Quả mâm xôi vàng không phải là loại cây trồng phổ biến hay thú vị trong vườn nhà chúng ta. Nhiều người làm vườn hiện đang thử trồng loại cây này, và để làm được điều đó, họ nên làm theo khuyến nghị của chúng tôi.
Lợi ích sức khỏe của quả mâm xôi vàng
Hầu hết các loại quả mọng đỏ đều có thể gây dị ứng do anthocyanin - chất tạo nên màu tím, xanh lam và đỏ của các bộ phận thực vật. Do đó, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người bị dị ứng nên hết sức thận trọng khi ăn các loại quả này, thậm chí có thể chuyển sang các loại quả mọng có màu khác, chẳng hạn như quả mâm xôi vàng.
Loại quả này không được trồng rộng rãi trong giới làm vườn, nhưng với nhiều ưu điểm đáng kể, nó trở thành loại quả được ưa chuộng trong các khu vườn. Thành phần sinh hóa của quả mâm xôi vàng bao gồm:
- lượng axit hữu cơ thấp;
- giàu đường, axit folic hoặc vitamin B9;
- sự hiện diện của các khoáng chất như sắt và đồng.
Quả mâm xôi vàng cũng rất phổ biến trong các bài thuốc dân gian. Chúng được sử dụng như:
- làm toát mồ hôi, dùng để hạ sốt, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus;
- một phương thuốc giúp ổn định nhiệt độ cơ thể khi bị cảm lạnh;
- thuốc sắc lá làm giảm ho, như một phần của liệu pháp phức hợp;
- quả mọng điều chỉnh tiêu hóa;
- thuốc chống trầm cảm và an thần tự nhiên.
Các giống tốt nhất
Hãy chắc chắn chọn những giống mâm xôi vàng ngon nhất để trồng trong vườn nhà bạn. Hiện nay có khá nhiều loại mâm xôi vàng, và mỗi loại đều có những đặc tính riêng biệt.
| Tên | Năng suất (kg/bụi) | Trọng lượng quả mọng (g) | Khả năng chống băng giá |
|---|---|---|---|
| Hổ phách | 3 | 4 | Cao |
| Kẻ chạy trốn | 2,5-3 | 5 | Cao |
| Quả mơ | 3 | 4 | Cao |
| Món tráng miệng màu vàng | 2 | 2 | Trung bình |
| Sao khổng lồ vàng | 6 | 6 | Thấp |
| Mùa thu vàng | 2,5 | 5-7 | Cao |
| Mái vòm vàng | 2 | 6 | Cao |
| Phép màu cam | 3 | 8 | Trung bình |
| Thích đồ ngọt màu vàng | 3 | 6 | Thấp |
| Yaroslavna (Brusvyana) | 3,5 | 9 | Trung bình |
Hổ phách
Giống nho này đã được biết đến ở Nga hơn 30 năm. Nho hầu như không có sâu bệnh và chịu được mùa đông khắc nghiệt. Năng suất khoảng 3 kg mỗi bụi, được thu hoạch theo 5 giai đoạn. Nho chín muộn. Quả không to cũng không nhỏ, trung bình 4 g, màu hổ phách, tròn. Nho dễ vận chuyển.
Kẻ chạy trốn
Được lai tạo bởi nhà lai tạo nổi tiếng người Nga I.V. Kazakov, giống nho này cho quả to hơn, nặng tới 5 g so với giống trước và được coi là giống chín sớm. Giống nho này chịu được mùa đông giá lạnh tốt, thích hợp trồng ở miền Trung nước Nga. Năng suất đạt 2,5-3 kg/bụi.
Quả mơ
Được lai tạo vào năm 1996, giống cây này cho thu hoạch khá tốt ngay trong năm trồng. Đây là một trong những giống dễ trồng và chịu được sương giá nhất. Cây bụi cao tới 1,6 m, tán lá hơi xòe. Khả năng ra chồi vừa phải của cây cho phép ít phải cắt tỉa hơn.
