Ural Beauty là một trong những giống nho đỏ phổ biến và được kiểm nghiệm qua thời gian. Giống nho này được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và khả năng chịu sương giá. Giống nho này lý tưởng cho nhiều loại khí hậu, kể cả những vùng lạnh nhất của Nga. Chăm sóc và quan tâm đúng cách là chìa khóa.
Lịch sử nguồn gốc
Nho Ural Beauty được lai tạo để trồng trọt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng Ural và Siberia. Giống nho này xuất hiện vào năm 1980, nhưng chỉ được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2009.
Các nhà lai tạo người Nga V. S. Ilyin, A. P. Gubenko và V. I. Putyatin đã tham gia vào quá trình chọn lọc. Các giống Chulkovskaya và Faya Plodnaya được sử dụng để lai tạo.
Hình dáng của bụi cây
Cây có kích thước trung bình, cao khoảng 120-150 cm, tán cây rậm rạp và nhỏ gọn. Đặc điểm nổi bật:
- Những cuộc trốn thoát – có màu xanh lá cây, hơi cong, dày, có lớp phủ anthocyanin nhẹ và không có lông tơ.
- Lá - năm thùy, lớn, có bề mặt nhăn nheo và bóng, màu xanh đậm.
- Hoa – kích thước trung bình, hình đĩa, màu vàng lục.
Chùm quả có chiều dài trung bình (khoảng 7 cm) và mật độ trung bình. Các quả mọng được sắp xếp đều đặn trong chùm, mỗi chùm có 10-17 quả.
Quả mọng và hương vị của chúng
Quả có kích thước trung bình, màu đỏ tươi, tròn và đồng đều, nặng 0,8-1,7 g. Cùi quả mềm, nhiều nước, ít hạt.
Hương vị ngọt ngào như món tráng miệng, có chút chua nhẹ dễ chịu. Điểm nếm thử: 5 điểm.
Thời gian chín và năng suất
Giống này được coi là giống giữa vụ, với thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 7 đến tháng 8. Năng suất khá cao: trung bình có thể thu hoạch 11,7 tấn/ha. Với kỹ thuật canh tác đúng đắn, năng suất có thể đạt tới 51,7 tấn/ha, tương đương 3,5 đến 15,5 kg/bụi.
Tính chất có lợi
Sử dụng quả lý chua đen thường xuyên có tác dụng tích cực đến cơ thể. Tính chất dược liệu:
- có tác dụng như thuốc lợi tiểu tự nhiên;
- có tác dụng hạ sốt và tăng cường sức khỏe;
- giúp chống lại các quá trình viêm nhiễm;
- giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc trong quá trình ăn kiêng;
- có tác dụng làm dịu hệ thần kinh;
- tăng cường mạch máu và ruột;
- được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa ung thư;
- hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Một loại cây mọc ở vùng Ural được sử dụng trong mỹ phẩm. Chiết xuất được làm từ lá, dầu và nước ép được làm từ quả. Quả lý chua đỏ được dùng để làm mỹ phẩm cho da dầu và da hỗn hợp. Dầu lý chua đỏ hiệu quả trong việc điều trị các vấn đề về da và có tác dụng trẻ hóa và làm sáng da.
Thụ phấn
Ural Beauty là giống tự thụ phấn. Để đạt được năng suất cao, không cần thiết phải trồng nhiều giống có thời gian ra hoa tương tự trên cùng một lô đất.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Những bụi cây này có khả năng chống chịu sương giá, cho phép chúng sinh trưởng và ra quả tốt ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.
Giống cây này có đặc điểm là khả năng chịu hạn tốt – có thể chịu được thời gian hạn hán kéo dài, duy trì khả năng sống và năng suất ngay cả trong điều kiện nguồn cung cấp nước hạn chế.
Các vùng đang phát triển
Mặc dù quê hương của nho đen là Nam Ural, nhưng nhờ khả năng chịu sương giá cao, nho đen phát triển mạnh ở Tây Siberia, Ural và vùng Trung Nga. Cây nho đen được trồng thành công ở những vùng có khí hậu khô hơn.
