Quả mâm xôi lá hồng là một loại cây cảnh đẹp với quả giàu vitamin. Chúng không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và phát triển tốt trong nhiều loại khí hậu khác nhau, nhưng thường làm người làm vườn thất vọng. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu về những đặc điểm riêng biệt của giống cây này và cách tránh bị lừa đảo bởi các nhà tiếp thị khi mua hàng.
Quả mâm xôi Tây Tạng
Để giữ nguyên đặc tính chữa bệnh, tốt hơn hết là nên phơi khô quả mâm xôi Tây Tạng qua mùa đông.
Ở nước ta, cây mâm xôi Tây Tạng thường được trồng không phải để làm cây ăn quả mà để làm cây cảnh.
Nguồn gốc của giống
Mâm xôi Tây Tạng là một giống cây dại. Lần đầu tiên nó được nhắc đến vào thế kỷ 19 như một loại cây cảnh ở Nhật Bản, nhưng nguồn gốc của nó được cho là ở miền Bắc Trung Quốc và dãy Himalaya.
Ngày nay, cây này được tìm thấy hoang dã ở Úc, Đông Á và Châu Phi. Là một loại cây cảnh, nó có thể được tìm thấy ở Ba Lan, vùng Baltic và Trung Quốc. Quả mâm xôi lá hồng không thường thấy trong vườn của chúng ta.
Mô tả về quả mâm xôi Tây Tạng
Cây này thuộc chi Rubus, họ Rosaceae.
Các nguồn khác nhau gọi nó khác nhau:
- Rosolin;
- Quả mâm xôi lá hồng;
- Quả mâm xôi lùn;
- Quả mâm xôi Himalaya;
- Dâu tây hoặc dâu tây mâm xôi;
- Quả mâm xôi Tây Tạng;
- Na Uy;
- Miêu Miêu.
Đặc điểm giống
Hình dáng của cây mâm xôi lá hồng:
- Cây bụi. Tán cây tròn. Cây bụi dại có thể cao tới 3 m. Cây trồng trong vườn cao 0,4-1,0 m.
- Lá. Trên một cuống lá có 5-7 lá, màu từ xanh nhạt đến xanh đậm với gân vàng, hình gợn sóng, thuôn dài hoặc hình mác, dài 3-8 cm, có răng cưa nhỏ dọc theo mép lá.
- Cành cây. Thân cây mảnh, dẻo, có rễ gỗ, ngọn cây thảo, phủ đầy gai. Cành mang quả không mọc thành chùm; hoa và quả phân bố đều khắp bụi cây.
- Gai nhọn. Chúng nằm dày đặc dọc theo thân cây, cong và rất sắc.
- HoaCây mâm xôi nở hoa đơn lẻ từ tháng 6 đến giữa tháng 7 cho đến giữa mùa thu. Hoa lớn (lên đến 5 cm) với 5 cánh hoa.
- Quả mọng. Quả to, đường kính 3-5 cm, màu đỏ san hô hoặc đỏ tía, mọng nước và dễ tách khỏi cuống, xếp thành từng chùm hướng lên trên bụi cây. Vị ngọt chua, thơm như dâu tây. Quả chưa chín có vị nhạt.
Quả mâm xôi Tây Tạng cần phải chín kỹ trước khi bắt đầu phát triển hương vị.
- Thân rễBò lan, nông. Khi được ba tuổi, cây bắt đầu lan rộng nhanh chóng, chiếm diện tích ngày càng lớn và mọc ra nhiều chồi.
Mục đích
Quả mâm xôi Tây Tạng được dùng để lấy quả và dùng trong thiết kế sân vườn.
Sử dụng trái cây
Các loại trái cây được chế biến và sử dụng:
- để làm mứt ngon và bổ dưỡng;
- dùng làm nhân bánh;
- quả mọng tươi được thêm vào món salad rau;
- như một phần của các món ăn giàu protein với phô mai tươi, sữa chua, kem chua, các loại hạt.
Không ăn quả mâm xôi với cá, trứng, nấm hoặc các loại đậu vì có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa.
- như một phần của món salad trái cây với táo, dâu tây, mận, mơ, nho và quýt.
