Mâm xôi Tarusa là một giống mâm xôi rất được ưa chuộng trong giới làm vườn và người dân địa phương. Loại cây trồng nổi tiếng này có nhiều ưu điểm và đặc điểm riêng biệt. Khi trồng mâm xôi Tarusa, điều quan trọng là phải nắm rõ và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc. Chỉ có phương pháp canh tác có trách nhiệm mới có thể mang lại mùa màng bội thu.
Lịch sử và mô tả về cây mâm xôi Tarusa
Tarusa được lai tạo vào năm 1987 và được bán từ năm 1993, trở nên phổ biến trong giới làm vườn. Giống cây này được phát triển bởi đội ngũ nhân viên tại Viện Công nghệ Chọn lọc và Khoa học Vườn ươm Toàn Nga thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Nga, dưới sự dẫn dắt của nhà lai tạo nổi tiếng Viktor Kitchener.
Nhà khoa học đã tạo ra giống mâm xôi này bằng cách lai giống Shtambovy-1 của Scotland với giống Stolichnaya trong nước.
Thông số kỹ thuật:
- Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Loài cây chịu hạn này phát triển mạnh ở vùng khí hậu khô hạn. Nó không cần tưới nước thường xuyên hay mưa lớn. Trên thực tế, những điều này có thể làm giảm đáng kể năng suất và thậm chí gây chết cây.
- Sự trưởng thành. Từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 8. Tarusa là giống cây cho quả vào giữa đến cuối mùa. Thời điểm thu hoạch phụ thuộc rất nhiều vào vùng khí hậu nơi cây được trồng, vì vậy thời gian thu hoạch trung bình có thể chênh lệch từ 10-15 ngày.
- Năng suất.Năng suất cao. Mỗi cây có thể đạt tới 4 kg hoặc hơn, mỗi ha có thể đạt tới 20 tấn. Quả to, khô, dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng dài, nên giống này thường được trồng để lấy quả thương mại.
- ✓ Không có gai trên cành giúp việc thu hoạch và chăm sóc cây dễ dàng hơn.
- ✓ Khả năng ra quả nhiều lần trong một mùa, giúp tăng năng suất chung.
Ngoại hình và đặc điểm
Tarusa có thân dày, dài và cứng. Mặc dù không cần giá đỡ, nhưng cây vẫn cho năng suất quả ngọt cao hơn khi được giàn che. Hàng chục cành có thể mọc ra từ một thân cây duy nhất, đạt chiều dài lên tới 0,5 mét. Đặc điểm này mang lại cho cây bụi vẻ ngoài giống như một cây nhỏ.
Cây bụi mọc hướng lên trên. Bản thân các bụi cây ngắn. Cành không có gai và dày. Cây mâm xôi nhỏ gọn này không có cành ở gốc mà phân nhánh mạnh từ giữa lên ngọn. Lá to, hình trái tim, có gân lá rõ rệt.
Quả mọng và hương vị của chúng
Điểm đặc biệt của giống cây này là quả mọng, mỗi quả có một hạt nhỏ. Quả to, hình nón tù, lớn hơn đáng kể so với quả mâm xôi vườn thông thường, dài 5-7 cm và nặng 12-15 g. Mũ quả cao 3 cm, quả có màu đỏ sẫm khi chín (có thể chuyển sang màu đỏ tía khi tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời).
Quả mâm xôi Tarusa có hương vị tuyệt hảo - ngọt ngào và tinh tế, với hương thơm mâm xôi cổ điển đặc trưng, hàm lượng đường vừa phải và vị hơi chua. Quả mọng dày, giữ nước tốt và có thể giữ nguyên trên cuống rất lâu sau khi chín hoàn toàn.
