Nho Rosa là một trong những giống nho thú vị và độc đáo nhất. Quả mọng màu hồng, hương vị tinh tế và khả năng kháng bệnh cao khiến giống nho này không chỉ hấp dẫn người làm vườn mà còn là lựa chọn tuyệt vời để tạo ra những loại mứt đẹp mắt và thơm ngon. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm, ưu và nhược điểm của giống nho này, cũng như cách chăm sóc đúng cách.
Lịch sử tạo ra giống cây này
Được phát triển tại Viện nghiên cứu chọn lọc cây ăn quả toàn Nga, các nhà lai tạo Bayanova và Golyaeva đã sử dụng phân loài Chulkovskaya và Rosa Chair để tạo ra giống cây này.
Sự miêu tả
Loại cây này thu hút sự chú ý hơn so với các giống nho đỏ hoặc đen phổ biến, và hương vị của nó đặc biệt tinh tế. Để trồng loại nho này trong vườn, điều quan trọng là phải chọn đúng giống. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên chọn các giống nho dễ chăm sóc, chẳng hạn như nho Rosa.
Thực vật
Cây bụi này có tán rộng, dày vừa phải, cao khoảng 1,5 m, được xếp vào loại cây có kích thước trung bình. Các đặc điểm phân biệt khác:
- Những cuộc trốn thoát – thẳng, độ dày trung bình, mờ, màu xanh lá cây.
- Lá - nhỏ, năm thùy, màu xanh lá cây tươi sáng hoặc xanh lá cây đậm.
- Ra hoa – kèm theo những bông hoa nhỏ hình đĩa có màu nhạt.
Quả mọng nằm trên các bụi cây có mật độ vừa phải, chiều dài của quả tính cả cuống lá khoảng 8 cm.
Hoa quả
Đặc điểm chính của giống nho này là quả mọng: tròn, kích thước trung bình, màu hồng, mỗi quả nặng từ 0,5 đến 0,8 gram. Hương vị tuyệt hảo - quả có vị ngọt ngào, giống như món tráng miệng với vị ngọt tự nhiên, tươi mát. Phần thịt quả có màu hồng.
Đặc điểm của giống
Hoa hồng nổi bật với khả năng chịu đựng mùa đông cao, thích hợp trồng ngay cả ở những vùng lạnh giá. Cây có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, nhưng dễ bị phấn trắng và thán thư, mặc dù kháng được bệnh đốm lá Septoria. Cây dễ bị rệp sáp đỏ tấn công.
Nho đen có năng suất tuyệt vời: một bụi nho cho năng suất khoảng 10-12 kg, và một ha nho đen cho năng suất lên đến 99,8 centners. Một điểm cộng nữa là năng suất ổn định khi trồng dưới cả điều kiện nắng hoàn toàn và bóng râm một phần, và điều kiện khí hậu ít ảnh hưởng đến năng suất, khiến giống nho này phù hợp để trồng ở bất kỳ vùng nào của Nga.
Thành phần và đặc tính có lợi
Giống cây này có nhiều đặc tính có lợi do thành phần hóa học phong phú của nó:
- Hàm lượng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh cảm lạnh và tăng sức đề kháng tổng thể của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Sự hiện diện của các chất hoạt động P giúp cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch, tăng cường thành mạch máu và giảm nguy cơ tổn thương.
- Pectin giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất có hại và cải thiện tiêu hóa.
- Lượng đường có trong quả mọng không chỉ mang lại vị ngọt mà còn cung cấp năng lượng dễ tiêu hóa.
- Các nguyên tố vi lượng (phốt pho, magie, natri, clo, lưu huỳnh và nhôm) hỗ trợ quá trình trao đổi chất, chức năng hệ thần kinh và chức năng tổng thể của cơ thể.
Trong quá trình xử lý nhiệt, các chất có lợi được bảo quản, đó là lý do tại sao quả nho đen có thể được sử dụng để chế biến mà vẫn giữ được những phẩm chất quý giá của chúng.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Nho hồng có nhiều ưu điểm:
Đặc điểm của việc trồng hoa hồng
Để canh tác thành công, điều quan trọng là phải lưu ý một số điểm sau. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Chọn vị trí. Cây bụi phát triển tốt cả trong điều kiện nắng hoàn toàn và bóng râm một phần. Để đạt năng suất tối đa, hãy chọn những vị trí có nhiều ánh sáng. Cây cần không gian, vì vậy cần che chắn khu vực trồng khỏi gió mạnh và gió lùa.
