Trồng nho trắng: Từ trồng đến thu hoạch

Người làm vườn thường đánh giá thấp bụi lý chua trắng vì họ hiếm khi trồng chúng. Tuy nhiên, những đặc tính có lợi của chúng đã được những người dành thời gian trồng một vài giống lai chịu hạn đánh giá cao. Hãy tìm hiểu cách thực hiện ngay bây giờ.

Mô tả về nho trắng

Quả lý chua trắng khác với lý chua thông thường không chỉ ở màu kem mà còn ở hương vị. Chúng được ưa chuộng bởi các thế hệ lớn tuổi, vì những quả nhỏ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm.

Quả mọng thường được dùng để làm đồ uống giải nhiệt, nước trái cây và mứt. Về mặt sinh học, loại cây này là cây bụi lâu năm, phát triển mạnh ở vùng khí hậu lạnh.

Có thể thu hoạch lứa đầu tiên ngay từ năm thứ hai sau khi trồng. Tuy nhiên, cần phải chăm sóc cẩn thận vì sâu bệnh có thể dễ dàng làm hỏng chồi non.

Bước chăm sóc chính là cắt tỉa kịp thời các cành yếu. Hoa của cây non có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đáng kể, đó là lý do tại sao nho trắng được trồng rộng rãi ở vùng Leningrad.

Ưu điểm và nhược điểm

Để đưa ra quyết định cuối cùng về việc có nên trồng nho trắng trong vườn hay không, bạn có thể xem xét kỹ hơn các đặc điểm của chúng.

Giống như bất kỳ loại cây nào khác, nho trắng cũng có một số nhược điểm đáng được nêu riêng:

Thuận lợi:

Tính năng hạ cánh

Để đảm bảo việc trồng nho trắng mang lại nhiều niềm vui hơn là tốn kém, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn và thực hiện đúng quy trình canh tác. Để tránh côn trùng phá hoại và thuận tiện cho việc chăm sóc, điều quan trọng không chỉ là chọn đúng giống mà còn phải chọn đúng vị trí trồng.

Thời điểm lý tưởng để trồng

Sau khi đã chọn được cây giống và giống cây trước, việc trồng có thể bắt đầu sớm nhất là vào cuối tháng 9. Cây chịu lạnh tốt, vì vậy có thể phủ nilon cho cây con để bảo vệ cây khỏi bị hư hại do tác động cơ học.

Nếu mua cây giống vào đầu mùa xuân, tốt nhất nên cấy ra ngoài trời trước khi thời tiết ấm lên. Chồi non có thể chết nếu để quá lâu.

Trước khi trồng cây giống lý chua trắng, cần cắt tỉa các chồi non, chỉ để lại không quá 15 chồi. Điều này sẽ cho phép cây sử dụng hiệu quả các nguồn lực của mình để sống sót qua thời tiết lạnh giá và nhiệt độ giảm đột ngột.

Điều quan trọng là phải duỗi thẳng rễ của cây non trước để cây có thể nhận được chất dinh dưỡng ngay lập tức.

Chọn cây giống

Sự sống sót của cây phụ thuộc vào việc lựa chọn cây giống đúng. Khi mua, hãy chú ý đến thân cây. Nếu thân cây quá ướt, có thể cây nho đen đã được bảo quản không đúng cách và sẽ không sống sót sau khi cấy ghép. Trước khi mua, điều quan trọng là phải xác định giống nho trắng.

Để trồng một cây khỏe mạnh và cứng cáp trong điều kiện nhiệt độ thấp và thời tiết khắc nghiệt, tốt nhất nên chọn giống Yuterburgsky. Giống này không rõ nguồn gốc, nhưng đã được những người làm vườn nhiệt tình sử dụng trong 30 năm. Đặc điểm chính của giống là chịu được sương giá tốt, cho thu hoạch bội thu và cho quả mọng giàu vitamin.

