Cách chuẩn bị bụi nho cho mùa đông: các quy tắc cơ bản

Nho đen là loại cây trồng dễ trồng và cho thu hoạch bội thu với những quả mọng thơm ngon mà không cần chăm sóc nhiều. Tuy nhiên, việc chuẩn bị đúng cách cho bụi nho đen trước sương giá mùa đông là rất cần thiết. Nếu không, sương giá có thể gây hại nghiêm trọng cho cây trồng.

Đặc điểm của việc chăm sóc trước mùa đông

Chăm sóc mùa thu bao gồm các quy trình tiêu chuẩn cho tất cả các loại cây ăn quả, bao gồm cắt tỉa, bón phân, tưới nước và kiểm soát sâu bệnh đúng cách.

Cắt tỉa bụi cây

Việc cắt tỉa cây nho đen vào mùa thu bao gồm việc dọn dẹp và loại bỏ tất cả các cành và chồi thừa. Đồng thời, việc cắt tỉa này cũng giúp tạo hình dáng phù hợp cho tán cây. Quy trình này giúp tăng năng suất và kéo dài thời gian đậu quả.

Thời điểm cắt tỉa phụ thuộc vào giống nho đen. Ví dụ, nho đen nên được cắt tỉa ngay sau khi thu hoạch, trong khi nho trắng và nho đỏ nên được cắt tỉa vào mùa thu, khi cây bắt đầu vào giai đoạn ngủ đông.

Bất kể giống và loại nho nào, việc cắt tỉa trước mùa đông đều được thực hiện theo cùng một sơ đồ:

1. Sử dụng dụng cụ làm vườn sắc bén để loại bỏ tất cả các cành và chồi bị hư hỏng, gãy có dấu hiệu bị bệnh hoặc bị sâu bệnh phá hoại.
2. Cắt bỏ tất cả các chồi mỏng và yếu nếu chúng có ít cành.
3. Cắt bỏ cả những cành già – chúng dày và có lớp vỏ sẫm màu hơn cành non, thậm chí chúng có thể có màu đen.
4. Cắt tỉa tất cả các cành mọc vào giữa bụi cây và chỉ làm dày phần tán cây.
5. Cắt tỉa càng thấp càng tốt, không để lại gốc cây vì chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm.

Ưu điểm chính của việc cắt tỉa vào mùa thu là bệnh tật và sâu bệnh sẽ không còn tồn tại trên bụi cây, và vào mùa xuân, bạn sẽ không phải xử lý lại cây trồng.

Bón phân

Cây lý chua ba năm tuổi cần được bón phân vào mỗi mùa thu. Trước khi bón phân, cần thực hiện các công việc chuẩn bị sau:

1. Loại bỏ lá, cành già và các mảnh vụn thực vật khác xung quanh bụi cây.
2. Khử trùng đất bằng dung dịch thuốc tím (3 g cho 10 lít nước).
3. Dung dịch xà phòng giặt (một bánh xà phòng cho 10 lít nước) cũng có thể được sử dụng như một chất khử trùng.

Việc bón phân vào mùa thu giúp bụi nho đen chuẩn bị cho mùa đông sắp tới, nhưng chỉ khi được thực hiện đúng cách và đúng thời điểm. Điều này cũng đảm bảo năng suất cao cho mùa tiếp theo.

Bón phân khô trong quá trình đào xới. Nên bón hỗn hợp phân hữu cơ với lân và kali. Nên tuân thủ lịch bón sau: 10-13 kg phân hữu cơ, 130 g supe lân và 40 g kali sunfat cho mỗi bụi trưởng thành.

Cải tạo và làm tơi xốp đất

Việc tái tạo vòng tròn thân cây bao gồm việc dọn sạch lá rụng dưới bụi cây và thay lớp phủ cũ. Quy trình này rất cần thiết vì nó giúp bảo vệ khu vườn khỏi sâu bệnh có thể trú đông trong tán lá.

Nên dọn sạch lá và lớp phủ cũ khỏi khu vực hoặc đốt chúng, đặc biệt là khi cây trồng bị bệnh.

Sau khi thu hoạch, xới nhẹ đất bằng chĩa ba (cũng có thể dùng cuốc). Làm việc ở khoảng cách vừa đủ so với bụi cây để tránh làm hỏng bộ rễ mỏng manh của cây.

Quy trình xới đất này giúp bảo vệ đất khỏi bị đóng băng vào mùa đông một cách hiệu quả. Sau khi hoàn tất quy trình, một hố nông được đào xung quanh bụi cây để thuận tiện cho việc bón phân và tưới nước. Sau đó, một lớp phủ mới - ít nhất 10 cm - được phủ lên.