Những vùng đất thấp có độ ẩm đất cao và nước tù đọng không thích hợp cho giống cây này. - Chọn cây giống. Mua cây giống từ 1-2 năm tuổi, có bộ rễ phát triển tốt. Bộ rễ phải khỏe, không bị hư hại và không có dấu hiệu thối rữa, dài 15-20 cm. Kiểm tra chồi: chồi phải sạch bệnh, nụ phải xanh tươi.
- Chuẩn bị đất. Cây ưa đất hơi chua hoặc trung tính, vì vậy nếu đất quá chua, hãy bón thêm vôi hoặc tro gỗ. Trước khi trồng, hãy đào đất và dọn sạch cỏ dại.
Hai đến ba tuần trước khi trồng, chuẩn bị hố trồng để đất lắng xuống. Kích thước hố là 40 x 40 x 40 cm. Đổ hỗn hợp phân trộn (khoảng 5 kg), supe lân (100 g) và muối kali (30 g) xuống đáy hố. Hỗn hợp này sẽ cung cấp dinh dưỡng cho cây trong vài năm đầu sinh trưởng.
- ✓ Có ít nhất 3 rễ chính dài 20 cm.
- ✓ Không gây tổn hại cơ học cho vỏ cây và rễ cây.
- ✓ Đất tốt nhất là đất thịt pha cát có độ pH từ 6,0-6,5.
Thuật toán từng bước:
- Tưới thật nhiều nước vào lỗ và để nước ngấm vào.
- Đặt rễ cây con vào hố ở góc 45° để cây ra rễ tốt hơn. Đặt rễ cây cách cổ rễ 5-6 cm.
- Đổ đất cẩn thận vào, nén chặt sao cho không có túi khí xung quanh rễ cây.
- Làm ẩm cây bằng 5-7 lít nước.
- × Trồng cây ở vùng đất trũng, nước đọng sẽ làm thối rễ.
- × Bón phân tươi vào hố trồng cây sẽ làm cháy rễ cây.
Phủ một lớp đất phủ (mùn, than bùn hoặc mùn cưa) để giữ ẩm và bảo vệ đất khỏi cỏ dại.
Sắc thái chăm sóc
Chăm sóc nho đen cần tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn. Cây cần được tưới nước vừa phải nhưng đều đặn. Tưới nước vào gốc, tránh nhỏ giọt lên lá để phòng ngừa nấm bệnh.
Các thời kỳ chính cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước:
- Sau khi ra hoa – để hình thành buồng trứng;
- Trong quá trình phát triển của quả mọng – để đổ chúng;
- Sau khi thu hoạch – để phục hồi sức mạnh cho cây.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt làm tăng hiệu quả tạo ẩm lên 30%.
- • Phủ rơm rạ dày 5-7 cm giúp giảm số lần tưới nước xuống 2 lần.
Để cây nho sinh trưởng và cho năng suất tốt, hãy bón phân cho cây nho nhiều lần trong một mùa:
- Vào mùa xuân (Tháng tư). Sử dụng phân bón có chứa nitơ, chẳng hạn như amoni nitrat (20-30 g cho mỗi bụi cây) để kích thích sự phát triển của chồi và lá.
- Trong thời kỳ ra hoa. Thêm chất hữu cơ (ví dụ, dung dịch phân cây hoa mõm sói hoặc phân gà theo tỷ lệ 1:10) hoặc phân khoáng phức hợp.
- Sau khi thu hoạch (cuối tháng 7 - đầu tháng 8). Bón thêm phân lân, kali (30-40g supe lân và 20-30g muối kali cho mỗi bụi) để cây khỏe mạnh trước mùa đông.
Việc cắt tỉa giúp tạo ra bụi cây khỏe mạnh, cải thiện năng suất và giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Vào mùa xuân, hãy cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ tất cả các chồi bị hư hỏng, khô và bệnh. Vào mùa thu, hãy cắt tỉa tạo hình: loại bỏ các cành già (trên 5-6 năm tuổi) và để lại không quá 15-20 chồi non khỏe mạnh.