Trồng nho đỏ
Giống Ural Beauty không yêu cầu bất kỳ điều kiện trồng trọt đặc biệt nào. Để đảm bảo thu hoạch ổn định, nên cung cấp đủ ánh sáng cho cây. Khi trồng, điều quan trọng là chọn cây giống khỏe mạnh và chuẩn bị hố trước, đồng thời bón phân đầy đủ.
Chọn vị trí
Cây dễ trồng, nhưng để phát triển tốt nhất, hãy chọn vị trí có nhiều ánh sáng. Một sườn dốc được che chắn khỏi gió lạnh là lý tưởng. Vùng đất thấp không thích hợp vì dễ tích tụ nước.
Chuẩn bị mặt bằng và cây giống
Người làm vườn khuyên nên giữ khoảng cách 3 mét với hàng rào và các tòa nhà, đồng thời trồng bụi cây cách xa cây ăn quả. Đất lý tưởng cho luống là đất đen, đất thịt pha hoặc đất rừng. Nếu đất quá chua, hãy bón vôi trước.
Để chọn được cây giống nho đen tốt, hãy cân nhắc các tiêu chí sau:
- Chọn cây giống một năm tuổi dài 30-40 cm, rễ dài khoảng 15 cm hoặc cây hai năm tuổi cao 40-60 cm.
- Rễ phải phát triển tốt, ẩm, không bị hư hại, không có dấu hiệu thối rữa hoặc khô héo. Nếu cây con được bán trong chậu, hãy kiểm tra xem rễ có bị nhìn thấy qua các lỗ thoát nước không.
- Chồi phải nhẵn, không có vết nứt, đốm và dấu hiệu bệnh. Chồi không được sưng tấy vì điều này có thể báo hiệu sự xâm nhập của mạt nụ.
- Nụ phải chắc, tươi tắn, không có phần khô hoặc thâm đen. Tránh những cây có nụ biến dạng, vì điều này có thể báo hiệu bệnh do virus.
- ✓ Đảm bảo hệ thống rễ của cây con dài ít nhất 20 cm để đảm bảo cây ra rễ nhanh.
- ✓ Đảm bảo các chồi có ít nhất 3 chồi sống để đảm bảo phân nhánh tốt.
Nếu mua ở chợ, hãy ưu tiên những người bán hoặc vườn ươm đáng tin cậy có thể đảm bảo chất lượng vật liệu trồng.
Lệnh làm việc
Trồng nho đỏ vào tháng 9 để cây bén rễ trước mùa đông. Nếu cần hoãn trồng đến mùa xuân, hãy chuẩn bị hố trồng vào mùa thu và lên kế hoạch trồng vào tháng 4.
Hướng dẫn từng bước:
- Đào hố có đường kính 50-60 cm, sâu 40-50 cm, cách nhau 1,5 m.
- Đổ hỗn hợp dinh dưỡng xuống đáy hố: 10 kg phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ, 200-250 g tro bếp và 50-60 g supe lân. Trộn đều phân bón vào lớp đất mặt.
- Trước khi trồng, ngâm rễ cây con trong dung dịch kích thích sinh trưởng (như Kornevin) từ 2-3 giờ. Đảm bảo rễ cây khỏe mạnh và không bị hư hại. Loại bỏ những phần bị thối nếu cần.
- Đặt cây vào hố ở góc 45 độ (điều này sẽ kích thích chồi mới hình thành). Cổ rễ nên cách mặt đất 5-7 cm. Cẩn thận lấp đất vào hố, nén chặt thành từng lớp để tránh tạo túi khí.
- Tưới 5-7 lít nước ấm cho cây con. Sau khi cây hấp thụ hết nước, phủ lớp than bùn, rơm rạ hoặc mùn xung quanh gốc cây.