Sau đây là một số tính năng:
- sau khi chín hoàn toàn, tất cả các quả mọng đều rụng;
- Nếu thời tiết quá mưa, hương vị của quả mọng có thể bị giảm sút;
- Cần cắt tỉa bụi mâm xôi hàng năm;
- có thể bị ảnh hưởng bởi một loại bệnh do vi-rút gọi là bệnh còi cọc ở cây mâm xôi.
Món tráng miệng màu vàng
Giống mâm xôi này được phát triển ở Nga vào những năm hậu chiến tại Trạm Thí nghiệm Gornotaiga. Đây là giống chín sớm, cho năng suất trung bình 2 kg mỗi bụi. Quả mọng nhỏ, nặng tới 2 g. Cây thường cao không quá 1,5 m, và bụi cây khá lan rộng. Giống này không ra quả quanh năm. Gai của cây không có.
Sao khổng lồ vàng
Giống này nổi bật với quả mọng "khổng lồ", nặng tới 6 gram, và năng suất cũng khá cao - lên tới 6 kg mỗi bụi. Cây không chịu được sương giá tốt, cần được bảo vệ chồi. Mùa chín muộn. Các bụi cây cao tới 2,5 mét, cần phải lắp đặt giá đỡ và buộc.
Với sự chăm sóc cẩn thận, các dấu hiệu của sự tái sinh sẽ xuất hiện, nhưng giống cây này không cần cắt tỉa hoàn toàn các chồi, vì năm thứ hai được đặc trưng bởi sự ra quả dồi dào chính.
Mùa thu vàng
Quả khá to, nặng tới 5-7 g, chắc, dễ vận chuyển. Năng suất trung bình, lên tới 2,5 kg/bụi. Quả chín từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 10. Cây có kích thước trung bình, cao không quá 2 m, tán lá thưa. Đặc điểm của giống này là khả năng kháng bệnh cao.
Mái vòm vàng
Quả của giống này có vị hơi chua, lông tơ dày và trọng lượng lên đến 6 g. Chúng chịu được lạnh mùa đông tốt, dễ chăm sóc và cho năng suất khá cao - hơn 2 kg quả mỗi bụi. Giống này có đặc điểm là tốc độ hình thành chồi thấp. Các bụi cây cao tới 1,5 m. Chịu được sương giá, chỉ để một thân rễ tiếp xúc với tuyết.
Phép màu cam
Quả của giống này khá lớn, đạt trọng lượng 8 g. Giống này nhạy cảm với gió lùa và không cần bảo vệ mùa đông. Cây bụi cao tới 2 m và phát triển khá chậm. Ngay cả những quả chín quá cũng vẫn bám trên bụi và không rụng.
Bằng cách trồng giống mâm xôi này, bạn có thể tiếp tục trồng vườn mâm xôi của mình trong 15 năm mà không cần trồng lại, mà vẫn giữ được chất lượng cao. Đây là giống mâm xôi duy nhất cho phép quả chín trên thân cây được cắm trong nước. Chính vì lý do này mà các nhà trồng hoa sử dụng giống mâm xôi này để tạo ra những bó hoa độc đáo.
Thích đồ ngọt màu vàng
Năng suất cao, hơn 3 kg/bụi. Quả nặng tới 6 g và giữ được quả rất lâu, rất đẹp mắt. Các bụi cây lan rộng, vì vậy người làm vườn thường sử dụng hàng rào lưới thép để tạo hình bụi cây. Nhược điểm bao gồm khả năng vận chuyển kém và khả năng chống sương giá kém, cần thêm lớp phủ.
Yaroslavna (Brusvyana)
Giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo Ukraine và do đó thích nghi tốt với khí hậu Ukraine, nhưng ở Nga, nó chỉ được khuyến khích trồng ở các vùng phía Nam. Đây là giống giữa mùa với thời gian ra quả kéo dài: từ đầu tháng 6 đến đợt sương giá đầu tiên. Năng suất lên đến 3,5 kg, quả nặng tới 9 g. Cây bụi cao tới 1,7 m và phân cành thưa thớt.