Chọn địa điểm hạ cánh

Việc tuân thủ các biện pháp canh tác đúng đắn sẽ giúp tránh được rất nhiều vấn đề. Cây sẽ không cần được chăm sóc tỉ mỉ và kỹ lưỡng nếu bạn chuẩn bị đất trồng trước.

Để phòng ngừa bệnh rễ, không nên trồng cây non trong khe núi. Chỉ cần một chút lệch nhỏ cũng có thể khiến nước mưa bị ứ đọng.

Vị trí trồng phải đủ sáng, vì điều này quyết định hương vị của quả mọng sau này. Hố trồng thường được chuẩn bị trước một tháng. Đất và phân bón phải được xử lý trước khi cây non tìm được chỗ đứng cố định.

Cần lưu ý rằng nho trắng thích tán rộng, vì vậy chúng cần nhiều không gian để phát triển. Cây giống thường được trồng dọc theo hàng rào ở phía có nắng của khu đất.

Chuẩn bị đất và bón phân

Cây cần được nuôi dưỡng đầy đủ ngay từ khi mới trồng. Thông thường, đất đã cạn kiệt chất dinh dưỡng được sử dụng làm đất vườn. Do đó, trước khi trồng cây ở vị trí cố định, cần phải bón phân đầy đủ.

Cách dễ nhất là bón phân chuồng cho đất. Tỷ lệ tiêu chuẩn là 7 đến 10 kg phân chuồng cho mỗi mét vuông. Để bảo vệ cây khỏi vi khuẩn và sâu bệnh sớm, bạn có thể thêm một cốc tro cho mỗi mét vuông.

Sơ đồ trồng cây

Người trồng càng chăm sóc được nhiều bụi nho trắng thì vụ thu hoạch quả sẽ càng bội thu. Do đó, các chuyên gia giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng cây theo một quy trình cụ thể, đã được kiểm chứng. Hố trồng nên có đường kính không quá 60 cm và sâu không quá 50 cm.

Cần lưu ý rằng cây sẽ phát triển lớn hơn theo năm tháng. Để tránh cành cây bị rối vào nhau, hãy trồng cây bên cạnh cách nhau ít nhất 1,5 mét. Điều này sẽ giúp kiểm soát sự lây lan của dịch bệnh và các vấn đề về sâu bệnh.

Trồng và chăm sóc nho trắng

Việc chăm sóc nho trắng phần lớn phụ thuộc vào giống nho được chọn. Nếu chọn giống lai dựa trên điều kiện địa phương, việc chăm sóc bụi nho non sẽ rất hạn chế.

Chăm sóc đất

Để đảm bảo cây phát triển tốt và tránh bị căng thẳng sau khi cấy ghép, đất phải được bón phân đầy đủ. Các chuyên gia nhấn mạnh những sắc thái và phương pháp bón phân hợp lý sau đây:

• Mỗi bụi cây được bón riêng 80 g diêm tiêu;
• Để đảm bảo các chồi có thể sống sót khi nhiệt độ giảm đột ngột, 0,5 cốc supe lân được thêm riêng vào đất;
• Vào mùa xuân, bổ sung thêm lân, kali và tro.

Việc bón phân cuối cùng là tùy thuộc vào lựa chọn của mỗi người. Đất càng màu mỡ thì quả mọng sau này sẽ càng ngọt. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp phân bón tự pha hoặc hỗn hợp phân bón thương mại.

Đất cũng phải tơi xốp để cung cấp đủ độ ẩm và oxy cần thiết cho rễ cây. Ở các vùng phía Bắc, đất nặng thường phổ biến, có thể trở nên cứng.

Để có được vụ thu hoạch chất lượng cao, đất phải được xới tơi và nhổ cỏ định kỳ.

