Chăm sóc cây hắc mai biển đỏ rất dễ dàng; bạn chỉ cần tuân thủ một vài quy tắc cơ bản và hiểu rõ đặc điểm của cây bụi này. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các loài cây họ Shepherdia, lợi ích của quả, đặc điểm cụ thể của việc trồng và chăm sóc, cũng như cách nhân giống hắc mai biển đỏ, và nhiều thông tin khác.
Đặc điểm thực vật
Hắc mai biển đỏ, quả mọng trâu, quả mọng bò rừng bison và quả mọng thỏ đều là tên gọi của Shepherdia. Ở Nga, loài cây này hiếm khi được tìm thấy trong vườn, mặc dù đây là một loại cây dễ trồng và chịu được khí hậu khắc nghiệt của chúng ta. Nó mọc tự nhiên ở Canada và Hoa Kỳ.
Chỉ có 3 loại hình văn hóa này:
- Shepherdia argentea. Cây được trồng để lấy quả. Đây là một loại cây bụi rụng lá—lá héo có thể vẫn còn treo trên cành, cao tới 4,5 cm, với những chồi gai. Lá nhỏ—dài 4-5 cm, màu xanh lục, hình elip. Lá được phủ lông tơ ở cả hai mặt và có màu ánh bạc dưới ánh nắng mặt trời.
Quả chín vào tháng Tám, bám chặt vào cành như quả hắc mai biển. Chúng được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên, giúp cải thiện hương vị của chúng - ít chua hơn, mềm hơn và ngọt hơn. - Shepherdia canadensis. Đây là một loại cây cảnh. Đặc điểm nổi bật của cây là không có gai trên cành. Lá có lông tơ, bóng và màu ô liu. Quả mọng nhỏ, màu vàng cam và không ăn được. Cây bụi này hiếm khi cao quá 2,5 mét.
- Shepherdia rotundifolia. Đây là loài cây đặc hữu, nghĩa là nó mọc ở một phạm vi hạn chế; trong trường hợp này, nó chỉ được tìm thấy ở Colorado. Khả năng chịu sương giá của nó kém và không phù hợp với hầu hết các vùng của Nga. Cành của nó phủ đầy những chồi non. Quả không ăn được.
cây hắc mai biển đỏ "Shepherdia bạc"
Cây hắc mai biển "Shepherdia canadensis"
Hắc mai biển "Shepherdia rotundifolia"
Mô tả về trái cây và cây bụi
Chỉ có cây bạc hà Shepherdia mới thích hợp trồng trong vườn ở những vùng đất rộng lớn của Nga. Cây ra quả hàng năm—có thể thu hoạch tới 15 kg quả từ một bụi. Các nhà thiết kế cảnh quan rất thích sử dụng cây bạc hà Shepherdia trong các tác phẩm của họ.
Nhờ các chồi cong mạnh, đan xen vào nhau, đặc biệt là gần mặt đất, tạo thành bụi rậm không thể xuyên thủng, cùng nhiều gai sắc nhọn, loài cây này rất lý tưởng để tạo thành hàng rào.
Hoa bắt đầu nở ngay khi nhiệt độ không khí ấm lên đến 7-9°C. Ban đầu, những bông hoa nhỏ màu vàng và kem nở thành từng chùm, sau đó cây bụi được bao phủ bởi lá. Hoa nở rộ đến 1,5 tuần và thu hút một lượng lớn côn trùng đến khu vực này.
Đến cuối mùa hè, quả mọng hình thành. Quả mọng có hình cầu, màu đỏ cam hoặc đỏ tươi, đường kính nhỏ, khoảng 5-6 mm. Trên bề mặt quả có những đốm trắng đặc trưng. Nên thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên.
Thành phần hóa học, tính chất và công dụng của quả mọng
Quả hắc mai biển đỏ chứa:
- Vitamin C - nồng độ axit ascorbic trong quả cao hơn trong chanh hoặc nho đen;
- vitamin A, P;
- pectin;
- caroten;
- chất tannin, tạo nên vị chát cho quả mọng;
- anthocyanins là chất tạo màu;
- flavonoid;
- axit hữu cơ.
Thành phần đa dạng của các chất này mang lại cho quả mọng những đặc tính có lợi:
- nó tăng cường và cải thiện khả năng miễn dịch;
- cải thiện thị lực;
- là biện pháp phòng ngừa xơ vữa động mạch, cảm lạnh và các bệnh do vi-rút;
- cải thiện chức năng của hệ tim mạch, tiêu hóa và thần kinh;
- có tác dụng lợi tiểu và lợi mật.
Những người không dung nạp được quả mọng, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú hoặc những người có tiền sử loét dạ dày hoặc tá tràng không nên ăn quả mọng này.
Quả mọng hiếm khi được ăn tươi vì có vị chua. Chúng được dùng để làm nước sốt thơm ngon cho các món thịt, mứt, thạch và mứt trái cây.
