Phương pháp nhân giống và đặc điểm canh tác của giống nho Tamerlan

Tamerlan là một giống nho đen tương đối mới được phát triển tại Nga. Giống nho này nổi bật với quả to, mọng và ngọt, cùng năng suất tuyệt hảo. Quả nho có khả năng chịu được vận chuyển và có vẻ ngoài hấp dẫn, lý tưởng cho cả canh tác cá nhân và thương mại.

Lịch sử tạo ra giống cây này

Tamerlan là một giống lý chua đen được phát triển bởi các nhà lai tạo T.S. Zvyagina và T.V. Zhidekhina tại Trung tâm Khoa học Liên bang I.V. Michurin. Các giống Black Pearl và Ojebyn đã được sử dụng làm cơ sở cho giống mới này.

Năm 2001, đơn đăng ký đã được nộp và sau khi vượt qua tất cả các bài kiểm tra cần thiết, nó đã được chính thức đăng ký vào sổ đăng ký thành tích nhân giống của Nga vào năm 2004.

Mô tả về giống nho đen Tamerlan

Tamerlan đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn nhờ năng suất ấn tượng. Khi đến mùa thu hoạch, bụi cây cho ra những chùm nho đen thơm ngon, chất lượng thị trường tuyệt vời.

bụi rậm

Cấu trúc bụi cây Tamerlan là đặc trưng của cây bụi lâu năm. Đến sáu tuổi, cây đạt chiều cao tối đa - 115 đến 130 cm. Chiều rộng bụi cây không vượt quá 100-130 cm.

Theo tuổi tác, chồi cây trở nên ít rậm rạp và hóa gỗ hơn, nhưng không có lông tơ và có tông màu xám pha chút vàng, phần ngọn có màu nâu vàng.

Các đặc điểm khác của giống:

• Trong năm đầu tiên, bụi cây không hình thành chồi bên, và bắt đầu phân nhánh vào năm thứ hai. Đến năm thứ ba hoặc thứ tư, bụi cây phát triển thành một cành lâu năm khỏe mạnh với nhiều nhánh, sinh trưởng mạnh mẽ và cho quả.
• Các nụ trên bụi cây có kích thước trung bình, hình trứng dài, nằm trên một thân ngắn và hơi lệch khỏi chồi.
• Sẹo lá hình nêm tròn. Tán lá rậm rạp, tạo thành một lớp phủ dày đặc. Lá to, hình ngũ giác, có màu xanh lục đậm. Trên các cành già, lá có màu đậm hơn, không giống như lá non nằm ở ngọn.
• Có hình dạng giống hình trái tim, chúng có bề mặt thô ráp, dai như da thuộc với một chỗ lõm dọc theo gân lá trung tâm. Phần giữa lá nhọn và rộng hơn đáng kể so với các đốt bên cách nhau, đôi khi có thêm các đốt bên.
• Cuống lá dày, màu xanh và có chiều dài trung bình, hơi nghiêng xuống so với thân cây.
• Nụ hoa nhỏ, hình chuông. Viền đài hoa hình ống có màu hồng nhạt, cánh hoa màu vàng nhạt. Bên trong có năm nhị. Cánh hoa hơi cong. Cụm hoa gồm nhiều hoa, dài 5-7 cm, hình trụ hoặc thẳng.
• Thân hoa dày và không có cuống lá. Thời gian ra hoa phụ thuộc vào điều kiện thời tiết – trong điều kiện nhiệt độ trung bình thuận lợi, hoa nở kéo dài khoảng 10-15 ngày.

Khi trồng nho từ cây con, hệ thống rễ không có rễ chính mà có hệ thống rễ xơ phát triển tốt.

Quả mọng

Quả lý chua Tamerlane lớn. Chúng có vỏ nhẵn, cứng, màu đen sẫm. Những quả tròn này nặng từ 1,3 đến 2,4 g. Phần giữa của quả chắc chứa hạt hình trứng.

Đặc điểm của giống

Giống nho Tamerlan nổi bật với năng suất cao và tốc độ chín nhanh. Quả to và ngon, thích hợp cho cả trồng tại nhà và sản xuất thương mại.