Cắt tỉa và tạo hình bụi cây

Cây lý chua trắng cần được cắt tỉa trong suốt vòng đời. Để ngăn bụi cây lãng phí năng lượng tái tạo các bộ phận yếu, hãy cắt tỉa những cành yếu bằng kéo cắt tỉa. Đây là cách duy nhất để ngăn ngừa sự suy yếu của hệ miễn dịch nói chung.

Việc cắt tỉa đúng cách cũng có thể mang lại tác động tích cực đến năng suất thu hoạch. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã phát hiện ra một sự thật thú vị: cây càng nhiều lá thì càng cho nhiều quả mỗi mùa. Do đó, việc tăng cường tán lá trong 2-3 năm đầu là rất quan trọng. Việc cắt tỉa chỉ nên được thực hiện trong những trường hợp cực đoan. Sau đó, chỉ nên cắt tỉa những cành không ra quả.

Tưới nước

Nho trắng không chịu được đất sũng nước. Tuy nhiên, không nên trồng chúng ở vùng đồi núi vì sẽ ức chế sự phát triển của rễ. Việc tưới nước thường được thực hiện vài lần một tháng trong thời kỳ khô hạn.

Những người làm vườn và chuyên gia làm vườn giàu kinh nghiệm thường kết hợp quá trình này với việc bón phân. Ở những vùng có thời tiết ẩm ướt và nhiều mây, việc tưới nước là hoàn toàn không cần thiết.

Bón thúc

Nho trắng cần được chăm sóc tỉ mỉ hơn nho đỏ. Cây ưa sáng, thoáng đãng và đất chua. Do đó, cần bón phân nhiều lần trong mùa.

Tuy nhiên, nếu được chăm sóc đúng cách, nho trắng sẽ mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu và ngọt ngào, xứng đáng với công sức bỏ ra. Hãy bón phân trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch. Có thể sử dụng khoáng chất và chất hữu cơ làm phân bón. Phân chuồng là một lựa chọn tốt, vì nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tốt nhất nên kết hợp bón phân với khoáng chất và vitamin thương mại và tưới nước. Không sử dụng quá 40 g phân khoáng cho mỗi xô. Điều quan trọng cần nhớ là bón quá nhiều cũng nguy hiểm như bón quá ít.

Thu hoạch

Để có được nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất có lợi cô đặc, lý chua trắng tốt nhất nên được ăn trực tiếp từ bụi cây. Cây sẽ cho thu hoạch đầu tiên vào năm thứ hai hoặc thứ ba.

Không giống như các loại quả mọng khác, quả mọng không nhất thiết phải được hái ngay; các chùm quả vẫn còn treo cho đến khi sương giá đầu tiên. Do đó, nếu người làm vườn không thể đến vào cuối mùa, họ có thể thu hoạch chúng cho đến cuối mùa thu.

Những quả mọng ngọt đầu tiên xuất hiện vào cuối tháng 7. Nếu cây được trồng ở miền Bắc, thì vào cuối tháng 8. Sau khi thu hoạch, quả mọng không nên bảo quản lâu vì chúng sẽ bắt đầu chua và mất đi hương vị. Nếu thu hoạch được nhiều, bạn có thể làm rượu vang hoặc mứt.

Chuẩn bị cho mùa đông

Sau khi thu hoạch xong và cắt tỉa những cành yếu, cây cần được bón phân lần cuối. Vì cây không ra quả vào mùa đông và rụng lá, điều quan trọng là phải đảm bảo rễ cây nhận được vitamin cô đặc. Nếu cây bị côn trùng phá hoại, có thể phun phân bón hóa học.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên che phủ bụi cây non bằng bạt hoặc nilon trong năm đầu tiên. Mặc dù có vẻ ngoài khỏe mạnh, nho trắng sẽ không sống sót qua mùa đông đầu tiên do các yếu tố bên ngoài như tuyết rơi dày hoặc mưa thường xuyên. Nhiều người còn buộc chặt cây non bằng dây buộc.