Ưu điểm và nhược điểm của Shepherdia
Nếu bạn vẫn chưa quyết định có nên trồng loại cây này trên đất của mình hay không, những ưu và nhược điểm sau đây sẽ giúp bạn đưa ra quyết định.
Những ưu điểm của Shepherdia bao gồm:
- sự khiêm tốn;
- khả năng chịu đựng mùa đông cao;
- miễn dịch với nhiều loại bệnh tật và sâu bệnh;
- dễ dàng sinh sản.
Nền văn hóa này cũng có những nhược điểm:
- thực vật khác gốc;
- cành cây có gai.
Sự tinh tế của việc tu luyện
Khi trồng Shepherdia, có một số điều cần lưu ý.
Sự hiện diện của cây đực và cây cái là bắt buộc.
Như đã đề cập ở trên, loài cây này là loài lưỡng tính, nghĩa là một bụi chỉ ra hoa cái, trong khi bụi còn lại ra hoa đực. Để thu hoạch được một vụ mùa, cần trồng cả cây cái và cây đực. Số lượng tối ưu trong một lô được coi là bốn cây cái và một cây đực. Chúng được phân biệt bởi hình dạng nụ và cấu trúc hoa.
Cây cái có nụ nhọn, ép sát vào thân. Cây đực có nụ to hơn, tròn hơn. Hoa của chúng không có nhụy mà có sáu nhị dài. Thụ phấn nhờ côn trùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết về Cách trồng và chăm sóc cây hắc mai biển.
Thời kỳ ra quả và khả năng chống chịu sương giá
Tùy thuộc vào phương pháp nhân giống, cây bụi bắt đầu ra quả vào những thời điểm khác nhau:
- Sau khi trồng hạt, quả đầu tiên có thể được nếm thử sau 5-6 năm, đôi khi thời gian có thể kéo dài tới 10 năm.
- Khi trồng bằng chồi rễ hoặc giâm cành, vụ thu hoạch sẽ diễn ra vào năm thứ 3-4.
Cây này dễ dàng chịu được sương giá khắc nghiệt, có thể sống sót ở nhiệt độ xuống tới -45°C. Cây có thể được trồng ở cả những vùng canh tác rủi ro như Ural hoặc Siberia.
Bạn có thể đọc về cách chăm sóc cây hắc mai biển vào mùa thu. Đây.
Yêu cầu về đất
Cây Shepherdia không đòi hỏi nhiều về điều kiện đất. Trong tự nhiên, nó mọc trên đất đá, đất cát hoặc đất mặn. Điều này là do rễ cây hấp thụ nitơ từ môi trường thông qua các nốt sần.
Tuy nhiên, cây sẽ "biết ơn" nếu được trồng trên đất màu mỡ, thoát nước tốt. Yêu cầu duy nhất là mực nước ngầm sâu hơn 1 mét.
Sinh sản của Shepherdia
Có 3 cách để nhân giống cây hắc mai biển đỏ.
Tinh dịch
Bạn có thể tự thu thập hạt giống. Chọn những quả to nhất và phơi nắng. Khi phần thịt quả khô, rửa sạch hạt. Trồng ngay xuống đất vào mùa thu. Tỷ lệ nảy mầm sẽ giảm trong quá trình bảo quản.
Nhược điểm của phương pháp này là không thể xác định ngay được giới tính của cây. Thời điểm gieo hạt tối ưu là đầu tháng 11. Hạt được gieo sâu 2-3 cm xuống đất và lớp phủ Độ dày lớp phủ là 8-10 cm.
Khi tuyết phủ hình thành, một đống tuyết được chất lên luống. Đến giữa tháng 4, những chồi non đầu tiên xuất hiện. Chúng được bón phân đạm 2-3 lần để thúc đẩy quá trình phát triển khối xanh. Đến mùa thu, bụi cây phát triển đến 12-15 cm và được cấy vào vị trí cố định.
Bằng cách giâm cành
Đây là phương pháp phổ biến hơn phương pháp trước. Giâm cành được thực hiện vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Phần ngọn hoặc giữa của chồi non một năm tuổi chưa hóa gỗ là thích hợp cho mục đích này. Chúng được cắt ở góc 45°.
Trong 24 giờ, ngâm phần cắt dưới của cành giâm trong dung dịch kích thích ra rễ (Kornevin hoặc Heteroauxin). Sau đó, giâm cành được trồng trong các cốc nhỏ chứa đất đã khử trùng và làm ẩm ở góc 60°.
- ✓ Duy trì độ ẩm đất ổn định mà không cần tưới quá nhiều nước.
- ✓ Duy trì nhiệt độ 23-25°C và tránh ánh nắng trực tiếp.
Giâm cành sâu 3-4 cm, loại bỏ lá phía dưới. Đảm bảo đất luôn ẩm. Đậy cốc bằng nilon và đặt ở nơi sáng sủa, tránh ánh nắng trực tiếp. Cây ra rễ ở nhiệt độ 23-25°C trong 20-25 ngày.