Hương vị và lợi ích

Quả Tamerlan có vị ngọt dễ chịu với một chút chua nhẹ. Giống này đạt điểm đánh giá cao 4,6/5 điểm trong buổi thử nghiệm. Phần cùi của quả này tạo nên nước ép và hương thơm, và hàm lượng chất khô chỉ đạt 17,2%.

Quả lý chua Tamerlan chứa nhiều loại chất chiết xuất khô, bao gồm đường, hợp chất chứa nitơ, tanin, axit hữu cơ và axit photphoric, pectin, glycoside, kháng sinh và các thành phần khác.

Phạm vi sử dụng

Quả lý chua đen rất đa năng - quả lý chua đen rất ngon khi vừa hái, có thể dùng làm nguyên liệu trong các món hầm, nước ép, mứt, thạch và bánh nướng. Chúng có thể được đông lạnh để bảo quản lâu dài, lên đến 8-12 tháng. Cách này giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin C.

Lá lý chua đen chứa tinh dầu, là một thành phần quý giá trong các loại mứt rau củ và làm chất tạo hương vị. Chúng cũng được dùng để pha trà thuốc.

Thời gian chín

Tamerlan là giống chín sớm và quả chín có thể được thu hoạch sớm nhất vào ngày 15 tháng 7. Quá trình chín diễn ra tuần tự, bắt đầu từ phần dưới của chùm quả và kéo dài trong 6-10 ngày.

Năng suất

Năng suất của Tamerlan cao, đạt gần 4 kg mỗi bụi trưởng thành. Trong điều kiện thương mại, năng suất có thể lên tới 12,9-13 tấn/ha. Để có năng suất tốt nhất, nên tưới nước thường xuyên, bón phân, xới đất và làm cỏ.

Khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu bất lợi

Mô tả chính thức của giống này ghi nhận khả năng chống chịu tuyệt vời với nhiệt độ mùa đông thấp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khả năng chống chịu này chỉ đạt được trong phạm vi các vùng canh tác chính của cây trồng và trong điều kiện khí hậu thuận lợi hơn.

Giống cây này có khả năng chịu nhiệt độ cao và hạn hán ở mức trung bình, vì vậy cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước.

Khí hậu thích hợp

Nho Tamerlan đang phát triển tốt ở vùng Trung Địa Đen và vùng Hạ Volga. Các biện pháp đặc biệt sẽ cần được áp dụng ở các khu vực khác:

• ở phía nam – Trong mùa hè nóng nực, hãy thường xuyên tưới nước và che bóng cho cây;
• ở Vành đai Trung tâm và các khu vực phía bắc hơn – che chắn cho mùa đông và chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa lạnh.

Cách trồng như thế nào?

So với các giống khác, việc trồng giống lý chua đen Tamerlan không đòi hỏi bất kỳ phương pháp cụ thể nào. Điều quan trọng là bắt đầu bằng việc mua cây giống khỏe mạnh và tuân thủ đúng quy trình trồng.

Thời gian tối ưu

Thời điểm trồng tốt nhất là vào mùa thu, từ ngày 20 tháng 9 đến ngày 15 tháng 10. Có thể trồng trong suốt mùa sinh trưởng, nhưng tỷ lệ sống sót tốt nhất được ghi nhận ở những cây trồng từ ngày 20 đến ngày 31 tháng 8.

Yêu cầu của trang web

Để đảm bảo cây nho non bén rễ thành công trong vườn nhà bạn và sau đó mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải chọn đúng địa điểm. Tiêu chí địa điểm:

• đủ ánh sáng – bụi nho thích mọc ở những nơi có nhiều nắng hoặc bóng râm nhẹ, nhưng nếu nơi đó quá tối, năng suất sẽ giảm;
• đất tơi xốp, màu mỡ có độ axit yếu hoặc trung tính - loại đất này cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, thúc đẩy quá trình thông khí của rễ và sự thâm nhập của nhiệt mặt trời và oxy;
• độ sâu của nước ngầm ít nhất là 75-100 cm tính từ bề mặt - cây nho đen thích đất ẩm, nhưng khi đất ẩm tích tụ, rễ cây sẽ bắt đầu thối rữa;
• Bảo vệ khỏi gió lạnh – gió lùa và gió làm giảm khả năng miễn dịch của bụi cây, dẫn đến giảm khả năng đậu quả và cũng làm tăng nguy cơ bị hư hại do bệnh tật và sâu bệnh.

