Pygmey là giống lý chua đen chịu được sương giá, năng suất cao. Nổi tiếng với các đặc tính có lợi, loại cây này dễ chăm sóc và được coi là giống chín sớm với hệ miễn dịch mạnh.
Pygmy lý chua đen
Những ưu điểm của giống Pygmy đã khiến nó trở thành một trong những giống được yêu thích và phổ biến nhất trong số những người làm vườn ở nước ta.
Trong quá trình thử nghiệm giống, quả lý chua lùn có trọng lượng trung bình là 2 gam, nhưng trên thực tế chúng có thể nặng tới 6 gam, và một số quả lên tới 8 gam
Đặc điểm
Quả mọng có thể được hái từ bụi cây ngay từ tháng đầu tiên của mùa hè. Thời gian chín phụ thuộc vào điều kiện môi trường. Vùng càng lạnh, quả mọng càng mất nhiều thời gian để chín. Ở vùng khí hậu ấm áp, quả chín sau 20 ngày; ở vùng khí hậu lạnh, quả chín sau 40 ngày.
Pygmey là giống tự thụ phấn; những giống lân cận lý tưởng bao gồm Yadrenaya, Lucia và Bagheera. Giống này cho quả quanh năm.
Lịch sử lựa chọn
Giống nho này có nguồn gốc từ Viện Nghiên cứu Nam Ural ở vùng Chelyabinsk. Nó là giống lai giữa hai giống nho đen: Seyanets Golubka và Bredtorp. Công việc lai tạo được thực hiện bởi V.S. Ilyin. Năm 1999 là năm giống nho này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga.
Mô tả về giống nho đen Pigmey
Pygmy là giống nho đen giữa mùa. Cây cao tới hai mét. Bên cạnh chiều cao ấn tượng, nho đen còn khá lớn. Cành rộng, tán lá vừa phải. Trong năm đầu tiên, cây có chồi màu hồng mà không có lông tơ đáng chú ý.
Lá cây sẫm màu, to, bề mặt xanh bóng. Ở gốc lá chét có một khía nhỏ, hình tròn hoặc hình tam giác. Phiến lá bên hướng ra ngoài, gân lá giữa vuông góc với gốc lá chét. Có thể thấy rõ răng cưa thẳng trên lá chét.
Hoa nhỏ, màu nhạt. Mỗi chùm có thể có tới 10 quả. Quả chắc, nặng từ 2,5 đến 6 gram. Bề mặt quả bóng, màu đen đậm, vỏ mỏng. Phần cùi quả chứa một ít hạt, quả có vị ngọt.
Khả năng chống hạn và sương giá
Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khẳng định giống nho đen này phát triển tốt ở mọi vùng khí hậu. Cây bụi dễ dàng chịu được hạn hán, nắng nóng và mưa lớn. Những điều kiện này không gây hại cho vụ thu hoạch. Cây bụi thậm chí còn sống sót qua những ngày băng giá. Nhiệt độ tối đa mà cây bụi có thể chịu được là âm 35 độ. Đặc điểm này cho phép người làm vườn trồng cây ở Siberia, Ural và Viễn Đông.
Thời gian chín và năng suất
Giống nho này có quả to. Một cây có thể cho khoảng 6 kg quả, cho thấy năng suất cao của nho Pigmey. Trong những năm bất lợi, năng suất có thể giảm một nửa. Khi được trồng thương mại, nho này cho 2,5 kg quả/mét vuông. Giống nho này có thời kỳ chín giữa mùa và quả chín chậm.
Trái cây chín quá sẽ mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng, hương vị cũng kém đi. Quả mọng nên được hái đúng thời điểm.
Đánh giá của những người làm vườn cho thấy quả Pygmy không có vị chua đặc trưng của cây. Quả ngon, mọng nước và ngọt. Lượng đường được tạo ra khi có đủ ánh nắng và nhiệt độ ấm áp. Những người nếm thử quả Pygmy đánh giá rất cao. Khi chín hoàn toàn, quả không rụng khỏi cây.