Ưu điểm và nhược điểm chính
Giống mâm xôi Tarusa có ưu và nhược điểm riêng. Nếu canh tác đúng cách, mùa màng sẽ bội thu và thơm ngon.
| Thuận lợi Các giống mâm xôi Tarusa | Khuyết điểm |
| Quả mọng rất thích hợp cho mọi loại chế biến (sấy khô, làm mứt, làm nhân bánh, v.v.). | Cây trồng bị côn trùng phá hoại và cần phải xử lý bằng thuốc trừ sâu. |
| Năng suất cao, giữ được chất lượng trong quá trình bảo quản và vận chuyển tốt; quả không bị nhỏ hay mềm. | Do đột biến gen nên đôi khi quả mọng sẽ nhỏ hơn. |
| Giống cây này đã được chứng minh là có khả năng chống chịu sương giá ở nhiệt độ xuống tới -25-30°C, nhưng trong mọi trường hợp, tốt hơn hết là không nên mạo hiểm và phủ lớp mùn cho cây trong mùa đông, vì sau khi tan băng vào mùa đông, sương giá có thể xảy ra với nhiệt độ giảm rất mạnh. | Vào mùa mưa, quả có vị chua và nhiều nước. |
| Cây bụi nhỏ gọn và phân nhánh tốt ở hai bên, nhưng không chiếm nhiều diện tích - do đó, giống cây này có thể được trồng thành hàng dày hơn và hẹp hơn, và cho nhiều quả hơn từ một diện tích nhỏ hơn. | Vào mùa đông, cây cần được giữ ấm. |
| Cây có ít nhánh rễ nên việc chăm sóc cây dễ dàng hơn, nhưng lại gây ra vấn đề khi nhân giống hàng loạt. | |
| Cây mâm xôi Tarusa là giống cây ra quả nhiều lần trong một mùa. | |
| Đây là giống mâm xôi giữa mùa sớm, đảm bảo thu hoạch tốt vào thời điểm có ít loại mâm xôi khác trên thị trường. | |
| Giống hoàn toàn không có gai. | |
| Quả to và đẹp với hương thơm đặc trưng của quả mâm xôi. | |
| Chồi thẳng đàn hồi, hình dáng bụi cây hấp dẫn. |
Mua cây giống ở đâu?
Mua mâm xôi Tarusa rất dễ: hãy tìm một vườn ươm uy tín với cây giống chất lượng. Giống mâm xôi này rất phổ biến, nên việc trồng trọt sẽ không khó khăn. Khoản đầu tư và công sức bỏ ra để trồng một vườn mâm xôi sẽ luôn được đền đáp xứng đáng, vì vậy đừng ngần ngại trồng loại quả mọng thơm ngon này.
Tính năng hạ cánh
Việc trồng mâm xôi có những sắc thái riêng. Điều quan trọng là phải biết và tuân thủ thời điểm trồng, chọn đúng vị trí và chuẩn bị đất.
Ngày trồng
Tỷ lệ sống sót của cây con ở địa điểm mới phụ thuộc vào thời điểm trồng chính xác. Giống có thể được trồng vào mùa xuân (khoảng giữa tháng 3 hoặc đầu tháng 4), khi toàn bộ tuyết đã tan. Trồng cây mùa thu Diễn ra vào nửa đầu tháng 9. Ngày chính xác được xác định dựa trên điều kiện thời tiết ở từng khu vực cụ thể.
Chọn vị trí
Giống như tất cả các loại mâm xôi khác, giống mâm xôi này ưa nắng và ấm áp. Khi trồng nhiều bụi mâm xôi thành hàng, nếu có thể, hãy trồng theo hướng bắc-nam để đảm bảo cây nhận được ánh sáng thuận lợi nhất.
Việc che bóng cho cây trồng bằng cây gần đó chỉ được phép ở các vùng phía Nam, nơi có ánh nắng gay gắt. Điều quan trọng nữa là phải đảm bảo cây được che chắn khỏi gió lùa, điều mà mâm xôi Tarusa rất ghét. Loại mâm xôi này được trồng tốt nhất gần:
- hàng rào kiên cố;
- bất kỳ tòa nhà nào;
- các bức tường của tòa nhà.
Điều quan trọng nữa là cây mâm xôi phải được trồng ở nơi có mạch nước ngầm tương đối sâu và tránh bị úng nước khi tuyết tan, mưa và tưới nước. Nếu không, cây có nguy cơ bị thối rễ và chết.
