Nho Veloi là một loại cây bụi nhỏ nhưng rất sai quả, được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Quả của nó ngọt và ra hoa khá sớm. Nho Veloi chịu lạnh tốt và chịu nhiệt độ trung bình, không cần chăm sóc đặc biệt, khiến nó càng trở nên hấp dẫn hơn đối với những người đam mê làm vườn.
Sự kiện lịch sử
Giống nho Veloy được phát triển bởi một nhóm các nhà lai tạo người Nga thuộc Viện Nghiên cứu Công nghiệp Thực vật Toàn Nga N. I. Vavilov, bao gồm S. P. Khotsimskaya, N. N. Khabarova và E. V. Volodina. Giống nho này được tạo ra bằng cách lai giữa hai giống nho Leningradsky Velikan và Odzhebin.
Vào năm 2003 (hoặc theo các nguồn khác là vào năm 1993), nho Veloy đã chính thức được đăng ký trong Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Liên bang Nga.
Sự miêu tả
Mô tả của các nhà lai tạo về nho đen Velaya cho thấy đây là giống chín giữa đến muộn. Những người làm vườn có kinh nghiệm có thể nhận ra cây này qua hình dáng và đặc tính thực vật của nó. Một số nguồn tin gọi nho Velaya là "Leningradskaya Sladkaya".
Cây bụi
Cây lý chua đen có đặc điểm là tán bán tán đặc trưng. Giống này cho ra những cây cỡ trung bình, nhỏ gọn và mật độ cao. Cây khỏe mạnh có chiều cao trung bình khoảng 140 cm. Cây gồm các chồi thẳng đứng với độ tuổi khác nhau:
- năm đầu tiên của cuộc đời có lông tơ, độ dày ấn tượng và màu hồng không đều;
- Cành trưởng thành có màu nâu xám hoặc màu be, phần dưới dày hơn, trong khi phần ngọn mỏng hơn.
Các đặc điểm khác của giống:
- Những nụ lớn, dày, kích thước trung bình hiện rõ trên cành của cây lý chua đen này. Chúng có hình trứng, màu hồng hoặc tím hồng. Các nụ được sắp xếp song song với thân, gốc nằm sát cành và đầu nhọn hơi nghiêng.
- Hệ thống rễ của giống cây bụi này là rễ xơ, ăn nông vào lòng đất (từ 30 đến 60 cm), khiến việc tưới nước thường xuyên trở nên cần thiết trong thời kỳ hạn hán.
- ✓ Độ sâu tối ưu của hệ thống rễ (30-60 cm) đòi hỏi phải tưới nước thường xuyên trong thời kỳ khô hạn.
- ✓ Để phòng ngừa bệnh nấm, tránh để nước tù đọng bằng cách đảm bảo thoát nước tốt.
Phiến lá
Lá lý chua đen tròn và có năm thùy. Lá có lớp phủ mờ, màu xanh đậm và có ánh đồng nhẹ.
Các đặc điểm khác:
- mặt trên của lá có lông tơ dọc theo gân, trong khi mặt dưới được bao phủ bởi lông dày;
- phiến lá được phân biệt bằng kết cấu nhăn nheo và dày đặc, thậm chí thô ráp;
- chúng hơi lồi, với phần đầu của thùy hơi cong dọc theo gân giữa;
- các đường gân không được tô màu nổi bật;
- các thông số của lưỡi dao khác nhau: lưỡi dao ở giữa nhô ra phía trước, trong khi các phần bên của tấm dao ngắn hơn;
- Lá mọc trên thân, có cuống lá dày, màu xanh.
Hoa
Giống nho Veloy có nụ lớn hình chén với sắc xanh lục và những đốm hồng nhạt. Cánh hoa tạo thành lá đài hình trứng, và hoa lưỡng tính mọc trên các cụm hoa cứng cáp có độ dài khác nhau.
Giống này có khả năng cho ra tới 7-8 quả trên mỗi chùm, quả phân bố đều và bám chắc vào thân, mỗi chùm dài tới 6-8 cm.