Hầu hết các giống mâm xôi vàng phổ biến đều có khả năng ra quả liên tục – đây là những loại cây có khả năng ra quả lâu dài, cả trên chồi non và trên chồi của năm ngoái.
- ✓ Hãy cân nhắc khả năng chống chịu sương giá của giống cây, đặc biệt nếu bạn sống ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.
- ✓ Đối với các vùng phía Nam, chọn giống có khả năng chịu hạn cao.
- ✓ Chú ý đến thời gian chín để quả có thời gian chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Trồng cây mâm xôi vàng
Trồng mâm xôi vàng đúng cách là điều cần thiết để đạt năng suất cao. Những khuyến nghị của chúng tôi sẽ giúp bạn làm được điều đó.
Chọn địa điểm hạ cánh
Vị trí lý tưởng để trồng cây mâm xôi vàng là nơi có nhiều nắng, tránh úng nước và gió lùa. Các nhà nông học giàu kinh nghiệm khuyên nên trồng theo hàng từ bắc xuống nam hoặc từ tây bắc xuống tây nam, đặc biệt là ở những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ.
Tốt nhất nên trồng mâm xôi ở nơi có độ dốc không quá 8 độ, hoặc tốt hơn nữa là đất hoàn toàn bằng phẳng. Nếu trước đây khu vực đó trồng cây họ cà, hãy cân nhắc một vị trí khác, vì nguy cơ héo rũ do nấm Verticillium rất cao. Đất trước đây đã trồng mâm xôi cũng không phù hợp; cần phải được nghỉ ngơi trong năm năm.
Đất lý tưởng cho cây mâm xôi vàng
Năng suất mâm xôi cao nhất có thể đạt được nếu trồng trên đất thịt pha cát và đất thịt pha nhẹ. Nếu không thể, cần phải chăm sóc cẩn thận hơn. Tránh trồng trên đất nặng, chua, vì công sức bỏ ra sẽ không bù đắp được năng suất thấp.
Ngày trồng
Mâm xôi vàng được trồng vào mùa thu: từ tháng 9 đến tháng 10. Đối với các vùng phía Nam, có thể trồng vào mùa xuân hoặc dài hơn. Trong thời gian này, điều quan trọng là phải ngăn ngừa sương giá làm hỏng rễ non.
Sự tinh tế của việc chăm sóc
Mâm xôi vàng cần được chăm sóc chất lượng cao. Bón phân, tưới nước, cắm cọc và cắt tỉa là những việc thiết yếu. Chỉ trong những điều kiện này, bạn mới có thể đạt được một vụ thu hoạch bội thu.
Phân bón
Thời điểm bón phân phụ thuộc vào phương pháp trồng. Phương pháp đào rãnh là phổ biến nhất và yêu cầu các kích thước sau: chiều rộng rãnh 0,5-0,6 m, khoảng cách hàng 1,2-1,6 m.
Mật độ trồng được duy trì tùy theo giống, nhưng không được nhỏ hơn 0,4 m, cây con không được trồng sâu. Phương pháp trồng này giúp trì hoãn nhu cầu bón phân.
Nếu sử dụng phương pháp khác, nên bổ sung nitơ, đặc biệt là trong vài năm đầu sau khi trồng, vì đây là mùa sinh trưởng mà cây cần phân đạm nhất. Khuyến nghị bón phân vào đầu mùa xuân, nhưng một số nhà nông học chia thời gian bón phân thành hai đợt, một đợt vào mùa thu.
Urê pha loãng với nước là loại phân bón phổ biến nhất. Các nguyên tố khác (phốt pho, kali, bo, sắt và mangan) được bổ sung khi cần thiết. Trong vườn, bạn có thể sử dụng phân chuồng và tro.
Tưới nước
Mâm xôi vàng cần được tưới nước đầy đủ; điều này thúc đẩy sự phát triển của thân rễ khỏe mạnh và rễ cây đâm sâu vào các lớp đất sâu hơn. Giống như bất kỳ loại mâm xôi nào khác, nếu không được chăm sóc đúng cách, mâm xôi vàng sẽ phát triển nhanh chóng và gây ra nhiều vấn đề.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nước và đảm bảo độ ẩm đồng đều cho đất.
