điểm:

• không chịu được độ ẩm tốt - lượng mưa kéo dài có thể phá hủy toàn bộ mùa màng;
• hương vị tầm thường - vì lý do này, quả mọng chủ yếu được dùng để chế biến;
• năng suất cao đến nỗi, mặc dù khỏe mạnh, các chồi của "cây" vẫn cong về phía mặt đất;
• Vào mùa gió, người ta quan sát thấy cây trồng bị mất mùa; để tăng độ ổn định cho cây, người ta phải buộc cây vào giá đỡ.

Hồng ngọc

Giống giữa muộn có thời gian ra quả kéo dài.

Sự miêu tả. Cây có kích thước trung bình và tán rộng. Chiều cao - lên đến 2 m. Hầu như không có gai. Quả mọng màu đỏ, hình nón tù. Trọng lượng - 3-4 g, tối đa - 5,5 g. Quả chắc, có hạt cứng bám chắc. Một bụi cho 3-4 kg quả. Mỗi ha - 80 centners.

Ưu điểm:

• thái độ hài lòng với sương giá;
• khả năng kháng nhện đỏ;
• Thích hợp để đông lạnh;
• không rụng trong thời gian dài khi chín;
• thời gian trưởng thành kéo dài;
• chịu được vận chuyển tốt.

Nhược điểm: Giống cây này đòi hỏi nhiều về ánh sáng và chất lượng đất.

Brigantine

Là một giống nho trung-muộn được phát triển vào những năm 1970, giống nho này rất phổ biến ở khắp mọi nơi. Nó chỉ bắt đầu nở hoa vào cuối tháng 7 và những quả mọng đầu tiên xuất hiện vào tháng 8.

Sự miêu tả. Cây cao tới 2m, thân cây mọc thưa, cành mọc thẳng đứng, khỏe. Độ gai trung bình. Trọng lượng quả 3g. Vị chua ngọt. Năng suất 2-3kg.

Ưu điểm:

• chịu được tình trạng thiếu ẩm tốt;
• không đòi hỏi đất;
• không cần che phủ vào mùa đông.

Nhược điểm:

• điểm nếm thấp – quả mọng có vị chua và hầu như không có mùi;
• cần phải buộc vào giàn.

Các giống cây thường xanh

Các giống cây ăn quả quanh năm là giấc mơ của mọi người làm vườn nghiệp dư. Những giống cây này cho phép thu hoạch hai vụ: vụ đầu tiên vào đầu mùa hè và vụ thứ hai vào cuối mùa thu. Quả đầu tiên mọc trên các chồi được trồng năm ngoái, trong khi vụ thứ hai được thu hoạch từ các chồi được trồng năm nay. Bằng cách trồng các giống cây ăn quả quanh năm, bạn sẽ thu được gấp đôi số lượng quả, đảm bảo nguồn cung cấp quả tươi lâu dài và dự trữ đáng kể cho mùa đông.

Zyugana

Một giống mới được lai tạo tại Thụy Sĩ (bởi Lubera). Một giống cây cho quả quanh năm đa năng và đáng tin cậy, cho phép thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Giống cây chịu được mùa đông, năng suất cao này là một trong những giống cây thành công nhất – nó không gây ra vấn đề gì và cung cấp cho người làm vườn quả mọng suốt mùa hè.

Sự miêu tả. Cây khỏe mạnh và nhỏ gọn, cành mọc thẳng đứng. Chúng cao tới 1,7 m. Quả to và bóng. Quả hình nón, nặng 8 g. Nếu được chăm sóc đúng cách, quả có thể đạt trọng lượng 10-12 g. Năng suất trung bình mỗi bụi là 7-12 kg. Quả rất ngọt, chứa hàm lượng đường cao.

Ưu điểm:

• dễ dàng vận chuyển;
• đặc tính hương vị cao;
• chúng có thể chịu được những điều kiện khắc nghiệt của mùa hè – thời kỳ khô hạn, nhiệt độ cao;
• miễn dịch với các bệnh chính của cây mâm xôi, kháng tốt với ruồi mâm xôi, rệp mâm xôi và bệnh ung thư rễ;
• các cành cây rất khỏe nên không cần phải buộc vào giàn;
• Quả mọng có thể được bảo quản trong 5 ngày mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn để bán.

