Ưu và nhược điểm của nho đen, Tatyana và các quy tắc trồng chúng trong vườn

Nho Tatyana là giống nho phổ biến và được săn đón, được giới làm vườn công nhận nhờ dễ trồng, năng suất cao, khả năng kháng bệnh và điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Giống nho này hội tụ nhiều đặc điểm độc đáo, nhưng cần được chăm sóc đúng cách để đạt năng suất cao.

Nguồn gốc của giống

Được phát triển bởi các nhà khoa học S. D. Elsakova và T. V. Romanova từ Trung tâm nghiên cứu liên bang của Viện tài nguyên di truyền thực vật toàn Nga N. I. Vavilov, sản phẩm này đã chính thức được chấp thuận sử dụng vào năm 2007.

Mô tả thực vật

Nho Tatyana là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích các loại quả mọng với hương vị tinh tế và tươi mát. Nhờ khả năng tự thụ phấn cao, giống nho này nổi tiếng với năng suất cao và ổn định.

Đặc điểm:

• Bụi rậm. Cây có thân nhỏ gọn và cành hơi có lông tơ. Cây bụi khỏe mạnh này có thể cao tới 150-200 cm. Cành dày, thẳng và màu be. Lá to, màu xanh lục, ba thùy, có răng cưa mịn, mờ và dai. Hoa màu hồng nhạt, đường kính khoảng 1 cm.
• Quả mọng. Quả tròn và đồng đều, màu đỏ thẫm, nặng từ 0,5 đến 0,8 g. Lớp vỏ dày giúp quả có khả năng chịu được vận chuyển và bảo quản lâu dài.

Đặc điểm

Các bài đánh giá về giống cây trồng này nhấn mạnh khả năng chống chịu tốt với mưa kéo dài và gió mạnh. Những điều kiện khí hậu bất lợi này không làm gián đoạn quá trình đậu quả, cho phép giống cây này cho năng suất ổn định và dồi dào ngay cả trong những năm khó khăn.

Các tính năng chính:

• Chống hạn, chống sương giá. Cây Tatyana không thích hợp trồng ở các vùng khô cằn phía Nam, nhưng được đánh giá cao nhờ khả năng chịu đựng tuyệt vời trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của mùa đông. Cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -50°C.
• Năng suất. Giống nho này thường được lựa chọn vì năng suất cao: trung bình mỗi bụi nho cho khoảng 5 kg quả (16,5 tấn/ha). Ngay cả khi quả đã chín hoàn toàn cũng hiếm khi rụng.
• Thời gian ra hoa, chín quả và đậu quả. Đây là giống giữa mùa. Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của miền Bắc, giống này cho quả hơi muộn. Hoa nở rộ bắt đầu từ ngày 10 tháng 5 đến ngày 31 tháng 5, và có thể kéo dài đến đầu tháng 6 vào cuối mùa xuân.
  Buồng trứng được hình thành trong vòng 14 ngày sau khi ra hoa và quả được thu hoạch từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 9.
• Chất lượng hương vị. Quả mọng có vị chua ngọt nhẹ nhàng, nhưng không có mùi thơm đặc trưng. Chúng chứa 6,42% đường, 3,01% axit và 66,6 mg% vitamin C. Phần cùi mọng nước, và điểm nếm thử đạt 4,5 điểm.
• Khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng. Quả mọng chịu được vận chuyển đường dài mà không bị giảm chất lượng, đồng thời vẫn giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài nếu bảo quản đúng cách. Điều này khiến giống nho này được ưa chuộng cho cả canh tác công nghiệp và thương mại.
• Cây bụi có cần loài thụ phấn không? Tatyana là giống nho tự thụ phấn, do đó không cần thụ phấn để đậu quả. Tuy nhiên, trồng các giống nho khác gần đó có thể giúp đậu quả nhiều hơn và góp phần tăng năng suất.

Phạm vi sử dụng

Quả mọng được ăn tươi và dùng để làm mứt, đồ hộp, mứt cam và món tráng miệng. Thành phần bao gồm:

• vitamin A, B1, B2, C, PP;
• caroten;
• natri;
• kali;
• canxi;
• magiê;
• phốt pho;
• sắt.

Các loại trái cây này có thể đông lạnh để bạn có thể thưởng thức trong mùa đông.

Tính năng hạ cánh

Cây bụi phải được trồng đúng vị trí cố định. Tuân thủ tất cả các khuyến nghị sẽ giúp cây tăng khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Việc lựa chọn cây giống chất lượng cao và vị trí trồng phù hợp là một bước quan trọng.

