Làm thế nào để trồng nho đỏ Hà Lan đúng cách để đạt năng suất tối đa?

Nho đen Hà Lan được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo và đặc tính dinh dưỡng của quả đỏ. Chúng dễ trồng, chịu hạn và chịu lạnh tốt, và cho năng suất cao nhờ áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp. Giống nho này hiếm khi bị sâu bệnh tấn công và gần như miễn nhiễm với bệnh tật, nhưng việc phun thuốc phòng ngừa là rất quan trọng.

Lịch sử lựa chọn, mô tả các bụi cây và quả mọng

Người ta biết rất ít về nguồn gốc của giống nho này. Theo mô tả, nó thuộc về các giống nho Tây Âu. Tên gọi của nó bắt nguồn từ việc giống nho này được mang đến Nga từ Hà Lan. Người ta vẫn chưa biết chính xác ai đã lai tạo ra nó và làm thế nào nó đến được Hà Lan.

Cây bụi đặc trưng bởi sự sinh trưởng mạnh mẽ và cấu trúc chắc khỏe, nhưng vẫn giữ được sự nhỏ gọn. Chồi non ban đầu mọc thẳng, sau đó phát triển dày đặc và hơi lan rộng, đạt chiều cao lên tới 1,5 m.

Đặc điểm phân biệt:

• Những chồi dày được bao phủ bởi những chiếc lá nhăn nheo cỡ trung bình, có bề mặt bóng. Chúng có màu xanh đậm.
• Hoa nhỏ hình chuông. Cụm quả dài 7-9 cm.
• Quả mọng tròn, đôi khi dẹt hoặc có phần đế dài. Quả nhỏ, nặng từ 0,6 đến 1 g. Quả trong suốt, có màu đỏ tươi. Có những đường gân sáng dễ nhận thấy.
• Phần thịt quả mọng nước, có lượng hạt vừa phải.

Đặc trưng

Loại cây này được ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời, khiến nhiều người làm vườn trân trọng. Trước khi trồng, điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ đặc điểm, ưu điểm cũng như các khuyến nghị về cách trồng và chăm sóc.

Khả năng chịu hạn, chịu sương giá

Đặc điểm nổi bật nhất của cây là khả năng chịu đựng mùa đông cao. Cây dễ dàng sống sót qua mùa đông khắc nghiệt dưới lớp tuyết, nhưng có thể bị hư hại bởi sương giá mùa xuân. Cây non cần được che chắn, trong khi bụi cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -45°C.

Cây trồng này chịu hạn tốt, nhưng tình trạng thiếu nước kéo dài sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và khiến quả nhỏ hơn. Việc tưới nước thường xuyên và vừa phải là rất cần thiết.

Năng suất và khả năng đậu quả, thời hạn sử dụng của quả mọng

Giống này nổi tiếng với năng suất cao. Tùy thuộc vào loại đất, điều kiện thời tiết và cách chăm sóc, một cây có thể cho năng suất từ ​​4,5 đến 9 kg. Nếu chăm sóc không đầy đủ, năng suất chỉ còn 3-4 kg.

Quá trình chín diễn ra đồng đều, cho phép thu hoạch một lượng lớn quả cùng một lúc. Do vỏ mỏng, quả mọng có thời hạn sử dụng ngắn và không thích hợp để vận chuyển đường dài.

Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Cây trồng này có tỷ lệ tự thụ phấn thấp, vì vậy để đảm bảo thu hoạch đều đặn, nên trồng các giống khác, tốt nhất là giống giữa mùa, gần đó. Để thu hút ong và các loài thụ phấn khác, hãy trồng hoa vườn gần đó.

Dutch Red là giống nho chín muộn. Nho bắt đầu ra hoa vào nửa cuối tháng 6, và quả đầu tiên chín một tháng sau đó. Mùa ra quả chính là cuối tháng 7 và mười ngày đầu tháng 8.