Bạn có thể tìm thêm thông tin về cách chăm sóc đúng cách cho bụi nho vào mùa thu từ bài viết này.

Phương pháp sinh sản

Nhân giống cây yêu thích trong vườn sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua cây giống. Tuy nhiên, chỉ những người làm vườn có kinh nghiệm mới biết cách làm đúng. Tuân thủ những hướng dẫn này, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể nhân giống bằng cả giâm cành và chiết cành ngang. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và kỹ năng làm vườn cơ bản là đủ.

Cành giâm

Phương pháp này chủ yếu được sử dụng vào mùa xuân, trước khi những nụ đầu tiên xuất hiện. Cũng như nho đỏ, người làm vườn phải chọn một bụi cây mẹ. Nên chọn một cây trưởng thành và khỏe mạnh để nhân giống tiếp.

Khi làm việc, cần sử dụng dụng cụ sạch sẽ vì người làm vườn thường phát tán nhiều loại bệnh theo cách này.

Chồi cần cắt không được quá 1 cm đường kính. Có một số lý do để chọn độ dày này:

• Chồi không ra quả, nghĩa là toàn bộ năng lượng sẽ được dồn vào sự phát triển của hệ thống rễ.
• Trong trường hợp thất bại, cây sẽ không bị tổn hại và người làm vườn sẽ không bị mất mùa.

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng cành giâm khỏe mạnh, một năm tuổi. Những cành giâm thấp hơn là khỏe nhất, bén rễ tốt và cho tỷ lệ thành công 90%. Cành giâm đã chuẩn bị nên được trồng lại vào giữa mùa xuân, khi mặt trời bắt đầu làm ấm đất.

Để bảo vệ cành giâm khỏi đợt sương giá cuối cùng sắp tới, bạn có thể phủ nilon lên cành giâm. Bón phân khoáng và phân chuồng trước cho đất.

Phân lớp theo chiều ngang

Nhân giống bằng phương pháp giâm cành ngang rất phổ biến và đơn giản. Phương pháp này được nhiều người làm vườn mới vào nghề áp dụng. Để nhân giống, chỉ sử dụng những chồi tốt nhất đã cho thu hoạch dồi dào trong nhiều năm.

Sau khi chọn xong, cẩn thận uốn cành xuống đất và buộc lại. Để có kết quả tốt nhất, rãnh được đào sâu 4-5 cm.

Sau khi hoàn tất tất cả các bước, bạn có thể bón phân cho khu vực cây mới sẽ mọc. Nhân giống tốt nhất vào thời tiết khô ráo; tưới nhẹ cho cây sau đó thay vì để cây bị thối rữa.

Nếu cành cây chống lại và uốn cong theo hướng ngược lại, bạn có thể phủ thêm đất thêm vài cm nữa.

Bệnh tật và sâu bệnh của nho trắng

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, nho trắng cũng có một số loại sâu bệnh. Các loại côn trùng phổ biến nhất luôn rình rập phá hoại mùa màng bao gồm:

• Sâu bướm – tấn công mạnh vào tán lá trong thời kỳ ra hoa. Nếu không ngăn chặn hoạt động của chúng, cây lý chua trắng sẽ lãng phí tài nguyên vào việc phục hồi hệ thống thay vì tăng năng suất.
• Bướm thận – một loài bướm đen sọc trắng. Chúng bắt đầu tấn công cây ngay từ khi nảy chồi. Chúng ăn chất dinh dưỡng và sinh sản nhanh chóng. Sau mỗi lần tấn công, chúng để lại một cây bệnh và mất mùa.
• Rệp nho – có thể bị nhầm lẫn với loài muỗi thông thường. Tuy nhiên, trên lá xuất hiện những đốm nhỏ màu đỏ tía. Nếu không được xử lý, cây sẽ chết trong vòng một năm.

Các bệnh thường gặp của nho trắng:

• bệnh phấn trắng;
• bệnh thán thư;
• rỉ sét;
• khảm sọc;
• Terry.