Nhược điểm: Giống này hầu như không có nhược điểm, ngoại trừ một điều kiện: để đạt năng suất cao, cây phải được cung cấp điều kiện sinh trưởng phù hợp. Cụ thể, giống này cần được tưới nước đầy đủ, bón phân bổ sung bằng phân phức hợp và cắt tỉa ngọn.

Niềm tự hào của nước Nga

Một tên gọi khác là "Ispolin". Giống cây ra quả quanh năm, tự thụ phấn và giữa mùa sớm này được các nhà lai tạo người Nga phát triển vào năm 1992.

Sự miêu tả. Cây có kích thước trung bình, cao tới 1,8 m. Mỗi cành chứa 20-30 quả lớn. Quả nặng 10-20 g. Màu nâu, hình nón cụt, đầu tù. Vị ngọt, hơi chua. Hương thơm thoang thoảng. Có thể thu hoạch tới 5 kg từ một bụi.

Ưu điểm:

• khả năng miễn dịch cao với hầu hết các bệnh;
• không có gai;
• dễ vận chuyển và lưu trữ trong thời gian dài;
• chịu được điều kiện khắc nghiệt – sương giá xuống tới âm 30 độ;
• hiếm khi bị bệnh khảm lá, vàng lá, bệnh nấm, thối rữa;
• dễ chăm sóc và nhân giống.

Nhược điểm:

• dễ bị ảnh hưởng bởi gió giật và hạn hán quá mức;
• trong điều kiện thời tiết bất lợi, quả kép xuất hiện;
• hàm lượng đường thấp, hương vị giảm sút trong điều kiện thời tiết mưa nhiều;
• Để có mùa màng bội thu, cần phải bón thêm phân.

Polana

Một giống nho giữa mùa từ các nhà lai tạo Ba Lan. Được phát triển vào năm 1991, giống nho này cho quả tốt ở Nga. Ở miền Nam, nó cho quả vào cuối tháng 7 và ở miền Bắc, vào tháng 8. Giống nho này được khuyến khích trồng ở miền Nam để đảm bảo thu hoạch hai vụ. Mùa quả kết thúc vào tháng 10.

Sự miêu tả. Cây sinh trưởng mạnh mẽ, cao 1,6-1,8 m. Cành không có gai. Quả có thể ra quả mà không cần giá đỡ. Quả mọng màu tím, kích thước trung bình, nặng 3-5 g. Quả có vị chua. Một bụi cho tới 4 kg quả mọng.

Ưu điểm:

• quả dày đặc - không bị nhăn và có thể chịu được quá trình vận chuyển;
• dễ chăm sóc – giống cây này không đòi hỏi nhiều công chăm sóc nên các chuyên gia thường gọi nó là “mâm xôi dành cho người lười”;
• hệ thống rễ có thể chịu được sương giá nghiêm trọng;
• quả chín rất lâu mới rụng xuống đất;
• sự sao chép đơn giản;
• hiếm khi bị bệnh và có khả năng kháng sâu bệnh.

Nhược điểm:

• hương vị phụ thuộc vào thời tiết; vào mùa mưa, quả chua hơn mùa nắng;
• không phù hợp với các vùng phía Bắc;
• chồi không chịu được sương giá tốt;
• chồi rễ đang phát triển mạnh mẽ.

Hercules

Giống nho remontant nội địa này chỉ phù hợp với các vùng phía Bắc, nơi năng suất giảm đáng kể. Trong điều kiện khí hậu thuận lợi, "Hercules" cho thu hoạch nhiều lần, từ tháng 6 đến giữa tháng 9.

Nếu trên cành có quả chưa chín và thời tiết đã lạnh, hãy cắt cành, cắm vào nước – sau vài ngày, quả sẽ chín.

Sự miêu tả. Cây sinh trưởng mạnh mẽ, cao tới 2 m. Việc cắt tỉa hợp lý giúp hình thành các nhánh bên, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn. Quả mọng hình nón, màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng ngọc, nặng 5-6 g. Quả mọng có vị chua, thích hợp để đóng hộp. Năng suất có thể lên tới 5 kg.

Ưu điểm:

• những cành cây khỏe mạnh không bị cong dưới sức nặng của quả mọng - bạn không cần phải buộc chúng vào giàn;
• không cần tưới nước thường xuyên – một lần một tuần là đủ;
• hệ thống rễ có khả năng chống thối.

