Cây hắc mai biển với cái tên lãng mạn "Favorite" đặc trưng bởi tán lá cao, thưa, khả năng sinh sản tuyệt vời và quả ngọt. Giống cây lâu đời này hầu như không có gai, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều. Nó thích hợp để trồng ở những vùng khí hậu khắc nghiệt.
Lịch sử nguồn gốc
Các nhà phát triển giống mới này là E.I. Panteleeva, N.I. Davydenko, I.P. Kalinina, O.A. Nikonova và E.E. Shishkina. Họ đã đóng góp vào nền nông học bằng cách tạo ra một giống độc đáo bằng cách lai Shcherbinka-1 với thế hệ con của Kudyrga-1 (đại diện của kiểu gen Chulyshman) vào năm 1967.
Cây giống thu được có đặc điểm sinh trưởng vừa phải và tán lá hình tròn dẹt. Điểm gai dao động từ 1,5 đến 2 điểm, tùy thuộc vào độ tuổi của bụi cây. Giống này được chọn là giống ưu tú vào năm 1972, được nộp để khảo nghiệm giống cấp tiểu bang vào năm 1987, và cuối cùng được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1995.
Đặc điểm hình thái
Lyubimaya có một đặc điểm nổi bật: nảy chồi nhiều trước khi lá xuất hiện. Cây phát triển với tốc độ vừa phải và có hương vị ngọt ngào - được các chuyên gia nếm thử đánh giá 4,5-5 sao.
Quả hắc mai biển khá lớn, nặng tối thiểu 0,66 g và tối đa 0,8 g. Chúng có mùi thơm đặc trưng, hương vị ngọt ngào như món tráng miệng. Hàm lượng đường là 7,0-7,3%, độ axit chỉ 0,7-0,8%, trong khi hàm lượng dầu là 5%.
Các đặc điểm đặc trưng khác:
- da - màu cam sáng;
- hình thức - hình trụ-hình bầu dục;
- bóc - nén chặt;
- cuống hoa – dài;
- loại tách biệt – khô, lực cần thiết ở mức trung bình.
Cây hắc mai biển 'Favorite' là một loại cây bụi cao tới 250 cm. Tán cây của cây trưởng thành xòe rộng, trong khi tán cây của cây non thẳng – ban đầu các cành cây thẳng đứng và khỏe, nhưng sau đó trở nên mềm dẻo.
Đặc điểm:
- màu sắc của vỏ cây trên chồi – màu nâu nhạt khi còn non, chuyển sang màu sẫm khi trưởng thành;
- phiến lá – cỡ trung bình, thanh mảnh, có đầu nhọn, màu xanh nhạt;
- Đặc điểm của lá – mặt dưới có lông tơ màu bạc;
- hình dạng lá – hình mác rộng, dẹt;
- gai – hầu như không có, và những người hiện diện thì ít;
- hoa – hình chén, màu vàng tươi;
- hệ thống rễ – loại nông, phân nhánh nhiều.
Đặc trưng
Giống cây trồng Favorite được coi là giống cây chịu được sương giá và có khả năng chống lại tất cả các loại bệnh và sâu bệnh cụ thể.
Cây Lyubimaya bắt đầu ra quả bốn năm sau khi trồng ngoài trời. Giống này được coi là chín sớm, với quả chín vào cuối tháng Tám. Năng suất mỗi bụi dao động từ 8-14 kg, tương đương 0,8 kg/m², với năng suất trung bình trên một hecta đạt 84 centners.
Thụ phấn
Hắc mai biển là một loài thực vật lưỡng tính, cần cả cây đực và cây cái để thụ phấn thành công và đậu quả. Lyubimaya được coi là cây hắc mai biển cái, vì vậy nó cần các giống thụ phấn đực như Gnome, Aley, Hikul, Dear Friend hoặc Ural.
Ứng dụng
Những quả mọng màu cam sáng này có nhiều đặc tính có lợi và được sử dụng không chỉ trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chúng rất tuyệt vời cả khi ăn tươi và chế biến thành mứt, mứt trái cây và mứt. Quả chín được dùng để chiết xuất dầu hắc mai biển quý giá, dùng ngoài da và uống.
Hắc mai biển cũng đã tìm được chỗ đứng trong thiết kế cảnh quan. Cây bụi này thường được các nhà thiết kế sử dụng để tạo cảnh quan cho công viên và khu vực ven biển, và được trồng cả riêng lẻ lẫn theo cụm. Hắc mai biển cũng được trồng thương mại cho mục đích y học.
