Giống nho "Ladyfingers" (Husaine White)

Nho "Lady Fingers" được coi là một trong những loại nho để bàn ngon nhất trong lịch sử nghề trồng nho. Bất chấp sự xuất hiện của nhiều giống nho mới và hấp dẫn, "Lady Fingers" vẫn được ưa chuộng. Những người làm vườn đánh giá cao loại nho này nhờ hương vị đặc biệt và hình dạng quả mọng độc đáo.

giống nho "Ladyfingers"

Nho Ladyfingers được dùng làm nguyên liệu để sản xuất nho khô vì chúng không có hạt.

Giống nho "Ladyfingers" đang được ưa chuộng và phổ biến trong lĩnh vực bán lẻ

Lịch sử lựa chọn giống

Giống nho này đã được trồng ở Trung Á trong nhiều thế kỷ. Người ta tin rằng nó đã được lai tạo nhân tạo, thông qua việc chọn lọc giống nho dại. "Ladyfingers" là tên gọi không chính thức của giống nho Khusaine White, nhưng đây chính là tên gọi mà những người làm vườn của chúng tôi gọi giống nho ưa nhiệt này.

Quả nho có hình dạng thuôn dài khác thường, do đó mới có sự liên tưởng này. Người Dagestan gọi loại nho này là "Shah-izum", người Azerbaijan gọi là Itsaptuk, người Turkmenistan gọi là Guseiny, và ở Astrakhan, họ gọi là "Bokalny".

Mô tả chung về nho

Nho "Ladyfingers" dễ dàng nhận biết nhờ hình dạng quả mọng đặc trưng. Những chùm nho rất ngon miệng và đẹp mắt. Hãy cùng tìm hiểu xem điều gì làm nên sự đặc biệt của giống nho nổi tiếng này.

Các cụm

Các cụm hoa Damskie Fingers rời rạc và khá lớn. Hình dạng của chúng là hình nón hoặc hình trụ. Các thông số của cụm hoa:

• chiều dài – 20-50 cm;
• chiều rộng – 10-25 cm;
• trọng lượng – 500-600 g.

Chiếc lược mỏng manh và có nhiều cỏ.

Quả mọng

Quả to, dài, hình trụ, màu vàng lục. Thịt quả trong suốt. Khi chín, nho chuyển sang màu hồng nhạt. Đặc điểm của quả:

• chiều dài – 2,5-4 cm;
• chiều rộng – 1,5-2,5 cm;
• trọng lượng – 5-7 g.

Vỏ mỏng, đàn hồi và được phủ một lớp sáp. Quan trọng nhất là quả hầu như không có hạt.

Cây nho

Cây bụi "Ladyfingers" sinh trưởng mạnh mẽ và cần được hỗ trợ. Thân cây khỏe, dày và dài. Cành có thể dài tới 5-6 mét. Thân cây được bao phủ bởi lá tròn, kích thước trung bình, màu xanh lá cây tươi sáng, có 3 hoặc 5 thùy.

Mặt dưới của lá có lông tơ mỏng, cứng, mép lá hơi nhô lên. Bụi cây mọc nhiều chồi bên, cần được cắt tỉa thường xuyên.

Đặc điểm của bánh Ladyfingers là gì?

Giống nho này có hương vị và khả năng tiếp thị tuyệt vời, nhưng các đặc điểm khác vẫn chưa rõ ràng. Giống nho này thực sự "khó tính", đòi hỏi những điều kiện cụ thể để sinh trưởng và ra quả.

Đánh giá về giống nho "Ladyfingers" được trình bày trong video dưới đây:

Thời gian chín

Giống này thuộc nhóm trung-muộn. Quá trình chín khá chậm – từ khi bắt đầu ra hoa đến khi quả chín hoàn toàn mất 130-155 ngày. Ở những vùng có mùa hè ngắn, quả không có đủ thời gian để chín. Ngay cả ở Trung Á, chùm quả cũng chỉ chín vào đầu tháng 9.