Nhược điểm:

• thân cây được bao phủ bởi những chiếc gai lớn;
• Cây chịu được sương giá tốt, nhưng nếu mùa đông quá khắc nghiệt, tốt hơn hết là nên phủ bụi cây bằng sợi nông nghiệp - điều quan trọng là không nên phủ quá nhiều để tránh làm thối rễ cây.

Bản đồ

Một giống lai ra quả quanh năm vào giữa mùa. Quả mâm xôi to với hai vụ thu hoạch lớn.

Sự miêu tả. Cây bụi khỏe mạnh có chồi dày và quả to. Tập tính phát tán yếu. Cây bụi cao tới 2 m. Gai ngắn mọc thưa thớt ở gốc chồi. Trọng lượng quả 6-8 g, tối đa 10-11 g. Quả màu đỏ, ngọt, đặc, hình nón. Thịt quả mềm, mọng nước, vị chua ngọt. Năng suất mỗi bụi đạt 2-2,5 kg.

Ưu điểm:

• không nhăn, chịu được vận chuyển tốt;
• những chồi khỏe mạnh không cần dây buộc;
• chịu được mùa đông khắc nghiệt tốt;
• thời gian ra quả dài - cho đến khi có sương giá;
• quả chín không bị thối hoặc rụng trong thời gian dài;
• giữ được hương vị trong thời tiết lạnh và mưa;
• Quả vẫn giữ được hình dáng có thể bán được trong thời gian dài trong mọi điều kiện - trên bụi cây, trong quá trình vận chuyển, sau khi hái.

Nhược điểm:

• khi thiếu độ ẩm, quả mọng sẽ nhỏ lại và mất đi độ mọng nước;
• trong thời tiết nóng và tưới nước đầy đủ, quả mọng sẽ mềm và không thể hái được;
• sâu bệnh bám vào những quả chín không được hái khỏi cành kịp thời;
• Giống lai này cũng không thích hợp với những vùng có sương giá bắt đầu vào tháng 8-9 – ‘Atlant’ không có đủ thời gian để cho ra hai vụ thu hoạch.

Chim cánh cụt

Một giống nho có hoa nở giữa mùa. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 2006.

Sự miêu tả. Cây tiêu chuẩn. Chiều cao: 1,2-1,4 m. Cành khỏe mạnh và tự sinh trưởng, không cần cọc chống. Gai đen và to. Số lượng gai giảm dần vào năm thứ hai. Mỗi chùm cho 8-10 quả. Gần một nửa cành nằm ở vùng quả. Quả nặng 6-8 g. Mỗi bụi cho khoảng 3,5 kg quả. Quả hình nón rộng. Quả màu đỏ thẫm có cùi thịt và quả hạch bám chặt. Hương vị ngọt và chua. Vụ thu hoạch đầu tiên vào đầu tháng 7, vụ thứ hai vào đầu tháng 9.

Ưu điểm:

• chịu được sương giá xuống tới âm 25°C;
• thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt;
• quả mọng không rơi ra ngay cả khi chín quá và khô;
• vẻ ngoài trang trí;
• khả năng miễn dịch cao với các bệnh ở quả mâm xôi.

Nhược điểm:

• không chịu hạn tốt;
• có gai trên các chồi cây;
• hương vị và mùi thơm của trái cây phụ thuộc vào thời tiết và đặc điểm của đất;
• Vụ thu hoạch muộn chỉ có thể được thu hoạch ở các vùng phía Nam.

Taganka

Một giống nho có khả năng ra hoa liên tục từ các nhà lai tạo Moscow. Quả xuất hiện trên cả chồi non và chồi năm trước. Giống nho này ra quả muộn, vì vậy ở các vùng lạnh hơn, quả đậu trên chồi non thường muộn hơn, khiến vụ thu hoạch không kịp chín.

Sự miêu tả. Cây to và cao—lên đến 2 m—với thói quen lan rộng. Cành mang quả chứa 20-30 quả mỗi lần. Quả rất lớn, nặng tới 17 g. Quả hình nón, với chóp tròn chắc. Quả mọng màu đỏ thẫm và có hương thơm nồng nàn. Thịt quả mọng nước, ngọt và đậm đà. Một bụi cho tới 5 kg quả.