Để đánh giá về nho đen Pygmy, hãy xem video bên dưới:
Khả năng vận chuyển
Nho đen Pigmeya có thể được bảo quản trong khoảng một tháng. Điều quan trọng là tạo điều kiện thích hợp cho việc này—nhiệt độ khoảng 14 độ C. Giống nho này dễ vận chuyển; quả chắc, vỏ quả giúp quả không bị vỡ trong quá trình vận chuyển. Tuy nhiên, cần cẩn thận khi vận chuyển nho. Các thùng chứa phải được đóng kín và chắc chắn.
Cách sử dụng
Quả Pygmy được dùng để làm nhiều loại mứt khác nhau. Quả cũng có thể ăn tươi. Do có vị ngọt tự nhiên nên không cần thêm đường.
Nho khô được bảo quản tại nhà trong khoảng ba ngày; để kéo dài thời hạn sử dụng, nho khô được đông lạnh, sấy khô hoặc đóng hộp. Với cách này, nho khô có thể để được khoảng sáu tháng.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Tại sao chủ nhà lại yêu thích Pygmy đến vậy?
Ưu điểm của giống:
- Hình dáng và hương vị của quả. Cây nho cho quả hàng năm, và quả nho không hề nhỏ đi theo thời gian.
- Khả năng chống chịu với những thay đổi thất thường của thiên nhiên. Cây nho đen chịu được hạn hán, nắng nóng, mưa lớn và mùa đông lạnh giá mà không ảnh hưởng đến năng suất.
- Khả năng miễn dịch mạnh. Cây bụi này có khả năng kháng nhiều loại nấm bệnh. Những người làm vườn trồng cây Pygmy không hề biết đến bệnh thán thư và bệnh phấn trắng.
- Tự thụ phấn. Các giống thụ phấn sẽ giúp Pygmy tăng năng suất, nhưng cây vẫn có thể phát triển tốt mà không cần thụ phấn.
- Tính đa dụng của các loại quả mọng và lợi ích sức khỏe của chúng. Quả lý chua được ăn tươi và thường được bảo quản. Chúng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Hầu như tất cả các vitamin đều được giữ lại trong quả lý chua ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài.
- Dễ chăm sóc. Chỉ cần biết những kỹ thuật chăm sóc nho đen đơn giản là đủ. Ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng nho đen Pygmy.
Nhược điểm của nho Pygmy:
- Khả năng miễn dịch với bệnh nhiễm trùng huyết yếu. Cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa thường xuyên.
- Cây bụi có thể bị bọ ve ăn.
Đang phát triển
Trồng cây Pygmy trong vườn không khó; bạn chỉ cần nắm rõ những quy tắc cơ bản. Hãy cẩn thận và thận trọng, vì việc ra quả của cây phụ thuộc vào cách bạn chăm sóc đúng cách. Cây bụi Pygmy cần được tưới nước và chăm sóc thường xuyên.
Chọn cây giống
Trước khi mua cây giống, hãy chú ý đến những chỉ số sau:
- Tuổi. Để trồng ở đất trống, cây con phải từ một đến hai năm tuổi.
- Hệ thống rễ: Linh hoạt, không bị thối và hư hỏng.
- Phân nhánh. Cây càng rậm rạp thì càng nhanh bén rễ và phát triển tốt hơn.
- Chiều cao cây non: Không quá 30 cm.
- Thiếu cây xanh.
- ✓ Kiểm tra sự hiện diện của ít nhất 3 rễ chính dài ít nhất 15 cm.
- ✓ Kiểm tra các dấu hiệu bệnh trên vỏ cây và lá.
Mua cây giống để trồng ở các cửa hàng chuyên dụng; đừng tin vào người bán hàng rong. Việc thay đổi giống rất dễ dàng.
Chuẩn bị hỗn hợp kích thích và ngâm cây giống lý chua đen trong đó hai ngày. Điều này sẽ giúp giâm cành ra rễ nhanh hơn. Để phòng trừ sâu bệnh, hãy thêm kali permanganat vào dung dịch kích thích. Xử lý cây bằng bùn đất sét vài giờ trước khi trồng.
Thời gian hạ cánh
Thời điểm trồng lý tưởng nhất là mùa thu. Thời điểm tốt nhất là những ngày cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Giâm cành có thời gian bén rễ trong đất trước đợt sương giá đầu tiên. Điều quan trọng là phải lên kế hoạch trồng khoảng bốn tuần trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Tùy thuộc vào khí hậu, nho đen có thể nở hoa trong 40 ngày. Việc trồng cây bắt đầu vào đầu mùa xuân, sau khi thời tiết ấm lên. Điều quan trọng là phải trồng trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.
