Nho đen Ozherelye là giống nho được lai tạo tại Nga, sở hữu đầy đủ những phẩm chất cần thiết để thu hút những người yêu thích quả mọng. Giống nho này cho năng suất cao, khỏe mạnh và có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Ai là người đã lai tạo ra giống nho Ozherelye?
Giống nho Ozherelye là giống nho thương mại, được phát triển tại Viện Nghiên cứu Làm vườn Siberia M.A. Lisavenko. Người sáng tạo ra giống nho này là L.N. Zabelina. Giống nho này đã được thử nghiệm giống từ năm 1991.
Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước năm 2000. Giống này được khuyến nghị trồng ở vùng Tây Siberia.
Mô tả về cây
Cây nho Ozherelye có thân bụi khỏe mạnh, tán lá nhẹ nhàng, với những chồi thẳng, dày vừa phải. Lá to, lồi, năm thùy, màu xanh đậm, bề mặt nhăn nheo, mờ. Hoa có kích thước trung bình, màu kem nhạt, xanh lục nhạt.
Mô tả quả mọng
Giống Ozherelye cho chùm quả cỡ trung bình. Mỗi chùm quả có từ 6 đến 7 quả cỡ trung bình. Số lượng hạt trung bình. Cuống quả mỏng và dài trung bình.
Mô tả ngắn gọn về quả mọng:
- Màu sắc: đen.
- Hình dạng: tròn.
- Da: mỏng.
- Trọng lượng: 1,1-1,8 g.
Hương vị và mục đích
Quả mọng có vị hơi chua với hương thơm tươi mát. Chúng rất đa năng, thích hợp cho bất kỳ món tráng miệng hoặc mứt nào. Chúng có thể làm pastila tuyệt vời, và cũng có thể được dùng để làm mứt, compote, rượu mùi, rượu vang tự làm, v.v.
Thành phần hóa học của quả mọng:
- chất khô: 10,0%;
- tổng lượng đường: 7,6-8,4%;
- độ axit có thể chuẩn độ: 3,6-3,7%;
- axit ascorbic (vitamin C): 250 mg/100 g.
Điểm nếm thử: 4 điểm.
Đặc trưng
Nho đen Ozherelye có thể được trồng ở những vùng có điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Giống nho này có đặc tính nông học tuyệt vời, cho phép người làm vườn trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau.
Thời gian chín
Nho Ozherelye là giống nho giữa mùa. Quả chín vào tháng 7. Thời gian chín chính xác phụ thuộc vào khí hậu vùng.
Năng suất
Nho Ozherelye là một giống nho năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch gần 3 kg quả từ một bụi nho. Khi được trồng thương mại, năng suất dao động từ 7,1 đến 14 tấn mỗi ha.
Khả năng chống băng giá
Giống này có khả năng chịu sương giá rất tốt đối với khí hậu ôn đới. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -40°C. Ở nhiệt độ thấp hơn đáng kể, năng suất sẽ giảm, nhưng cây thường không chết. Điều này đặc biệt đúng nếu một phần đáng kể bụi cây bị tuyết bao phủ. Giống này cũng có khả năng chịu hạn rất tốt.
Ưu và nhược điểm
Giống nho đen Ozherelye có nhiều ưu điểm thu hút người làm vườn và khiến nó trở thành một giống nho vườn đáng mơ ước. Tuy nhiên, trước khi trồng, bạn nên tìm hiểu kỹ về ưu và nhược điểm của giống nho này.
Trồng nho Ozherelye
Sự thành công của việc trồng bất kỳ loại cây trồng nào phần lớn phụ thuộc vào cách trồng tốt. Để đảm bảo giống Ozherelye sinh trưởng và phát triển tốt, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí và trồng cây giống theo đúng quy trình canh tác đã được thiết lập.
Lựa chọn và chuẩn bị cây giống
Khi trồng, điều quan trọng là phải chọn cây giống chất lượng cao. Hãy chú ý đến độ tuổi và hình dáng của cây, vì chúng quyết định chất lượng của vật liệu trồng.
Cách chọn cây giống nho đen tốt:
- Bộ rễ cần có 3-5 rễ chính, dài khoảng 20 cm, khỏe mạnh và đàn hồi. Chúng cần có nhiều nhánh mảnh, xơ.
- Một cây giống tốt nên có 2-4 thân, không bị hư hại hoặc bệnh tật. Đảm bảo chúng không có đốm, vết cắt, vết gãy hoặc các khuyết tật khác.
