Phương pháp nhân giống và những điều cơ bản về trồng nho đen Treasure

Nho Sokrovishche là lựa chọn lý tưởng cho những ai coi trọng tính nhất quán và chất lượng. Giống nho này dễ dàng thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau và cho năng suất thu hoạch tuyệt vời ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất. Giống nho này không cần chăm sóc nhiều và chịu được sương giá mùa đông tốt, nên rất hấp dẫn cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm.

Câu chuyện

Giống nho đen này được phát triển tại Viện Nghiên cứu Làm vườn Siberia M.A. Lisavenko, tọa lạc tại vùng Altai, với trọng tâm là khả năng thích nghi với điều kiện của khu vực. Tác giả là L.N. Zabelina, Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp.

Trong số các "giống bố mẹ" của giống nho này, giống Nestor Kozin nổi tiếng là một giống nho cho quả to, ổn định, ra hoa sớm, hương vị tuyệt hảo, chỉ có hai nhược điểm: cây bụi yếu và yêu cầu đất cao. "Giống bố mẹ" thứ hai là giống nho Black Bunch (5-67-2) được chọn lọc, có khả năng chịu được sương giá mùa đông và giá lạnh trong thời kỳ ra hoa.

Mô tả thực vật

Quả lý chua đen giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi, khiến chúng có giá trị hơn các loại lý chua đỏ. Lá của cây cũng được dùng trong nấu ăn, bảo quản và ngâm chua.

Một trong những đại diện nổi bật nhất của nho đen là giống Treasure:

• Bụi rậm. Đặc điểm của cây là chiều cao và mật độ trung bình, thân cây phân nhánh thưa thớt và không xòe rộng. Cây cao khoảng 1,3-1,5 m. Cành thẳng, dày vừa phải và hơi có lông tơ.
  Chồi non có màu xanh, chuyển sang màu nâu khi trưởng thành. Chồi đơn độc, màu xanh nhạt, kích thước trung bình và hình trứng.
• Lá. Chúng có màu xanh nhạt. Phiến lá nhăn nheo, kích thước trung bình, gồm ba thùy. Lá được gắn vào chồi ở góc 45° bằng cuống lá màu xanh lục.
• Hoa. Kích thước trung bình, hoa có cánh hoa màu kem hoặc xanh lục vàng với lá đài màu hồng. Chúng nở đồng loạt vào mùa xuân. Cụm hoa được hình thành từ những bông hoa nhỏ mọc thành chùm, thường có ba bông mỗi cụm.
  Hoa có hình dạng giống như những chiếc cốc nhỏ. Cuống hoa ngắn và hơi có lông tơ.
• Hoa quả. Quả to, hình bầu dục, nặng từ 2 đến 2,5 gam. Vỏ quả màu xanh đen đậm, kết cấu đặc và mờ. Quả chứa nhiều hạt.

Quả lý chua đen giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng có giá trị, khiến chúng vượt trội hơn các giống lý chua đỏ về các đặc tính có lợi.

Đặc trưng

Giống nho đen "Sokrovishche" (Kho báu) sở hữu những đặc tính khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để trồng trọt ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất. Điều quan trọng là phải hiểu các đặc điểm chính của cây trồng:

• Tự thụ phấn và thụ phấn. Giống này có khả năng tự thụ phấn 65%, nên chỉ cần một cây cũng có thể cho năng suất bội thu. Tuy nhiên, để tối đa hóa năng suất, nên trồng các giống tương tự gần nhau.
• Thời kỳ chín. Đây là giống nho giữa mùa, mặc dù đôi khi được coi là chín sớm do thời gian ra quả kéo dài, kéo dài vài tuần. Thu hoạch bắt đầu vào ngày 20 tháng 7, khoảng 40-50 ngày sau khi ra hoa.
• Năng suất. Năng suất cao: Mỗi bụi cho thu hoạch 4-5 kg ​​quả, năng suất có thể lên đến 6,3 tấn/ha. Nếu canh tác thâm canh, năng suất có thể đạt 17,8 tấn/ha. Quả dễ hái: không rụng, dễ tách khỏi cuống, thích hợp cho việc thu hoạch bằng máy.
• Chất lượng hương vị. Quả mọng có vị ngọt, chua dễ chịu. Các nhà nông học đánh giá chúng 4,5/5 sao. Giống này lý tưởng để làm mứt, thạch, mứt cam, nước ép, rượu vang và rượu mùi.
• Thành phần của quả mọng. Quả lý chua đen là một loại quả mọng giàu vitamin và dưỡng chất. 100g quả chứa 102mg vitamin C, 90mg axit ascorbic và hơn 8% saccharide. Độ axit là 2,5% và hàm lượng chất khô đạt 14,5%.
• Ứng dụng. Quả mọng có thể ăn tươi hoặc bảo quản. Chúng có thể làm mứt, đồ hộp, compote và mứt cam rất ngon.
  