Thời kỳ ra quả

Giống nho này cho thu hoạch vụ đầu tiên vào năm thứ tư sau khi trồng. Nho sẽ cho quả đầy đủ vào năm thứ năm. Để đảm bảo nho đã sẵn sàng cho quá trình này, cần bón phân thường xuyên.

Năng suất

Năng suất của nho "Khusayne Bely" cao nhưng không ổn định. Giống nho này rất khó trồng. Để đạt năng suất 40 tấn nho/ha, cần phải tạo ra điều kiện trồng trọt lý tưởng.

Đặc điểm hương vị

Nho có vị ngọt, mọng nước và giòn tan khi cắn. Husayneh từng được coi là đỉnh cao của hương vị nho, và cho đến ngày nay nó vẫn là một trong những giống nho ngon nhất.

Quả thanh long có một đặc điểm độc đáo: tuy ngọt nhưng lại giải khát hiệu quả. Bí quyết cho hiệu ứng này nằm ở sự kết hợp giữa hàm lượng đường thấp và độ axit thấp. Hàm lượng đường khoảng 17%, với độ axit 4,5 g/l. Khi chín quá, quả sẽ trở nên hơi nhạt nhẽo.

Điểm nếm thử: 8,5 trên thang điểm 10.

Ứng dụng và mục đích

Giống nho này nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo - quả mọng tươi ngon. "Khusayne White" là giống nho khô, lý tưởng để làm nho khô. "Lady Fingers" cũng có thể dùng để làm rượu vang, nước ép, mứt và nước ướp. Nó cũng rất tuyệt vời cho mục đích trang trí.

Chủ nghĩa khu vực

Giống nho này phổ biến ở Uzbekistan và các nước Trung Á khác. "Khusayne White" được trồng ở bất cứ nơi nào có điều kiện sinh trưởng phù hợp:

• trên bán đảo Crimea;
• ở phía nam nước Nga;
• ở vùng Kavkaz và các vùng khác có mùa đông ấm áp và mùa hè dài.

Việc trồng giống hoa này ở miền trung nước Nga rất khó khăn do mùa đông lạnh giá và mùa hè ngắn. Chỉ những người yêu thích giống hoa này tận tụy và kiên nhẫn nhất mới có thể trồng được hoa "Ladyfingers" trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.

Đặc điểm thụ phấn

Giống cây này có khả năng tự thụ phấn – có hoa lưỡng tính nên không cần thụ phấn thêm.

Khả năng chống băng giá

Giống nho này không chịu được sương giá, điều này giải thích cho sự phân bố hạn chế của nó. Cây nho có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -10-15°C. Giống nho này cần được che chắn nếu sương giá ở khu vực trồng nho vượt quá ngưỡng này.

Khả năng chống hạn

Giống này không chịu hạn tốt. "Ladyfingers" là giống khó tính, và việc tưới nước là rất cần thiết để đậu quả. Do khả năng chịu hạn kém, giống này cần được tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, ngập úng quá mức cũng nguy hiểm cho giống, vì có thể gây thối rễ.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống này có khả năng kháng bệnh thấp—1-1,5 điểm trên thang điểm 10. Để cây trồng phát triển khỏe mạnh, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa và điều trị, cũng như bón phân thường xuyên, cả gốc và lá. Phân kali và phân lân đặc biệt hiệu quả trong việc phòng trừ sâu bệnh.

Giống như tất cả các giống nho Trung Á khác, nho "Lady Fingers" có khả năng kháng nấm kém. Loại nho này dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng, sương mai và nhiều loại ký sinh trùng khác.

Ưu điểm và nhược điểm

Bất chấp những nhược điểm, "Khusayne White" vẫn là giống nho phổ biến nhất trong nhiều thế kỷ. Với những quả mọng tuyệt đẹp, ngọt ngào và giòn tan, những người làm vườn sẵn sàng chấp nhận thử thách khi trồng giống nho này.

Thuận lợi:

Nhược điểm:

Địa điểm hạ cánh

Yêu cầu về địa điểm hạ cánh:

• ánh sáng tốt;
• bảo vệ khỏi gió lùa và gió bắc;
• thiếu bóng tối;
• ưu tiên cho đất nhẹ màu mỡ;
• mực nước ngầm – không thấp hơn 2,5 m.