Cắt tỉa phần ngọn của chồi, để lại 3-4 chồi trên mỗi cành. Việc này sẽ giảm áp lực lên rễ và đảm bảo rễ ra rễ tốt hơn.
Chăm sóc
Nho Ural Beauty không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc phức tạp. Chỉ cần áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản là đủ để tăng năng suất.
Tưới nước đều đặn cho cây trồng
Cây chịu hạn tốt trong thời gian ngắn, nhưng thiếu nước kéo dài sẽ làm chậm quá trình phát triển. Hạn hán trong quá trình hình thành quả có thể dẫn đến giảm năng suất. Nước đọng cũng ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng. Để tránh những vấn đề này, hãy đảm bảo thoát nước trong quá trình trồng.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và tiết kiệm nước.
- • Tưới nước cho cây vào sáng sớm hoặc chiều tối để giảm sự bốc hơi nước.
Tưới nước cho nho khô từ đầu tháng 6 đến tháng 8. Tưới 10-15 lít nước ấm đã lắng xuống dưới mỗi bụi cây. Tạo rãnh tròn cách cây 30 cm để nước chảy đều, làm ẩm đất đến độ sâu 30 cm.
Vào mùa thu, hãy tưới nước thật sâu cho cây. Việc này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi sương giá, vì đất ẩm không bị đóng băng quá sâu.
Nới lỏng
Xới đất sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa. Điều này là cần thiết để đảm bảo rễ cây Ural Beauty có thể tiếp cận không khí, vì vậy đây là một phần thiết yếu trong quá trình chăm sóc cây.
Bón phân cho nho đen
Đối với giống Ural Beauty, nổi tiếng với khả năng chịu rét tốt và năng suất cao, việc bón phân thường xuyên là rất quan trọng. Bón phân theo nhiều giai đoạn trong suốt mùa vụ:
- Đầu mùa xuân (tháng 3-tháng 4). Sau khi tuyết tan, trước khi nụ hoa nở, hãy bón phân đạm để kích thích chồi phát triển. Phân đạm amoni nitrat (20-30 g) hoặc urê (10-15 g) có hiệu quả. Rắc phân bón xung quanh vùng rễ, sau đó xới đất cho tơi xốp.
- Thời kỳ ra hoa (tháng 5). Khi cây ra nụ đầu tiên, hãy bón phân hữu cơ để cung cấp năng lượng cho cây ra hoa: dung dịch hoa mõm sói (1:10), phân gà (1:15) hoặc dung dịch thảo dược. Tưới nước vào gốc cây, mỗi lần 1-2 lít.
- Sự hình thành quả mọng (tháng 6). Vào đầu thời kỳ đậu quả, các hợp chất kali-lân có thể cải thiện chất lượng quả. Hòa tan supe lân (20-30 g), kali sunfat (10-20 g) hoặc tro gỗ (200 g) trong nước.
- Sau khi thu hoạch (tháng 8-9). Sau khi cây đậu quả xong, bón phân lân-kali để phục hồi cây và chuẩn bị cho mùa đông. Rắc supe lân (20-30 g) hoặc tro bếp (200-300 g) xung quanh gốc và xới đất.
Bón phân thường xuyên sẽ làm tăng năng suất và chất lượng của quả lý chua Ural Beauty.
Cắt tỉa trẻ hóa và định hình
Việc cắt tỉa thường xuyên cho cây lý chua đỏ sẽ giúp tăng năng suất. Nên cắt tỉa vào đầu xuân hoặc cuối thu. Quả mọng hình thành ở đầu cành, vì vậy không nên cắt ngắn cành đang ra quả. Cắt tỉa những cành già đã ra quả trên 7 năm.
- × Không cắt tỉa quá 1/3 số chồi cùng một lúc để tránh làm bụi cây yếu đi.
- × Tránh cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để phòng ngừa bệnh tật.
Cắt tỉa những cành bị bệnh, khô và hư hại. Ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của cây. Một bụi cây quá rậm rạp sẽ không cho năng suất cao, vì vậy hãy tỉa thưa bớt. Lý tưởng nhất là cây không nên có quá 15 cành.