Ưu điểm:

• tạo ra tới 5 chồi mỗi mùa hè – giống cây này dễ nhân giống;
• nhờ lớp vỏ dày nên quả mọng có thể được vận chuyển an toàn;
• hương vị tinh tế;
• khả năng kháng sâu bệnh;
• quả to;
• khả năng chống băng giá – lên đến âm 20°C.

Nhược điểm:

• để tránh cành cây bị gãy do có nhiều quả, người ta buộc chúng vào giàn;
• không chịu được tình trạng thiếu nước tốt;
• Sau khi hái, quả mọng không giữ được lâu.

Kim cương

Giống mâm xôi này có vẻ ngoài hấp dẫn. Nó đã được ghi vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 2006. Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 7 và kéo dài cho đến đợt sương giá đầu tiên.

Sự miêu tả. Cây bụi cao tới 1,5 m. Chồi năm thứ nhất và năm thứ hai có màu sắc khác nhau, lần lượt là đỏ và nâu. Quả nặng tới 4 g; màu đỏ sẫm, gần như tím, và bóng. Vị chua ngọt của quả lý tưởng để đóng hộp. Mỗi bụi cho ra tới 4 kg quả.

Ưu điểm:

• trái cây mọng nước nhưng không bị nhũn;
• hương thơm dễ chịu không bão hòa của trái cây;
• Quả có độ dày và dễ vận chuyển.
• quả dài;
• khả năng chịu nhiệt;
• chịu hạn tốt trong thời gian ngắn.

Nhược điểm:

• các loại trái cây có vị chua;
• Khả năng chống băng giá không đủ ở các vùng phía bắc – bụi cây đóng băng ở nhiệt độ âm 24°C.
• cần nhiều ánh sáng mặt trời;
• sự phát triển của rễ tối thiểu - điều này làm cho việc nhân giống trở nên khó khăn.

Di sản

Là một giống mâm xôi Mỹ cổ xưa, đã được chứng minh, được tạo ra vào năm 1962, "Di sản" đã tạo ra nhiều giống mâm xôi mới do các nhà lai tạo Mỹ và châu Âu phát triển. Vụ thu hoạch đầu tiên vào giữa tháng 7, vụ thứ hai vào giữa tháng 9.

Sự miêu tả. Cây không tán rộng lắm. Chiều cao cây dao động từ 1,8 đến 2 m. Cành khỏe và thẳng đứng. Gai phân bố vừa phải. Cành chuyển sang màu đỏ vào cuối mùa hè. Quả mọng mọc thành từng chùm dày đặc. Rễ con ít, nhưng đủ để nhân giống. Quả ngắn và hình nón. Quả mọng có kích thước đồng đều, nặng 3-3,5 g. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ tía sẫm. Thịt quả mọng nước, có mùi thơm nồng nàn của quả mâm xôi. Năng suất trung bình đạt 3-3,5 kg mỗi bụi, tối đa 6 kg.

Ưu điểm:

• không rụng - khi chín, chúng treo trên cành khoảng năm ngày;
• mục đích chung;
• điểm cao trên thang đo hương vị;
• chịu được sương giá tốt.

Nhược điểm:

• phần lớn vụ thu hoạch thứ hai không có đủ thời gian để chín - nếu giống nho này được trồng ở vùng khí hậu phía bắc;
• không chịu hạn tốt;
• cần phải buộc vào giàn;
• Nếu chế độ độ ẩm bị phá vỡ – thừa hoặc thiếu độ ẩm – quả mọng sẽ bị chua.

Mũ của Monomakh

Một giống cây trồng trong nước được lai tạo ở miền Trung nước Nga. Giống này có hệ thống rễ nông, không sinh rễ con.

Sự miêu tả. Là một loại cây khỏe mạnh, chồi non trông giống như thân cây nhỏ. Quả rất to, nặng 6-9 g; nếu được chăm sóc tốt, quả có thể đạt tới 18 g. Hạt nhỏ, thịt quả dày và mọng nước. Một bụi cây cho tới 6 kg quả mọng. Nên cắt tỉa gốc cây vào mùa thu.

Ưu điểm:

• tự thụ phấn, nhưng khi trồng mà không có loài thụ phấn, năng suất sẽ thấp hơn;
• quả dễ hái - chúng rụng khỏi cành mà không gặp khó khăn gì, không bị dập nát hay rơi ra;
• có thể bảo quản tới 5 ngày mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn khi bán;
• vận chuyển tốt.