Lựa chọn tối ưu là phía nam hoặc tây nam của khu đất, được che phủ từ phía bắc bằng tường, hàng rào hoặc cây xanh.

Ngày trồng

Một ưu điểm lớn của giống nho "Ladyfingers" là chúng có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trừ mùa đông. Thời điểm trồng chính xác phụ thuộc vào khí hậu và phương pháp nhân giống nho.

Các thời kỳ sau đây thích hợp để trồng cây giống và giâm cành đang ngủ đông:

• đầu và giữa mùa xuân;
• giữa tháng 10.

Cây con xanh có lá và chồi được trồng khi thời tiết ấm áp ổn định của mùa xuân đến, hoặc thậm chí vào mùa hè.

Nếu chúng ta đang nói về việc ghép cành giâm, thì điều này có thể được thực hiện vào giữa hoặc cuối mùa xuân - sau khi thích nghi, chúng sẽ phát triển mạnh mẽ và đến mùa thu, chúng sẽ khỏe mạnh hơn.

Hoa "Ladyfingers" cũng có thể được nhân giống bằng cách giâm cành vào bất kỳ thời điểm nào - mùa xuân hoặc mùa thu. Giâm cành ra rễ nhanh và có thể được cấy ghép thành cây trưởng thành.

Sơ đồ trồng cây

Giống này có đặc điểm là bụi cây khỏe mạnh, vì vậy chúng cần nhiều không gian để phát triển. Mô hình trồng tối ưu cho cây con là 3 x 5 m. Độ sâu hố tối thiểu là 80 cm.

Làm thế nào để trồng nho?

Kỹ thuật trồng phụ thuộc vào phương pháp nhân giống được chọn. Chúng ta hãy xem xét việc trồng nho "Ladyfingers" bằng cách sử dụng cây giống và ghép cành.

cây giống

Thứ tự trồng cây con:

• Đào một cái hố sâu 80-90 cm.
• Đặt đá dăm, sỏi, gạch vỡ ở dưới đáy – tạo thành lớp thoát nước.
• Đổ đầy 1/3 hỗn hợp đất - trộn đất màu mỡ với phân trộn theo tỷ lệ bằng nhau, thêm một ít phân supe lân, kali và nitơ (mỗi loại 30-50 g).
• Thêm một lớp đất nữa lên trên lớp phân bón để tránh rễ cây con bị cháy.
• Chuẩn bị các giá đỡ trước – các cột có giàn.
• Bây giờ hãy nghỉ ngơi - khoảng vài tuần - để đất lắng xuống. Nếu các lỗ được chuẩn bị vào mùa thu, chúng sẽ tồn tại cho đến mùa xuân.
• Khi đến thời điểm trồng (đất đã ấm lên đến +10 độ), hãy đặt rễ cây con vào nước trong 3-4 ngày.
• Cẩn thận hạ cây con xuống hố, để rễ bám vào đất màu mỡ và đổ một xô nước vào để nén chặt đất.
• Lấp đất lên rễ cây con. Dùng tay nén chặt đất và tưới nước lại. Vài xô nước là đủ.
• Đặt một giá đỡ gần cây con ở phía bắc để ngăn bụi cây bò lan trên mặt đất.

Cổ rễ của cây con phải nhô cao hơn mặt đất; nghiêm cấm việc phủ đất lên cổ rễ.

Bằng cách tiêm chủng

Ghép cành là phương pháp nhân giống nho đơn giản và tiết kiệm, nhưng để thực hiện phương pháp này, bạn cần phải có những bụi nho già để làm gốc ghép.