Chuẩn bị đất
Nho lùn không cần nhiều ánh sáng. Nơi có nắng ấm là tốt nhất, nhưng cây cũng phát triển tốt ở những nơi râm mát. Hãy chọn vị trí có gió nhẹ. Luồng không khí sẽ giúp cây chống lại nấm bệnh nhanh hơn, và gió cũng sẽ làm khô đất do tuyết tan.
Cây bụi này có thể chịu được độ ẩm cao, nhưng không nên trồng gần nguồn nước ngầm. Cây sẽ không phát triển tốt trong điều kiện như vậy. Đất thịt pha cát nặng, hơi chua là lựa chọn tuyệt vời để trồng cây Pygmy. Hương vị của quả phụ thuộc trực tiếp vào vị trí trồng.
- × Không sử dụng phân tươi khi trồng vì có thể làm cháy hệ thống rễ.
- × Tránh những khu vực có nước tù đọng, mặc dù giống cây này có khả năng chịu hạn.
Sơ đồ trồng cây
Các giai đoạn chính của việc trồng cây:
- Chuẩn bị hố (kích thước: 50 x 50 cm, sâu 60 cm). Khoảng cách tối ưu giữa các bụi cây là 1,2 m.
- Đặt bụi cây vào lỗ và kéo thẳng hệ thống rễ.
- Cây con nên được đặt nghiêng trong hố. Giữ cây con ở vị trí này và phủ đất lên trên.
- Các nụ phía dưới có thể nằm dưới đất. Khoảng bốn nụ nên nhô lên trên mặt đất.
- Nén chặt lớp đất mặt.
- Tưới nước cho bụi cây.
- Nếu đất đã được bón phân trước thì không cần phải bổ sung thêm khoáng chất.
Tính năng chăm sóc
Người làm vườn chỉ có thể có được một vụ mùa bội thu và khỏe mạnh nếu nho được chăm sóc đúng cách. Điều này bao gồm tưới nước thường xuyên, phòng trừ côn trùng và dịch bệnh, cắt tỉa và bón phân đúng cách.
Đọc bài viết của chúng tôi về Cách chăm sóc cây nho đen vào mùa thu.
Trồng đất
Đất trồng nho đen cần được chăm sóc đặc biệt. Ngăn ngừa cỏ dại mọc. Thường xuyên xới đất bằng máy xới đất, cuốc hoặc máy xới đất. Việc xới đất giúp đất thoáng khí, giàu oxy. Đất được xới đất nhanh chóng hấp thụ không khí, thúc đẩy rễ cây phát triển tốt hơn.
Đất nặng và đất sét, dễ bị nén chặt và lún, đặc biệt cần áp dụng quy trình này. Khi xới đất, không nên đẩy cuốc sâu quá 4 cm vì rễ cây không sâu. Độ sâu tối đa cho hệ thống rễ là 10 cm. Lưỡi dao sắc của dụng cụ làm vườn có thể gây tổn thương không thể phục hồi cho rễ.
Vùng rễ cây cần được phủ lớp mùn. Hãy sử dụng mùn cưa, đất mùn hoặc vỏ cây mịn. Những vật liệu tự nhiên này phân hủy nhanh chóng và làm giàu đất.
Tưới nước
Lý chua đen Pygmy là giống lý chua đen chịu hạn tốt. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cây không cần độ ẩm. Hạn hán gây hại nghiêm trọng trong quá trình ra hoa, và thiếu độ ẩm khiến hầu hết cuống hoa rụng. Lý chua đen cần tưới nước không thường xuyên nhưng dồi dào. Vào mùa hè, cây được tưới nước khoảng 14 ngày một lần. Hạn hán nghiêm trọng là một ngoại lệ.
Một bụi nho đen cần 3-5 xô nước (30-50 lít).
Bạn có thể giảm tần suất tưới nước bằng cách phủ lớp mùn; vật liệu tự nhiên này giúp đất giữ nước lâu hơn. Vào mùa thu, thường là tháng Mười, cần tưới nước mạnh để bổ sung nước cho đất. Đây là thời điểm chuẩn bị cây bụi cho mùa đông. Việc này được thực hiện sau khi đã bón tất cả các loại phân bón cần thiết.