Không nên ăn quả mâm xôi với chuối vì có thể gây ngộ độc do quá trình lên men.
- như một thành phần trong các món mứt làm từ táo, mơ, lê và đào;
- trái cây được sấy khô và pha thành trà giàu vitamin;
- ăn nó xay với đường;
- đông lạnh cho mùa đông;
- Những người làm rượu nghiệp dư làm rượu vang thơm từ loại nho này.
Hương vị của quả mâm xôi Tây Tạng được bộc lộ sau khi chế biến và có mùi thơm của dâu tây-dứa.
Sử dụng trong thiết kế sân vườn
Những bụi cây xanh tươi với những quả mọng đỏ rải rác đều và hoa trắng rất có giá trị trong thiết kế sân vườn.
Các bụi cây phản ứng tốt với việc định hình trong suốt thời kỳ sinh trưởng.
Với sự trợ giúp của cây, bạn có thể:
- che đi những vùng không đẹp mắt;
- gia cố sườn dốc;
- sử dụng như một hàng rào ngăn chặn khách không mời và động vật xâm nhập vào khu vực;
- tạo các đường trượt trên núi cao;
- thiết kế vườn đá và các tác phẩm trang trí.
Ra quả và năng suất
Có thể thu hoạch vụ đầu tiên sau 3-4 năm kể từ khi trồng cây con:
- Năm thứ nhất chỉ có thân và lá sẽ phát triển trên bụi cây;
- vào ngày 2 – bạn sẽ được ngắm nhìn nhiều loài hoa và thưởng thức những trái cây đầu tiên được thu hoạch;
- từ năm thứ 3 Hiện tại đã có thể thu hoạch được một vụ mùa khá tốt.
Cây mâm xôi lá hồng không được biết đến với năng suất cao – lên tới 1 kg mỗi bụi mỗi mùa.
Những quả chín đầu tiên xuất hiện vào giữa tháng 7. Thời kỳ ra quả kết thúc vào đợt sương giá đầu tiên vào tháng 10.
Tính chất có lợi và có hại
Quả mâm xôi Tây Tạng chứa nhiều chất có lợi (pectin, axit folic, đồng, sắt, kali, vitamin E, C và P) có tác dụng có lợi cho cơ thể:
- tăng cường hệ thống tim mạch;
- tăng hemoglobin;
- bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa;
- cải thiện quá trình trao đổi chất;
- giúp chống cảm lạnh;
- có đặc tính chống lão hóa;
- có thể được sử dụng như thuốc chống trầm cảm.
Quả mâm xôi lá hồng có thể được sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Không có hạn chế tuyệt đối nào về việc sử dụng. Những người có các tình trạng sau đây nên thận trọng:
- bệnh tiểu đường;
- có xu hướng bị dị ứng.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm của giống này bao gồm:
- thời gian ra hoa và đậu quả dài – quả tươi có thể được tiêu thụ trong 2-3 tháng liên tiếp;
- hương vị độc đáo là điểm cộng cho những người yêu thích ẩm thực kỳ lạ;
- sự khiêm tốn trong điều kiện phát triển và chăm sóc;
- quả mâm xôi là một loại cây lấy mật tuyệt vời và thu hút ong;
- tính chất trang trí cao trong thiết kế cảnh quan;
- khả năng chống sương giá và chịu được mọi điều kiện thời tiết.
Nhược điểm:
- khả năng vận chuyển trái cây kém nên rất khó tìm được loại quả mâm xôi này để bán;
- thời hạn sử dụng kém (2-3 ngày trong tủ lạnh) – không thể thu thập nhiều loại trái cây cùng một lúc để chế biến;
- tăng cường sự bò lan của hệ thống rễ - các chồi mới có thể xuất hiện ở khoảng cách 1-2 m từ bụi mẹ;
- gai rất sắc và dai.
Hạ cánh
Trồng cây mâm xôi lá hồng cần tuân theo các quy tắc sau:
- Giờ lên máy bay. Thời điểm trồng tốt nhất được cho là từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Cây giống được trồng trong thời gian này có nhiều khả năng ra rễ và phát triển tốt.
- Chọn cây giống. Cây con phải trông khỏe mạnh. Chọn những cây không bị hư hại, lá quăn hoặc vàng.