Quy trình tiêm chủng:

• Chuẩn bị giâm cành để ghép - thực hiện vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Số lượng nụ tối ưu là 2-3.
• Cắt phần đáy thành hình nêm ở cả hai mặt.
• Trước khi ghép, cành giâm, giống như cây con, được nhúng vào nước trong vài ngày.
• Chuẩn bị gốc ghép: cắt bỏ bụi cây già, chừa lại gốc cao 10 cm. Chẻ đôi chính xác theo chiều ngang để có thể cắm cành giâm vào khoảng trống vừa tạo.
• Đặt phần đầu cắt hình nêm của cành giâm vào vết chẻ đã chuẩn bị. Kéo chặt vết chẻ lại và phủ đất sét lên.
• Tưới nước thật kỹ cho gốc ghép – bằng ba xô nước.
• Xây dựng một giá đỡ cho bụi cây tương lai. Bón phân cho bụi cây và phủ lớp đất mỏng đất mùn, vòng quanh thân cây.

Làm thế nào để chăm sóc cây hoa chuông?

Giống cây này rất khó chăm sóc – Cây chuối Ladies' fingers cần nhiều biện pháp chăm sóc để có thể ra quả thành công.

Độ ẩm

Nước là nhu cầu thiết yếu của giống hoa 'Ladyfingers'. Việc tưới nước cho cây sau thời kỳ ngủ đông, trong và sau khi ra hoa đặc biệt quan trọng. Trong thời kỳ hạn hán, hãy tăng lượng nước và tần suất tưới. Sau khi đậu quả, hãy giảm lượng nước tưới.

Bón thúc

Nguyên tắc cho ăn "Bọ rùa":

• Phân đạm được bón vào đầu mùa sinh trưởng. Việc bổ sung này có tác dụng có lợi cho sự phát triển của chồi và giúp cây chuẩn bị cho việc ra quả.
• Vào mùa xuân và mùa hè, bón phân kali và phốt pho – chúng rất quan trọng cho việc hình thành bụi cây.
• Nếu bụi cây chậm phát triển, hãy sử dụng phương pháp bón lá - phun phân bón dạng lỏng.

Bón phân cho nho – thời điểm và liều lượng:

Cắt tỉa

Điểm đặc biệt của giống này là số lượng chồi đậu quả ít. Do đó, nhiệm vụ chăm sóc chính là cắt tỉa bụi cây đúng cách và kịp thời. Quy tắc cắt tỉa:

• Chồi có tỷ lệ đậu quả thấp nên phải cắt tỉa dài, cắt ngắn chồi đi 4-10 nụ.
• Những chồi dùng để đậu quả phải còn nguyên vẹn. Chúng chỉ được giữ lại khi đã chín hoàn toàn và phát triển hết chiều dài.
• Thân cây cỡ trung bình được ưa chuộng hơn—ở những bụi cây trưởng thành, thân cây đạt độ dày 1 cm. Cành dày hơn dễ uốn cong và gãy, và nụ quả không phát triển tốt trên những cành này. Cành mỏng hơn 1 cm yếu và không có đủ dự trữ dinh dưỡng.
• Khi cắt tỉa, hãy cẩn thận - bất kỳ thiệt hại nào cũng có thể dẫn đến hình thành vết thương không thể lành trên các cành cây lâu năm.
• Để tính số chồi cần giữ lại trên một bụi cây, hãy đếm số chồi. Nên để lại 8-12 chồi trên một mét vuông.

Người làm vườn tranh luận về số lượng nụ nên để lại trên một bụi cây. Một số người cho rằng nên để nhiều hơn để bù đắp cho khả năng mất mát do sương giá. Ngược lại, những người khác lại cho rằng việc để lại một lượng nụ dự trữ sẽ làm phức tạp việc cắt tỉa, vì nhiều chồi mọc ra từ các chồi bên và chồi ngủ.

Nguyên tắc của kỹ thuật cắt tỉa:

• Cắt thật thẳng – sử dụng kéo cắt tỉa sắc bén.
• Cắt cành già theo góc vuông để giữ diện tích cắt nhỏ.
• Khi cắt tỉa thân cây già, hãy cố gắng cắt càng xa gốc cây càng tốt.
• Khi cắt tỉa chồi non, hãy lùi lại 1-3 cm tính từ nụ dưới.