Lĩnh vực ứng dụng và các đặc tính có giá trị

Hương vị của nho đen phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Trong điều kiện ánh nắng dồi dào, quả trở nên ngọt đậm đà với vị chua nhẹ, trong khi ở điều kiện ít nắng hơn, quả trở nên ngọt và chua. Giống nho này đạt điểm nếm thử là 3,5 điểm. Quả chín dễ tách khỏi cuống, giữ được lớp vỏ khô.

Lợi ích và mục đích của quả lý chua:

• Loại quả này giàu axit ascorbic và đường tự nhiên, rất lý tưởng để làm mứt, đồ uống trái cây và nước ép.
• Quả mọng thích hợp để ăn tươi và chế biến.
• Quả lý chua chứa vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và cải thiện tình trạng da. Chúng cũng chứa vitamin B, vitamin K và axit hữu cơ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện quá trình trao đổi chất.
• Loại quả này có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường mạch máu. Hàm lượng kali cao giúp bình thường hóa huyết áp và duy trì sức khỏe thận.
• Quả mọng được dùng để làm mứt, thạch, compote, nước sốt và thạch. Độ chua của chúng khiến chúng trở thành sự kết hợp hoàn hảo với trái cây. Chúng thường được thêm vào salad, bánh nướng và món tráng miệng.

Quả lý chua đỏ được dùng để làm nước ép và sinh tố, có thể dùng làm đồ uống riêng hoặc thêm vào cocktail và món tráng miệng.

Phương pháp sinh sản

Có một số phương pháp phổ biến để nhân giống nho hồng. Hãy chọn cách phù hợp nhất để tăng số lượng cây giống trong vườn của bạn:

• Cành giâm. Sử dụng cành giâm một năm tuổi được lấy từ những cành khỏe mạnh. Trồng chúng vào luống đã chuẩn bị, thường xuyên làm ẩm đất, xới đất tơi xốp, và khi đã ra rễ, hãy cấy chúng vào vị trí cố định.
• Các lớp. Chọn những chồi non, uốn cong xuống đất và cố định chúng vào các lỗ đã chuẩn bị trước bằng ghim kim loại. Buộc chặt phần ngọn của chồi vào cọc theo chiều dọc. Trồng lại những chồi đã ra rễ vào mùa thu.
• Chia bụi cây. Phương pháp này đặc biệt phổ biến khi cần trồng lại. Sau khi tưới nước kỹ, đào cây lên, dùng dao sắc chia bộ rễ thành nhiều đoạn và trồng lại. Những cành có chồi non sẽ bén rễ tốt nhất.

Nhân giống bằng hạt là quá trình tốn nhiều công sức và thời gian nhất. Chỉ những người làm vườn giàu kinh nghiệm mới có thể thực hiện được.

Đặc điểm của hoạt động trồng trọt

Trước khi bắt đầu trồng cây, hãy xem xét kỹ các khuyến nghị về việc chuẩn bị và gieo trồng cây giống ngoài đồng. Sự phát triển và sinh trưởng của cây trồng phụ thuộc vào điều này.

Lựa chọn vị trí và thời điểm trồng

Cây phát triển tốt trong mọi điều kiện, nhưng để tăng năng suất và kéo dài thời gian đậu quả, hãy chọn vị trí trồng phù hợp. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Cây phát triển tốt nhất ở luống đất có nhiều nắng và ít nhất 12 giờ ánh sáng mỗi ngày.
• Khu vực khô ráo, đất tơi xốp, mềm mại là lý tưởng. Nếu cần, hãy chuẩn bị đất trước: rải đều hỗn hợp phân chuồng và phân trộn thành các phần bằng nhau lên bề mặt đất trước khi cày xới vào mùa thu. Cần bón tối đa 60 kg phân bón giàu dinh dưỡng cho mỗi mét vuông.
• Cây không chịu được đất có tính axit cao. Để giảm độ axit, hãy bón 200 g vôi sống cho mỗi mét vuông.
• Cây lý chua không thích những nơi có gió mạnh và luồng gió lùa.