Cây chịu được mùa đông, nhưng ở những vùng đặc biệt lạnh, cần bảo vệ cây: trước mùa đông, phủ một lớp mùn hoặc than bùn dày 5-10 cm lên vùng rễ. Vào mùa đông khắc nghiệt, hãy buộc chặt bụi cây bằng cành vân sam hoặc phủ bằng xơ nông nghiệp để tránh sương giá làm hỏng chồi.
Những loại bệnh tật và sâu bệnh nào có thể ảnh hưởng?
Mặc dù cây bụi có khả năng miễn dịch mạnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, chúng vẫn có thể dễ bị bệnh và sâu bệnh tấn công. Điều quan trọng là phải hành động ngay lập tức:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Các biện pháp kiểm soát |
| Bệnh phấn trắng | Lớp phủ màu trắng trên tất cả các bộ phận, lá bị khô và biến dạng. | Phun dung dịch diệt nấm (ví dụ Topaz hoặc Fundazol), xử lý bụi cây bằng dung dịch tro hoặc soda. |
| Bệnh thán thư | Các đốm nâu xuất hiện trên lá. Chúng dần dần hợp lại và rụng. | Cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng, sử dụng hỗn hợp Bordeaux hoặc chế phẩm có chứa đồng. |
| Septoria | Những đốm trắng tròn có viền sẫm màu trên lá, khiến lá bị héo. | Sử dụng hỗn hợp Bordeaux 1%, cắt bỏ kịp thời những vùng cây bị hư hại. |
| Rệp mật đỏ | Mặt trên của lá bị đỏ và sưng, chồi phát triển chậm. | Phun thuốc trừ sâu (Actellic, Confidor) vào bụi cây. Dung dịch xà phòng hoặc nước tỏi cũng có hiệu quả. |
| Nhện đỏ | Xuất hiện lớp màng mỏng trên lá và chồi, chuyển sang màu vàng và rụng. | Điều trị bằng thuốc diệt ve (Fitoverm, Actellik), sử dụng dịch truyền từ tỏi hoặc vỏ hành tây. |
| ong cưa | Ấu trùng gặm lá, chỉ để lại gân lá. | Thu thập ấu trùng bằng tay, sử dụng thuốc trừ sâu (ví dụ, Intavir). |
Thu hoạch và lưu trữ
Quả lý chua hồng bắt đầu chín vào giữa đến cuối tháng 7, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Hái quả khi quả có màu hồng đậm và hơi mềm khi chạm vào. Hái bằng tay, cẩn thận tách quả ra khỏi chùm để tránh làm hỏng.
Mẹo hữu ích:
- Các loại quả có thể không chín cùng một lúc, vì vậy hãy thu hoạch chúng nhiều lần, bắt đầu từ những quả chín nhất.
- Bảo quản quả thu hoạch ở nơi thoáng mát (khoảng 0-2°C) trong 3-5 ngày. Để bảo quản, hãy cho quả vào hộp đựng có lỗ thông hơi (giỏ hoặc hộp nhựa).
- Để bảo quản lâu dài, hãy đông lạnh quả mọng. Rửa sạch, lau khô và xếp chúng thành một lớp trên khay để tránh chúng dính vào nhau. Sau khi đông lạnh, chuyển chúng vào túi hoặc hộp đựng. Trái cây đông lạnh giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng lên đến 10-12 tháng.
- Để bảo quản mùa đông (như mứt hoặc compote), hãy sử dụng nho khô trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Loại bỏ cuống và rửa sạch quả. Việc bảo quản nho khô rất đơn giản, vì nho khô vẫn giữ được kết cấu tốt sau khi xử lý nhiệt.
- Quả lý chua khô vẫn giữ được nhiều dưỡng chất có lợi. Để làm được điều này, hãy sấy khô quả lý chua trong bóng râm hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ lên đến 50°C. Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Nhiệt độ tối ưu để bảo quản quả mọng tươi là 0-2°C, trong khi đối với quả mọng đông lạnh là -18°C. Độ ẩm không nên vượt quá 85% để tránh nấm mốc và thối rữa.
Đánh giá
Nho Rosa không chỉ là một điểm nhấn thẩm mỹ cho khu vườn của bạn mà còn là nguồn cung cấp những quả mọng ngon lành, bổ dưỡng. Dễ chăm sóc, kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo khiến giống nho này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ người làm vườn nào. Với sự chăm sóc và quan tâm đúng mức, bạn sẽ có một vụ mùa bội thu và bảo quản được lâu dài.