Tưới nước trước mùa đông

Ngay cả trong mùa thu mưa nhiều, việc tưới nước trước mùa đông hoặc bổ sung độ ẩm vẫn rất cần thiết. Nho khô rất cần độ ẩm và không chịu được thời tiết khô hạn kéo dài. Do đó, trước mùa đông dài, cần cung cấp cho cây lượng độ ẩm cần thiết.

Vào cuối tháng 9, cây lý chua bắt đầu sinh trưởng và phát triển rễ. Do đó, việc tưới nước là rất quan trọng trong giai đoạn này.

Tưới nước cho cây lý chua theo tỷ lệ sau: 30 đến 50 lít nước cho mỗi bụi trưởng thành (lượng nước tưới phụ thuộc trực tiếp vào độ tuổi của cây). Đất cần được bão hòa độ ẩm đến độ sâu ít nhất 40 cm. Sau khi tưới nước, phủ một lớp mùn để tránh nước bốc hơi nhanh.

Che phủ bụi cây cho mùa đông

Để bảo vệ bụi cây và ngăn ngừa cành gãy, cần phải thực hiện đúng cách chuẩn bị cây nho trước mùa đông: uốn cong cành và che phủ bụi cây.

Nho đen là loại cây chịu lạnh và có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ xuống dưới mức này, cần phải che phủ thêm, nếu không cành sẽ bắt đầu chết, ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả.

Có một số cách tương đối thuận tiện và hiệu quả để bảo vệ bụi nho khỏi sương giá:

• Gom các cành cây lại thành một bó và buộc một viên gạch hoặc hòn đá lớn vào chúng. Uốn cong các cành cây, nhưng không vặn chúng để chúng không bị gãy. Thực hiện quy trình này vào cuối tháng 10, khi các cành cây vẫn còn đủ dẻo dai để chịu được lực xoắn.
• Cắm một que vào giữa bụi cây và buộc chặt tất cả các thân cây vào que, bọc bằng vải sợi nông nghiệp (bạn cũng có thể sử dụng loại vật liệu cách nhiệt khác).
• Uốn cong cành cây về phía mặt đất và chôn chúng xuống đất, điều này sẽ đóng vai trò như một lớp cách nhiệt tự nhiên và hiệu quả. Trong điều kiện này, nho khô có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -50°C.
• Phủ vải bố lên các bụi cây nhỏ. Khi tuyết rơi, có thể gỡ bỏ hoàn toàn lớp phủ.

Vào mùa xuân, khi tuyết tan, cần phải gỡ bỏ lớp phủ. Nếu không kịp thời, phần trên mặt đất của bụi cây sẽ bắt đầu thối rữa. Khi tuyết tan, cần phải dọn sạch tuyết khỏi bụi cây, vì tuyết có thể đóng thành lớp băng dày, gây hư hại hoặc gãy cành.

Bạn không thể sử dụng polyethylene để che bụi nho đen vì bụi nho sẽ không thể thở được.

Các sắc thái của việc chuẩn bị nho khô trước mùa đông theo từng loại

Nguyên tắc cơ bản để chuẩn bị nho khô cho mùa đông là như nhau. Tuy nhiên, có một số khác biệt nhỏ tùy thuộc vào từng giống nho cụ thể - nho đen, nho đỏ hoặc nho trắng.

nho đen

Vào mùa thu, cây lý chua đen cần được cắt tỉa vệ sinh và định hình. Trong quá trình trẻ hóa bụi cây, tất cả các cành từ 5 năm tuổi trở lên đều được cắt bỏ.

Để khuyến khích cây phân nhánh, hãy cắt ngắn cành ít nhất một phần ba chiều dài của chúng. Sau khi cắt tỉa, chỉ nên để lại không quá 8-10 cành.

Nho đỏ và nho trắng

Việc cắt tỉa tạo hình được thực hiện vào mùa thu. Những cành từ 6-9 năm tuổi trở lên được coi là già.

Nho đỏ đặc trưng bởi sự hình thành số lượng lớn quả ở đầu cành. Không nên cắt ngắn quá mức các chồi sau khi cắt tỉa vệ sinh, vì điều này sẽ làm giảm đáng kể năng suất của bụi cây.

Sau khi làm sạch, nên giữ lại 10-14 chồi trên bụi lý chua đỏ và trắng. Đây là số lượng tối ưu cần thiết để trẻ hóa bụi và kích thích năng suất trong mùa vụ mới.