Hoa quả
Quả lý chua Velaya được mô tả là to, tròn, có màu đen và vỏ bóng vừa phải. Các đặc điểm quan trọng khác bao gồm:
- trọng lượng của mỗi quả mọng dao động từ 1,6 đến 3,5 g;
- chúng chứa rất nhiều hạt - có khoảng 59 hạt, kích thước trung bình hoặc nhỏ, bên trong quả mọng;
- cuống hoa khá dày và đồng thời ngắn lại;
- quả chín được hái mà không có độ ẩm dư thừa;
- hình dạng – tròn đều hoặc tròn dẹt;
- da cứng lại nhưng không có cấu trúc cứng.
Đặc điểm của văn hóa
Để hiểu liệu có nên trồng một giống nho nào đó trong vườn hay không, trước tiên điều quan trọng là bạn phải làm quen với tất cả các đặc điểm đặc trưng của nho đen - khả năng chịu lạnh của chúng, năng suất của chúng, v.v.
Ra hoa và thụ phấn
Veloy là một giống nho đen tự thụ phấn và không cần sự hiện diện của các giống khác để thụ phấn. Khoảng một nửa số bầu nhụy của giống nho này có khả năng tự gieo hạt. Tuy nhiên, để tăng năng suất, có thể trồng các giống nho đen khác gần đó.
Thời gian chín của trái cây
Veloy là một giống nho đen có thời gian chín trung bình. Quả chín không đều, khiến việc thu hoạch cả chùm trở nên bất khả thi. Thời kỳ ra quả cao điểm rơi vào cuối tháng 7 và đầu tháng 8.
Hương vị và năng suất
Nho khô nổi bật với hàm lượng đường đáng kinh ngạc và lượng nước dồi dào. Phần cùi nho khô giàu hạt và có hương thơm tráng miệng, hoàn toàn phù hợp với vị ngọt nhẹ. Hàm lượng đường trong cùi nho khô đạt tới 9,9%. Vị chua nhẹ có thể nhận thấy nếu cây được trồng trong bóng râm.
Giống Veloi chứa 18,6% chất khô, 3% axit chuẩn độ, và giàu axit ascorbic và các chất hoạt động của P. Quả được hái từ cành khi còn hơi khô. Về hương vị, giống Veloi xứng đáng được đánh giá 5 sao.
Một trong những ưu điểm chính của giống nho này là năng suất. Nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi nho có thể cho ra tới 4,2 kg quả. Với kỹ thuật canh tác đúng, năng suất có thể đạt 5 đến 6 kg mỗi cây.
Phạm vi ứng dụng của quả mọng
Giống Veloy rất đa năng: quả có thể ăn tươi, dùng trong nấu ăn, làm compote và nước ép, làm mứt và đồ bảo quản, thậm chí đóng hộp và sấy khô. Khả năng chịu vận chuyển được đánh giá ở mức trung bình. Việc thu hoạch quả ở giai đoạn chín kỹ thuật giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
Khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0 độ C và hạn hán
Giống lý chua đen này có khả năng chịu lạnh tuyệt vời vào mùa đông, cho phép cây dễ dàng sống sót ở nhiệt độ xuống đến -45°C mà không cần che phủ đặc biệt. Giống cũng có khả năng chịu hạn, lý tưởng cho nhiều vùng của Nga.
Giống cây này có thể chịu được cả mùa đông lạnh giá và những ngày hè nóng nực, nhưng để giữ được hương vị tối ưu của quả mọng, cần tránh tình trạng thiếu ánh sáng mặt trời và độ ẩm quá cao, cũng như bảo vệ cây khỏi sương giá đầu xuân, gió giật và gió lùa.
Các vùng đang phát triển
Nho Veloy được trồng rộng rãi ở các vùng phía Bắc, Tây Bắc và Trung của Nga, cũng như ở Ukraine, nơi loại nho này rất được ưa chuộng.
Dễ bị côn trùng và bệnh tật tấn công
Cây lý chua dễ bị nhiễm rệp nụ, rệp vừng, bệnh thán thư và bệnh phấn trắng. Tuy nhiên, giống nho này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt. Việc xử lý vào mùa xuân bằng dung dịch nitrafen hoặc chlorophos-malathion có thể giúp ngăn ngừa các bệnh này.