Thời điểm trồng trọt tối ưu là mùa thu. Trong thời gian này, các bụi cây trải qua quá trình phân tầng tự nhiên (xử lý lạnh) và khi những ngày ấm áp đầu tiên xuất hiện, chúng bắt đầu phát triển mạnh mẽ, sớm hơn đáng kể so với thời điểm trồng vào mùa xuân.

Chuẩn bị mặt bằng

Để đảm bảo cây con phát triển đầy đủ và trồng đúng cách, việc chuẩn bị luống cho sự kiện này là rất quan trọng. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Đào đất sâu 30-40 cm, loại bỏ cỏ dại, rễ cây và đá lớn.
• Nếu đất có tính axit, hãy bón vôi hoặc bột dolomit vào mùa thu để khử oxy.
• Hai tuần trước khi trồng, bón thêm phân hữu cơ – mùn hoặc phân trộn, với tỷ lệ 10-15 kg trên 1 m2, cũng như supe lân và muối kali.
• Để đảm bảo thoát nước tốt, hãy pha loãng đất sét nặng với cát.
• Dùng cào san phẳng khu vực để loại bỏ những chỗ không bằng phẳng và đánh dấu các lỗ trồng cây.
• Một ngày trước khi trồng, hãy tưới nước vào các lỗ để đất lắng xuống và đủ ẩm.

Đất trồng phải được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Cây sẽ nhận được dinh dưỡng này trong hai năm đầu đời, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển và năng suất sau này của cây.

Lựa chọn cây giống

Mua cây khỏe mạnh, không bị hư hại do cơ học hoặc có dấu hiệu bệnh tật. Hãy chú ý các tiêu chí sau:

• Tình trạng của hệ thống rễ. Một cây giống tốt có hệ thống rễ phát triển tốt với nhiều rễ và chồi khỏe mạnh. Nếu chỉ có một hoặc hai rễ, hoặc rễ trông có vẻ bị hư hại, khô hoặc giòn, hãy từ chối mua, ngay cả khi giá cả hấp dẫn.
• Xử lý rễ. Sau khi cắt tỉa, cần xử lý rễ bằng tro hoặc nhựa đường. Nếu không, cây có thể chết.
• Tình trạng của chồi. Nếu còn sót lại lá trên bụi cây, bạn có thể dùng chúng để xác định cây con thuộc loài nào. Ví dụ, nếu khi chà xát lá, lá tỏa ra mùi lý chua đen đặc trưng, ​​có thể bạn đang mua phải cây kém chất lượng.
  Các chồi phải dày, mềm dẻo, nhiều nước, có màu từ xanh đến hơi vàng.
• Không có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hỏng. Các cành cây không được có dấu hiệu bị sâu bệnh phá hoại.

Cây lâu năm có nhiều hơn hai chồi, dài 25 cm và hệ thống rễ phát triển với nhiều chồi xơ.

Hướng dẫn trồng cây

Tránh trồng vào những ngày nắng nóng. Hãy chuẩn bị trồng vào thời tiết âm u hoặc nhiều mây, không có gió mạnh. Quá trình trồng trọt được chia thành nhiều giai đoạn:

• Tạo một gò đất nhỏ ở giữa hố và đặt cây con lên đó. Cẩn thận trải rễ cây ra, phân bố đều khắp vòng tròn.
• Đổ đất tơi xốp vào thân rễ, sau đó nhẹ nhàng nén chặt đất khi đã lấp đầy lỗ.
• Tưới nước cho bụi cây thành từng phần nhỏ: 20-30 lít nước cho mỗi cây.
• Sau khi độ ẩm đã được hấp thụ, phủ lớp mùn xung quanh thân cây.
• Cắt tỉa cành non, chừa lại khoảng 15 cm so với mặt đất. Việc này giúp rễ phát triển tốt hơn và cây sinh trưởng tốt. Vào mùa xuân, chồi sẽ bắt đầu phát triển mạnh mẽ, hút dinh dưỡng từ rễ.