Điều khoản, điều kiện và lựa chọn địa điểm phù hợp

Ở các vùng phía bắc của đất nước, hãy trồng vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9 để cây con bén rễ trước khi sương giá bắt đầu. Ở các vùng miền trung và miền nam, hãy bắt đầu trồng vào cuối tháng 9 vì sương giá đến muộn hơn ở những khu vực này.

Những sắc thái quan trọng:

• Trước khi trồng, hãy tạo điều kiện thuận lợi cho cây ra rễ và phát triển tốt. Nhiệt độ đất tối ưu là 12°C. Nếu nhiệt độ thấp hơn, rễ có thể không bén rễ. Nhiệt độ môi trường nên từ 15°C đến 18°C.
• Cân nhắc độ ẩm và ánh sáng. Vị trí trồng lý tưởng là ở những khu vực bằng phẳng, thoát nước tốt. Nước ngầm không nên quá gần mặt đất hoặc quá sâu—không quá 2 mét.
• Khoảng cách giữa các bụi cây và công trình bảo vệ hoặc cây ăn quả nên từ 2-2,5 mét. Cây phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng nhưng cần được che chắn khỏi ánh nắng trực tiếp. Hãy trồng chúng gần cây ăn quả hoặc công trình bảo vệ.

Lựa chọn và chuẩn bị cây giống

Tránh mua cây có lớp phủ màu trắng, đốm đỏ hoặc tím, vì những dấu hiệu này có thể là dấu hiệu của bệnh. Những cây giống như vậy có thể sẽ chết trong vòng 3-4 tháng. Bộ rễ không nên dài quá 30 cm. Điều này sẽ giúp rễ cây thích nghi tốt hơn sau khi trồng.

Cây bụi từ 1-2 năm tuổi là lựa chọn tốt nhất. Cây non có sức đề kháng mạnh và dễ bén rễ ở vị trí mới.

Trước khi trồng, hãy xử lý và chuẩn bị cây con để phát triển tốt:

1. Ngâm cây vào dung dịch kali permanganat loãng. Để trong 2 giờ. Dung dịch này giúp tiêu diệt tất cả vi khuẩn và vi sinh vật có hại trên bề mặt rễ.
2. Cắt tỉa rễ dài, để lại phần rễ dài khoảng 30 cm.
3. Pha loãng 300 ml Kornevin với 10 lít nước. Ngâm rễ cây vào dung dịch thu được trong 3-5 giờ. Sau khi ngâm, lau khô cây con thật kỹ.

Sau khi hoàn tất mọi giai đoạn chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu trồng ở vị trí cố định.

Thuật toán hạ cánh

Hai ngày trước khi trồng, bón phân mùn cho đất với liều lượng 30 kg/m². Sau hai ngày, đào luống và tưới nước với lượng nước nhỏ để đất hấp thụ tốt hơn - 20 lít/m². Thêm 300 ml nitrophoska pha loãng trong 10 lít nước. Rải đều dung dịch xung quanh chu vi luống.

Nho đỏ phát triển tốt nhất trên đất chernozem và đất thịt pha cát. Nếu đất ở vùng bạn sống là đất cát, hãy bón 50 kg than bùn cho mỗi mét vuông. Độ pH của đất không được vượt quá 6.

Thuật toán từng bước:

1. Đào hố có kích thước 50x70 cm. Bón phân bằng dung dịch Nitrophoska (100 g cho 10 lít nước).
2. Đặt cây con thẳng đứng vào giữa hố đã chuẩn bị. Cẩn thận nắn thẳng rễ để tránh bị gập. Điều này sẽ giúp cải thiện tỷ lệ sống sót của cây.
3. Phủ một lớp đất lên trên, dàn đều. Nén chặt đất để loại bỏ các túi khí và đảm bảo rễ cây tiếp xúc tốt.

Tưới nước cho cây con với 10 lít nước để đất hấp thụ độ ẩm tốt và rễ cây thích nghi với vị trí mới.

Chăm sóc

Sau khi trồng cây nho đỏ, bạn nên học cách chăm sóc nho đỏ. Việc tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản sẽ đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và sai quả.

Bón thúc

Việc bón phân đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển tích cực của cây trồng. Trong mùa sinh trưởng, cây trồng hấp thụ dinh dưỡng từ đất rất nhanh, vì vậy việc bổ sung phân khoáng và phân hữu cơ thường xuyên là rất quan trọng.

Các giai đoạn chính của quá trình thụ tinh bao gồm:

• Cho ăn vào mùa xuân. Sau khi tuyết tan, hãy bón hỗn hợp phân trộn, kali sunfat và supe lân vào đất. Các hợp chất chứa nitơ thích hợp để bón vào mùa xuân.
• Bón phân trước và sau khi ra hoa. Trước khi ra hoa, bón phân urê (15 g/1 m²) hoặc amoni nitrat (25 g/1 m²). Sau khi ra hoa, bón phân cho cây bằng phân chim dạng lỏng hoặc dung dịch phân chim.
• Cho ăn vào mùa thu. Bón thêm 100-120g supe lân và 35-40g kali clorua dưới mỗi bụi cây.