Điều kiện khí hậu
Giống cây này có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -35 độ C mà không cần che chắn đặc biệt, do đó có thể trồng ngay cả ở Siberia và Ural. Cây bụi này không chịu hạn tốt, vì vậy ở các vùng phía Nam, tốt nhất nên trồng cây trong bóng râm một phần. Cũng cần đặc biệt chú ý duy trì độ ẩm xung quanh thân cây.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Qua nhiều năm canh tác, giống cây trồng được ưa chuộng này đã chứng minh là một lựa chọn tích cực. Trong số rất nhiều ưu điểm của nó, nổi bật là những ưu điểm sau:
Ngoài ra còn có những mặt tiêu cực:
Tính năng hạ cánh
Khi trồng hắc mai biển, điều quan trọng là phải sử dụng cây giống một năm tuổi, vì chúng ra rễ nhanh hơn. Để đảm bảo bạn có cả hắc mai biển tươi và đã qua chế biến trên bàn ăn quanh năm, nên trồng ít nhất ba cây cái và một cây đực để thụ phấn.
- ✓ Sự hiện diện của nhiều nhánh trên một cây con cho thấy tiềm năng sinh trưởng tốt.
- ✓ Hệ thống rễ phải phát triển, không có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hại.
Các đặc điểm khác của giống để trồng:
- Hạn chót. Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để trồng cây vì cây sẽ thích nghi dễ dàng hơn với điều kiện mới trong thời gian này.
- Địa điểm. Cây hắc mai biển ưa nắng, vì vậy hãy chọn vị trí thoáng đãng ở phía nam, tây nam hoặc đông nam của khu vườn. Ở phía nam, hãy trồng cây ở nơi có bóng râm một phần. Không nên trồng cây hắc mai biển ở những vùng trũng thấp, nơi nước có thể đọng lại.
- Mồi. Đất cát pha, đất thịt pha cát và đất sét nhẹ là phù hợp. Nếu đất quá sét và nặng, hãy thêm 25-30 kg cát cho mỗi mét vuông. Đất nên trung tính, có độ pH khoảng 6,5 và mực nước ngầm không được vượt quá 1,2-1,5 m.
- Lựa chọn vật liệu trồng cây. Mua cây giống từ các cửa hàng làm vườn chuyên dụng hoặc vườn ươm. Kiểm tra xem vỏ cây có bị bong tróc và không có hư hỏng bề mặt nào nhìn thấy được không.
Chọn cây giống có nhiều nhánh, thân cây cao ít nhất 40-45 cm, đường kính 5-7 mm, hệ thống rễ dài ít nhất 20 cm với nhiều rễ xơ và 3-4 rễ cứng. - Chuẩn bị mặt bằng. Tốt nhất nên chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu. Bón 12-15 kg phân hữu cơ, 35-40 g phân lân và 15-20 g phân kali cho mỗi mét vuông. Nếu cần, hãy bón vôi cho khu vực.
Quy trình trồng cây từng bước:
- Đào một cái hố sâu 50 cm và rộng 60 cm.
- Tạo một gò đất nhỏ ở giữa.
- Đặt cây con vào hố sao cho cổ rễ hơi sâu trên đất sét pha cát hoặc cao hơn mặt đất 4-5 cm trên nền đất sét.
- Trải rễ cây lên gò đất và lấp hố lại, nén chặt.
- Cắm một thanh gỗ cách cây con khoảng 8-12 cm và buộc chặt cây non vào đó.
- Đắp đất thành một luống lõm xung quanh và tưới nước (20-25 lít nước).
- Trải lớp phủ quanh thân cây bằng dăm gỗ hoặc phân chuồng khô.
Chăm sóc cây trồng
Chăm sóc cây hắc mai biển bao gồm cắt tỉa, tưới nước và bón phân. Hiệu quả của các biện pháp này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và sức khỏe của cây. Có ba loại cắt tỉa được thực hiện:
- Sự hình thành. Nếu bạn trồng cây con hai năm tuổi đã phân nhánh tốt, bạn không cần cắt tỉa ban đầu. Nếu cây con không có nhánh, hãy cắt tỉa, để lại thân cây cách mặt đất 30 cm. Trong năm thứ hai, hãy để lại 3-4 nhánh non khỏe nhất và một chồi giữa, cắt ngắn chúng sao cho ngọn cây bằng phẳng.