- Độ tuổi tối ưu cho cây giống là hai năm. Chúng thích nghi tốt và ra rễ nhanh. Những cây giống này đạt chiều cao 30-40 cm. Cũng có những bụi cây từ ba đến bốn năm tuổi, đạt chiều cao 40-60 cm.
- ✓ Kiểm tra giấy chứng nhận chất lượng hoặc tài liệu xác nhận giống cây trồng.
- ✓ Đảm bảo cây con không có dấu hiệu của bệnh tật hoặc sâu bệnh, chẳng hạn như các đốm trên lá hoặc vỏ cây.
Đặc điểm của việc chuẩn bị cây giống:
- Với hệ thống rễ khép kín. Nhẹ nhàng xới tơi đất trong chậu. Tưới nước cho cây con qua đêm để dễ dàng lấy cây ra khỏi chậu trồng vào ngày hôm sau.
- Rễ trần. Rửa sạch rễ để loại bỏ đất cũ. Cắt tỉa những rễ bị hư hỏng, khô hoặc bị bệnh để lại phần mô khỏe mạnh.
- Ngâm rễ cây trong nước trong 2 giờ, hoặc tốt hơn là ngâm trong dung dịch kích thích sinh trưởng - Kornevin, Epin, Zircon, v.v.
Chọn một trang web
Trồng nho Ozherelye ở nơi có nắng, thoát nước tốt, bằng phẳng hoặc hơi dốc. Những chỗ trũng nhỏ với đất thấm nước (đất thịt) cũng thích hợp. Nho Ozherelye phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát, tơi xốp hoặc đất thịt pha cát.
Chuẩn bị hố trồng cây
Đất trong lô được chuẩn bị vào mùa thu; đất phải màu mỡ, có độ pH hơi chua hoặc trung tính từ 5,0–5,5. Đối với đất chua, bột dolomite được bổ sung trong quá trình cày xới với liều lượng 2 kg cho mỗi 5 mét vuông. Trong quá trình cày xới, hãy đảm bảo loại bỏ thân rễ cỏ gấu - loại cỏ này hút ẩm và chất dinh dưỡng, làm nghẹt các bụi cây non, và kết quả là quả sẽ nhỏ hơn.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hố trồng cây:
- Đào hố 2–3 tuần trước khi trồng để đất lắng xuống và phân bón hòa tan. Đất mặt màu mỡ được giữ lại để chuẩn bị đất bầu.
- Kích thước hố là 50 x 50 x 50 cm. Kích thước này đủ lớn để chứa bộ rễ của cây nho. Các cạnh của hố phải thẳng đứng.
- Đáy hố được lót một lớp thoát nước dày 7-8 cm. Sỏi, gạch vụn, v.v. được sử dụng làm vật liệu thoát nước.
- Để chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng, đất màu mỡ thu được bằng cách đào hố được trộn với phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục, cũng như đất lá và cát theo tỷ lệ 1:2:2:1.
- Đổ hỗn hợp đất vừa trộn vào đầy 1/3 hố trồng. Thêm 2 thìa canh supe lân, 2 thìa canh kali sunfat và 500 ml tro gỗ vào mỗi hố. Trộn đều tất cả và để yên.
- • Để cải thiện khả năng thoát nước ở đất nặng, hãy thêm cát hoặc đá trân châu vào hố trồng.
- • Sử dụng phân trộn lá sồi để tăng độ chua của đất nếu cần.
Đổ đất thường lên trên hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng để tránh làm cháy rễ cây do phân bón. Hố trồng nên đầy ba phần tư.
Quá trình hạ cánh
Nho đen thường được trồng vào mùa thu - giữa tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Những cây giống này có thời gian để bén rễ, phát triển và khỏe mạnh, và có thể cho thu hoạch vào mùa xuân. Nho đen cũng có thể được trồng vào mùa xuân và mùa hè.
Tính năng hạ cánh:
- Đặt cây con vào hố ở góc 45° và phủ đất màu mỡ lên rễ. Dùng tay nén chặt đất để loại bỏ các túi khí.
- Cổ rễ của cây con sau khi trồng nên được chôn sâu 5-6 cm. Việc trồng này sẽ thúc đẩy sự phát triển của rễ phụ (rễ bất định) và giúp cây con ra rễ nhanh hơn.
- Tưới 10 lít nước cho bụi nho đã trồng. Sau khi nước ngấm vào, phủ rơm, cỏ, phân trộn, v.v. lên khu vực xung quanh gốc cây.