• Điều kiện khí hậu cần thiết. Giống cây này được trồng ở Tây và Đông Siberia, nơi có khí hậu lục địa khắc nghiệt với mùa đông khắc nghiệt và mùa hè thay đổi, không ổn định – ngắn, thường kèm theo mưa lạnh kéo dài và nắng nóng khô lên tới +35…40°C.
• Khả năng chịu đựng mùa đông. Cây có khả năng chịu sương giá cao. Cây bụi này dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -40°C, miễn là hệ thống rễ được phủ tuyết cẩn thận. Ở các vùng phía Bắc, nên phủ mùn cưa cho cây con vào mùa đông.

Giống này không chịu được hạn hán kéo dài, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, và có thể phản ứng với tình trạng thiếu ẩm bằng cách rụng bầu nhụy. Tuy nhiên, mùa hè mưa và mát mẻ không ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.

Tính năng hạ cánh

Cây phát triển tốt ở nơi có nhiều nắng. Tốt nhất là bảo vệ cây khỏi gió mạnh và gió lùa.

Chọn vị trí

Tránh trồng cây bụi gần cây cao vì chúng sẽ tạo bóng râm và hút chất dinh dưỡng từ đất. Giống Sokrovishche chịu bóng râm nhẹ tốt.

Để cây sinh trưởng và phát triển tối ưu, hãy trồng cây con trong đất giàu dinh dưỡng với độ pH trung tính hoặc hơi chua. Nếu đất quá chua, hãy thêm tro gỗ, vôi tôi hoặc phấn. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, hãy bón phân trước khi trồng.

Ngày trồng

Để cây sống sót tốt nhất, hãy trồng cây con vào mùa thu, khi nhiệt độ từ 12-15°C. Điều này sẽ giúp cây có thời gian bén rễ và chịu được cái lạnh mùa đông trước khi sương giá ập đến.

Mùa tới, các chồi mới sẽ xuất hiện trên bụi cây. Cây con được trồng vào mùa xuân sẽ phát triển chậm hơn một chút.

Chuẩn bị mặt bằng

Đất nên hơi chua, gần trung tính. Nếu đất quá chua, cần bổ sung thêm các chất cải tạo đất như phấn khô hoặc tro gỗ.

Để giảm độ chua của đất, hãy bón 0,5-1 kg chất khô cho mỗi mét vuông. Việc rải vỏ trứng nghiền nát vào hố trồng cũng rất hữu ích.

Lựa chọn cây giống

Khi mua bụi lý chua đen, hãy kiểm tra cây cẩn thận. Chú ý đến tình trạng của chồi, cành và hệ thống rễ để phát hiện các dấu hiệu thối, khô hoặc hư hại.

Tiêu chí chính để chọn cây giống là hệ thống rễ - rễ phải dài ít nhất 20 cm. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên chọn cây giống hai năm tuổi, vì cây sẽ nhanh chóng bén rễ và bắt đầu ra quả.

Chồi phải có nụ khỏe mạnh, và vỏ cành không bị hư hại. Nếu cây con được trồng trong chậu, hãy lấy cây và bầu rễ ra để kiểm tra - cây phải được quấn chặt với rễ non.

Làm thế nào để trồng đúng cách?

Chuẩn bị đất trước khi trồng hai tháng: phát quang cỏ dại và đào hố sâu khoảng 50 cm. Đất nên hơi chua và màu mỡ. Đối với đất chua, bón vôi trước.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Nếu đất sét hoặc đặc, hãy cải tạo bằng cát và than bùn.
• Vào ngày trồng, hãy đặt hệ thống rễ của cây con vào nước để rễ cây được bão hòa độ ẩm và thẳng ra.
• Khi cây đang ở trong nước, hãy đào một hố sâu tới 50 cm.
• Thêm đất mùn vào, sau đó đổ 5 lít nước vào.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đặt cây con vào hố theo một góc sao cho điểm sinh trưởng cao hơn mặt đất 6 cm và lấp đất lại.
2. Sau khi trồng, cắt tỉa bụi cây, để lại 3 nụ.
3. Nén chặt đất và tưới nước cho cây con (2 lít nước).
4. Rải mùn cưa hoặc đất mùn xung quanh cây.