Hầu hết các bệnh đều do côn trùng như rệp nho, rệp gỗ và ruồi đục quả gây ra. Những loài gây hại này để lại thân và lá bị hư hại, theo thời gian sẽ hút hết dinh dưỡng từ các chồi khỏe mạnh.

Việc chăm sóc và xử lý cây trồng đúng cách sẽ giúp bạn tránh được những rắc rối không đáng có. Tuy nhiên, việc chọn đúng giống lai, không di truyền đặc tính dễ mắc bệnh của cây mẹ, cũng rất quan trọng.

Các giống nho trắng ngon nhất

Nên chọn giống dựa trên vị trí của chúng. Nếu giống lai ít bị bệnh hơn, nó sẽ không sống sót ngay cả khi có sương giá nhẹ nhất.

Hơn nữa, người làm vườn sẽ có thể kiểm soát thời gian thu hoạch và kích thước quả. Các chuyên gia đã phát triển một số giống mới cho phép thu hoạch loại quả mọng quý giá này sớm nhất có thể.

Các giống lớn

Ngày nay, chúng ta có thể xác định được một số giống cây không dễ bị bệnh và cho thu hoạch nhiều quả mọng lớn:

• Tiếng Anh trắng – một giống nho chất lượng cao được sử dụng cho mục đích thương mại. Quả mọng nước và ngọt, vẫn giữ được hương thơm ngay cả sau khi xử lý nhiệt.
• Belyana trắng Nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho thu hoạch sớm và bội thu những quả to. Đặc điểm nổi bật của cây là vị ngọt và hương vị đặc trưng. Cây chịu được sương giá tốt.
• Cá mập trắng lớn – nếu người làm vườn có ít thời gian rảnh. Cây sẽ cho thu hoạch ổn định, quả to, kích thước trung bình mà không cần chăm sóc nhiều.

giống nho đen "White English"

giống nho đen "White Belyana"

giống nho đen "Big White"

Các giống ngọt

Các giống nho ngọt được dùng để làm nước trái cây, nước ép và rượu vang. Trong trường hợp này, kích thước quả không quan trọng, miễn là chúng thơm và ngọt như mật ong. Ngày nay, có ba giống nho lai đặc biệt hiệu quả, thích hợp trồng ở mọi địa hình:

• Versailles Trắng Quả nhỏ và mọng nước. Giống nho này lý tưởng để làm rượu vang và đồ uống trái cây. Cây ít cần chăm sóc và có hệ miễn dịch mạnh.
• Hồng Hà Lan – hoàn hảo cho đồ uống trái cây. Quả mọng ngọt và có vị chua dễ chịu nhờ hàm lượng vitamin C đậm đặc.
• Món tráng miệng – cái tên đã nói lên tất cả. Giống nho ngọt nhất, năng suất cao và dồi dào. Nếu được chăm sóc đúng cách, nho sẽ có hương vị mật ong đặc trưng.

giống nho đen "Versailles White"

giống nho đen "Dutch Pink"

giống nho đen "Dessertnaya"

Các giống sớm

Người làm vườn nào cũng mơ ước được thu hoạch trước mọi người. Tuy nhiên, những cây nho này thường rất kén chọn, và vụ thu hoạch thường chỉ kéo dài đến đầu tháng Chín. Để thưởng thức những chùm nho chất lượng cao, đẹp mắt suốt mùa, bạn có thể chọn giống nho năng suất cao nhất:

• Ural trắng – không cần chăm sóc thường xuyên. Cây có sức đề kháng tuyệt vời và sống sót tốt qua mùa đông.
• Áo len – một bụi cây cao và khỏe mạnh. Giống cây này thường được dùng để trang trí. Tuy nhiên, cây có khả năng sinh trưởng tốt và kháng sâu bệnh tốt.

