Nho Đức khác với các giống nho khác như thế nào?

Nho Đức là giống nho lai hiện đại tự thụ phấn. Giống nho giữa vụ và giống nho đầu vụ được lai tạo, tạo ra giống nho giữa vụ sớm, có thể thu hoạch sớm nhất là từ giữa đến cuối tháng Tám. Giống nho này đặc trưng bởi quả mọng nhiều màu sắc và chùm nho đầy màu sắc.

Mô tả nho ăn Herman

Tên Latin của giống nho này là Vitis German. Nó có hình dáng và đặc điểm sau:

• Bụi rậm. Cao – từ 3 đến 4 m, có chồi màu nâu khỏe và lá xanh.
• Các cụm. Kích thước lớn – nặng từ 800 đến 1500 g. Mật độ quả trung bình.
• Hoa quả. Màu sắc của quả là sự pha trộn tuyệt đẹp của nhiều sắc thái—tím hoa cà, tím, nâu đỏ và mận. Bề mặt vỏ có một lớp sương mờ giống như lớp phủ purin. Quả tròn và kích thước lớn—mỗi quả nặng từ 10 đến 15 gram.
  Phần cùi được phân biệt bởi độ mọng nước và độ đàn hồi cao hơn cùng lúc; khi cắn vào, bạn sẽ cảm thấy một độ giòn đặc trưng.
• Nếm. Rượu này có hương vị đậm đà, hài hòa, vị ngọt nhiều hơn chua.
• Hoa. Đây là loài cây lưỡng tính nên bụi cây không cần cây thụ phấn.

Đặc trưng

Nho Đức là giống nho giữa-sớm, nghĩa là quả chín sau 110-130 ngày. Tuy nhiên, giống nho này còn có những đặc điểm khác:

Nguồn gốc

Nhà lai tạo nghiệp dư E. G. Pavlovsky đã phát triển giống này bằng kỹ thuật lai tạo phức tạp. Ông sử dụng giống "Quà tặng Zaporizhzhya" làm cây mẹ và hỗn hợp phấn hoa từ "Kardinal" và "Talisman".

Tính chất có lợi

Nho Herman đã được chứng minh là rất có lợi vì chúng chứa nhiều chất có lợi cho toàn bộ cơ thể con người:

• đường ở dạng dễ tiêu hóa - fructose, glucose thiết yếu, raffinose, xylose;
• axit hữu cơ;
• khoáng chất – phốt pho, mangan, canxi, sắt, magiê, kali;
• vitamin – B6, A, B12, PP, B1, C;
• pectin, tannin, v.v.

Ăn các loại quả mọng nước giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, cân bằng axit-bazơ và chức năng túi mật. Ngoài ra, quá trình trao đổi chất và tiêu hóa được phục hồi, hệ miễn dịch được tăng cường, cholesterol có hại và các hợp chất khác được loại bỏ, và chứng mất ngủ được cải thiện.

Cách sử dụng

Quả lớn rất đa dụng - chúng được dùng để làm nước ép, mứt, mứt quả và mứt bảo quản, ăn tươi, và cũng được các nhà sản xuất rượu sử dụng để làm rượu mùi và rượu vang tráng miệng. Nhờ thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng vận chuyển tuyệt vời, nho cũng được trồng để phục vụ mục đích thương mại.

Đặc điểm canh tác

Việc trồng và chăm sóc giống cây này khá đơn giản vì tất cả các bước đều chuẩn. Tuy nhiên, cần lưu ý một vài điểm sau:

• Thời gian trồng cây giống: từ ngày 20/3 đến ngày 20/5 tùy theo vùng;
  
• thành phần hỗn hợp đất cho hố trồng - lượng bằng nhau của lớp đất mặt và đất mùn (mỗi loại 1 phần), than bùn và cát sông (mỗi loại 2 phần), supe lân (100-120 g mỗi hố), tro gỗ (250-350 g);
• Kích thước hố trồng: 60x60x60 cm;
• khoảng cách từ hàng rào, tòa nhà và các cây trồng khác – 80-120 cm;
• mực nước ngầm tính từ bề mặt trái đất – 150-200 cm;
• tưới nước cho bụi cây trưởng thành - hai lần một năm trong thời tiết bình thường, thường xuyên hơn trong thời tiết hạn hán nghiêm trọng;
• lượng nước cho mỗi bụi cây là 15 l;
• bón phân - bốn lần một năm, nhưng điều quan trọng là không chỉ có nitơ, phốt pho và kali mà còn có crom, bo, kẽm, nhờ đó quả mọng sẽ ngọt hơn;
• cắt tỉa – vệ sinh hai lần mỗi mùa;
  
• hình thành bụi cây – không bắt buộc (bất kỳ phương pháp nào cũng được tùy chọn).