Chuẩn bị đất
Nếu đất ở khu vực bạn sống có tính axit cao, hãy bón vôi (khoảng 800 gram/mét vuông) trước khi trồng. Dinh dưỡng đất phù hợp cũng rất quan trọng. Để đạt được điều này, hãy bón phân sau cho mỗi mét vuông:
- một ly tro gỗ;
- 150 gam phân khoáng phức hợp;
- khoảng hai xô lớn đất mùn mục nát.
Nên bổ sung than bùn vào đất sét.
- ✓ Độ sâu trồng cây con tối ưu nhất là ít nhất 50 cm để đảm bảo sự ổn định và phát triển tốt của hệ thống rễ.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 1 mét, và giữa các hàng - 1,5 mét để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển và thông thoáng.
Hố trồng sâu khoảng 50 cm, rộng khoảng 60 cm. Khoảng cách giữa các cây trồng là 1 mét, và giữa các hàng ít nhất là 1,5 mét.
Hướng dẫn từng bước
Cây Tarusa được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Nên trồng sớm vào mùa xuân. Cây mâm xôi trồng vào thời điểm này sẽ chỉ bắt đầu ra quả sau mùa đầu tiên. Vào mùa thu, nên trồng cây ít nhất là đến cuối tháng 10, vì cây có thể bắt đầu phát triển vào mùa thu ấm áp và sau đó chết vào mùa đông.
Thứ tự trồng:
- Đào hố cách nhau 50-60 cm (khoảng một mét hoặc thậm chí một mét rưỡi nếu có thể) và lấp đầy mỗi hố bằng phân bón, chẳng hạn như phân chim hoặc tro. Nếu bạn định trồng một lùm cây, hãy đào rãnh. Khoảng cách giữa các hàng nên là 2 mét.
- Đào đất,nhặt nó ra Loại bỏ hết rễ thừa để hạn chế cỏ dại sau này. Cây mâm xôi ưa nước, nhưng không chịu được quá nhiều nước. Nên trồng cây này trên một gò đất nông. Thân cây che phủ một diện tích lớn, vì vậy hãy trồng cây cách xa nhau.
- Bón phân hữu cơ giàu dinh dưỡng vào hố. Trước khi trồng, hãy bảo quản bộ rễ bằng chất kích thích sinh trưởng rễ như Zircon, Heteroauxin, Kornevin, v.v.
- Đặt cây con vào hố không thấp hơn cổ rễ, ở cùng độ sâu lúc cây đang phát triển. Lấp đất vào hố và nén chặt.
- Cắt tỉa cành cách mặt đất không quá 25-30 cm. Phủ đất xung quanh thân cây bằng lớp phủ (mùn).
- Ở giai đoạn cuối, tưới mỗi cây 5 lít nước.
- Trong 2-3 ngày, tạo môi trường mát mẻ cho quả mâm xôi, tránh ánh nắng trực tiếp.
Video hướng dẫn trồng cây mâm xôi vào mùa thu:
Chăm sóc cây trồng
Việc tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn chăm sóc là điều cần thiết, nếu không vườn mâm xôi của bạn có thể không cho thu hoạch hiệu quả. Hãy thường xuyên tạo dáng cho bụi cây, tưới nước và bón phân. Hãy lên kế hoạch trước cho cây trồng của bạn một mùa đông ấm áp.
Tạo hình và buộc bụi cây
Các bụi cây nên tạo thành 8-12 nhánh bên, được cắt ở khoảng cách 50 cm từ thân mẹ.
Để tạo thành cây loại mâm xôi này, bạn sẽ cần cắt ngắn thân cây theo hai giai đoạn:
- Đầu mùa hè, hãy ngắt ngọn chồi non. Chúng nên dài ít nhất 1 mét 20 cm. Cắt tỉa bớt còn 10 cm để ngăn chặn sự phát triển và thúc đẩy sự hình thành các chồi bên. Đến mùa thu, khoảng một chục nhánh như vậy sẽ hình thành, mỗi nhánh dài từ 40 đến 90 cm.
- Mùa xuân tới, cắt bỏ những thân cây già và cắt ngắn các cành bên sao cho chúng dài khoảng 40 cm; có tới 2 tá quả mọng sẽ hình thành và chín trên những chồi bên này.