Nhược điểm:

• ở vùng giữa, vụ thu hoạch thường không có thời gian để chín;
• bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh;
• Bạn cần loại đất có tính axit yếu hoặc trung tính.

Mùa hè Ấn Độ

Giống lúa mì đầu tiên cho trái quanh năm được lai tạo trong nước. Ngoài ra còn có giống cải tiến, Babye Leto-2, có khả năng chịu đựng mùa đông tốt hơn và năng suất cao hơn.

Sự miêu tả. Cây bụi nhỏ, cao tới 1,5 m. Cây có xu hướng lan rộng vừa phải. Cây mọc thẳng đứng. Quả nặng 2-4 g và hầu như không có mùi thơm. Mỗi bụi có thể thu hoạch tới 1 kg quả.

Ưu điểm:

• quả mọng rất ngon – chúng vẫn ngọt ngay cả trong thời tiết mưa;
• một lượng nhỏ cây bụi rậm;
• khả năng kháng bệnh xoăn lá, bệnh mốc xám và các bệnh khác ở cây mâm xôi;
• khả năng chịu đựng mùa đông cao.

Nhược điểm:

• năng suất thấp;
• dễ bị bệnh phấn trắng;
• Chúng không dễ vận chuyển – tốt hơn là nên ăn quả tươi và không nên vận chuyển chúng.

Ngáp

Một giống nho remontant lai tạo tại Thụy Sĩ. Giống nho này cho hai vụ thu hoạch. Phần cây mọc trên mặt đất được cắt tỉa trước mùa đông. Vụ thu hoạch thứ hai chín vào nửa cuối tháng Tám. Quả tiếp tục ra cho đến khi sương giá.

Sự miêu tả. Cây có kích thước trung bình, quả hình nón tròn, màu đỏ sẫm. Quả to, bóng, nặng 2,5-3 g. Trọng lượng quả tối đa 5 g. Năng suất: 50 tạ/ha. Quả có vị ngọt, chua, thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng.

Ưu điểm: trái cây không bị dập nát trong quá trình vận chuyển.

Nhược điểm: Các chồi cây có lớp gai bao phủ vừa phải.

Brusvyana

Một giống mới được lai tạo tại Ukraine. Được phát triển vào năm 2008, quả đầu tiên ra vào tháng 6, quả thứ hai từ tháng 8 cho đến khi sương giá. Vụ thu hoạch đầu tiên dồi dào hơn vụ thứ hai. Quả bắt đầu ra vào năm thứ hai sau khi trồng.

Sự miêu tả. Cây bụi cao, hình cây, cao tới 2,2 m, phân nhiều cành. Quả mọng màu đỏ tươi, hơi thon dài. Quả rất to, nặng tới 15 g, có hương vị đậm đà. Mỗi mùa, cây cho ra tới 8 kg quả mọng.

Ưu điểm:

• trái cây đặc dễ vận chuyển;
• ở các vùng phía Nam, bạn có thể thu hoạch không chỉ 2 mà thậm chí là 3 vụ;
• trình bày tuyệt vời;
• hương vị món tráng miệng tuyệt vời;
• dễ chăm sóc.

Nhược điểm:

• chồi rễ yếu – cần thận trọng khi trồng lại;
• cần nhiều ánh nắng mặt trời - nếu không quả mọng sẽ bị chua;
• những bụi cây tỏa ra mùi hăng và khó chịu;
• độ chua của trái cây – mặc dù nhiều người thậm chí còn thích vị chua trong quả mọng.

Các giống màu vàng

Màu sắc của quả mâm xôi không chỉ giới hạn ở màu đỏ. Các nhà lai tạo đã phát triển một số giống mâm xôi với quả màu vàng, cam và hổ phách. Mặc dù chúng không đặc biệt phổ biến hoặc vượt trội hơn các giống mâm xôi đỏ về mặt giá trị dinh dưỡng, nhiều người làm vườn nghiệp dư vẫn thích bổ sung một cây có quả mọng màu sắc độc đáo vào bộ sưu tập của mình.

Phép màu cam

Một loại mâm xôi với quả mọng màu sắc kỳ lạ. Giống mâm xôi này, được lai tạo trong nước, đã được đăng ký từ năm 2009. Quả đầu tiên có thể được thu hoạch vào giữa tháng 7. Tuy nhiên, việc trồng hàng năm được cho là năng suất cao hơn, với quả chín từ nửa cuối tháng 8 cho đến khi sương giá.