Cây giống nho Tamerlan chỉ nên được mua từ các vườn ươm chuyên dụng. Cây non cần có hệ thống rễ phát triển tốt với hai hoặc ba rễ chính, một hoặc hai chồi, và hình dáng khỏe mạnh. Cây giống hai năm tuổi, cao khoảng 35-45 cm, là lý tưởng để trồng.

Sự chuẩn bị

Việc trồng cây con thành công đòi hỏi phải chuẩn bị đất trồng cẩn thận. Các bước sau đây rất quan trọng:

1. Ít nhất ba tuần trước khi thực hiện công việc theo kế hoạch, hãy đào đất thật kỹ, loại bỏ hết phần còn lại của cây và rễ cây.
2. Đào hố trồng cây sâu khoảng 45-55 cm và có đường kính tương ứng với độ sâu, đặt cách nhau ít nhất 150 cm.
3. Thêm 8-10 kg phân hữu cơ, 180-250 g supe lân và 40-50 g tro gỗ vào mỗi hố, sau đó phủ một lớp đất vườn mỏng 10 cm. Lượng phân bón phụ thuộc trực tiếp vào độ phì nhiêu của đất.

Trồng từng bước

Hướng dẫn trồng nho Tamerlan:

1. Đổ 5-6 lít nước đã được làm nóng vào đáy lỗ.
2. Đặt cẩn thận rễ cây xuống đáy ở góc 45 độ, với cổ rễ ở độ sâu 4-6 cm so với lớp đất mặt.
3. Cẩn thận phân bổ rễ cây trên toàn bộ bề mặt của gò đất có chứa môi trường dinh dưỡng để tránh rễ bị xoắn.
4. Lấp đất tơi xốp vào lỗ xung quanh cây con, dùng tay nén nhẹ.
5. Tưới 10-12 lít nước ấm cho mỗi bụi nho non.
6. Sau khi nước đã hấp thụ hoàn toàn, hãy phủ than bùn hoặc mùn cưa khô xung quanh cây.

Hướng dẫn chăm sóc

Để có được một vụ thu hoạch bội thu các loại quả mọng ngọt và khỏe mạnh mỗi năm, bạn nên tuân thủ một số điều kiện quan trọng sau:

• Trong suốt mùa hè, điều quan trọng là phải thường xuyên tưới nước cho đất xung quanh bụi cây, đảm bảo đất luôn ẩm vừa phải. Mỗi bụi cây cần khoảng 25 lít nước, và nên tưới ít nhất năm ngày một lần.
• Vào tháng 3, trước khi nụ xuất hiện, bón 80-90 g amoni nitrat và 50-60 g urê dưới mỗi bụi cây, sau đó cần xới đất xung quanh bụi nho.
• Cần nhổ cỏ dại ngay khi chúng xuất hiện và xới đất xung quanh bụi cây đến độ sâu 5 cm - quá trình này hiệu quả nhất nếu được thực hiện sau khi tưới nước.
• Một lớp than bùn hoặc rơm bảo vệ sẽ giữ cho đất ẩm và tơi xốp lâu hơn. Vì vậy, đừng bỏ qua bước phủ đất.
• Vào tháng 6, bón 10-14 kg phân hữu cơ, sẽ kích thích hình thành nhiều bầu nhụy.
• Khi đến thời điểm quả chín, người ta phun dung dịch gồm 10 lít nước, 5 g kali sunfat, 45 g sắt sunfat và 2-3 g axit boric lên bụi cây để đảm bảo quả chín đúng và kịp thời.
• Vào cuối tháng 9, theo hướng dẫn trên bao bì, cây nho được bón hỗn hợp khoáng chất để giúp cây khỏe mạnh và chuyển sang mùa đông thuận lợi.

Cắt tỉa và tạo hình bụi cây

Để duy trì vẻ đẹp thẩm mỹ và sức khỏe của bụi lý chua đen, việc cắt tỉa thường xuyên là rất cần thiết. Quá trình này không chỉ giúp bụi cây có hình dáng khỏe mạnh mà còn đảm bảo quả chín đều và là một biện pháp phòng ngừa sâu bệnh.

