Nho Glera là một giống nho công nghiệp lâu đời với những đặc điểm độc đáo, năng suất phụ thuộc phần lớn vào chất lượng đất. Những quả nho này sẽ hấp dẫn những người ưa chuộng các giống nho ngon, có hàm lượng đường cao.
Mô tả về giống
Cây bụi phát triển mạnh mẽ và nhanh, với các chồi hơi có lông tơ và hoa lưỡng tính. Lá non màu vàng, chuyển sang màu xanh lục khi trưởng thành. Lá có kích thước từ trung bình đến lớn, hình nêm, xẻ đôi vừa phải, có ba đến năm thùy và có lông tơ ở mặt dưới.
- ✓ Lá chuyển màu từ vàng sang xanh khi chúng lớn lên, đây là đặc điểm độc đáo của giống cây này.
- ✓ Hoa lưỡng tính có khả năng thụ phấn cao mà không cần phải trồng thêm các giống thụ phấn khác.
Các cụm
Các cụm thùy có hình trụ-hình nón và có các mặt phẳng. Trọng lượng trung bình của một cụm là khoảng 204 g. Các chùm khá lớn và có mật độ trung bình.
Quả mọng
Quả màu xanh vàng, kích thước trung bình, tròn. Trọng lượng trung bình một quả là 1,9 g. Quả mọng nước, thịt mọng nước, nước không màu.
Lịch sử sáng tạo
Nho Glera là một giống nho cổ của Tây Âu, được trồng chủ yếu ở các vườn nho Ý. Người ta tin rằng nó đã được trồng từ thời La Mã. Các tên gọi khác bao gồm Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina, và nhiều tên khác.
Cho đến năm 2009, giống nho này được gọi là Prosecco, bắt nguồn từ ngôi làng cùng tên nằm gần Trieste (một thành phố ở đông bắc nước Ý). Người ta tin rằng nho Glera có nguồn gốc từ đó, nhưng không có bằng chứng trực tiếp nào chứng minh cho giả thuyết này.
Từ năm 2009, sau khi luật rượu vang Ý thay đổi, tên gọi Prosecco đã được phép sử dụng độc quyền cho rượu vang. Kể từ đó, giống nho này được đổi tên thành Glera. Ngày nay, nho Glera được trồng chủ yếu ở vùng Veneto. Giống nho này cũng phổ biến ở Úc và Argentina.
Đặc trưng
Giống nho Glera không chỉ tạo ra những loại rượu vang tuyệt hảo, bao gồm cả loại Prosecco nổi tiếng, mà còn có những đặc điểm nông nghiệp tuyệt vời cho phép nó được trồng thành công ở các vùng phía nam đất nước chúng tôi.
Đặc điểm chính:
- Thời kỳ chín muộn. Cây bắt đầu sinh trưởng vào đầu tháng 4 và kết thúc vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Quả đạt độ chín hoàn toàn sau 120-130 ngày kể từ khi ra hoa.
- Khả năng chống băng giá: -18 °C.
- Năng suất – 99,7 c/ha.
- Khả năng kháng bệnh nấm ở mức trung bình.
- Hàm lượng đường: 17%.
- Độ chua của quả là 5,85 g/dm3, độ chua của trái cây ở mức trung bình, khoảng 6-7 g/l.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng giống nho Glera trong vườn, hãy đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem loại nho này có phù hợp với nhu cầu của mình hay không.
Sắc thái ngày càng tăng
Nho Glera ưa nhiệt nhưng không phải là giống khó tính. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao với số lượng đáp ứng được đặc tính của giống nho, cần phải có sự chăm sóc đúng cách và thường xuyên.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-7,5 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Độ sâu của nước ngầm phải ít nhất là 1,5m để tránh thối rễ.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, để tránh quả bị nứt.
- × Không sử dụng phân đạm sau giữa tháng 7 để tránh kích thích cây phát triển quá mức làm ảnh hưởng đến việc ra quả.