Thời điểm chuẩn bị nho khô trước mùa đông tùy theo vùng

Thời điểm chuẩn bị và công nghệ chế biến phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện thời tiết ở từng khu vực cụ thể. Khí hậu có thể thay đổi rất nhiều tùy theo vùng, vì vậy cần phải tính đến yếu tố này.

Khu vực Moscow

Ở khu vực này, nhiệt độ mùa đông không bao giờ xuống dưới -15°C. Ở mức nhiệt độ này, không cần cách nhiệt bổ sung.

Nếu trồng các giống nho ngoại lai không phù hợp với điều kiện thời tiết như vậy, cần uốn cong cành xuống đất và cách nhiệt. Các bước này nên được thực hiện trước khi sương giá bắt đầu.

Tỉnh Leningrad

Mùa đông ở đây có tuyết và khá ôn hòa nên không cần phải che phủ thêm bụi nho.

Khu vực này có độ ẩm cao, vì vậy cần đặc biệt chú ý đến việc cắt tỉa bụi cây, cũng như bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Mọi công việc phải hoàn thành trước cuối tháng 9, nhưng không muộn hơn.

Ural

Khu vực này có mùa đông khắc nghiệt và rất lạnh, vì vậy cây nho đen cần được chuẩn bị kỹ lưỡng để chống chọi với cái lạnh. Nếu mùa đông gần như không có tuyết, hãy ghim cành xuống đất và cân nhắc cách nhiệt cho chúng.

Khu vực thân cây phải được phủ lớp mùn để tránh rễ cây bị đóng băng. Mọi công tác chuẩn bị phải được hoàn tất trước khi lá bắt đầu rụng.

Siberia

Nếu mùa đông có tuyết, chỉ cần phủ rơm rạ và uốn cành hướng xuống đất là đủ. Khi tuyết rơi nhẹ và địa điểm có gió lớn, cần chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, bao gồm phủ rơm rạ, uốn cành và bổ sung vật liệu cách nhiệt.

Điều trị bệnh tật và sâu bệnh

Để bảo vệ bụi nho, khu vực xung quanh thân cây được đào sâu không quá 15 cm và xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt. Công việc này được thực hiện sau khi loại bỏ các mảnh vụn thực vật, chẳng hạn như lá rụng và cành đã cắt tỉa.

Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh trên cây, hãy xử lý bằng các sản phẩm chuyên dụng. Các loại phổ biến nhất là Bitoxibacillin, Fitoverm, Fitosporin, Aktara, Alatar, Skor, Topaz và Fundazol. Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và làm theo hướng dẫn trước khi dùng.

Việc phun phòng ngừa bằng dung dịch đồng sunfat 1% là rất cần thiết – 50-100 g cho 10 lít nước; khoảng 1,5 lít dung dịch được sử dụng cho mỗi bụi cây. Hỗn hợp Bordeaux cũng được sử dụng rộng rãi: 100 g đồng sunfat và 100 g vôi sống cho 10 lít nước. Lượng này đủ cho khoảng 10 bụi cây.

Để phòng ngừa, khu vực xung quanh thân cây được xử lý bằng dung dịch khử trùng kali pemanganat (3 g cho 10 lít nước) hoặc xà phòng giặt (300 g hòa tan trong 10 lít nước ấm).

Những sai lầm phổ biến mà người làm vườn mắc phải

Khi chuẩn bị cây bụi quả mọng cho mùa đông, những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thường mắc phải những sai lầm sau:

• Phân tươi được bón dưới bụi cây vào mùa thu - việc này chỉ có thể thực hiện vào mùa đông, khi cây ngừng phát triển và thời tiết lạnh giá bắt đầu;
• phân hữu cơ được bón với số lượng lớn dưới bụi cây - cây đang tích cực phát triển xanh tươi và không có thời gian để chuẩn bị đúng cách cho cái lạnh;
• Việc bẻ hoặc cắt cành bằng dụng cụ cùn sẽ làm cây yếu đi, ít bị sương giá và dễ bị sâu bệnh tấn công hơn.

Một người làm vườn có kinh nghiệm sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nho khô cho mùa đông trong video sau:

Việc chăm sóc và chuẩn bị đúng cách cho bụi nho đen vào mùa đông sẽ giúp đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu những quả mọng thơm ngon trong mùa mới. Vào mùa thu, bụi nho đen cần được cắt tỉa, tưới nước, bón phân, bảo vệ khỏi sâu bệnh và chuẩn bị cho thời tiết lạnh sắp tới.

Những câu hỏi thường gặp