Tưới nước

Nho đỏ là loại cây trồng cần nước vừa phải. Nhu cầu độ ẩm của chúng cao nhất vào mùa hè nóng bức, đặc biệt là sau khi ra hoa, khi quả bắt đầu chín.

Tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều tối sau khi mặt trời lặn để nước ngấm vào rễ. Phủ lớp mùn xung quanh gốc cây để giữ ẩm.

Lớp phủ không chỉ giúp duy trì độ ẩm tối ưu mà còn làm giảm nhu cầu xới đất và nhổ cỏ dại.

Cắt tỉa

Nụ quả của Tatyana hình thành ở gốc các chồi non và các chồi ngắn trên các cành già. Điều này đảm bảo rằng vụ thu hoạch được phân bổ đều giữa các chồi non và già. Không giống như nho đen, giống nho đỏ ít cần cắt tỉa.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Tốt nhất nên để lại 15-20 cành ở các độ tuổi khác nhau trên một bụi cây. Để đạt được điều này, hãy giữ lại 2-4 chồi non cách đều nhau xung quanh chu vi mỗi năm sau khi trồng. Loại bỏ bất kỳ chồi bên nào còn sót lại.
• Khi tạo dáng tán cây, hãy cắt tỉa những cành bị hư hại, khô và không ra quả. Những cành già dễ nhận biết qua lớp vỏ sẫm màu.

Tiến hành cắt tỉa chính vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Vào mùa hè, chỉ nên cắt ngọn các chồi non.

Tạo bụi cây trên giàn

Sử dụng giàn leo trong vườn giúp tăng năng suất, tăng kích thước quả, thúc đẩy quá trình chín đều và kiểm soát sâu bệnh. Hãy chọn vị trí có nắng cho giàn leo, tránh những khu vực râm mát, chẳng hạn như dọc theo ranh giới khu đất.

Làm giàn leo từ nhiều vật liệu khác nhau, lắp ba hàng dây thép ở độ cao 50, 100 và 150 cm. Trồng các bụi cây dưới giàn leo, sâu hơn 10 cm so với cách trồng thông thường.

Vào năm thứ hai, chọn những chồi khỏe nhất và buộc chúng vào dây. Khi cây phát triển, hãy cắt tỉa cành chính thường xuyên để tránh cây phát triển quá mức. Loại bỏ dần những cành già, thay thế bằng những cành mới khỏe mạnh.

Sự hình thành của nho đen tiêu chuẩn

Khi trồng các giống tiêu chuẩn, điều quan trọng là phải cân nhắc một số sắc thái quan trọng. Hãy tuân thủ các quy tắc sau:

• Đặt các bụi cây cách nhau khoảng 30 cm.
• Đối với cây con, hãy sử dụng cành giâm có một nụ ở ngọn.
• Cây bụi tiêu chuẩn có thể mọc ở một nơi và cho quả trong hơn 15 năm.

Việc tạo hình bao gồm việc thường xuyên cắt bỏ các chồi bên thừa và bấm ngọn. Nếu không có chồi gốc, năng suất có thể giảm đáng kể.

Chuẩn bị cho mùa đông

Giống nho đỏ Tatyana có khả năng chịu lạnh rất tốt và không cần che phủ thêm. Để bảo vệ bụi cây trong mùa đông, chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bón lót. Trải một lớp phủ (lá rụng, phân trộn hoặc than bùn) dày khoảng 30 cm xung quanh gốc cây. Lớp phủ này sẽ giúp giữ nhiệt cho vùng rễ và ngăn đất bị đóng băng.
• Cho ăn vào mùa thu. Sau khi lá rụng, hãy tưới ẩm cho cây bằng dung dịch supe lân (30-40 g cho 10 lít nước). Dung dịch này sẽ giúp củng cố hệ thống rễ và cung cấp dinh dưỡng cho cây trước mùa đông.
• Chống tuyết. Vào mùa đông, đừng dọn tuyết phủ xung quanh bụi cây. Tuyết tự nhiên bảo vệ cây khỏi sương giá khắc nghiệt, tạo thành một lớp cách nhiệt.

Những biện pháp này sẽ giúp duy trì sức khỏe của cây nho và đảm bảo ra nhiều quả vào mùa tới.

