Nho Leningradsky Velikan là một lựa chọn tuyệt vời, kết hợp giữa năng suất cao, quả to và ít cần chăm sóc. Những đặc tính đa dạng của nho khiến giống nho này phù hợp cho cả mục đích sử dụng tươi và bảo quản. Cây nho có khả năng kháng bệnh và chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt, khiến chúng được cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu ưa chuộng.
Ai là người đưa nó ra và khi nào?
Bằng cách thụ phấn cho Stakhanovka Altai bằng hỗn hợp phấn hoa từ các giống Neosypayuscheysya và Vystavochnaya, các nhà lai tạo Nga đã thành công trong việc phát triển một giống mới, Leningradsky Velikan. Giống này được tạo ra vào năm 1974. Việc chọn lọc được thực hiện bởi A. I. Potashova và E. I. Glebova.
Mô tả về giống
Mô tả về giống
Giống nho đen Leningradsky Velikan là giống nho đã được kiểm nghiệm qua thời gian với nhiều ưu điểm vượt trội. Giống nho này được trồng thành công ở vùng Leningrad và được đánh giá cao nhờ năng suất cao.
Hình dáng của bụi cây
Cây bụi cao, có thể đạt chiều cao 2 mét. Cây có hình dáng nhỏ gọn với các nhánh thẳng đứng. Hệ thống rễ khỏe mạnh, phát triển cả sâu lẫn rộng. Chồi khỏe, màu vàng xám, chuyển sang màu xanh lục tươi ở mặt ngoài và màu trắng ở mặt trong theo thời gian.
Lá có màu xanh đậm, mặt trên nhẵn bóng, mặt dưới hơi nhám, với các đường gân nổi bật. Hoa màu trắng và vàng mọc thành chùm, mỗi chùm có tới 13 nụ. Hoa có thể dài tới 11 cm, mỗi chùm có tới 12 quả.
Quả mọng và đặc điểm hương vị của chúng
Nho đen được biết đến với hương vị chua ngọt hài hòa và hương thơm nồng nàn, đặc trưng của giống nho này. Nho đen rất đa dụng: có thể ăn tươi hoặc dùng làm mứt, nước ép, mứt bảo quản và các loại mứt khác.
Quả mọng có màu đen sẫm, to, nặng 1,5-2 gram. Quả tròn, được bao phủ bởi lớp vỏ dày, đàn hồi và sáng bóng. Việc hái khô giúp thu hoạch dễ dàng. Phần thịt quả mọng nước có màu hổ phách và hương vị đậm đà.
Đặc điểm đặc trưng
Loại cây này sở hữu nhiều ưu điểm và đặc tính nổi bật, được nhiều người làm vườn ở nước ta ưa chuộng. Cây không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, dễ trồng, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trồng được.
Phạm vi áp dụng
Leningrad Giant là một giống đa năng. Quả mọng có hương vị và mùi thơm như món tráng miệng, rất lý tưởng để ăn tươi. Chúng cũng có thể được dùng để làm mứt, thạch, mứt, nước ép và kẹo ngậm. Lớp vỏ mỏng và phần thịt mềm giúp giữ nguyên hương vị và kết cấu của quả mọng sau khi đông lạnh.
Quả được dùng để trang trí món tráng miệng, bánh nướng và làm nước sốt cho các món thịt và cá. Hàm lượng vitamin C, đường và axit cao giúp loại quả này hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu hụt vitamin và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Năng suất
Năng suất của giống nho Leningradsky Velikan phụ thuộc phần lớn vào việc chăm sóc đúng cách. Với phương pháp canh tác đúng cách, một bụi nho có thể cho từ 3 đến 4,5 kg quả, và lên đến 20 tấn mỗi hecta. Năng suất này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, độ tuổi của cây và vị trí trồng.
Chín, đậu quả
Nho Leningradsky Velikan là giống nho giữa mùa. Nho bắt đầu ra quả vào mười ngày thứ hai của tháng Bảy. Quả chín gần như cùng lúc, nhưng tốc độ chín phụ thuộc vào khả năng tiếp cận ánh sáng mặt trời.
