Tại sao người làm vườn lại yêu thích nho Sinegorye và cách trồng nho đúng cách như thế nào?

Sinegorye là giống lý chua đen được lai tạo bởi các nhà lai tạo Nga. Giống lý chua đen này đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn nhờ khả năng chống chịu thời tiết và côn trùng tốt, cũng như năng suất vượt trội. Quả có kích thước lớn, hương thơm và hương vị tuyệt hảo.

Đặc điểm của lựa chọn

Năm 2018, các chuyên gia từ Hiệp hội Khoa học và Sản xuất "Vườn Nga" (thuộc vùng Chelyabinsk) đã giới thiệu một giống nho đen mới, Sinegorye. Giống nho này được phát triển từ nho đen Oriana.

Giống nho này là kết quả của một quá trình lai tạo phức tạp, bắt nguồn từ việc lai tạo bốn giống nho khác nhau, bao gồm Pamyat Vavilova và Zagadka, cả hai đều được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Cái tên Sinegorye tượng trưng cho dãy núi thuộc dãy núi Ural.

Để có được giống mới, người ta đã sử dụng hạt giống Oriana, loại hạt này được trồng trong điều kiện vô cùng khắc nghiệt:

• chúng được trồng ở khu vực bị nhiễm bệnh phấn trắng và bệnh thán thư;
• gần bụi cây bị ảnh hưởng bởi mạt nụ.

Những điều kiện khắc nghiệt này được lựa chọn đặc biệt để xác định những cây giống có sức chống chịu tốt nhất. Từ đó, những cây khỏe mạnh và năng suất cao nhất đã được chọn.

Mô tả về nho đen Sinegorye

Giống nho Sinegorye thích nghi tự nhiên với khí hậu khắc nghiệt. Giống nho này có thể cho quả trong nhiều điều kiện thời tiết khác nhau, từ mùa hè ngắn ngủi, mát mẻ ở miền Bắc đến khí hậu khô cằn ở miền Nam.

bụi rậm

Nho Sinegorye, có nguồn gốc từ giống nho Oriana, không chỉ có hương vị tương đồng mà còn có hình dáng bên ngoài tương đồng. Giống nho này có kích thước trung bình, cao từ 100 đến 150 cm. Các chồi có những đặc điểm sau:

• hình dạng thẳng;
• độ dày trung bình;
• màu sắc là xám tro;
• lá có kích thước trung bình, hình ba thùy và có màu xanh đậm;
• mép lá có răng cưa thưa, mặt trước nhẵn, mặt sau có gân lá lớn;
• Kích thước hoa trung bình, màu vàng nhạt.

Hoa bắt đầu nở vào giữa tháng 5, khi nụ không còn nguy cơ bị sương giá mùa xuân. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cành cây có thể bị cong do sức nặng của quả chín, vì vậy điều quan trọng là phải hỗ trợ kịp thời.

Quả mọng

Giống nho Sinegorye thuộc nhóm nho có quả to: trọng lượng một quả đạt 3,5-6,5 g. Quả có những đặc điểm sau:

• hình dạng tròn hoàn hảo;
• da mỏng nhưng khỏe;
• bề mặt sáng bóng;
• màu đen đậm;
• tách khô khỏi thân cây;
• hương thơm nồng;
• phần thịt quả mọng nước, có màu xanh lục.

Đặc điểm của giống

Trong quá trình phát triển giống nho đen mới, những hạt giống có sức sống tốt nhất và chất lượng cao nhất, có khả năng chịu được nhiều điều kiện bất lợi đã được lựa chọn. Đây chính là yếu tố then chốt hình thành nên những đặc điểm độc đáo của giống nho Sinegorye.

Hương vị và công dụng của nho khô

Nho Sinegorye có đặc điểm là độ chua và ngọt cân bằng vừa phải. Chúng chứa 8% đường, trong khi hàm lượng axit thấp hơn ba lần, khiến chúng có hương vị đặc biệt dễ chịu. Những quả mọng này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng: 100 g chứa khoảng 200 mg vitamin C.

Hương vị độc đáo kết hợp giữa vị chua và ngọt, khiến nó đặc biệt được ưa chuộng bởi những người làm vườn. Loại quả này thường được ăn tươi, nhưng cũng có thể dùng làm món tráng miệng và mứt.