Về việc trồng nho đen
Để trồng nho đen thành công, bạn cần cây giống chất lượng cao, nhưng tiếc là giá thành không hề rẻ. Tuy nhiên, bạn có thể tự trồng một hoặc hai cây rồi giới hạn ở đó.
Chuẩn bị hạ cánh
Nho đen ưa đất màu mỡ, hơi kiềm. Khu vực trồng nên bằng phẳng hoặc hơi dốc để tránh ngập úng, đủ ánh sáng và được che chắn khỏi gió mạnh.
Hạn chót
Thời điểm trồng tối ưu là mùa thu, đảm bảo cây phát triển tốt. Tuy nhiên, thời điểm chính xác còn tùy thuộc vào từng vùng:
- đối với miền Trung nước Nga, thời gian tốt nhất là từ ngày 1 đến ngày 10 tháng 10;
- tại khu vực Moscow và khu vực Leningrad – từ ngày 20 đến ngày 30 tháng 9;
- ở Siberia và Ural – từ ngày 10 đến ngày 20 tháng 9;
- ở phía Nam – từ ngày 25 tháng 10 đến ngày 10 tháng 11.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Để trồng thành công giống Veloy, điều quan trọng là phải chọn vị trí có đủ ánh sáng và mực nước ngầm không cao hơn 45-50 cm. Độ dốc nhẹ là tốt nhất để tránh tích tụ nước.
Đặc điểm:
- Hướng tối ưu là hướng đông nam và nam, cũng như những khu vực trước đây đã trồng nhiều loại cây quả mọng, ngoại trừ nho đen và lý gai.
- Bạn không nên trồng nho đen gần cây hắc mai biển, cây mâm xôi, cây táo và cây anh đào vì điều này có thể làm giảm chất lượng quả.
- Trước khi trồng nho đen, cần đào đất sâu bằng xẻng, bổ sung thêm phân hữu cơ, supe lân và khoáng kali.
- Tốt nhất nên đào hố vào mùa thu để chuẩn bị cho mùa xuân. Hố nên tròn, sâu 35-40 cm, kích thước 40 x 40 cm, có lớp đất sét hoặc sỏi thoát nước, và lấp đầy ba phần tư hố bằng đất màu mỡ và phân bón.
Chuẩn bị cây giống và trồng
Trước khi trồng cây giống mua ở cửa hàng, bạn nên ngâm cây trong dung dịch kích thích sinh trưởng đặc biệt, chẳng hạn như Zircon, trong 24 giờ. Nếu không có, bạn có thể dùng mật ong thông thường, pha 1 thìa canh với 10 lít nước. Cách này sẽ giúp cây hấp thụ dinh dưỡng và giảm căng thẳng trong quá trình cấy ghép.
Hoạt động trồng trọt:
- Cắt ngắn chiều dài rễ còn 15-20 cm, để lại ba chồi khỏe mạnh.
- Đổ một ít đất và đặt cây ở góc 45 độ.
- Trải rộng rễ cây, phủ đất lên nhưng không phủ hết đất, và tưới nước.
- Sau khi nước đã được hấp thụ, hãy thêm chất nền.
Chăm sóc bụi cây
Việc trồng giống cây này không hề khó – điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc và yêu cầu.
Tưới nước
Nho Veloy có nhu cầu độ ẩm vừa phải và cần tưới nước vào đầu mùa xuân và trước khi trú đông. Trong thời kỳ hạn hán, nên tưới phun mưa. Cây đặc biệt cần nước trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả.
Bón thúc
Cây lý chua cần phân đạm; thiếu đạm sẽ khiến quả nhỏ hơn và chồi còi cọc. Có thể sử dụng dịch truyền thảo dược, cây hoa mõm sói hoặc phân chim để bổ sung đạm.
Thiếu kali cũng ảnh hưởng đến hương vị của quả mọng, khiến chúng kém ngọt hơn. Kali, cùng với các vi chất dinh dưỡng khác, có trong tro gỗ, thường được rải rác xung quanh bụi cây.