Tự thụ tinh
Giống Leningrad Giant được cho là tự thụ phấn, nhưng thực tế chỉ có 50% giống tự thụ phấn. Để tăng năng suất, hãy trồng các giống khác có thời gian ra hoa tương tự gần đó để đảm bảo thụ phấn chéo và cải thiện tỷ lệ đậu quả.
Vị trí và yêu cầu về đất
Cây phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng và ánh sáng tốt. Trong bóng râm, cây sẽ cho ra những quả nhỏ, chua. Để cây phát triển tốt nhất, hãy chọn những vị trí tránh gió, chẳng hạn như gần hàng rào hoặc tòa nhà.
Đất phải nhẹ, màu mỡ và thoát nước tốt, cung cấp cho cây những điều kiện cần thiết để phát triển toàn diện và ra quả.
Độ cứng mùa đông
Cây trồng này có khả năng chịu sương giá, nhưng ở những vùng có mùa đông lạnh giá, hãy áp dụng các biện pháp bổ sung để bảo vệ cây. Hãy làm theo các bước sau:
- Loại bỏ lá rụng.
- Tưới nước nhiều cho cây để giữ ẩm cho đất.
- Phủ một lớp đất dày 10-15 cm để giữ nhiệt.
- Vào mùa đông, phủ tuyết xuống gốc bụi cây để bảo vệ cây khỏi sương giá.
Trong trường hợp mùa đông đặc biệt khắc nghiệt, hãy bọc nho bằng vật liệu che phủ để bảo vệ thêm khỏi cái lạnh.
Trồng nho đen
Giống Leningrad Giant là giống cây có yêu cầu cao về đất và vị trí trồng. Ưu tiên những nơi có nắng, không có gió lùa, chẳng hạn như gần hàng rào hoặc tường nhà. Cây giống tốt nhất nên được trồng vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, hoặc đầu mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu.
Chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Việc chuẩn bị đất trồng nho đen bao gồm nhiều bước. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Nho đen ưa những nơi có nắng, tránh gió mạnh. Bóng râm một phần cũng được, nhưng để thu hoạch bội thu cần ít nhất sáu giờ nắng mỗi ngày.
- Đất nên nhẹ và màu mỡ, thoáng khí. Đất thịt pha cát và đất thịt pha cát có phản ứng trung tính hoặc hơi chua (pH 6-6,5) là tốt nhất.
- Dọn sạch cỏ dại trong khu vực, đặc biệt là cỏ thân rễ (ví dụ như cỏ gấu).
- Đào đất sâu (đến độ sâu của lưỡi xẻng), phá vỡ các cục đất lớn.
- Nếu đất xấu, bón thêm phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục, phân trộn) với liều lượng 10-12 kg/m². Nếu đất nặng, bón thêm cát (tối đa 10 kg/m²). Khi đào đất, bón phân khoáng phức hợp: supe lân (30-40 g/m²) và kali sunfat (20-30 g/m²).
Nếu đất có tính axit, hãy bón thêm bột dolomit hoặc vôi (200-300 g trên 1 m2) từ 6-8 tháng trước khi trồng.
Nếu trồng đơn lẻ, đào hố có kích thước 50x50 cm và sâu 40-50 cm. Nếu trồng nhiều bụi, đào rãnh. Chừa khoảng cách 1,5-2 m giữa các bụi để đảm bảo cây phát triển tốt và đủ ánh sáng.
Phương pháp sinh sản
Có nhiều cách để tăng số lượng cây con trong vườn. Thời điểm tốt nhất để làm điều này là mùa xuân, để bạn có thể có cây non vào mùa thu.
Các phương pháp sinh sản cơ bản:
- Các lớpVào mùa xuân, uốn cong các cành nhánh gỗ xuống đất. Thêm đất tơi xốp vào giữa mỗi chồi, chừa lại phần ngọn. Giữ ẩm thường xuyên cho cành trong suốt mùa hè, và vào mùa thu, tách các chồi đã ra rễ khỏi cây mẹ và cấy chúng sang vị trí mới.