Kỹ thuật cắt tỉa bao gồm các quy tắc sau:

• Vào đầu mùa xuân, cắt bỏ những cành khô và hư hỏng;
• sử dụng một công cụ sắc bén để thực hiện công việc này và nên xử lý các khu vực bị cắt trên các cành dày hơn bằng nhựa đường làm vườn;
• vào mùa hè, các cành còn lại sau khi cắt tỉa vệ sinh vào mùa xuân sẽ được cắt ngắn đi 5 chồi;
• vào cuối tháng 9, tiến hành cắt tỉa tạo hình, trong đó các thân cây kém phát triển mọc bên trong bụi cây sẽ được loại bỏ;
• Vào mùa thu, nên cắt tỉa để trẻ hóa cây, trong đó giữ lại những chồi 3 năm tuổi trên bụi cây, nơi quả sẽ hình thành vào năm sau;
• Trên mỗi bụi cây, không nên để lại quá 12-15 thân cây và nên cắt bỏ những cành còn lại.

Mùa đông

Để đảm bảo cây của bạn sống sót qua mùa đông và bắt đầu hồi sinh mạnh mẽ ngay sau khi thời tiết ấm áp hơn, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng cho cây trước cái lạnh. Sau đây là những việc cần làm:

• dọn sạch đất xung quanh bụi cây khỏi lá rụng, mảnh vụn thực vật và các mảnh vụn;
• trong trường hợp lượng mưa không đủ, phun thuốc cho cây một lần một tuần, sử dụng 20 đến 30 lít nước cho một bụi cây sao cho đất được bão hòa đến độ sâu khoảng 50-60 cm;
• Đào đất xung quanh bụi cây để tiêu diệt ấu trùng gây hại trú đông trong đất và tăng khả năng đậu quả vào mùa sau;
• vào tháng 10, rắc đất lên thân cây nho, tạo thành một gò đất nhỏ và bảo vệ đất trong luống bằng rơm khô hoặc một lớp than bùn;
• khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ, người ta buộc thân cây bụi bằng dây thừng theo hình xoắn ốc, nối chúng thành một bó nhỏ gọn và cố định dây thừng ở ngọn bụi cây bằng kẹp quần áo;
• Sau khi tuyết rơi xuống đất, tuyết được phủ cẩn thận lên các cành cây, che phủ hoàn toàn cây nho - điều này giúp bảo vệ thêm khỏi sương giá và gió mùa đông.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Nếu bạn tuân thủ các tiêu chuẩn trồng trọt và chăm sóc đã được thiết lập, giống nho Tamerlan sẽ cho thấy khả năng bảo vệ cao, giúp cây có khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật và sâu bệnh.

Tuy nhiên, nếu điều kiện trồng trọt không lý tưởng hoặc không tuân thủ hướng dẫn chăm sóc, cây có thể có nguy cơ bị nhiễm trùng và côn trùng tấn công:

• Bệnh thán thư – Đây là một loại bệnh do nấm gây ra, biểu hiện bằng những đốm nhỏ màu nâu, nổi lên trên lá. Theo thời gian, bệnh sẽ lan rộng khắp cây nho, khiến lá chuyển sang màu vàng và khô héo.
  Để loại bỏ nấm, hãy cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng của cây và xử lý nho bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux với nồng độ 1-3%. Nồng độ tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của nấm.
• Bệnh phấn trắng - Đây là một bệnh nhiễm nấm gây ra lớp phủ màu trắng đặc trưng. Ban đầu, bệnh ảnh hưởng đến lá nhưng sau đó có thể lan sang quả, khiến quả bị biến dạng và rụng.
  Để diệt loại nấm này, nên sử dụng dung dịch iốt theo tỷ lệ 1 chai/10 lít nước hoặc Fitosporin. Cả hai phương pháp đều yêu cầu phun nhiều lên cây bị ảnh hưởng.
• Ve thận. Loài côn trùng này tấn công chồi non trên các bụi nho trước khi ra hoa, khiến chúng phình to và trở nên tròn. Kết quả là bầu nhụy không hình thành, dẫn đến giảm năng suất nho.
  Để chống lại loài ve này, cần phải loại bỏ những nụ bị ảnh hưởng và xử lý bụi cây bằng hóa chất có chứa lưu huỳnh, chẳng hạn như Kinmix.
• Đom đóm. Loài bướm xám này đẻ trứng trong hoa lý chua, và ấu trùng nở ra sẽ ăn nhựa quả. Những bụi cây bị ảnh hưởng được bao phủ bởi một lớp màng mỏng, bao phủ cả cành và quả, cũng như những quả bị hư hỏng không thích hợp để vận chuyển và bảo quản.
  Loại cây này không thể chữa trị, nhưng có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bướm đêm bằng cách phủ một lớp nỉ lợp mái xung quanh bụi cây. Điều này ngăn côn trùng chui ra khỏi đất nơi chúng trú đông, dẫn đến chết.
• Ong bắp cày. Ấu trùng của loài gây hại này có thể phá hủy hoàn toàn một vụ nho đen bằng cách ăn quả từ bên trong. Quả bị biến dạng và rụng sớm, trong khi ấu trùng bị mắc kẹt trong đất sẽ di chuyển đến những bụi cây khỏe mạnh.
  Để ngăn chặn sự lây lan, cần phải thu gom tất cả các quả bị hư hỏng và xử lý nho bằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào.