giống nho đen "Ural trắng"

giống nho đen "Prygazhunya"

Điểm trung bình

Các giống giữa vụ hiếm khi cho năng suất cao hoặc hương vị đậm đà. Tuy nhiên, những cây này cần ít chăm sóc nhất; chúng có hệ miễn dịch phát triển tốt và hiếm khi bị bệnh. Các giống chính bao gồm:

• Potapenko trắng.
• Tiên Trắng.
• Boulogne trắng.

giống nho đen "White Potapenko"

giống nho đen "White Fairy"

giống nho đen "White Boulogne"

Cành cây có khả năng chống chịu thiên tai tốt. Cây có thể chịu được mùa đông khắc nghiệt và tuyết rơi dày. Mặc dù năng suất trung bình, nhưng nhờ khả năng miễn dịch mạnh, cây thường cho năng suất cao hơn các giống lớn hơn. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai không thể đến thăm cây trong suốt mùa sinh trưởng.

Tính chất có lợi

Quả lý chua trắng được dùng để làm rượu mùi và mứt đặc biệt. Những ai đã hái quả mọng lâu năm đều biết rằng loại quả này chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao. Cần lưu ý những đặc tính chính của lý chua trắng:

• Các loại quả mọng chứa nhiều vitamin C. Ăn trái cây tươi giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
• Người lớn tuổi thích quả mọng vì chúng chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện thị lực và trí nhớ.
• Thuốc cồn làm từ quả mọng trắng có tác dụng cải thiện chức năng đường tiêu hóa và làm sạch gan khỏi độc tố.
• Ăn quả mọng thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc khối u và ung thư ác tính.
• Các loại trái cây chứa nhiều chất xơ.

Lá cũng thường được dùng làm thuốc. Quả lý chua trắng tích tụ các thành phần có lợi không chỉ trong quả mà còn trong chính chùm quả.

Sau khi rửa sạch, phần lá và chùm còn lại được pha thành trà hoặc sắc thành thuốc sắc đặc biệt. Người mắc bệnh tiết niệu sinh dục dùng thuốc sắc để thanh lọc cơ thể. Lá còn được dùng làm dầu và kem dưỡng da.

Chống chỉ định sử dụng nho trắng

Do thành phần chứa nhiều vitamin, sản phẩm này thường làm trầm trọng thêm tình trạng dị ứng với một trong các nhóm vitamin. Do đó, trước khi sử dụng, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về bất kỳ tình trạng không dung nạp nào với vitamin A, B và C.

Bất chấp cảnh báo này, bạn không cần phải lo lắng về những tác động tiêu cực đến cơ thể. Các chuyên gia chỉ nêu ra một số trường hợp tiêu thụ quá nhiều quả mọng có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực:

• bệnh tiêu hóa – do lượng axit lớn, tình trạng loét dạ dày có thể trở nên trầm trọng hơn;
• Không dung nạp nói chung – cực kỳ hiếm gặp ở trẻ nhỏ.

Quả lý chua trắng, nếu dùng ở mức độ vừa phải, ít có khả năng gây ra tác dụng phụ. Điều quan trọng là phải điều độ ngay cả khi uống rượu mùi hoặc rượu vang tự làm.

Đánh giá của người làm vườn về nho trắng

Quả lý chua trắng tự hào có một danh sách dài các đặc tính có lợi và dược tính. Từ nhiều thế kỷ trước, chúng đã được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh tật, và ngay cả ngày nay, nhiều bác sĩ vẫn khuyên dùng. Việc trồng chúng trong vườn rất dễ dàng; những bụi cây lâu năm này cần rất ít sự chăm sóc trong suốt vòng đời. Cây chịu được lạnh và sương giá đột ngột tốt, vì vậy bạn luôn có thể làm gia đình mình vui thích với mứt tự làm, nước trái cây hoặc rượu mùi.

Những câu hỏi thường gặp