- Địa điểm hạ cánh. Tùy thuộc vào khu vực, cây mâm xôi có thể được trồng ở nơi có nắng hoặc bóng râm một phần, nhưng cần phải lưu ý đến bản chất ưa nắng của cây. Các thông số đất quan trọng để trồng cây thành công
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-6,5 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm cách mặt đất ít nhất 1,5m.
Không trồng cây mâm xôi ở những nơi nước đọng lại sau khi mưa và tuyết tan.
- Mồi. Cây ưa đất màu mỡ có phản ứng trung tính hoặc kiềm.
- Kế hoạch hạ cánh. Trồng cây mâm xôi thành hàng, khoảng cách giữa các hàng là 80-120 cm. Hố trồng cây con nên sâu tới 50 cm.
- Bảo vệ sự phát triển của rễ. Để ngăn chặn cây mâm xôi lan rộng khắp khu vực, hãy hạn chế sự phát triển của rễ cây bằng cách đào đá phiến hoặc vật chắn khác xuống đất ở độ sâu 1 m.
- Bón thúc. Thêm 1 xô than bùn và 0,5 xô phân chuồng vào mỗi hố trồng.
- Tưới nước cho cây con. Sau khi trồng, phủ đất lên cây con và tưới thật nhiều nước ấm.
Trồng và chăm sóc
Việc trồng cây mâm xôi Tây Tạng không quá khó và cũng không khác nhiều so với việc trồng các giống mâm xôi khác.
Khi làm việc với quả mâm xôi, hãy nhớ bảo vệ bản thân khỏi gai, chúng không chỉ gây thương tích mà còn có thể gãy sau khi đâm vào da và vẫn còn lưu lại trong da.
Tưới nước
Sau khi trồng vào mùa xuân, cây mâm xôi cần được tưới nước trong suốt mùa hè, sau khi trồng vào mùa thu - 2-3 lần, và sau đó - tùy thuộc vào thời tiết.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng vì có thể gây sốc cho hệ thống rễ cây.
Thực hiện theo hướng dẫn tưới nước sau:
- Hằng ngày. Tưới nước thường xuyên cho cây mâm xôi lá hồng vì chúng không chịu được đất khô. Mỗi cây cần khoảng 10 lít nước.
- Trong thời kỳ nóng và khô. Ngoài việc tưới nước vào rễ, hãy tưới bằng phương pháp phun nước.
Nếu không có đủ độ ẩm, quả mọng sẽ nhỏ lại và rụng.
- Vào mùa mưa. Không nên tưới nước cho cây.
Nếu độ ẩm quá cao, quả mâm xôi có thể bị nhiễm nấm.
- Cây bụi trưởng thành. Tưới nước trong thời kỳ hạn hán suốt mùa.
Sau khi tưới nước, hãy xới đất thật tơi xốp. Hãy làm việc này thật cẩn thận, tốt nhất là bằng tay, để tránh làm hỏng hệ thống rễ nông. Cỏ dại cũng nên được loại bỏ vào lúc này.
Cắt tỉa
Vào mùa hè, việc cắt tỉa được thực hiện để làm mỏng bụi cây. Mật độ quá dày sẽ ngăn cản ánh sáng và nhiệt độ đi vào cây, làm giảm khả năng thông gió, khiến quả và lá bị mất màu và trở nên nhỏ hơn.
Những mục sau đây phải được cắt tỉa:
- cành không có bầu nhụy;
- cành cây bị hư hại;
- cành yếu, kém phát triển.
Bón thúc
Cây mâm xôi Tây Tạng không đòi hỏi nhiều về phân bón như các giống cây công nghiệp năng suất cao.
Phân bón được bón hai lần một năm:
- Vào mùa xuân. Để thúc đẩy sự phát triển của bụi cây và tích tụ khối lượng xanh ở vùng rễ, hãy thêm một loại phân bón theo ý thích của bạn: cây mao địa hoàng, diêm tiêu, tro gỗ, phân trộn hoặc phức hợp kali-phốt pho.
- Vào mùa thu. Sử dụng phân đạm vào cuối mùa thu.