- • Phủ lớp mùn lên đất sẽ giúp giữ độ ẩm và giảm lượng nước tưới.
Ở các vùng phía Nam, nên tưới nước cho cây mâm xôi vàng ít nhất sáu lần trong suốt mùa sinh trưởng. Ở vùng ôn đới, chỉ cần tưới hai đến bốn lần là đủ. Tưới nước thường được thực hiện theo luống hoặc phun sương.
Garter
Các giống mâm xôi vàng có bụi rậm cần được cắm cọc, nếu không cây sẽ bị đổ. Vào tháng đầu tiên của mùa xuân, hãy đào cọc và giăng lưới lên trên. Nên buộc bụi cây ở ba vị trí: cách mặt đất 1,2 m và một vài cành bên dưới.
Cắt tỉa
Mặc dù các nhà lai tạo đã phát triển được nhiều giống mâm xôi vàng tương đối đơn giản, việc cắt tỉa vẫn là yếu tố quyết định để tăng năng suất.
- × Tránh cắt tỉa vào thời tiết nóng vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây.
- × Tránh cắt tỉa quá nhiều vì có thể làm giảm năng suất.
Các giống mâm xôi thường xanh được cắt tỉa gần như hoàn toàn vào mùa thu trước khi sương giá, và trong mùa đậu quả, chỉ cắt bỏ những chồi đã ra quả. Không nên bỏ qua việc chăm sóc này, vì việc cây mâm xôi thường xanh mọc chen chúc sẽ làm giảm đáng kể năng suất.
Các giống cây không rụng lá được cắt tỉa hai lần một năm để tăng khả năng phân nhánh.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Các giống mâm xôi vàng được trồng ở các vùng phía Nam hoặc miền Trung đất nước, vì vậy ở những vùng này, cây không cần che phủ. Khả năng chống chịu sương giá cao cho phép chúng sống sót qua mùa đông tốt.
Ở các vùng phía bắc, chẳng hạn như Siberia, do điều kiện mùa đông khắc nghiệt hơn, việc phủ cỏ khô hoặc đất lên cây vẫn đáng cân nhắc. Để làm điều này, hãy uốn cong bụi cây xuống và buộc chúng sao cho chiều cao không vượt quá 0,4 m.
Nhân giống cây mâm xôi vàng
Mâm xôi vàng chủ yếu được nhân giống bằng cây con hoặc giâm cành. Tuy nhiên, chỉ cần bỏ chút công sức, bạn vẫn có thể trồng được một bụi cây trưởng thành từ hạt, mặc dù phương pháp này ít phổ biến hơn. Hạt mâm xôi có tỷ lệ nảy mầm tương đối thấp và cần được chuẩn bị đặc biệt trước khi gieo. Đôi khi, mâm xôi vàng được nhân giống bằng cách chia bụi cây thành 4-5 phần, mang lại kết quả tốt.
Điều thú vị là quả mâm xôi vàng xuất hiện là kết quả của đột biến từ giống mâm xôi đỏ phổ biến. Chính đột biến này đã giúp các nhà lai tạo ở Hoa Kỳ, Nga, Ukraine và các quốc gia khác phát triển một số lượng lớn các giống mâm xôi này.
Đánh giá của người làm vườn
Nhược điểm là nó mọc hoang; nếu không được cắt tỉa kịp thời, nó sẽ chiếm hết cả khu vườn. Chúng tôi hái quả mọng suốt mùa hè; chúng mọng nước, ngọt ngào và khá to. Chúng tôi đông lạnh những gì không ăn hết cho mùa đông, giúp chúng tôi tiết kiệm trong những mùa lạnh.
Hàng năm, nhờ những phẩm chất đặc biệt, quả mâm xôi vàng luôn được các nhà làm vườn yêu thích. Và lý do chính đáng là: hầu hết những người nếm thử đều chấm quả mâm xôi vàng tới 4,7 điểm về hương vị.