Nếu bạn dự định trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị đất vào mùa thu và bón phân đạm trước khi trồng.

Chăm sóc cây giống

Việc chăm sóc nho khô đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo năng suất cao và tuổi thọ của chúng. Các biện pháp canh tác đúng cách cho phép cây phát triển toàn diện và cho ra những quả mọng ngon ngọt. Nếu không được chăm sóc đúng cách, cây nho khô có thể yếu đi và dễ bị sâu bệnh tấn công.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa bụi nho đen bao gồm hai giai đoạn chính: mùa thu và mùa xuân. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Vào mùa thu, sau khi thu hoạch và lá đã rụng, hãy bắt đầu cắt tỉa vệ sinh: loại bỏ những cành bị hư hỏng, bị bệnh và gãy. Cắt ngắn các cành mọc hướng vào trong để đảm bảo cây tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và thông gió tốt.
• Vào mùa xuân, tiến hành cắt tỉa chính nhằm tạo hình tán cây. Sau mùa đông, cắt ngắn các chồi ở phía ngoài một chồi, tạo cho bụi cây hình cầu. Cho đến khi bụi cây được năm tuổi, hàng năm hãy bổ sung 3-4 chồi mới khỏe mạnh để tăng số lượng lên 20.
• Vào năm thứ bảy, hãy tiến hành cắt tỉa trẻ hóa: loại bỏ những cành già cỗi và chỉ để lại những chồi non khỏe mạnh sẽ ra quả vào năm sau. Chúng không nên chạm đất hoặc mọc chéo.

Cắt tỉa vệ sinh vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt là khi cây con bị bệnh. Việc cắt bỏ các cành bị hư hại được phép ngay cả vào mùa hè.

Tưới nước

Đảm bảo độ ẩm thường xuyên để đạt năng suất cao. Tưới nước cho đất vào những thời điểm quan trọng:

• sau khi ra hoa;
• trong khi rót quả mọng;
• sau khi thu hoạch.

Mỗi bụi cây cần khoảng 20-30 lít nước. Tưới nước vào gốc để phòng ngừa bệnh cho lá. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng, đặc biệt là trong mùa lạnh. Vào mùa thu, khi thời tiết khô hanh, hãy tưới nước bổ sung độ ẩm để bảo vệ cây qua mùa đông.

Bón thúc

Bón phân cho cây trồng nhiều lần trong một mùa, tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng và ra quả của cây. Thực hiện theo lịch trình sau:

• Vào đầu mùa xuân, trước khi nụ hoa nở, bón hợp chất nitơ, chẳng hạn như urê (30 g), để kích thích sự phát triển của chồi.
• Trong quá trình hình thành buồng trứng (cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6) Cây lý chua cần lân và kali: sử dụng supe lân (20-30 g) và kali sunfat (15-20 g) cho mỗi bụi, pha loãng trong nước.
• Sau khi thu hoạch Bón phân hữu cơ, ví dụ như dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân trộn (5-6 kg) để phục hồi sức khỏe cho cây.

Vào mùa thu, một tháng trước khi sương giá bắt đầu, hãy tiến hành tưới nước để bù ẩm và bổ sung các chất lân-kali (mỗi loại 25-30 g) để chuẩn bị cho cây trồng vào mùa đông.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Cây con được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu không thể tự sống sót qua mùa đông, vì vậy hãy phủ chúng bằng tấm lợp mái cũ hoặc vải, cố định các mép vật liệu phủ bằng chốt hoặc rắc đất lên trên.

Cây bị bệnh và rụng lá vào mùa hè không thể sống sót qua mùa đông nếu không được bảo vệ do tình trạng suy yếu. Uốn cong các chồi non và cố định bằng ghim kim loại, phủ lên chúng một lớp nỉ lợp mái và rắc đất lên các mép.