Phương pháp này giúp tăng năng suất quả mâm xôi. Tuy nhiên, nếu lần bấm ngọn đầu tiên bị trì hoãn, các chồi bên sẽ không có cơ hội phát triển và bị đóng băng.
Tưới nước
Tưới nước cho cây mâm xôi thường xuyên để tránh đất bị khô. Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên tưới quá nhiều nước: tưới quá nhiều nước có thể gây thối rễ.
Các quy tắc cơ bản về tưới nước:
- Vào những ngày hè nóng nực, hãy phủ đất xung quanh thân cây bằng vỏ hành tây hoặc vật liệu khác, tạo thành lớp dày ít nhất 10 cm.
- Vào thời tiết khô hạn, nên tưới nước 10 ngày một lần, đặc biệt là trong thời kỳ ra quả.
- Nếu bạn muốn giảm lượng nước tưới, hãy phủ lớp phủ lên vòng tròn thân cây.
- Độ ẩm phải thấm sâu ít nhất 25 cm để làm ướt toàn bộ hệ thống rễ.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ và chết cây.
- × Không sử dụng phân bón khi thời tiết khô hạn mà không tưới nước trước để tránh làm cháy rễ cây.
Bón phân
Bón phân là điều cần thiết cho một vụ mùa bội thu. Phân hữu cơ và khoáng chất nên được bón thường xuyên và hiệu quả, với liều lượng đầy đủ theo quy định, vào các giai đoạn sinh trưởng cụ thể của cây mâm xôi.
Điều quan trọng cần biết:
- Có thể bón phân khô vào đầu mùa thu: rắc supe lân dạng hạt và muối kali, tro gỗ hoặc mùn xung quanh mỗi cây.
- Không nên sử dụng phân bón vào thời tiết khô.
- Vào đầu mùa xuân, thêm từ hai lít rưỡi đến ba lít dung dịch (năm mươi gam urê và mười lít nước) và một cốc tro dưới mỗi cây.
- Có thể sử dụng amoni nitrat để bón phân vào mùa xuân với liều lượng 10 gam trên một mét vuông.
Chuẩn bị cho mùa đông
Quả mâm xôi Tarusa có khả năng chịu được nhiệt độ đóng băng. Việc trú đông ở những khu vực có nhiệt độ trung bình mùa đông không xuống dưới -30 độ C không phải là vấn đề. Ở những vùng có nguy cơ này, quả mâm xôi tháng Chín được uốn cong cẩn thận xuống đất và cố định tại chỗ.
Thân cây khá mềm dẻo vào mùa thu, nên việc ấn chặt cành cây xuống đất sẽ không khó. Lá chưa rụng khỏi cây cũng không phải là vấn đề.
Ở những vùng có nhiều tuyết, việc chuẩn bị như trên là đủ. Lớp tuyết phủ hoàn toàn cây và bảo vệ nụ khỏi bị đóng băng. Nếu mùa đông không có tuyết, cây cần được che phủ thêm:
- sợi nông nghiệp;
- hoặc các vật liệu thoáng khí tự nhiên (cành vân sam, rơm, cỏ khô, v.v.).
Sinh sản
Cây mâm xôi Tarusa có thể được nhân giống bằng cách giâm cành và giâm cành. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về từng phương pháp.
Cành giâm
Phương pháp nhân giống mâm xôi này chỉ được áp dụng vào mùa thu. Cần đào cẩn thận cây mâm xôi trưởng thành, cắt bỏ rễ và chồi, sau đó giâm cành dài ít nhất mười cm.
Quy tắc quan trọng:
- Mỗi cành giâm phải có hai (hoặc ít nhất một) nụ khỏe mạnh.
- Không được cắt quá ba hoặc bốn cành từ một cây trưởng thành.
Ở vùng khí hậu ấm áp phía Nam, cành giâm đã chuẩn bị có thể được trồng ngay xuống đất ở độ sâu tới năm cm, làm ẩm kỹ và phủ một lớp màng nhựa trong suốt cho đến khi mầm xuất hiện.
Có thể bảo quản giâm cành đến mùa xuân bằng cách đặt chúng vào hộp trồng có chứa cát và than bùn (tỷ lệ than bùn và cát sông là 1:1) trong phòng mát ở nhiệt độ từ 0 đến 4 độ C. Cây con được cấy vào vị trí cố định vào nửa cuối tháng 4.