Hiệu quả của phân bón sẽ cao hơn nếu sau khi bón, vùng rễ cây được phủ một lớp phủ làm từ phân chuồng, than bùn hoặc đất mùn.
Sinh sản
Có một số cách để nhân giống cây mâm xôi lá hồng:
- chồiCây mâm xôi mọc tốt từ rễ. Gần những bụi cây trưởng thành, bạn có thể tìm thấy nhiều chồi non. Hãy đào chúng lên bằng xẻng sắc.
Quy trình này có thể được thực hiện hai lần một năm:- vào mùa thu - khi các bụi cây đã chết dần;
- vào mùa xuân - cho đến khi chúng bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh.
- Cành giâm. Đào bụi cây lên và chia thành nhiều phần, đảm bảo rằng mỗi phần đều có một nụ.
Đào cây con vào hố trồng, sau đó cắt bỏ thân cây, để lại gốc cây cao 3 cm.
Nhân giống bằng cách giâm cành tốt nhất là sau khi thu hoạch. - Hạt giống. Phương pháp khó nhất, phù hợp với những người làm vườn kiên nhẫn.
Chuỗi tiếp theo:- chọn những quả chín quá, nghiền nát và để trong 2-3 ngày;
- rửa sạch phần cùi qua rây, chọn hạt và phơi khô;
- chuẩn bị một thùng chứa có cát, đặt hạt giống vào đó với độ sâu 2-3 mm;
- Đặt hộp đựng vào tủ lạnh trong 30 ngày;
- Di chuyển thùng chứa đến nơi có nhiệt độ phòng, làm ẩm đất kỹ và tạo một nhà kính mini;
- Sau 3-4 tuần, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.
Chuẩn bị cho mùa đông
Một đặc điểm của cây mâm xôi Tây Tạng là chúng tái tạo hoàn toàn các cành mỗi năm. Vì vậy, sau khi phần ngọn của bụi cây chết, hãy cắt bỏ hoàn toàn, để lại gốc cây dài khoảng 4-5 cm.
- Giảm lượng nước tưới xuống mức tối thiểu 2 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.
- Sau khi cắt tỉa, xử lý vết cắt bằng nhựa thông để ngăn ngừa bệnh tật.
- Cách nhiệt hệ thống rễ bằng lớp phủ dày ít nhất 15 cm.
Phủ lên cây đã cắt một lớp mùn, than bùn hoặc rơm dày 10-15 cm.
Phủ kín cây non mới trồng bằng xơ nông nghiệp và phủ lớp phủ lên trên.
Xem video bên dưới để biết các mẹo trồng trọt, chuẩn bị cho mùa đông, phương pháp thú vị để bảo vệ sự phát triển của rễ và hình dáng của bụi cây và quả mâm xôi lá hồng.
Sâu bệnh
Quả mâm xôi Tây Tạng không khác gì các giống mâm xôi khác về khả năng dễ bị bệnh và sâu bệnh. Những loại phổ biến nhất là:
- mọt mâm xôi-dâu tây;
- bọ mâm xôi;
- bệnh thán thư;
- khảm vàng;
- ung thư rễ;
- bệnh vàng lá.
Nếu không thể tránh khỏi bệnh:
- loại bỏ và đốt lá và thân bị ảnh hưởng;
- xử lý cây trồng:
- thuốc trừ sâu (trong trường hợp bị sâu bệnh xâm nhập);
- bằng dung dịch đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux (đối với bệnh nấm).
Để ngăn ngừa nhiễm trùng, bạn nên:
- bón phân đúng thời điểm;
- loại bỏ cỏ dại;
- tránh tưới quá nhiều nước vào đất;
- loại bỏ lá và cành khô.
Người mua loại sản phẩm này bị lừa như thế nào?
Để bán cây giống mâm xôi Tây Tạng có lãi, các nhà tiếp thị thường dùng thủ đoạn gian lận và gọi đây là giống lai giữa mâm xôi và dâu tây, dâu tây hoặc mâm xôi đen, đồng thời phóng đại rất nhiều về năng suất và hương vị.