Sự miêu tả. Cây to, tán rộng vừa phải, có chồi gai. Cây cao tới 1,8 m. Quả mọng màu vàng cam, thon dài, thuôn nhọn và tròn ở đầu. Mỗi quả dài 4-4,5 cm và nặng 8-12 g. Khi quả chín, màu sắc của quả sẽ thay đổi—ban đầu là cam nhạt, sau đó là hổ phách. Dưới ánh nắng gay gắt, quả có thể chuyển sang màu hồng. Mỗi bụi có thể thu hoạch tới 5 kg quả mọng.

Ưu điểm:

• không gây dị ứng;
• quả lớn;
• quả mọng thu hoạch được vẫn giữ được chất lượng tiêu dùng trong tối đa 5 ngày;
• Quả có quả hạch lớn và hạt nhỏ.

Nhược điểm:

• thời tiết và phương pháp canh tác ảnh hưởng đến hương vị và số lượng quả mọng thu được;
• Do sâu bệnh, vụ thu hoạch đầu tiên có thể không nhiều, và vụ thu hoạch thứ hai có thể không kịp chín;
• gai trên chồi;
• không chịu hạn tốt;
• bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám;
• vào thời tiết mưa, quả mọng trở nên chua và nhiều nước;
• mùi thơm thoang thoảng;
• Các chồi cây cong xuống dưới sức nặng của quả và đung đưa trong gió – cần phải buộc chúng lại.

Sao khổng lồ vàng

Giống nho này được lai tạo từ hơn nửa thế kỷ trước và sinh trưởng ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt nhất - ở Siberia và dãy Ural.

Sự miêu tả. Cây cao tới 2 m. Bụi cây phát triển mạnh mẽ. Quả hình nón lớn, màu vàng tươi, nặng 8-13 g. Mỗi bụi cây cho tới 4 kg quả.

Ưu điểm:

• hầu như không rụng quả chín;
• chịu được mùa đông khắc nghiệt mà không có vấn đề gì;
• miễn dịch với hầu hết các bệnh;
• Quả mọng ngọt và thích hợp để làm mứt, đồ hộp và thạch.

Nhược điểm:

• tăng trưởng dồi dào;
• vận chuyển kém;
• gai nhọn.

Mùa thu vàng

Một giống nho khác có quả màu vàng, sai quả quanh năm. Chín từ tháng 8 đến tháng 9.

Sự miêu tả. Quả to, màu vàng tươi, nặng 5-7 g. Cây cao tới 2 m. Năng suất 2,5 kg/bụi.

Ưu điểm:

• nhiều vitamin C hơn các loại màu đỏ;
• thích hợp để chế biến và tiêu thụ tươi;
• khả năng chống băng giá – lên đến âm 30 độ;

Nhược điểm: hương vị tầm thường.

Các giống màu đen

Quả mâm xôi đen không được trồng thương mại. Các nhà lai tạo tạo ra các giống mâm xôi đen để làm hài lòng những người làm vườn nghiệp dư có sở thích thưởng thức các loại trái cây kỳ lạ. Quả mâm xôi đen có vẻ ngoài giống mâm xôi đen, nhưng thường có hương vị vượt trội hơn.

Than đá

Một giống cây giữa mùa có quả mọng đen, rất ngọt.

Sự miêu tả. Với phương pháp canh tác đúng cách, năng suất cao—một bụi có thể cho tới 6 kg mỗi mùa. Trọng lượng quả là 4 g. Chiều cao cây lên tới 2,5 m. Cành cong.

Ưu điểm:

• một khi chín, quả mọng không rụng trong một thời gian dài;
• điểm nếm cao;
• khả năng miễn dịch với nhiều bệnh tật;
• quả có độ đặc - vận chuyển tốt, không nhăn và không chảy nước;
• khả năng chống băng giá.

Nhược điểm:

• tất cả các chồi đều được bao phủ bởi gai;
• cần được hỗ trợ.

Cumberland

Một giống lai quả đen giữa mâm xôi và dâu đen. Được phát triển khoảng một thế kỷ trước bởi các nhà lai tạo người Mỹ, giống này ít được biết đến ở Nga nhưng lại nhận được đánh giá tích cực từ những người trồng nó trong vườn. Đây là giống cây ra quả giữa-sớm, không bao giờ ra quả.