Cách nhiệt

Trước khi phủ đất lên nho, hãy tưới nước cho nho 2-3 ngày trước khi cách nhiệt. Đất khô đóng băng sâu hơn và nhanh hơn đất ướt. Tưới nước làm tăng khả năng giữ nhiệt của đất. Cứ mỗi năm tuổi thọ của cây nho, hãy tưới thêm 2 xô nước.

Lệnh trú ẩn:

• Để tránh dây leo bị thối do tiếp xúc với đất ẩm, hãy đặt cành vân sam hoặc ván gỗ bên dưới. Tránh đặt vật liệu cách nhiệt trên mặt đất. Vào mùa đông, hơi ấm của mặt đất giúp dây leo không bị đóng băng.
• Cành cây được buộc thành bó bằng dây thừng tổng hợp hoặc dây mềm. Không buộc quá chặt vì có thể làm hỏng chồi.
• Các dây leo được xếp và cố định bằng ghim sao cho cách mặt đất 10 cm.
• Sử dụng vật liệu cách nhiệt khô và đã khử trùng. Để xua đuổi chuột, hãy dùng cây cúc vạn thọ, hương thảo dại, cúc vạn thọ hoặc ngải cứu. Đặt cỏ giữa các lớp vật liệu cách nhiệt.

Đối với những cô nàng "Ladyfingers" sợ lạnh, nên che chắn toàn bộ cơ thể, có hai lựa chọn:

• đường hầm – sợi nông nghiệp hoặc vật liệu che phủ khác được đặt trên khung làm bằng vòm;
• sandwich – Vật liệu phủ được phủ lên cây nho thành nhiều lớp.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Một trong những nhược điểm chính của giống này là dễ bị nhiễm nấm. Các loại bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến "Ladyfingers" là:

• oidium (bệnh phấn trắng);
• nấm mốc.

Một dấu hiệu đặc trưng của bệnh phấn trắng là mùi cá thối.

Các loại sâu bệnh nguy hiểm nhất đối với "bọ rùa":

• bọ trĩ;
• rệp;
• rệp rễ nho;
• sâu cuốn lá;
• nhện đỏ.

Các biện pháp phòng chống bệnh ngón tay cái:

Các biện pháp kiểm soát dịch hại:

• diệt cỏ kịp thời, xới đất và đào đất hàng năm;
• dọn sạch bụi cây có vỏ cây cũ vào mùa xuân (vỏ cây đã loại bỏ sẽ được đốt);
• nhổ bỏ và tiêu hủy các bụi cây bị bệnh;
• Nếu vườn nho bị rệp rễ nho tấn công, nho sẽ không được trồng ở nơi đó trong vòng 20 năm;
• biện pháp phòng ngừa rệp, bọ cánh cứng, sâu cuốn lá, ve, bọ trĩ - phun bụi cây bằng Actellic, Fufanon, Aktara;
• Phun Confidor và Karate có tác dụng chống rệp rễ và rầy mềm;
• "Mukhoed", "Zemlin" và "Bazudin" có tác dụng chống bọ cánh cứng và sâu cắt lá - các hạt được rải giữa các hàng trong quá trình đào.

Lịch phun: 2-3 lần, cách nhau 10 ngày. Lần phun cuối cùng nên được thực hiện chậm nhất là 3 tuần trước khi thu hoạch.

Một bài thuốc dân gian để trị nhện đỏ là ngâm tỏi. Cho 200 g tỏi vào xô nước. Nước sắc vỏ hành tây cũng có tác dụng diệt sâu cuốn lá.

Đánh giá về giống

Giống nho "Lady Fingers" nổi tiếng là một giống nho kinh điển của nghề trồng nho và là chuẩn mực cho hương vị nho. Đáng tiếc là giống nho này rất khó trồng ở hầu hết các vùng của Nga do mùa đông cực lạnh và mùa hè ngắn. Tuy nhiên, với sự chăm sóc đúng cách, những người làm vườn ở các vùng phía Nam có thể trồng được loại nho thơm ngon đặc biệt này.

Những câu hỏi thường gặp