- × Tránh trồng nho đen gần những cây có hệ thống rễ khỏe như cây óc chó để tránh cạnh tranh chất dinh dưỡng.
- × Tránh những khu vực có nước đọng, ngay cả khi thoát nước tốt, để tránh thối rễ.
Cây con sau khi trồng được cắt ngắn còn 15–20 cm, để lại 3–4 nụ trên mỗi chồi.
Chăm sóc
Giống Ozherelye không cầu kỳ và hoàn toàn không cần chăm sóc. Tuy nhiên, để có một vụ thu hoạch chất lượng cao và bội thu, cây cần được chăm sóc kỹ lưỡng - tưới nước, bón phân, cắt tỉa, phun thuốc phòng ngừa, và nếu cần, cả cách nhiệt mùa đông.
Tưới nước
Trong ba tuần đầu tiên, cây lý chua trồng được tưới nước ba đến bốn ngày một lần để thúc đẩy quá trình ra rễ. Nhìn chung, lý chua ưa ẩm, vì vậy điều quan trọng là phải tưới nước thường xuyên - khoảng một lần một tuần. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, đậu quả và chín quả.
Bón thúc
Cây lý chua được bón phân ít nhất ba lần mỗi mùa. Đầu mùa xuân, bón phân có hàm lượng nitơ cao, chẳng hạn như amoni nitrat hoặc urê, với liều lượng lần lượt là 30 g và 20 g.
Khi bụi cây đã ra hoa xong và nụ quả bắt đầu xuất hiện, hãy bón thêm chất hữu cơ vào rễ cây - phân chim pha loãng (1:12) hoặc cây hoa mõm sói (1:6). Dung dịch dinh dưỡng khuyến nghị cho mỗi bụi nho là 10-15 lít. Cũng có thể bón phân sau khi quả đã được hái.
Nới lỏng
Nên xới đất xung quanh gốc cây sau mỗi lần tưới. Cần thực hiện cẩn thận để tránh làm hỏng rễ cây. Nên cắm cuốc sâu khoảng 5-6 cm, không sâu hơn. Cần làm cỏ song song với việc xới đất. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sử dụng chĩa ba thay vì cuốc, vì điều này giúp giảm nguy cơ làm hỏng rễ cây.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa được thực hiện để ngăn ngừa mật độ bụi rậm, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Số lượng chồi tối ưu trên mỗi bụi là 15 đến 20 (ở nhiều độ tuổi khác nhau).
Để đạt được điều này, mỗi năm nên để lại 2-3 cành non, mỗi cành được trồng theo một hướng khác nhau. Trong quá trình cắt tỉa, tất cả các cành bị hư hỏng và những cành mọc hướng vào trong đều được loại bỏ.
Cách nhiệt cho mùa đông
Ở những vùng có mùa đông rất khắc nghiệt, nên cách nhiệt cho bụi cây bằng cách uốn cong cành xuống đất và phủ lên bằng xơ nông nghiệp. Ở những vùng khác, chỉ cần phủ một lớp than bùn hoặc mùn cưa dày xung quanh thân cây là đủ. Không được dùng polyethylene để che phủ; vật liệu che phủ phải thoáng khí.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Giống này có khả năng miễn dịch tốt, nhưng trong điều kiện bất lợi, nó có thể dễ bị bệnh thán thư và các bệnh khác. Để phòng ngừa, hãy xử lý bụi cây bằng Fitosporin, sắt và đồng sunfat, đồng thời phun dung dịch soda ash và xà phòng giặt.
Loài gây hại nguy hiểm nhất cho nho Ozherelye là mạt nụ. Cây bụi cũng có thể bị muỗi gai, bướm đêm lửa và sâu thủy tinh tấn công. Fundazol, Skor, Topaz và các loại thuốc trừ sâu hiệu quả khác được sử dụng để kiểm soát những loài côn trùng này và các loại côn trùng gây hại khác.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả mọng được thu hoạch vào thời tiết khô ráo, khi quả đã chín hoàn toàn. Chúng được cho trực tiếp vào hộp đựng để bảo quản hoặc vận chuyển, tránh việc xử lý không cần thiết. Chúng có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát khác trong một thời gian.
Đánh giá
Nho đen Ozherelye là một giống nho công nghiệp đáng tin cậy, là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào. Quả của nó hơi chua, nhưng lý tưởng để làm mứt mùa đông - chúng mang đến sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt và vị chua.