Đối với nho Đức, người làm vườn khuyên nên áp dụng chế độ bón phân đặc biệt:

• vào những ngày đầu tháng 5, sử dụng Terraflex Start - cho một bụi cây, dùng 40 g cho 10 lít nước;
• sau ngày 20 tháng 6, bón lại loại phân như trên nhưng thêm 30 g cho 10 lít nước;
• vào giữa tháng 8 sử dụng Terraflex Final (40 g cho 10 lít nước);
• Vào cuối tháng 10, lấy dung dịch tro (150-180 g tro cho 10 lít nước nóng), đây là lượng tiêu thụ cho một bụi cây.

Bạn có thể sử dụng các loại phân bón khác, nhưng Teraflex chứa đầy đủ các thành phần cần thiết cho từng loại phân bón.

Bệnh tật và sâu bệnh của nho

Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt, ngoại trừ những trường hợp sau:

• Nhện đỏ. Ban đầu, nó có màu xanh xám, rồi chuyển sang đỏ cam khi trưởng thành. Đầu tiên, nó xuất hiện trên lá, hút nhựa cây. Vào mùa đông, nó ẩn náu dưới vỏ cây. Có thể nhận biết nó qua lớp màng, lá chuyển sang màu vàng và biến dạng, sau đó khiến lá chuyển sang màu nâu và khô héo.
  Các tác nhân kiểm soát hóa học bao gồm Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet và Fufanon. Phun thuốc bốn lần mỗi tuần. Biện pháp phòng ngừa bao gồm cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ lá khỏi mặt đất và tỉa cành.
• Oidium. Biểu hiện là lớp phủ màu xám, lá khô và biến dạng, cùng các đốm nâu trên chồi. Một lớp phủ giống như tro xuất hiện trên cụm hoa và quả mọng.
  Sử dụng thuốc Thiovit Jet, Rayok, Skor để điều trị.
• Nấm mốc. Lá cây bị bao phủ bởi những đốm dầu màu xanh vàng ở mặt trên và một lớp phủ màu trắng ở mặt dưới. Lá sau đó chuyển sang màu nâu và khô héo. Khi bệnh tiến triển, các chùm quả cũng bị ảnh hưởng.
  Bệnh được điều trị bằng HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Việc che phủ bụi cây không chỉ cần thiết ở các vùng phía Nam; nó cũng cần thiết ở các vùng khác. Nhưng trước tiên, bạn cần chuẩn bị cây:

1. Bón phân sau khi thu hoạch.
2. Loại bỏ tất cả các chồi bên và cắt tỉa. Việc này nên được thực hiện vào giữa tháng 10.
3. Xới đất xung quanh gốc cây, tưới nước nhiều để bổ sung độ ẩm và phủ lớp phủ. Phủ một lớp phủ dày khoảng 10-20 cm.
4. Nối các chồi lại với nhau và buộc chúng bằng dây thừng.
5. Cuộn thành hình tròn.
6. Đặt các tấm ván xung quanh khu vực thân cây và đặt chồi lên trên.
7. Xịt dung dịch màu hồng chứa mangan hoặc rắc tro gỗ dạng bột lên phần trên mặt đất.
8. Đặt cành vân sam lên trên và phủ bằng sợi nông nghiệp hoặc lutrasil.
9. Sửa chữa cấu trúc.

Đánh giá

Nho Đức là giống nho được ưa chuộng vì không có trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga. Tuy nhiên, nó lại được cả những người làm vườn chuyên nghiệp lẫn mới vào nghề ưa chuộng nhờ tính dễ trồng và hương vị tuyệt hảo. Nho Đức có thể được nhân giống bằng nhiều cách, bao gồm cả bằng cách giâm cành, vì có nhiều chồi gần bụi cây.

Những câu hỏi thường gặp