- Cành giâmCắt một cành giâm hai năm tuổi thành các cành giâm dài 10-20 cm. Đặt cành giâm vào chậu nước, thêm chất kích thích sinh trưởng như Kornevin. Sau vài tháng, khi cành giâm đã ra rễ, hãy trồng xuống đất và tưới nước thường xuyên.
Khi cây đã khỏe hơn, hãy cấy chúng vào vị trí cố định. - Phân côngVào mùa thu, đào bụi cây trưởng thành lên và chia thành 2-3 phần, mỗi phần chứa rễ, một số chồi và chồi gốc. Ngay lập tức trồng lại các phần đã chia ở vị trí mới để cây tiếp tục phát triển.
Chọn phương pháp phù hợp nhất để có thêm nhiều bụi cây mới và tăng năng suất.
Hướng dẫn từng bước
Trước khi trồng, hãy kiểm tra cây giống thật kỹ. Cành phải tươi tốt và dẻo dai. Nếu bất kỳ cây nào có dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh, hãy loại bỏ nó, vì nó không chỉ không cho năng suất cao mà còn có thể trở thành nguồn lây nhiễm cho các bụi cây khác.
- ✓ Cây giống phải có hệ thống rễ khỏe mạnh, không có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hại.
- ✓ Cành cây giống phải mềm dẻo, không có vết nứt hoặc dấu hiệu bệnh tật.
Thực hiện theo các bước sau:
- Đào hố trồng cách nhau ít nhất 1m và chừa khoảng cách 1,5-2m giữa các hàng.
- Tạo một gò đất tại vị trí trồng và đặt cây con lên đó ở góc 45-60 độ, điều này sẽ thúc đẩy cây ra rễ tốt hơn.
- Trải rễ cây khắp bề mặt hố và rắc đất dinh dưỡng lên trên.
Nén chặt đất và tưới nước kỹ cho đến khi đất ẩm và tơi xốp. Điều này sẽ giúp đất thấm sâu vào rễ, đẩy hết không khí dư thừa ra ngoài và thúc đẩy rễ bám dính tốt hơn.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc cây trồng đóng vai trò then chốt trong việc đạt năng suất cao và duy trì sức khỏe của cây. Các biện pháp canh tác thường xuyên không chỉ giúp cải thiện sự phát triển của cây mà còn ngăn ngừa nhiều loại bệnh, tăng khả năng chống chịu với điều kiện bất lợi và tăng năng suất.
Tưới nước, bón phân
Cây lý chua cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng và ra quả. Điều quan trọng là phải tưới nước đều và không quá lạnh, vì điều này có thể làm hỏng hệ thống rễ. Tưới nước vào gốc, tránh nhỏ giọt lên lá.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và ngăn rễ cây bị khô.
Để cây nho phát triển và ra quả bình thường, cần bón phân thường xuyên:
- Vào mùa xuân. Khi nụ nở, hãy bón hợp chất nitơ, chẳng hạn như amoni nitrat, để kích thích sự phát triển của chồi.
- Vào mùa hè. Trong thời kỳ đậu quả, bổ sung các chất lân-kali (supe lân và muối kali) giúp cây hình thành quả chất lượng cao.
- Vào mùa thu. Trước khi trú đông, hãy sử dụng phân hữu cơ (mùn hoặc phân trộn) và cung cấp thêm dung dịch kali để tăng cường rễ và tăng khả năng chịu lạnh của cây vào mùa đông.
Garter, cắt tỉa
Mặc dù cây có thân thẳng đứng, nhưng trong mùa quả, bụi cây có thể đổ gục dưới sức nặng của quả. Để ngăn ngừa điều này, hãy buộc cành vào giá đỡ hoặc giàn.