Phòng ngừa bệnh cây trồng và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh được thực hiện thông qua các biện pháp sau:

• đào đất quanh bụi cây và giữa các hàng vào mùa thu;
• loại bỏ lá rụng, cỏ dại, cành gãy;
• cắt tỉa cây thường xuyên;
• tuân thủ nghiêm ngặt chế độ tưới nước và bón phân;
• làm tơi xốp bề mặt đất;
• xử lý đất và cây bụi tái chế bằng hỗn hợp Bordeaux sau mỗi 10-12 ngày.

Thu hoạch và lưu trữ

Giống nho Tamerlan nổi bật với quả chắc, chịu được vận chuyển đường dài và bảo quản tốt. Để kéo dài thời hạn sử dụng, nên đóng hộp hoặc đông lạnh nho tươi. Nên rửa nho ngay trước khi ăn để tránh nho bị phân hủy.

Khi thu hoạch và bảo quản nho Tamerlan, cần lưu ý những đặc điểm sau:

• thu thập quả mọng khi chúng chuyển sang màu đen;
• thực hiện việc này vào sáng sớm hoặc chiều tối khi thời tiết khô ráo, không nắng để tránh hư hỏng do độ ẩm;
• quả mọng phải được tách cẩn thận khỏi cuống và đặt trong hộp nông và rộng thành lớp dày 3 cm;
• Những quả nho tươi mới hái phải được cho ngay vào tủ lạnh hoặc hầm rượu;
• Để vận chuyển và bảo quản lâu dài, hãy chọn những quả có hình dạng phù hợp, vỏ nhẵn, đàn hồi và không bị hư hỏng;
• Việc vận chuyển nho khô cần được thực hiện ngay sau khi thu hoạch, vì trong quá trình bảo quản, quả nho có thể mất hình dạng và độ đàn hồi;
• Ở nhiệt độ khoảng 0 độ C, nho khô tươi có thể được bảo quản tới một tháng bằng cách cho vào túi ni lông, xả hết không khí ra ngoài và đóng chặt lại, sau đó cho vào tủ lạnh.

Sinh sản

Có hai phương pháp chính để nhân giống nho đen:

• Cành giâm. Vào mùa thu, cắt bỏ các chồi non khỏi bụi cây, tỉa lá và tạo thành hai cành giâm với 5-6 nụ. Để đảm bảo cây khỏe mạnh, cành giâm phải có đường kính hơn 5 mm. Cành giâm được cắm nghiêng xuống đất đã chuẩn bị trước, để lộ 1-2 nụ.
• Các lớp. Chúng được lấy từ những bụi cây khỏe mạnh nhất, do đó thay thế những cây kém hiệu quả hơn. Vào mùa xuân, nên cắm 2-3 cành hai năm tuổi xuống đất, phủ than bùn và xây lan can bằng đất. Đến mùa thu, rễ sẽ hình thành ở nơi cành được phủ đất.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Đánh giá

Nho Tamerlan dễ chăm sóc và chịu được mùa đông khắc nghiệt, rất hấp dẫn đối với những người mới bắt đầu làm vườn. Giống nho đa năng này cho quả to, thích hợp để ăn tươi, đông lạnh và đóng hộp.

Những câu hỏi thường gặp