Loại nho đen này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ mảnh vườn nào. Nó có nhiều công dụng:

• Như một hàng rào tự nhiên. Những bụi nho đen được trồng dọc theo mép lô đất sẽ mang lại sự riêng tư và tránh được những tầm nhìn không mong muốn.
• Để phân chia không gian. Cây bụi thường đóng vai trò là ranh giới giữa các khu vực khác nhau trong vườn, ví dụ như gần đồng cỏ trên núi cao hoặc giữa các luống hoa.
• Là yếu tố trung tâm của tác phẩm. Được bao quanh bởi những cây lâu năm có hoa, bụi nho Sinegorye sẽ tạo nên phông nền và bóng râm nhẹ tuyệt đẹp.

Khả năng chịu hạn, chịu sương giá

Giống cây này đã được thuần hóa ở vùng Nam Ural, nên khả năng chịu lạnh mùa đông của nó được cải thiện. Nó có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -40 độ C, và nếu sương giá mùa đông không đạt đến ngưỡng đó, bụi cây không cần lớp phủ bảo vệ.

Sinegorye cũng có khả năng chịu hạn; giống này không dễ bị rụng quả, mặc dù kích thước quả có thể giảm trong điều kiện thiếu độ ẩm.

Năng suất, ra hoa, thụ phấn và đậu quả

Sinegorye là giống tự thụ phấn và ra hoa vào giữa hoặc cuối mùa. Quả bắt đầu nở vào giữa tháng 5 và chín vào mười ngày đầu tháng 8. Trong thời tiết ấm áp của mùa hè, quả có thể chín sớm hơn tới 10 ngày.

Các chỉ số khác:

• Cây bụi bắt đầu ra quả vào năm thứ ba và đạt năng suất tối đa trong vòng một hoặc hai năm.
• Mỗi bụi cây có thể cho ra tới 6 kg quả mọng lớn.
• Quá trình chín của quả diễn ra đồng thời.
• Chùm nho Sinegorye nhỏ, đàn hồi và bám chặt vào cành, giúp hái quả dễ dàng hơn mà không làm hỏng quả.
• Giống này thích hợp để thu hoạch và bảo quản lâu dài ở nhiệt độ +5-7 độ trong 10-14 ngày.

Phương pháp sinh sản

Nho Sinegorye sinh sản tốt mà không cần hạt, vì vậy các phương pháp nhân giống sinh dưỡng được sử dụng: giâm cành và chiết cành ngang. Do đặc tính sinh trưởng rủ xuống của loài này, phương pháp thứ hai được ưa chuộng hơn:

• Vào giữa mùa hè, người ta lấy một chồi non khỏe mạnh để nhân giống, cắt bỏ lá, chỉ để lại phần ngọn.
• Sau đó, chồi được đặt vào rãnh đào sẵn, cố định theo chiều ngang bằng ghim. Phần ngọn của chồi phải nhô lên khỏi mặt đất.
• Phủ đất lên chồi ở độ sâu 5-7 cm.
• Vào mùa hè, chồi non chôn dưới đất cần được chăm sóc: phải tưới nước và bón phân thường xuyên.
• Vào mùa thu, lớp đất được cẩn thận tách ra khỏi đất và dùng kéo cắt tỉa chia thành các phần riêng biệt, mỗi phần phải có chồi thẳng đứng và hệ thống rễ phát triển tốt.
• Cây con thu được sẽ được trồng ở một vị trí cố định.

Điều quan trọng cần nhớ là một bụi nho đen chỉ có thể cho ra tối đa 2-3 cành giâm chất lượng mỗi mùa. Việc ra rễ quá nhiều có thể khiến cây mẹ kiệt sức.

Quy tắc hạ cánh

Để trồng nho đen thành công, bạn cần chọn vị trí có đủ ánh sáng và ấm áp, đất trung tính đến hơi kiềm, đất thấm nước và ẩm nhưng không sũng nước. Lý tưởng nhất, nho đen nên được che chắn khỏi gió lạnh bằng các công trình cao hoặc cây cối.

Trước khi làm việc, bạn cần chuẩn bị khu vực:

1. Đào đất lên hai tuần trước khi trồng.
2. Nếu đất có tính axit, hãy thêm bột dolomit hoặc phấn để trung hòa.
3. Bổ sung phân hữu cơ vào thành phần nghèo dinh dưỡng - phân trộn, phân chuồng hoai mục, phân chim, v.v.