Dây buộc giúp giữ cây ở tư thế thẳng đứng, ngăn ngừa hư hại và đảm bảo ánh sáng và không khí tối ưu tiếp cận từng nhánh cây.
Việc cắt tỉa bụi nho là một phần quan trọng trong việc chăm sóc cây. Việc này kích thích cây phát triển mới, cải thiện độ thông thoáng và ánh sáng, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
- × Tránh cắt tỉa quá mức vì có thể làm giảm năng suất của bụi cây.
Cắt tỉa hai lần một năm:
- Vào mùa xuân. Loại bỏ tất cả các cành và chồi già, khô, bị hư hỏng, quá rậm rạp khiến cây không thể tiếp cận được ánh sáng và không khí.
- Vào mùa thu. Sau khi cây đậu quả xong, hãy bắt đầu cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ tất cả các cành bệnh và cành yếu. Giữ lại những chồi khỏe cho mùa sau.
Thực hiện quy trình này một cách cẩn thận để không làm hỏng thân chính và không làm mất quá nhiều chồi của bụi cây, điều này có thể làm giảm năng suất.
Chống sương giá, chuẩn bị cho mùa đông
Cây trồng này chịu được mùa đông rất tốt, nhưng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, cần được bảo vệ thêm, đặc biệt là đối với cây non chưa trưởng thành.
Để bảo vệ nho đen khỏi sương giá nghiêm trọng, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Vào mùa thu, hãy tưới nước thật nhiều cho bụi cây để tránh đất xung quanh bị đóng băng và cung cấp đủ độ ẩm cần thiết cho rễ cây.
- Phủ lớp đất xung quanh cây. Một lớp phủ dày 10-15 cm (than bùn, mùn cưa, cỏ khô) sẽ giúp giữ nhiệt cho rễ cây.
Nếu mùa đông ở khu vực của bạn đặc biệt khắc nghiệt, hãy phủ bụi cây bằng vải sợi nông nghiệp hoặc các vật liệu che phủ khác. Điều này sẽ ngăn ngừa thiệt hại do nhiệt độ thấp.
Thu hoạch và bảo quản nho đen
Hái quả khi quả đạt độ chua ngọt. Nếu để trên cây quá lâu, quả có thể rụng. Thu hoạch bằng tay hoặc bằng máy.
Quả của giống này rất ngon khi ăn tươi và chế biến cho mùa đông. Để bảo quản quả thu hoạch được lâu, hãy đông lạnh quả hoặc làm mứt hoặc mứt bảo quản. Quả có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 15 ngày.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Cây trồng dễ bị bệnh phấn trắng, có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và năng suất. Hãy sử dụng hóa chất để bảo vệ bụi cây, vì các phương pháp kiểm soát bệnh này thông thường không hiệu quả.
Tiến hành xử lý lần đầu vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở. Sử dụng các sản phẩm như Hom, Ordan và các sản phẩm khác. Phun lên bụi cây 14 ngày một lần. Ngừng tất cả các biện pháp xử lý hóa chất ba tuần trước khi thu hoạch.
Nếu bệnh phấn trắng đã ảnh hưởng đến cây, hãy sử dụng thuốc diệt nấm. Các sản phẩm được khuyến nghị: Raek, Vectra, Topaz và Thiovit Jet.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Cây trồng này có một số ưu điểm đáng kể cần cân nhắc trước khi trồng. Tương tự như vậy, nó cũng có những nhược điểm.
Trong số những đặc điểm tiêu cực, một số người làm vườn lưu ý rằng khả năng tự thụ phấn của cây thấp, khả năng kháng bệnh phấn trắng yếu, ra hoa sớm và cành giòn.
Đánh giá
Nho Leningradsky Velikan là một giống nho được ưa chuộng, sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật. Chúng bao gồm khả năng chịu lạnh tốt, hương vị trái cây tuyệt hảo và khả năng kháng bệnh mạnh. Tuy nhiên, bất chấp danh tiếng của mình, loại nho này đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận và tuân thủ một số quy trình canh tác nhất định.