Đến năm thứ ba, các cành cây sẽ ngắn đi một phần tư chiều dài. - Cắt tỉa vệ sinh. Loại bỏ tất cả các cành bị hư hỏng, nhiễm bệnh hoặc bị đóng băng, cũng như những cành mọc chen chúc trên tán cây. Điều quan trọng là phải cắt tỉa các chồi mọc trên mặt đất.
- Cắt tỉa chống lão hóa. Bắt đầu từ năm thứ sáu hoặc thứ bảy của cuộc đời, việc cắt tỉa được thực hiện, loại bỏ tất cả các cành bị rủ xuống hoặc ngừng phát triển và không còn đậu quả. Năng lượng tăng trưởng mới được hướng đến các chồi khỏe mạnh, tươi tốt, thay mới tán cây theo từng giai đoạn, thay thế 1-3 cành mỗi năm. Phương pháp này sẽ trẻ hóa hoàn toàn tán cây sau 3-4 năm.
- × Tránh cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh làm cây yếu đi.
- × Không cắt bỏ quá 25% tán cây cùng một lúc để tránh gây căng thẳng cho cây.
- • Đối với cây non, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để đảm bảo độ ẩm được phân bổ đều khắp hệ thống rễ.
- • Cây trưởng thành cần tưới nước sâu một lần một tuần trong thời kỳ khô hạn để duy trì độ ẩm ở độ sâu lên tới 50 cm.
Các sự kiện khác:
- Tưới nước. Cây ưa đất ẩm vừa phải, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Nên tưới nước thường xuyên, dựa trên lượng nước tưới sau: 30-40 lít/1 mét vuông diện tích thân cây đối với cây non và 60-80 lít/1 mét vuông đối với cây trưởng thành.
Điều quan trọng là phải kiểm soát độ ẩm của đất và tránh tưới quá nhiều nước vì có thể gây ra bệnh tật. - Bón thúc. Không cần bón thêm phân trong năm đầu tiên sau khi trồng ngoài trời. Những năm tiếp theo, điều quan trọng là phải bón phân thường xuyên và đúng thời điểm:
- Trước giữa tháng 5, bổ sung amoni nitrat với liều lượng 20-25 g/10 lít nước - 5-5,5 lít/cây trưởng thành.
- Trong mười ngày đầu tháng 6, sử dụng 20-25 g kali sunfat và 45-55 g supe lân kép cho mỗi 10 lít nước.
- Vào giữa tháng 10, thêm 100-150 g tro gỗ vào vòng thân cây để tăng khả năng sinh sản.
Chuẩn bị cho mùa đông
Mặc dù cây hắc mai biển chịu được sương giá tốt, nhưng nó lại bị hư hại do gió mạnh, vì vậy bạn có thể bảo vệ cây non khỏi cái lạnh của mùa đông bằng cách bọc chúng trong giấy trắng dày hoặc sử dụng vải sợi nông nghiệp.
Việc chuẩn bị cây hắc mai biển trưởng thành hơn cho thời tiết lạnh bao gồm các biện pháp sau:
- tưới nước trước khi mùa đông bắt đầu - ít nhất 80 lít cho mỗi bụi cây;
- thân cây được phủ một lớp vôi sạch;
- Vùng rễ được phủ lớp than bùn trộn với cành vân sam đến độ cao 10 cm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây ưa thích này có khả năng kháng mọi loại bệnh tật và sâu bệnh, nhưng để làm được điều này, hệ miễn dịch của cây phải mạnh. Do đó, người làm vườn phải tuân thủ nghiêm ngặt mọi yêu cầu về nông nghiệp.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả chín vào tháng 8, thường là trong hai tuần đầu tiên của tháng. Thời gian chín có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng.
Đặc điểm:
- Việc thu hoạch được thực hiện khi quả chín và tốt nhất là vào thời tiết khô ráo.
- Nên ăn ngay những quả mọng vừa hái hoặc chế biến chúng trong vòng 2-3 giờ sau khi hái.
- Để giữ được độ tươi tạm thời, hắc mai biển được cho vào hộp nhựa và bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến +6 độ.
- Nếu bạn cần bảo quản quả mọng trong thời gian dài hơn, bạn có thể đông lạnh, sấy khô trong lò hoặc phơi khô tự nhiên.
Đánh giá
Cây hắc mai biển "Favorite" không chỉ có cái tên đẹp mà còn nổi bật với hương vị tuyệt hảo, năng suất cao, ít tốn công chăm sóc và tính thẩm mỹ cao. Nhưng quan trọng nhất, số lượng gai trên cành rất ít. Do đó, việc hái quả to không khó như các loại cây bụi khác.