Thông thường, giống cây này được gọi bằng những cái tên như "Mâm xôi-Dâu tây", "Zemmalina" và "Hy Lạp-Mâm xôi lai". Sự đánh lừa này được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự giống nhau về mặt hình ảnh của quả mọng và hoa, trông giống như quả dâu tây trong ảnh.
Việc lai tạo giữa quả mâm xôi và dâu tây là không thể do sự không tương thích về mặt sinh học của các loại cây.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Sau đây là một số mẹo làm vườn về cách chọn vật liệu trồng, chăm sóc và trồng cây mâm xôi lá hồng:
- Tốt nhất là nên mua cây giống từ những người bạn có cây mâm xôi trên mảnh đất của họ;
- Hạt của quả mâm xôi thường và quả mâm xôi lá hồng không khác nhau nhiều, nhưng hạt mâm xôi lá hồng thì nhỏ hơn nên bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi bị lừa khi mua;
- Khi mua hạt giống, trước tiên hãy trồng cây con rồi mới chuyển chúng đến nơi trồng;
- Cành chết có thể được cắt tỉa không chỉ vào mùa thu mà còn vào đầu mùa xuân, khi chồi mới đạt 10 cm;
- Để ngăn chặn cây mâm xôi lan rộng quá nhanh trên toàn khu vực, chúng nên được trồng ở khu vực râm mát;
- Xô, chậu, thùng và các vật chứa khác có thể được sử dụng làm rào chắn cho hệ thống rễ, nơi cây mâm xôi có thể được trồng và chôn xuống đất.
Một số người làm vườn khuyên dùng cành vân sam làm lớp phủ, trong khi những người khác lại phản đối vì lá kim thúc đẩy quá trình oxy hóa đất.
Mẹo bảo quản trái cây:
- Để bảo quản lâu dài, tốt nhất là sấy khô trái cây;
- Khi chuẩn bị mứt tự làm, hãy kết hợp quả mâm xôi với các loại quả mọng và trái cây khác; điều này sẽ mang lại cho sản phẩm hương vị và mùi thơm độc đáo;
- Một số người làm vườn khuyên nên đông lạnh quả mâm xôi và bảo quản theo cách này trong vòng một năm, trong khi những người khác lại khuyên không nên làm như vậy vì quả mâm xôi không giữ được hình dạng.
Trong video sau đây, một người làm vườn đã giới thiệu một giống mâm xôi lá hồng độc đáo để mọi người đánh giá:
Mua ở đâu? Giá cả
Bạn có thể mua cây mâm xôi lá hồng ở các cửa hàng trực tuyến cung cấp cả cây giống và hạt giống.
Giá cả thay đổi trong phạm vi:
- 390-550 rúp – cho 1 cây giống;
- khoảng 28 rúp – 10 hạt giống.
Vui lòng chuẩn bị trả thêm phí để giao hàng đến địa điểm của bạn.
Khi mua bụi cây, bạn nên hiểu rõ rằng quả mọng không phải là giống mâm xôi trồng trong vườn và chắc chắn không phải là giống lai có hương vị khác thường.
Các giống tương tự
Một giống tương tự là cây cảnh – Mâm xôi illecebrosus (Rubus illecebrosus).
Đây là một loại cây bụi nhỏ, cao tới 60 cm. Thân cây có gai cứng, lá có gai. Quả mọng tròn, màu đỏ tươi, đường kính tới 3 cm, vị ngọt và không có mùi đặc trưng.
Vẻ đẹp trang trí của nó kéo dài đến cuối mùa thu. Cây dễ chăm sóc và chịu được nhiệt độ thấp tốt. Nó được sử dụng trong thiết kế cảnh quan.
Có ý kiến cho rằng cây mâm xôi lá hồng và cây mâm xôi quyến rũ là hai giống của cùng một cây, khác nhau về kích thước bụi cây.
Đánh giá về Quả mâm xôi lá hồng
Mâm xôi Tây Tạng, hay còn gọi là mâm xôi lá hồng, là một loại cây đẹp được sử dụng rộng rãi trong thiết kế cảnh quan. Quả mâm xôi tuy không có hương vị đặc trưng nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Để tránh thất vọng khi trồng giống cây này, những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên hạn chế sự phát triển của rễ và ăn quả đã qua chế biến.