Bón thúc
Một vụ thu hoạch nho đen ngon và khỏe mạnh chỉ đạt được khi bón phân đúng cách và đều đặn. Phân bón giàu nitơ đặc biệt có lợi cho loại cây bụi này. Chúng giúp cành, nụ và lá khỏe mạnh, thúc đẩy sự phát triển và sinh trưởng nhanh chóng của chúng. Một cây khỏe mạnh sẽ cho ra một vụ mùa bội thu với những quả mọng nước và bổ dưỡng.
Phân bón có thể là phân hữu cơ hoặc phân khoáng. Chúng ta hãy cùng xem xét một số lựa chọn để bón phân cho cây lý chua đen lùn.
Bón thúc số 1
Việc này được thực hiện vào mùa thu (cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10). Đầu tiên, chuẩn bị nửa xô phân chuồng. Phân phải được ủ kỹ, nếu không hệ thống rễ của cây nho đen sẽ bị cháy. Rắc 20 g supe lân và 20 g kali sunfat lên trên lớp phân chuồng. Đào đất sao cho tất cả các thành phần của phân bón thấm xuống đất xung quanh gốc cây.
Bón thúc số 2
Thời điểm bón phân là đầu xuân, khi nụ hoa đã nhú, nhưng nên thực hiện trước khi bụi cây ra hoa. Trộn đều phân gà và nước trong xô với tỷ lệ bằng nhau. Trộn đều hỗn hợp và để ở nơi có nắng cho đến khi hỗn hợp lên men. Sau một tuần, phân bón đã sẵn sàng để sử dụng.
Độ đặc cần thiết là: 0,5 lít dung dịch đậm đặc cho 5 lít nước. Khuấy đều hỗn hợp và tưới dưới bụi nho đen. Đảm bảo tuân thủ đúng liều lượng quy định. Việc bón quá nhiều phân gà sẽ gây cháy nitơ, làm chết hệ thống rễ của cây nho lùn.
Bón thúc số 3
Sử dụng amoni nitrat. Loại phân bón này có lợi cho cây bụi non; cây cần phân bón này sau khi ra hoa, và cây bụi trưởng thành cần phân bón này trong thời kỳ đậu quả.
Rải amoni nitrat xung quanh cây Pigmey với lớp phân dày 20 cm. Lượng phân này đủ cho một bụi nho đen. Sau khi bón phân, hãy xới đất để giúp đất hấp thụ nitrat nhanh hơn.
Bón thúc số 4
Đừng quên phân khoáng; chúng được bón hàng năm cho các bụi cây mọc trên đất nặng. Đất nhẹ và màu mỡ cần bón phân khoáng ba năm một lần. Nên bón vào mùa thu.
- Vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, hãy bón phân đạm với liều lượng 30 g cho mỗi bụi cây.
- Sau khi ra hoa, bón phân kali-lân cho cây để cải thiện chất lượng quả.
- Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, bón phân hữu cơ để chuẩn bị cho mùa đông.
Hỗn hợp gồm 30 g kali và 40 g phốt pho. Trộn đều các thành phần và rắc dưới bụi cây. Trộn vào đất trong quá trình đào đất vào mùa thu.
Nếu nho đã hơn 4 năm tuổi, lượng thành phần nên tăng gấp đôi. Đặc biệt chú ý đến độ chua; nếu vượt quá mức cho phép, hãy thêm 500 g vôi cho mỗi mét vuông.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa giúp giảm lượng lá trên bụi cây. Việc cây mọc chen chúc sẽ làm giảm sản lượng quả. Việc cắt tỉa được thực hiện mỗi năm một lần vào mùa xuân trước khi nụ nở. Cần cắt bỏ tất cả các cành chết, cành dày và cành bị hư hại do mùa đông gây ra, những cành này rõ ràng là nguyên nhân khiến bụi cây trở nên quá rậm rạp. Nếu không cắt tỉa, cây sẽ bắt đầu ra quả trên các cành bên của năm ngoái. Điều này sẽ dẫn đến mất mùa nho đáng kể.
Cách cắt tỉa tùy theo năm sinh trưởng của cây:
- Năm đầu tiên. Cắt tỉa tất cả các nhánh trên cây con, để lại 3 chồi; chúng sẽ là cơ sở cho sự phát triển của các nhánh bậc một.