- Vào mùa xuân, bón phân đạm để kích thích chồi phát triển.
- Trong thời kỳ nảy chồi, sử dụng nitrophoska và supe lân để thúc đẩy quá trình ra hoa.
- Trong quá trình hình thành quả, hãy sử dụng phân kali và tro gỗ để tăng hàm lượng đường trong quả mọng.
- Sau khi thu hoạch, bón hợp chất phốt pho-kali để chuẩn bị cho cây bụi vào mùa đông.
Quy tắc:
- Việc bón phân nên được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu, cũng như trong thời kỳ cây ra nụ và chín.
- Vào năm thứ ba sau khi trồng bụi cây, nếu đã sử dụng tất cả các loại phân bón cần thiết, bạn có thể bón thúc bằng cây mao địa hoàng, cây tầm ma và tro gỗ.
- Vào mùa xuân, nên sử dụng diêm tiêu và urê.
- Trong thời kỳ ra hoa, nên sử dụng nitrophoska và supe lân.
- Khi cây bắt đầu hình thành quả, nên bón kali và tro, nhưng không nên sử dụng phân đạm.
- Sau khi thu hoạch, nên bón hợp chất kali và phốt pho.
- Lượng phân bón tiêu thụ phụ thuộc vào chất lượng đất tại địa điểm đó: đất càng nghèo thì càng cần nhiều phân bón để cải tạo.
Nới lỏng và loại bỏ cỏ dại
Khi chăm sóc nho đen, cần đặc biệt chú ý đảm bảo đủ oxy cho hệ thống rễ. Điều này đạt được bằng cách duy trì đất tơi xốp, nhẹ.
Xới đất xung quanh cây bụi cẩn thận để tránh làm hỏng rễ, đặc biệt là sau khi tưới nước hoặc mưa. Cần nhổ cỏ dại cùng lúc.
Cắt tỉa
Để đảm bảo cây nho đen của bạn cho thu hoạch bội thu mỗi năm, bạn cần cắt tỉa chúng thường xuyên vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu bằng kéo cắt tỉa cây.
Đặc điểm:
- Việc cắt tỉa vào mùa thu nhằm mục đích loại bỏ những cành già và không có năng suất.
- Vào mùa xuân, nên cắt bỏ những thân cây bị hư hỏng và có bệnh, cắt ngắn những thân cây khỏe mạnh khoảng 5-7 cm.
- Từ năm thứ 6 của cuộc đời, quá trình loại bỏ những cành khô đã mất khả năng kết quả bắt đầu.
- Vào mùa hè, nên cắt bỏ những cành yếu, nằm trên mặt đất và không có nhánh. Điều này sẽ thúc đẩy sự hình thành một bụi nho với nhiều chồi khỏe, mang quả.
- Mỗi năm, sau khi cắt tỉa, bụi nho sẽ còn lại bốn đến năm cành từ nhiều thế hệ khác nhau. Theo thời gian, bụi nho sẽ được bao phủ bởi 15 chồi non và khỏe mạnh.
Bệnh tật và sâu bệnh
Để đảm bảo thu hoạch bội thu và cây tiếp tục sinh trưởng khỏe mạnh, cần theo dõi cẩn thận bụi nho, loại bỏ các cành, lá và chồi bị hư hại. Bắt đầu từ những ngày đầu xuân, trước khi tuyết tan hoàn toàn, nên xử lý bụi nho bằng nước nóng.
"Vòi hoa sen" này giúp tiêu diệt các loại côn trùng có hại như mạt và rệp sáp, ngăn ngừa bệnh phấn trắng. Có thể sử dụng hỗn hợp Bordeaux, thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.
Ngay cả các giống nho có sức đề kháng cao cũng có thể dễ bị bệnh nếu chăm sóc kém hoặc trong thời gian mưa kéo dài:
- Nếu cây nho bị nhiễm rệp nụ, nụ nho sẽ to ra quá mức. Phun lưu huỳnh dạng keo là một biện pháp xử lý hiệu quả.