Sự miêu tả. Cành rủ xuống có thể cao tới 3,5 m mà không cần cắt tỉa. Quả nặng 2 g. Quả mọng đổi màu khi chín: ban đầu màu tím, sau đó chuyển sang màu anh đào, và khi chín chuyển sang màu đen với hoa màu xanh lam. Một bụi cây cho ra tới 10 kg quả mọng.

Ưu điểm:

• không mọc chồi – cây không “lan rộng” khắp khu vực;
• Quả mọng có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và có đặc tính hạ sốt.

Nhược điểm:

• có gai trên các chồi cây;
• hạt lớn;
• Không trồng cạnh cây mâm xôi đen hoặc các giống mâm xôi khác để tránh trộn lẫn các giống này.

Các giống khác

Ngoài những giống đã đề cập ở trên, còn có những giống khác cũng không kém phần phổ biến:

• Maroseyka. Một giống nho không ra quả quanh năm, quả to, không gai. Được phát triển vào những năm 1970, quả mọng màu đỏ nhạt, nặng 10-15 g và không có quả trong một thời gian dài. Năng suất: lên đến 6 kg. Giữa-sớm. Bộ rễ chịu được sương giá và hạn hán. Trong điều kiện canh tác thương mại, cây sẽ thoái hóa sau 12-15 năm.
• Arbat. Một giống nho ra quả muộn, quả to. Quả mọng hình nón, dài, màu đỏ sẫm, nặng 15-18 g. Một bụi nho cho tới 9 kg quả. Quả rất ngọt và có mùi thơm dễ chịu. Giống nho này không ra quả liên tục.
• "Thổ dân". Một giống mâm xôi sớm cho vùng Non-Black Earth. Năng suất lên đến 5 kg. Quả nặng 4-8 g, màu đỏ tươi và hình nón. Khả năng tiêu thụ tốt và vận chuyển dễ dàng.
• "Lyashka". Tên gọi khác nhau – Lyachka, Laska, Lachka. Đây là giống mâm xôi chín sớm không ra quả, thuộc giống Ba Lan. Năng suất: 6 kg. Quả mọng đỏ lớn, dài 3-4 cm, nặng 6-10 g.
• "Quả mơ". Giống cây ra quả quanh năm, giữa mùa. Quả màu hổ phách. Cây ra quả từ tháng Tám đến khi sương giá. Năng suất: 4 kg. Gai nằm ở gốc chồi. Quả nặng 3-4 g. Ưu điểm: không gây dị ứng.
• "Á-Âu". Một giống mâm xôi cho quả to, sai quả quanh năm, chịu hạn tốt. Nhược điểm duy nhất của giống mâm xôi này là hương vị trung bình. Quả có vị ngọt và chua, hương thơm nhẹ. Năng suất 2,6 kg/bụi. Quả có màu đỏ tía mâm xôi và nặng 6,5 g. Chúng vẫn giữ được hương vị và hình dạng ngay cả khi đông lạnh sâu.
• "Sếu". Một giống nho chín sớm thích hợp cho các vùng phía Nam. Quả đa năng. Trọng lượng: 3,5 g. Mỗi bụi nặng tới 2 kg. Quả mọng màu hồng ngọc với vị chua đặc trưng. Hạt nhỏ. Dễ vận chuyển. Điểm cao nhất trên thang điểm nếm 5 bậc: 4,7. Không gai.
• "Con gái của Hercules". Một giống nho thuộc giống "Hercules". Cho thu hoạch hai vụ. Nho chín theo từng đợt từ tháng 8 đến tháng 10. Quả mọng dày, màu đỏ sẫm, nặng 10-20 g. Năng suất cao—lên đến 10 kg mỗi bụi. Nho giữ được hình dạng tốt sau khi rã đông. Một nhược điểm đối với một số người làm vườn là vị hơi chua.
• "Kalashnik". Một giống nho cho quả muộn. Giống nho này cho quả sau khi tất cả các giống nho khác đã kết thúc quá trình đậu quả. Quả có màu đỏ thẫm. Quả mọng bóng và nặng tới 3 g. Mỗi bụi nho cho khoảng 3 kg quả. Quả chín bắt đầu vào tháng Tám. Cành có gai và cần được cắt tỉa hàng năm để quả không bị nhỏ lại.
• "Phép màu tháng Tám". Một giống nho ra quả sớm, quanh năm. Mùa quả kéo dài từ tháng Tám đến khi sương giá. Cây bụi thấp cho quả 6 kg. Quả mọng màu đỏ thẫm tươi và nặng 6-7 g. Giống nho này dễ vận chuyển và chịu được sương giá.
• Chim lửa. Giống nho này ra hoa muộn. Ở các vùng phía Bắc, vụ thu hoạch thứ hai không kịp chín. Quả mọng màu đỏ tươi, nặng 5-6 g. Giống nho này có khả năng kháng bệnh cao và dễ vận chuyển. Năng suất lên đến 3 kg.
• "Stolichnaya". Một loại mâm xôi giữa mùa, quả to. Mỗi bụi có thể cho tới 5 kg quả. Quả rất ngọt và nhiều đường, chứa hàm lượng đồng cao, đó là lý do tại sao "Stolichnaya" được khuyến nghị làm thuốc an thần dân gian. Giống mâm xôi này dễ chăm sóc, không có gai và kháng bệnh. Quả không dễ rụng.