Bằng chồi/con non
Nhân giống bằng rễ hút là phương pháp đơn giản nhất. Phương pháp này có thể được sử dụng trong suốt mùa hè. Để nhân giống bằng phương pháp giâm cành, rễ bò được tách ra khỏi thân cây mẹ. Sau đó, chúng được trồng ngay tại vị trí cố định.
Sự tinh tế của phương pháp sinh sản:
- Cắt bỏ những chồi mọc xung quanh bụi mâm xôi, để lại một đoạn rễ nhỏ trên mỗi cây con.
- Cây giống được đặt vào đống đất đã chuẩn bị trước, bón phân, tưới nước và phủ lớp phủ.
- Nếu cây không ra đủ chồi, bạn có thể kích thích cây bằng cách cắt tỉa phần giữa của tất cả các cành sát đất. Sau một thời gian, chồi mới sẽ xuất hiện.
Video hướng dẫn trồng cây mâm xôi bằng cách sử dụng rễ con:
Bệnh tật và sâu bệnh
Sức đề kháng với sâu bệnh Giống này có tỷ lệ sinh sản cao. Ngay cả những cây bị nhiễm bệnh cũng có thể cho năng suất cao.
Các bệnh điển hình của cây bụi
Các giống mâm xôi tiêu chuẩn không có khả năng kháng bệnh tốt, đặc biệt là bệnh nấm. Do đó, cần thường xuyên xử lý cây bằng các sản phẩm có chứa đồng và thuốc diệt nấm, và vào đầu mùa xuân nên pha loãng dung dịch Bordeaux.
Vào mùa hè, sử dụng "Skor" hoặc "Fitosporin", cũng như một sản phẩm sinh học chống lại bệnh nấm.
Sâu bệnh hại cây trồng
Các loại sâu bệnh phổ biến nhất đối với giống cây này và thông tin về chúng được trình bày trong bảng.
| Sâu bệnh | Triệu chứng | Làm thế nào để chiến đấu? | Phương pháp phòng ngừa |
| Bọ mâm xôi | Quả trở nên nhỏ và héo. | Phun lá bằng Karbofos (70 g cho 10 lít nước) khi cây con xuất hiện và trước khi ra hoa. | Đào 20 cm đất xung quanh cây. |
| Rệp | Các cành cây bị biến dạng và lá cuộn tròn thành ống. | Sử dụng Karbofos ở giai đoạn nảy chồi. | Cắt tỉa những cành có lớp phủ màu đen. |
| Ruồi đục thân | Thân cây bị phủ đầy mụn nước chứa ấu trùng. Cây chậm phát triển. | Phun thuốc Bordeaux pha 1% vào mùa xuân và mùa thu. | Cắt bỏ các nhánh bị ảnh hưởng. |
Thu hoạch và sử dụng trái cây
Vụ mùa này được coi là giữa-muộn. Quả chín vào khoảng ngày 10 tháng 7. Một vụ có thể cho thu hoạch tới năm lần. Vụ mùa kết thúc vào tháng 8. Quả được thu hoạch khi chín. Nên thu hoạch vào thời tiết khô ráo ban ngày.
Quả mâm xôi rất giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa glucose, fructose, vitamin C và các khoáng chất có lợi khác.
Những loại trái cây ngon lành này cũng có thể được bảo quản cho mùa đông. Có thể thực hiện theo những cách sau:
- Cho vào hộp nhựa hoặc túi và bảo quản trong tủ lạnh, sau đó có thể dùng quả mọng để làm mứt bất cứ lúc nào.
- Chúng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và sau đó được dùng làm nhân bánh.
- Cách phổ biến nhất để chế biến quả mâm xôi là làm mứt.
Đánh giá của người làm vườn
Tarusa là một loại mâm xôi thơm ngon và có vẻ ngoài độc đáo. Sau khi đọc bài viết này về cây mâm xôi, đặc điểm canh tác và ưu nhược điểm của giống cây này, bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể quyết định có nên trồng cây này trong vườn nhà mình hay không.