Đặc điểm của việc trồng giống Glera:
- Vị trí trồng tốt nhất là khu vực có nhiều ánh sáng ở phía nam hoặc tây nam.
- Đất tốt nhất là đất cát hoặc đất chernozem.
- Khoảng cách giữa các bụi cây là 2-3 m. Chiều rộng giữa các hàng là 3-4 m. Giống này không nên trồng quá dày đặc; cây cần không gian để rễ và cụm phát triển.
- Việc tưới nước và bón phân cần được thực hiện kỹ lưỡng, theo lịch trình tiêu chuẩn: bón đạm vào mùa xuân, sau đó bón hợp chất kali-lân. Lượng nước tưới được điều chỉnh tùy theo điều kiện thời tiết.
Giống Glera phát triển tốt nhất ở những khu vực có nhiệt độ ổn định và lượng mưa đầy đủ.
Tôi có cần phải che phủ nó vào mùa đông không?
Nho Glera ưa nhiệt, vì vậy nên che chắn cho nho ở tất cả các vùng có nguy cơ xuống dưới mức -18°C. Trên bờ Biển Đen, chỉ cần đắp đất lên dây leo là đủ.
Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, nho Glera được bảo vệ bằng các vật liệu che phủ như sậy, than bùn, rơm, cỏ vườn khô, giấy dầu và nhiều vật liệu khác.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống nho Glera khá dễ bị nhiễm nấm bệnh và các vấn đề phổ biến khác ảnh hưởng đến cây nho. Trong điều kiện bất lợi và canh tác kém, nho có thể dễ bị nấm mốc, nấm oidium và nấm mốc xám. Ngoài ra còn có nguy cơ bị bệnh thán thư và vàng lá.
Phun thuốc thường xuyên, bắt đầu từ đầu mùa xuân, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh. Quả Glera cần được bảo vệ khỏi ong bắp cày và chim; mạt và các loại côn trùng gây hại khác cũng có thể gây ra vấn đề.
Ứng dụng
Nho Glera được dùng để sản xuất rượu vang sủi bọt và rượu vang để bàn. Prosecco từng bị gọi một cách không công bằng là "sâm panh của người nghèo", nhưng ngày nay nó là một loại rượu vang rất phổ biến và là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Ý.
Màu sắc của rượu vang Glera phụ thuộc vào điều kiện canh tác. Rượu vang Prosecco DOC được sản xuất ở vùng đông bắc nước Ý có màu trắng hoặc vàng rơm. Rượu vang Friuli (Ý), do đặc điểm thổ nhưỡng địa phương, có màu đồng. Rượu vang ở Veneto có màu vàng nhạt, và ở Treviso có màu vàng rơm nhạt.
Rượu vang Glera có bảng hương thơm phong phú, chủ yếu là hương trái cây và quả mọng, bao gồm dưa lưới, hạnh nhân và bưởi. Hương vị cũng có thể bị chi phối bởi các nốt hương của mật ong, quả xuân đào, kim ngân, cam quýt, táo, vỏ chanh và các loại khác.
Thu hoạch và lưu trữ
Nho được thu hoạch vào ngày khô ráo; thời tiết mưa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình thu hoạch. Khuyến nghị bảo quản nho đã cắt ở nhiệt độ 0°C và độ ẩm tương đối khoảng 90%. Trong điều kiện này, nho có thể được bảo quản an toàn trong vài tuần.
Nho Glera là một giống nho rượu vang tuyệt vời, chắc chắn sẽ được những người yêu thích rượu vang ưa chuộng. Việc trồng giống nho này gặp không ít khó khăn, nhưng những người làm vườn giàu kinh nghiệm có thể dễ dàng vượt qua - với kỹ thuật canh tác và chăm sóc đúng cách, nho Glera sẽ cho ra những vụ mùa bội thu, chất lượng cao với hương vị tuyệt hảo và thời hạn sử dụng lâu dài.