- Năm thứ hai. Trên bụi cây đã phát triển, hãy để lại 4 nhánh khỏe mạnh; chúng sẽ là cơ sở cho các nhánh bậc hai.
- Năm thứ ba. Để lại 3 chồi một năm tuổi khỏe mạnh và 5 chồi hai năm tuổi.
- Năm thứ tư. Khối xanh của cây phải còn lại 4 nhánh mỗi năm.
- Những năm tiếp theo. Cắt tỉa sao cho còn lại khoảng 20 cành ở các độ tuổi khác nhau trên bụi cây. Kỹ thuật này sẽ giúp bụi nho không bị mọc um tùm.
Quả lý chua đen Pygmy chỉ chứa 60 kcal trên 100 g, vì vậy bất kỳ ai ăn uống đúng cách đều có thể tiêu thụ.
Các quy tắc cơ bản để cắt tỉa cây bụi:
- Cắt bỏ những cành già bị hư hỏng, chúng phải có tuổi đời trên 5 năm.
- Cắt tỉa những cành yếu và bị bệnh. Quy trình này được gọi là cắt tỉa vệ sinh.
- Cắt bỏ tất cả các chồi có điểm phát triển hướng về phía trung tâm của bụi cây.
- Cắt bỏ những cành thấp không thể chịu được trọng lượng của cây và nằm trên mặt đất.
Chuẩn bị cho mùa đông
Cây lý chua đen lùn chịu được sương giá, nhưng ở một số vùng, cây cần được bảo vệ khỏi mùa đông khắc nghiệt và giá lạnh. Để đạt được điều này, người làm vườn thường dựng các hàng rào tạm thời. Các tấm chắn, hàng rào bằng cành cây và hàng rào là những vật liệu bảo vệ tuyệt vời. Vòng thân cây được cách nhiệt bằng một lớp phủ, giúp bảo vệ đất và hệ thống rễ của cây lý chua đen lùn một cách hiệu quả.
Nếu muốn, bạn có thể bọc nho bằng vải sợi nông nghiệp. Vật liệu này sẽ giúp bảo vệ phần trên mặt đất của cây. Lớp cách nhiệt này ngăn gió lạnh thổi vào cây, đồng thời vẫn cho phép không khí lưu thông, điều này rất cần thiết cho sự phát triển bình thường.
Thu hoạch
Cây bụi của giống này nở hoa trong khoảng 40 ngày. Quả bắt đầu chín vào giữa mùa hè. Thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 1,5 tháng. Ở một số vùng, thời gian thu hoạch có thể ngắn hơn, chỉ 1 tháng, tùy thuộc vào khí hậu nơi cây sinh trưởng.
Mỗi bụi có thể cho khoảng 4-5 kg quả. Giống nho đen Pigmey tự thụ phấn và cho năng suất ổn định. Năng suất tối đa từ một bụi là 5 kg. Quả nho đen rất bổ dưỡng, cả khi ăn tươi lẫn ăn liền. Chúng được dùng để làm mứt, đồ hộp và nước ép trái cây. Nho đen vẫn giữ được khoáng chất và vitamin khi đông lạnh hoặc sấy khô. Quả tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến một tháng.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Dấu hiệu chính của bệnh trên cây là các đốm vàng, phiến lá sẫm màu có u cục, cành và quả bị thối, lớp phủ màu trắng và mùi khó chịu. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào trong số này trên cây Pygmy, hãy xử lý bụi cây bằng thuốc diệt nấm đặc biệt. Côn trùng có thể được loại bỏ bằng tay hoặc bằng phương pháp xử lý hóa học.
Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại nho đen Pygmy:
- Tỉa thưa bụi cây, cắt tỉa cành thường xuyên.
- Trải lớp phủ lên đất gốc cây và nhổ cỏ dại.
- Thu gom rác thải.
- Xử lý cây bụi bằng bài thuốc dân gian.
Đánh giá của người làm vườn về cây lý chua lùn
Lý chua đen lùn là một lựa chọn tuyệt vời để trồng làm cây bụi trong vườn. Nếu được trồng đúng cách, cây có thể cho hoa trong khoảng 10 năm, và nếu được chăm sóc đúng cách, tuổi thọ có thể tăng gấp đôi.