- Nếu lá nho bị nhăn nheo và quăn lại, đây có thể là dấu hiệu của rệp. Để phòng trừ loại sâu bệnh này, nên phun dung dịch nitrafen 3% vào mùa xuân.
- Khi bị ruồi đục quả tấn công, lá ngọn chuyển sang màu nâu và chết. Chlorophos và malathion được sử dụng để kiểm soát bệnh này.
- Trong trường hợp bị bệnh thán thư hoặc gỉ sắt, các đốm nhỏ màu nâu xuất hiện trên lá. Có thể sử dụng nitrafen hoặc lưu huỳnh dạng keo để điều trị.
- Trong trường hợp bị bệnh phấn trắng, khi cây bị phủ một lớp sơn màu trắng, nên phun dung dịch Karatan.
- Đốm lá Septoria khiến lá nho đen bị phủ đầy các đốm tròn hoặc góc cạnh có chấm. Nitrafen hoặc lưu huỳnh dạng keo là một phương pháp điều trị hiệu quả.
Làm thế nào để che phủ cây trồng vào mùa đông?
Giống Veloy có khả năng chống sương giá tốt, nhưng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, người làm vườn vẫn muốn bảo vệ cây trồng của mình.
Để làm được điều này, hãy tuân thủ những nguyên tắc sau:
- Các cành cây được buộc thành từng bó, ép xuống đất và phủ một lớp chăn đặc biệt.
- Phía trên được lợp bằng ngói hoặc gạch để ngăn gió giật.
- Một số người làm vườn sử dụng đá phiến không phải kim loại hoặc thậm chí phủ lên cây một lớp đất dày tới 10 cm.
- Để bảo vệ thêm, hãy bọc bụi cây bằng sợi nông nghiệp hoặc vật liệu cách nhiệt khác.
- Không nên sử dụng polyethylene hoặc các vật liệu tổng hợp khác; tốt nhất nên dùng cành vân sam hoặc lá thông.
- Bạn không nên bảo vệ bụi nho khỏi thời tiết lạnh quá sớm để tránh nấm mốc xuất hiện.
- Khi thời tiết ấm lên, cần phải cẩn thận dọn sạch lớp tuyết phủ và nhanh chóng gỡ bỏ lớp phủ bảo vệ.
- × Tránh sử dụng polyethylene để che phủ vào mùa đông vì có thể gây ra nấm mốc.
- × Tránh cắt tỉa quá sớm vào mùa xuân để tránh làm hỏng các chồi non.
Trước khi chuẩn bị cho mùa đông, cần thực hiện các bước chăm sóc định kỳ: tưới nước, bón phân và xử lý bụi cây. Sau đó, dùng dây buộc các cành nho theo hình xoắn ốc hướng lên trên. Phương pháp này đảm bảo nụ trên cành được bảo quản, tránh bị hư hại do tiếp xúc.
Phương pháp nhân giống nho Veloy
Nhân giống nho đen trong vườn được thực hiện bằng phương pháp ghép, giâm cành và tách nhánh. Ghép cành được coi là phương pháp phổ biến nhất.
Khi nhân giống bằng phương pháp giâm cành, hãy chọn những chồi non khỏe mạnh trước khi ra hoa, hạ xuống đất và cố định bằng móc thép, sau đó trồng vào rãnh sâu khoảng 10 cm. Sau đó, vào mùa thu, cắt những chồi cong khỏi bụi chính và cấy chúng vào vị trí cố định.
Ưu và nhược điểm
Để xác định xem giống nho Veloy có đáng trồng trong vườn của bạn hay không, điều quan trọng là phải nghiên cứu tất cả ưu điểm và nhược điểm của nó.
Đánh giá
Những người làm vườn trồng nho Veloy đánh giá rất cao giống nho này. Họ khen ngợi tính dễ chăm sóc và năng suất cao, phù hợp với những tuyên bố của giống nho này. Với phương pháp canh tác đúng đắn, giống nho này hứa hẹn sẽ cho ra những quả mọng ngọt ngào bội thu.