Các bước hạ cánh đơn giản và chuẩn mực:

1. Đào một lỗ sâu khoảng 55-60 cm và đường kính khoảng 45-55 cm, sau đó đặt đá dăm hoặc gạch dăm xuống đáy.
2. Đổ hỗn hợp đất vào nửa chậu. Hỗn hợp đất nên bao gồm đất thường, phân trộn, cát sông và tro gỗ.
3. Đặt cây nho con đã được tưới nước trước vào giữa hố ở góc khoảng 45 độ, xòe rễ ra hai bên.
4. Lấp đầy các khoảng trống bằng hỗn hợp đất và đào sâu cổ cây thêm 5-8 cm.
5. Sau khi trồng, phun nhiều nước lên cây nho và cắt cây ở độ cao 25 ​​cm.

Nên có khoảng cách ít nhất 150 cm giữa các cây. Tốt nhất nên trồng nho đen vào mùa thu, từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, để cây có thời gian thích nghi trước khi thời tiết lạnh giá ập đến.

Tính năng chăm sóc

Việc chăm sóc cây lý chua đen ở Sinegorye không quá khó khăn. Điều quan trọng là phải chú ý đến một vài khía cạnh chính sau:

• Dưỡng ẩm. Vào thời kỳ khô hạn, nên tưới nước cho bụi cây một lần một tuần, đặc biệt là khi cây ra quả. 10-12 lít nước là đủ cho mỗi cây.
• Phân bón. Vào mùa xuân, để kích thích sự phát triển của các bộ phận xanh, các bụi cây được bón phân urê hoặc dung dịch cây hoa mõm sói loãng, giúp thúc đẩy tích lũy nitơ. Trong quá trình ra nụ và chín quả, nên bón các chế phẩm khoáng như supe lân và kali sunfat, giúp củng cố hệ thống rễ và cải thiện quá trình trao đổi chất.
• Sự hình thành của một bụi cây. Hàng năm, cây nho đen được cắt tỉa định hình, loại bỏ hầu hết các cành già hơn 3-5 năm và không còn ra quả. 18-20 chồi non khỏe mạnh được chọn để phát triển thêm.
• Cắt tỉa. Vào mùa thu và mùa xuân, tiến hành cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành bị hư hỏng, khô/đông cứng và bị bệnh.
• Sự ủng hộ của Bush. Để tránh cành cây rụng xuống đất, nên lắp giàn gần bụi cây. Bạn cũng có thể đóng cọc tròn để giữ cành thẳng đứng.
• Chuẩn bị trước mùa đông. Khi mùa thu đến gần, đất xung quanh bụi nho được xới lên và dọn sạch tàn dư thực vật. Vùng rễ được phủ bằng lá khô hoặc đất mùn, tạo thành một lớp dày 10-15 cm.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Nho đen có khả năng kháng tự nhiên nhiều loại bệnh nấm, bao gồm bệnh phấn trắng, thối nhũn và đốm vi khuẩn. Giống nho Sinegorye đặc biệt kháng được bọ ve nụ, nhưng cành non có thể dễ bị rệp tấn công.

Để phòng ngừa sâu bệnh, điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra bụi cây. Ngay khi phát hiện dấu hiệu đầu tiên của bệnh hoặc côn trùng xâm nhập, cần hành động ngay lập tức để diệt trừ chúng.

Ưu và nhược điểm

Quả nho Sinegorye có khả năng chịu được vận chuyển nhờ lớp vỏ cứng. Trong điều kiện mát mẻ vừa phải (nhiệt độ từ 5 đến 7 độ C), nho có thể được bảo quản đến hai tuần.

Các giống tương tự

Cây bụi Sinegorye là phiên bản cải tiến của cây lý chua Oriana của Ukraina, do đó nó có nhiều điểm tương đồng với loại cây bụi này.

Các đặc điểm của Oriana bao gồm:

• chiều cao bụi cây trung bình;
• quả mọng vừa và lớn (từ 1,5 đến 2,5 g) trong một chùm lên đến 15 quả;
• vị ngọt, hàm lượng đường 8%;
• chín sớm (tháng 7);
• quả mọng có độ tách khô, đảm bảo khả năng vận chuyển tốt;
• khả năng miễn nhiễm với bệnh tật và sâu bệnh.

Không có giống hoặc giống lai tương tự nào khác.

Đánh giá

Nho Sinegorye là giống nho cho quả to và năng suất cạnh tranh, nổi bật với khả năng kháng nhiều loại bệnh, rệp nụ và chịu được điều kiện thời tiết bất lợi. Quả của giống nho này rất thích hợp cho việc vận chuyển.

Những câu hỏi thường gặp