Bảng các giống mâm xôi theo tiêu chí

Khi chọn giống mâm xôi cho khu vườn của bạn, cần cân nhắc một số tiêu chí. Bao gồm sở thích cá nhân, đất trong vườn, điều kiện thời tiết, chiều cao của bụi cây và nhiều yếu tố khác.

Bảng 1 liệt kê các giống mâm xôi cùng thời gian chín và các đặc điểm khác.

Bảng 1

Đa dạng	Tiêu chuẩn
	thời kỳ chín	màu sắc	năng suất, kg mỗi bụi	trọng lượng quả, g	Các vùng thuận lợi cho việc trồng trọt
Sao băng	sớm	đỏ, hồng ngọc	2	2.8-3	vùng giữa và vĩ độ phía bắc
Novokitaevskaya	giữa đầu	đỏ đậm	4	2.8-3	Kavkaz, các vùng phía nam của Liên bang Nga
Thác Bryansk	sớm	màu đỏ	3.6	3-3,5	vùng giữa và vĩ độ phía bắc
Patricia	sớm	màu đỏ	6-9	8-12	vùng giữa
Khiêm tốn	giữa mùa	màu đỏ thẫm tươi sáng	2.2-3	3-4	vĩ độ trung tâm và bắc, Siberia
Dầu dưỡng	giữa mùa	hồng ngọc	2-3	3	vĩ độ trung tâm và bắc, dãy Ural, Siberia
Phần thưởng	giữa mùa	màu đỏ	2,5-3	2-3	vùng giữa và vĩ độ phía bắc
Tarusa	giữa-cuối	màu đỏ tươi	4	7-10	vùng giữa và vĩ độ phía bắc
Brigantine	muộn	màu đỏ	2-3	3	phù hợp với mọi vùng miền
Niềm tự hào của nước Nga	giữa-đầu mùa xuân	màu nâu	5	10-20	vùng giữa và vĩ độ phía bắc
Sao khổng lồ vàng	giữa-đầu mùa xuân	màu vàng tươi	4	8-13	tất cả các khu vực, bao gồm Siberia và Urals
Than đá	giữa mùa	đen	6	4	vùng giữa

Bảng 2 cho thấy các giống được khuyến nghị cho các vùng khác nhau của Nga.

Bảng 2

Vùng đất	Các giống được đề xuất
Khu vực Moscow	Điệu nhảy polka; Kim cương; Amber Sadko; Kỵ binh; Patricia.
Vùng giữa	Bản đồ; Bất ngờ sớm; Tin tức của Kuzmin; Phép lạ Bryansk; Truyện cổ tích.
Siberia	Ánh sáng Siberia; Sớm Ngọt Ngào; Phần thưởng; Barnaul
Các khu vực phía Nam	mùa hè Ấn Độ; Cần cẩu; Quả mơ; Âu Á; Chim cánh cụt; Chim lửa.

Màu sắc, hương vị, kích thước và hình dạng quả, và thậm chí cả năng suất đều là những yếu tố phụ. Để đạt được năng suất mâm xôi cao và ổn định, thời gian chín, khả năng chống sương giá và khí hậu vùng miền phải được xem xét trước tiên.

Những câu hỏi thường gặp