Trồng các cây nho đen giống này cách nhau ít nhất 1 m. Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 2 m.

Các quy tắc chăm sóc cơ bản

Nho Sokrovishche là loại cây dễ trồng, nhưng cần được chăm sóc đúng cách để cây phát triển tốt. Cây này đòi hỏi các biện pháp canh tác tiêu chuẩn.

Trồng đất

Thường xuyên theo dõi đất. Nhổ cỏ dại khi cần thiết và xới đất hai lần một năm: vào mùa xuân (khi bón phân) và mùa thu (sau khi thu hoạch). Chỉ xới đất nhẹ nhàng để tránh làm hỏng rễ cây.

Trải lớp phủ lên đất vào mùa xuân, khi đất ấm lên, hoặc vào mùa thu để bảo vệ đất khỏi bị đóng băng. Thay lớp phủ mới trong suốt mùa khi lớp phủ bị phân hủy hoặc bị nén chặt.

Tưới nước

Có bốn thời điểm chính để tưới nước cho cây lý chua đen. Tưới nước cho cây:

• trong quá trình hình thành buồng trứng;
• trong thời kỳ quả chín;
• sau khi thu hoạch;
• vào cuối mùa thu, trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện.

Tưới nước nhiều, nhưng tránh để nước đọng, đặc biệt là trong thời kỳ đậu quả. Nếu không có mưa thường xuyên, hãy tưới trực tiếp lên rễ, mỗi cây 10 lít nước.

Bón phân

Bắt đầu từ năm thứ tư, giảm lượng urê xuống còn 30 g/bụi. Vào mùa thu, bón các thành phần sau:

• 5 kg chất hữu cơ (phân chim, phân trộn, phân chuồng);
• 20 g kali sunfat;
• 50 g Supephosphat.

Cây lý chua cần bón phân dạng lỏng 4 lần mỗi mùa:

• trong thời gian nảy chồi;
• sau khi ra hoa;
• trong thời kỳ quả mọng chín;
• sau khi thu hoạch.

Đối với phân hữu cơ dạng lỏng, hãy sử dụng dung dịch pha loãng phân chim (1:10), bùn hoặc phân bò (1:4). Đối với phân khoáng, hãy hòa tan 20 g phốt pho và 10 g kali và 10 g nitơ trong 10 lít nước. Đổ 10 lít phân lỏng dưới mỗi bụi cây.

Cắt tỉa

Cắt tỉa là một phần quan trọng trong việc chăm sóc lý chua đen, quyết định năng suất và tuổi thọ của cây. Việc cắt tỉa nên được thực hiện hàng năm. Thời điểm lý tưởng nhất là cuối mùa thu, sau khi lá đã rụng.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Năm thứ nhất: Cắt bỏ tất cả các cành, chỉ để lại tối đa 4 nụ.
• Năm thứ 2: cắt ngắn các chồi bậc hai, để lại 4-7 chồi trên mỗi chồi.
• Năm thứ 3: Cắt bỏ 1/3 cành lâu năm và chồi non hàng năm.
• 6-7 tuổi: loại bỏ các chồi già ở gốc và tiếp tục tạo bụi theo sơ đồ trước đó.

Tiến hành cắt tỉa bổ sung vào đầu mùa xuân, trước khi nụ hoa nở. Vào thời điểm này, hãy cắt bỏ phần ngọn bị hư hại do sương giá và những cành bị gãy trong mùa đông. Loại bỏ những chồi khô và hư hại vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Sử dụng kéo cắt tỉa hoặc kéo làm vườn sạch, sắc cho quy trình này.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Ở các vùng phía Bắc, việc bảo vệ cây trồng khỏi sương giá nghiêm trọng là rất quan trọng. Để làm được điều này, hãy tạo một lớp phủ xung quanh cây bằng than bùn, mùn cưa hoặc rơm rạ - điều này sẽ giúp giữ nhiệt trong đất. Cây con cũng nên được phủ bằng sợi nông nghiệp hoặc vải spunbond.

Điều quan trọng là không đậy nắp quá chặt để tránh hơi ẩm tích tụ, có thể gây mục nát. Hãy theo dõi tình trạng của nắp để tránh hư hỏng trong mùa đông tuyết rơi.

Bệnh tật và sâu bệnh

Một trong những ưu điểm của giống Sokrovishche là khả năng kháng bệnh cao và ít bị côn trùng tấn công. Tuy nhiên, vẫn cần có các biện pháp phòng ngừa.

Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị kịp thời:

Thu hoạch và lưu trữ

Quả lý chua đen "Treasure" bắt đầu nở hoa sớm - vào đầu tháng 5 - và quả chín vào giữa mùa vào nửa cuối tháng 7. Thu hoạch quả khi quả chín hoàn toàn, cẩn thận tách quả ra khỏi bụi cây.

Quả mọng giữ được độ tươi đến 2 tuần ở nhiệt độ không quá +10°C. Nếu bảo quản lạnh ở 0°C, thời hạn sử dụng tăng lên 1,5 tháng, và ở -3°C, quả giữ được chất lượng đến 3 tháng. Nho khô cũng rất thích hợp để vận chuyển.

Giống cây này lý tưởng để dùng tươi và dùng làm thuốc chữa bệnh mùa đông, trong khi quả vẫn giữ được các đặc tính có lợi dưới mọi hình thức.

Sinh sản

Bạn có thể tăng số lượng cây giống trong vườn nhà ngay cả khi không có nhiều kinh nghiệm. Có nhiều phương pháp nhân giống cây, mỗi phương pháp đều có những đặc điểm và ưu điểm riêng.

Nhân giống bằng cách giâm cành

Đối với dự án này, hãy sử dụng cành giâm đã ra rễ, cả cành già và cành xanh. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Chọn những miếng dày khoảng 1 cm và cắt thành những miếng dài 15-20 cm.
• Để giữ ẩm, hãy xử lý phần trên và dưới của cành giâm bằng parafin nóng chảy. Sau đó, bọc cành giâm bằng giấy ẩm và màng bọc thực phẩm.
• Chôn những cành giâm đã chuẩn bị vào tuyết hoặc đặt chúng trên kệ trong tủ lạnh cho đến khi thời tiết ấm áp đến.
• Khi nhiệt độ ổn định, hãy trồng cành giâm xuống đất theo góc 45°, giữ khoảng cách tối đa 20 cm giữa các cành giâm. Điều quan trọng là phải giữ lại 1-2 chồi trên mặt đất.

Làm ẩm cành giâm đã trồng, phủ một lớp mùn lên trên, sau đó phủ màng bọc thực phẩm để tạo điều kiện nhà kính. Tháo bỏ giá đỡ ngay khi lá xanh đầu tiên xuất hiện. Tưới nước khi cần thiết.

Nhân giống bằng cách xếp lớp

Cả cành giâm gỗ và cành giâm xanh đều phù hợp với quy trình này. Cắt cành giâm thành từng đoạn dày khoảng 1 cm và dài 15-20 cm. Để giữ ẩm, hãy xử lý phần đầu và phần cuối của cành giâm bằng parafin nóng chảy.

Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:

1. Bọc cành giâm trong giấy ẩm và phủ bằng màng bọc thực phẩm.
2. Bảo quản các chế phẩm trong tuyết hoặc trong tủ lạnh cho đến khi thời tiết ấm áp đến.
3. Khi nhiệt độ ổn định, hãy trồng cành giâm xuống đất theo góc 45° với khoảng cách tối đa 20 cm, để lại 1-2 chồi trên bề mặt đất.

Sau khi trồng, tưới ẩm cho cây con, phủ lớp phủ và phủ màng bọc thực phẩm để tạo điều kiện nhà kính. Khi lá xanh đầu tiên xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ.

Ưu và nhược điểm

Giống cây này có những ưu và nhược điểm riêng, cần cân nhắc khi trồng để tránh những vấn đề tiềm ẩn trong tương lai. Ưu điểm của giống Sokrovishche:

Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn lưu ý rằng cây già đi nhanh chóng, đòi hỏi phải cắt tỉa thường xuyên hàng năm để trẻ hóa bụi cây. Duy trì năng suất cao đòi hỏi sự chăm sóc chất lượng cao.

Các giống tương tự

Các giống lý chua đen như Vasilisa, Bagheera, Druzhnaya và Doch Druzhnoy có khả năng chịu lạnh và kháng bệnh tương tự nhau. Những giống này cho năng suất cao và cho quả to, ngon.

Đánh giá

Nho Sokrovishche là một trong những lựa chọn tốt nhất cho những người làm vườn mong muốn có một vụ thu hoạch ổn định, chất lượng cao. Giống nho này được ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời: chín sớm, khả năng chịu sương giá cao và năng suất cao. Cây trồng có khả năng kháng bệnh tốt nhưng cần được chăm sóc cẩn thận.

Những câu hỏi thường gặp