Đổ và làm cứng bụi cây
Vào mùa xuân, hãy chần cây bằng nước sôi trước khi nụ xuất hiện. Quy trình này giúp loại bỏ sâu bệnh trú đông trên cành và chồi.
Phương pháp này là một giải pháp thay thế hiệu quả cho thuốc trừ sâu hóa học, giúp bạn bảo vệ bản thân khỏi sự tấn công của côn trùng và ngăn chặn sự lây lan của chúng mà không cần sử dụng hóa chất nông nghiệp.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Cây lý chua đỏ có khả năng kháng bệnh trung bình, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, nguy cơ mắc bệnh sẽ rất thấp. Để phòng bệnh, hãy xử lý chúng bằng các hợp chất đặc biệt.
Trước khi nụ nở, phun dung dịch Fundazol lên cây trồng và lặp lại quy trình xử lý sau ba tuần kể từ khi thu hoạch.
Cây lý chua có thể dễ bị rệp, nhện đỏ và các loại sâu bệnh khác. Hãy sử dụng thuốc trừ sâu như Actellic hoặc Karbofos trong giai đoạn nảy chồi. Lặp lại việc xử lý vào mùa thu để ngăn ngừa sâu bệnh trú đông.
Nhân giống nho đen
Nhiều người làm vườn tự trồng thêm cây giống trong vườn. Hãy nhân giống hoa Ural Beauty theo một trong những cách sau:
- Bằng cách xếp lớp. Đặt một chồi khỏe mạnh vào rãnh đã đào sẵn, cố định bằng móc kim loại và phủ đất lên. Gieo hom và làm ẩm cành giâm hàng tuần. Vào mùa thu, tách chồi ra khỏi cây mẹ và trồng lại ở vị trí mới.
- Cành giâm. Cắt cành giâm dài 20 cm từ cành giâm một năm tuổi và trồng trong hộp chứa đầy cát ẩm, duy trì nhiệt độ 1°C. Sau 4 tháng, bảo quản cành giâm trong tủ lạnh hoặc hầm chứa cho đến mùa xuân, sau đó trồng ngoài trời sau khi tuyết tan.
- Bằng cách chia thân rễ. Nếu cần trồng lại, hãy dùng dao sắc chia thân rễ cây thành nhiều đoạn và xử lý vết cắt bằng than củi nghiền nát. Trồng những bụi cây mới trồng vào khu vực đó.
Mỗi phương pháp đều phổ biến và chắc chắn sẽ thành công. Hãy chọn phương án phù hợp nhất với bạn.
Thu hoạch và lưu trữ
Hái nho khi chúng chín hoàn toàn, thường là vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Hãy làm cẩn thận để tránh làm hỏng bụi nho.
Bảo quản quả thu hoạch trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh. Để đóng hộp, hãy dùng quả tươi.
Ưu và nhược điểm của giống Ural Beauty
Trước khi trồng bất kỳ loại cây nào trong vườn, hãy tìm hiểu kỹ đặc điểm, ưu và nhược điểm của nó. Giống Ural Beauty có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm của giống cây này, người làm vườn lưu ý rằng khả năng tự thụ phấn không đủ và dễ bị rệp và nhện đỏ tấn công.
Các giống tương tự
Các giống nho có đặc điểm tương tự như nho Ural Beauty bao gồm Ogni Urala và Alaya Zorka. Chúng có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông và cho năng suất cao với các loại quả mọng chua ngọt, nhưng quả của chúng nhỏ hơn.
Đánh giá
Nho Ural Beauty đã nhận được nhiều đánh giá tích cực nhờ các đặc tính của giống nho này. Giống nho này có năng suất cao, khả năng miễn dịch mạnh và hương vị tuyệt hảo. Với sự chăm sóc đúng cách và phương pháp canh tác đơn giản, bạn có thể tận hưởng mùa màng bội thu suốt vụ.