Rễ cây hút
Đây là phương pháp nhân giống dễ nhất. Bụi cây sẽ cho ra khá nhiều chồi, cần phải cắt bỏ. Những chồi này mọc cách cây mẹ khoảng 1,5-2 cm. Tốt nhất nên sử dụng chồi hai năm tuổi để nhân giống.
Đào đất và cẩn thận tách cành giâm. Rắc than hoạt tính hoặc tro gỗ nghiền nát lên tất cả các cành giâm để khử trùng. Sau đó, trồng cây vào vị trí cố định và tưới nước đầy đủ.
Nếu trời nóng, hãy phủ cây bằng vật liệu che phủ màu trắng. Nếu trời lạnh, hãy dùng chai nhựa đã cắt bỏ phần gốc. Tháo bỏ lớp phủ khi lá mới xuất hiện trên cành giâm.
Tạo hình và tỉa thưa vương miện
Cây phát triển nhanh và phân nhánh tốt. Tốt nhất nên hạn chế chiều cao của cây - điều này sẽ giúp việc thu hoạch và chăm sóc dễ dàng hơn. Chiều cao cây từ 2-2,5 m là đủ, cắt tỉa các chồi bên đến tận chạc 1. Việc này nên được thực hiện 3-5 năm một lần.
Khi bụi cây già đi, tốc độ sinh trưởng sẽ chậm lại. Một cây Shepherdia 7-8 tuổi cần được cắt tỉa để trẻ hóa. Tất cả các chồi ở độ tuổi này được cắt bỏ, và những chồi còn lại được cắt ngắn bằng với sự phát triển của 2-3 năm trước. Việc cắt tỉa mạnh mẽ này kích thích cây phân nhánh và cho quả lớn hơn.
Hàng năm vào mùa xuân và mùa thu, tiến hành cắt tỉa vệ sinh - cắt bỏ những chồi bị gãy, khô hoặc dày.
Hái quả mọng
Cách nhanh nhất để hái quả chín là đặt một miếng vải dưới gốc cây và rung mạnh cành. Nếu hái quả trước khi sương giá, hãy hái từng quả bằng tay, không ấn quá mạnh. Nhớ hái quả còn nguyên cuống ngắn. Điều này sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản của quả.
- × Hái quả mọng không có cuống trước khi sương giá sẽ làm giảm thời hạn sử dụng của quả.
- × Nhấn mạnh vào quả mọng khi hái có thể làm hỏng quả.
Tôi có thể mua cây giống ở đâu?
Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây giống Silver Shepherdia tại các vườn ươm, cửa hàng chuyên dụng hoặc các trang web uy tín. Tuy nhiên, hạt giống của cây này có thời hạn sử dụng ngắn—chỉ hai năm—nên tốt nhất là đặt mua cây giống.
- ✓ Kiểm tra cả cây cái và cây đực để đảm bảo quá trình thụ phấn.
- ✓ Kiểm tra các dấu hiệu của bệnh tật hoặc sâu bệnh trên lá và chồi.
Hắc mai biển là một loại cây bụi đẹp với những quả mọng khỏe mạnh, thực sự sẽ tô điểm cho khu vườn của bạn. Cây này cần được chăm sóc đặc biệt, và thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách trồng hắc mai biển đỏ.
Thật là một giống cây lạ! Tôi thậm chí còn không biết cây hắc mai biển có thể có màu đỏ.
Tôi đã trồng cây này cách đây vài năm. Năm nay, tôi thực sự thích quả của nó. Nhưng tôi chưa nghiên cứu nhiều về quả mọng buffalo kể từ khi trồng chúng, chỉ nhận ra rằng chúng có họ hàng với cây hắc mai biển quen thuộc. Vì vậy, khi tôi thấy bài viết này, tôi đã đọc nó với sự thích thú. Có một vài điều khiến tôi ngạc nhiên về nó. Đầu tiên, bài viết nói rằng quả mọng có hương vị chua đặc trưng và chỉ thích hợp để làm mứt ngọt và nước sốt. Nhưng quả mọng buffalo của chúng tôi không hề chua chút nào; chúng ngọt và ngon. Tôi không thể mô tả chính xác mùi thơm, nhưng nó rất dễ chịu. Khi tôi thử chúng hơi xanh, chúng có vị chua. Bây giờ, chúng rất ngọt. Có lẽ vị chua sẽ dễ nhận thấy nếu bạn ăn chúng thành từng nắm, nhai chúng và bao gồm cả hạt? Vậy thì có lẽ vị chua đến từ hạt; chúng khá lớn đối với một quả mọng có kích thước này (kích thước tương đương với hạt mâm xôi).
Và điểm thứ hai là về tính lưỡng tính. Tôi có một cây hắc mai biển, và năm nay nó đã phủ đầy quả mọng. Có lẽ nó thụ phấn với cây hắc mai biển thông thường, loại cây chúng tôi cũng có trong vườn? Hay là nhà hàng xóm có cây đực? Nhưng hóa ra chỉ cần một bụi là đủ.