Thu hoạch và bảo quản cây trồng

Quả mọng chín cùng lúc, vì vậy hãy chọn một ngày khô ráo để hái. Hãy làm theo những khuyến nghị sau:

• Thu hoạch quả trong hộp nhỏ hoặc hộp phẳng để tránh làm hỏng lớp vỏ mỏng manh.
• Vào cuối tháng 7, sau khi thu hoạch, hãy bắt đầu bảo quản. Quả lý tưởng để làm mứt, mứt bảo quản hoặc compote - kết hợp với các loại quả mọng và trái cây khác.

Để bảo quản lâu dài, hãy đông lạnh sản phẩm thu hoạch được – cất trong những túi nhựa nhỏ ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.

Bệnh tật và sâu bệnh

Nho đỏ Hà Lan có đặc điểm là khả năng miễn dịch mạnh, không giống như các giống nho nội địa, nhưng việc canh tác không đúng cách có thể dẫn đến nhiều vấn đề. Giống nho này dễ bị các loại sâu bệnh sau:

• ong bắp cày quả vườn;
• rệp mật;
• lọ thủy tinh;
• nhện đỏ và nhện gié;
• sâu bướm và sâu bướm lý gai;
• bướm đêm lửa;
• sâu cuốn lá.

Để kiểm soát côn trùng, hãy sử dụng thuốc trừ sâu tiếp xúc và thuốc trừ sâu toàn thân. Các sản phẩm hiệu quả nhất là:

• Fitosporin;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Phosphamid;
• Rovikurt;
• Ẩn dụ;
• Aktara.

Hãy theo dõi tình trạng cây trồng và áp dụng các biện pháp xử lý theo đúng hướng dẫn. Sử dụng những sản phẩm này sẽ giúp bảo quản mùa màng và tiết kiệm chi phí bằng cách tránh phải thường xuyên mua thuốc trừ sâu đắt tiền.

Giống này dễ mắc hầu hết các bệnh thường gặp ở nho đen và lý gai. Các bệnh thường gặp:

• nấm mốc xám;
• bệnh thán thư;
• gỉ sắt cốc;
• đốm trắng;
• bệnh vàng lá;
• bệnh phấn trắng;
• khảm sọc;
• Terry.

Để phòng trừ bệnh, hãy sử dụng các dung dịch diệt nấm tiếp xúc: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin và Kuprozan. Dung dịch Bordeaux và dung dịch lưu huỳnh dạng keo cũng có hiệu quả.

Xử lý toàn bộ cây và đất giữa các hàng. Đảm bảo loại bỏ các chồi và lá bị ảnh hưởng, đốt chúng cách xa vị trí bị ảnh hưởng. Nếu cây bị nhiễm virus, cây sẽ không thể cứu được. Thực hiện các biện pháp phòng ngừa: loại bỏ các cây bị ảnh hưởng và duy trì đất ẩm và tơi xốp.

Ưu và nhược điểm

Giống nho đỏ Hà Lan có đặc điểm là khả năng chống băng giá tuyệt vời, giúp cây dễ dàng sống sót qua mùa đông khắc nghiệt dưới lớp tuyết phủ. Đặc điểm này khiến giống nho này đặc biệt hấp dẫn đối với những người làm vườn ở những vùng có mùa đông lạnh giá.

Giống cây này hầu như không có nhược điểm và vấn đề thường chỉ phát sinh do phương pháp canh tác không đúng cách.

Đánh giá

Nho đỏ Hà Lan thích hợp cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm. Giống nho này có đặc điểm là khả năng chịu sương giá tốt, tự thụ phấn và kháng sâu bệnh. Cây con phát triển tốt trong mọi điều kiện khí hậu và ít cần chăm sóc, nhưng phương pháp canh tác đúng đắn sẽ quyết định năng suất.

Những câu hỏi thường gặp