Phương pháp sinh sản

Có một số phương pháp để tăng số lượng cây giống trong vườn của bạn. Hãy chọn phương pháp nhân giống phù hợp nhất với nhu cầu của bạn:

• Chia bụi cây. Vào mùa thu, đào một cây trưởng thành có hệ thống rễ phát triển tốt. Loại bỏ các chồi già và cắt tỉa các chồi non còn khoảng 25 cm. Chia cây thành ba phần bằng dụng cụ sắc bén, chẳng hạn như rìu.
  Đảm bảo mỗi phần vẫn còn nụ - nếu không có nụ, bụi cây sẽ không ra quả. Trồng các phần cây con vào hố sâu 50 cm, lấp đất và tưới 10 lít nước cho mỗi phần.
• Cành giâm. Cắt cành giâm một năm tuổi dài 15-25 cm từ cây trưởng thành. Cắt ngọn cách nụ 2 cm, cắt gốc ngay dưới nụ. Trồng cành giâm xuống đất theo góc nghiêng, đào sâu xuống đất 10-15 cm sao cho còn lại 3-4 nụ nhô lên khỏi mặt đất.
  Tưới nước cho chỗ trồng và phủ một lớp mùn. Sau vài tháng, cành giâm sẽ ra rễ và có thể được cấy vào vị trí cố định.

Nếu cần, hãy tìm hiểu về kỹ thuật cắm cọc đúng cách để đảm bảo cây khỏe mạnh và sai quả. Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm riêng, nhưng đều đảm bảo thành công.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống nho Tatyana, mặc dù có khả năng kháng bệnh cao, vẫn có thể dễ mắc các bệnh sau: phấn trắng, đốm trắng và thán thư.

Các biện pháp phòng ngừa:

• Kiểm tra bụi cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu hư hỏng.
• Tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp, bao gồm trồng trọt và chăm sóc đúng cách.
• Xử lý cây bằng nước sôi vào mùa xuân để tiêu diệt ấu trùng và mầm bệnh.

Bệnh tật và sâu bệnh, cách điều trị:

• Bệnh phấn trắng. Bệnh biểu hiện bằng lớp phủ màu trắng trên lá và chồi. Để kiểm soát bệnh, hãy phun Topaz (20 g cho 5 lít nước) lên cây. Rắc tro gỗ (200 g) cũng có hiệu quả.
• Đốm trắng. Đặc điểm của bệnh là xuất hiện các đốm nâu trên lá, nhạt dần vào mùa hè và tạo thành viền màu đỏ tía. Xử lý bằng dung dịch Bordeaux (10 g cho 10 lít nước).
• Bệnh thán thư. Dấu hiệu bao gồm các đốm nâu nhỏ (1 mm) lan rộng và sẫm màu theo thời gian. Sử dụng dung dịch kali permanganat bão hòa để điều trị tình trạng này.
• Rệp. Để diệt côn trùng, hãy sử dụng các sản phẩm có chứa đồng: Oxychom (50 g cho 5 l nước) hoặc Kinmiks (100 g cho 10 l nước).
• Bướm thận. Dung dịch vôi (100 g cho 10 lít nước) có hiệu quả.
• Đom đóm. Thuốc Lepidocide (20 g cho 4 lít nước) sẽ giúp tiêu diệt loài gây hại này.

Xử lý bệnh tật và sâu bệnh hai lần một tháng, tuân thủ các quy tắc an toàn.

Thu hoạch và lưu trữ

Thu hoạch nho đỏ dần dần vì quả chín không đều. Bảo quản quả trong các hộp nhỏ, không quá 1 kg. Quá tải có thể gây hư hỏng, rò rỉ nước quả và mất khả năng tiêu thụ trong quá trình vận chuyển.

Điều kiện bảo quản:

• Nhiệt độ: từ +7°С đến +15°С.
• Vị trí lưu trữ: một căn phòng mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời.
• Hạn sử dụng: tươi – tối đa 3 tháng, trong tủ đông – 6-8 tháng, đóng hộp – 2-3 năm.

Thực hiện theo những khuyến nghị này sẽ giúp bảo quản chất lượng và hình thức của quả mọng.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng nho Tatyana trong vườn, hãy nghiên cứu kỹ đặc điểm của chúng để tránh mọi vấn đề tiềm ẩn trong tương lai. Giống nho này có nhiều ưu điểm:

Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn lưu ý rằng kích thước quả tương đối nhỏ và năng suất hạn chế ở các vùng phía bắc.

Đánh giá

Nho Tatyana là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai coi trọng chất lượng, dễ chăm sóc và mùa màng bội thu. Ít tốn công chăm sóc, khả năng kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo khiến nho Tatyana trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất cho vườn nhà và canh tác thương mại. Với việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách, nho Tatyana sẽ mang đến cho bạn một vụ mùa bội thu với những quả mọng ngon ngọt.

Những câu hỏi thường gặp