Nho Cardinal là một giống nho để bàn cực kỳ sớm, không cần phải giới thiệu nhiều. Giống nho này đã được các nhà sản xuất rượu vang và người làm vườn ở nhiều quốc gia trồng trọt trong gần 80 năm, và mặc dù có rất nhiều giống nho mới, Cardinal vẫn là một lựa chọn phổ biến.
Lịch sử sáng tạo
Nho Cardinal là một giống nho được lai tạo tại Mỹ. Giống nho này được phát triển vào năm 1939 bởi hai nhà lai tạo người California là E. Snyder và F. Harmon.
Sau đó, nho Cardinal lan rộng khắp châu Âu và bắt đầu được trồng ở Tây Âu. Khoảng những năm 1950, nho này xuất hiện ở các vườn nho Đông Âu, và từ năm 1958, nó được trồng ở Liên Xô, đặc biệt là ở Crimea, vùng Krasnodar và miền nam Ukraine.
Giống nho này được thêm vào sổ đăng ký của tiểu bang vào năm 1974. Giống nho Cardinal được sử dụng để phát triển các giống nho AZOS, K-87, K-80 và các giống lai khác.
Hình dáng của cây và quả
Giống nho Cardinal phát triển nhanh, cho ra những bụi cây khỏe mạnh với thân leo cao tới 3 mét. Thân cây có vỏ màu nâu sáng, sẫm màu hơn ở các đốt. Lá có răng cưa và năm thùy.
Vào mùa xuân, chúng có màu xanh nhạt, sau đó chuyển sang màu sẫm hơn. Giống này cho hoa lưỡng tính, dễ thụ phấn.
Các cụm
Chùm nho Cardinal có hình trụ-hình nón, rời rạc, cuống dài và dễ tách khỏi thân. Trọng lượng trung bình 400-500 g. Quả dài 20-25 cm và rộng khoảng 15 cm.
Quả mọng
Quả có màu đỏ tím, phủ một lớp sáp khói. Quả mọng hình bầu dục, mặc dù cũng có những quả tròn hơn. Mỗi quả chứa 2-4 hạt. Một số quả có thể có đỉnh xiên, có rãnh.
Trọng lượng trung bình của một quả là 6-10 g. Đường kính 1,5-3 cm. Quả có vỏ dày, thịt quả nhẹ, nhiều nước và mọng nước.
Đặc điểm của giống
Giống nho Cardinal đã được ưa chuộng trong nhiều thập kỷ, và có lý do chính đáng. Giống nho này thể hiện những đặc tính tuyệt vời về nông học, thương mại và hương vị.
Sự trưởng thành
Giống này thuộc nhóm giống chín sớm. Quả chín sau 110-120 ngày kể từ khi bắt đầu mùa sinh trưởng. Thông thường, vụ thu hoạch sẽ sẵn sàng vào giữa tháng 8.
Năng suất
Nho Cardinal cổ thụ cho năng suất cao hơn nho non. Hai chùm nho chín trên một chồi. Nhờ khí hậu thuận lợi và kỹ thuật canh tác đúng cách, những chùm nho này phát triển đặc biệt lớn, nặng tới 900 g. Năng suất trung bình đạt 150 centners/ha.
Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán
Giống nho Cardinal có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -20°C, vì vậy cần có biện pháp cách nhiệt ở hầu hết các vùng của Nga. Giống nho này chịu được độ ẩm thấp và được coi là giống chịu hạn.
Khả năng kháng bệnh
Nho Cardinal dễ bị nhiễm nấm; vào mùa thu, phần đỉnh của nho thường bị nấm mốc, nấm oidium và ung thư do vi khuẩn.
Nếm
Quả có vị ngọt, hơi chua, và thoang thoảng hương nho Muscat. Hàm lượng đường là 155-180 g/dm3. Độ chua là 7-8,4 g/dm3. Quả được chấm điểm nếm thử từ 8-9 điểm.
- ✓ Quả mọng có thể có phần đỉnh vát với rãnh, đây là đặc điểm độc đáo của giống này.
- ✓ Hàm lượng đường trong quả dao động từ 155 đến 180 g/dm3, cao hơn mức trung bình của các loại quả ăn được.
Chất lượng đa dạng
Trước khi trồng nho Cardinal trong vườn, bạn nên đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem giống nho này có phù hợp với nhu cầu của mình hay không.
Công nghệ nông nghiệp
Giống nho Cardinal là giống nho ưa nhiệt, vì vậy chỉ nên trồng thương mại ở các vùng phía Nam. Đây là giống nho khá khó trồng, đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, nếu không cây nho sẽ không cho kết quả như mong muốn.
- • Việc sử dụng gốc ghép trưởng thành từ các giống cây chịu lạnh làm tăng tỷ lệ sống sót của cây bụi ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.
- • Phủ lớp mùn thường xuyên lên thân cây sau khi tưới nước giúp giữ ẩm và cải thiện cấu trúc đất.
Cách trồng giống Cardinal:
- Tốt nhất nên trồng bụi cây ở sườn phía nam và tây nam của lô đất. Loại đất tốt nhất cho giống cây này là đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, cũng như đất chernozem.
- Nên trồng ở những nơi có nắng, chắn gió. Nên bắt đầu trồng khi đất ấm lên ít nhất 10°C. Sử dụng cành giâm có bộ rễ phát triển tốt.
- Hố được lấp đầy bằng giá thể trồng, được bổ sung phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn), kali và phốt pho. Điều này giúp loại bỏ nhu cầu bón phân trong 3-4 năm đầu canh tác.
- Cắt tỉa đến khi còn 5-6 nụ. Mỗi bụi nên có khoảng 25-30 nụ. Nên tạo hình bụi theo hình quạt. Vào mùa đông, cắt tỉa cành ngắn (còn 3 nụ). Không để lại cành thay thế.
- Nho Cardinal được nhân giống tốt nhất bằng cách sử dụng gốc ghép trưởng thành của các giống chịu lạnh tốt hơn. Cũng có thể sử dụng giâm cành, vật liệu giâm cành được thu thập vào mùa thu. Việc ghép cành được thực hiện vào mười ngày thứ ba của tháng Tư.
- Giống cây này cần độ ẩm đất vừa phải. Tránh tưới quá nhiều nước vì có thể làm nứt quả. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi bụi là 10-20 lít. Nên tưới 3-4 lần mỗi mùa. Nên phủ lớp mùn quanh gốc cây sau khi tưới nước.
- Giống cây này cần được bón phân thường xuyên. Bón thêm phân hữu cơ dày 6-8 cm vào mùa xuân và mùa thu. Bón phân khoáng 3-4 lần mỗi mùa.
- × Việc cách nhiệt không đủ cho bụi cây ở những vùng có sương giá dưới -20 °C có thể khiến cây chết.
- × Tưới nước quá nhiều sẽ làm quả mọng nứt, điều này rất quan trọng đối với chất lượng thu hoạch để bán được.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống nho Cardinal cần được chăm sóc phòng ngừa thường xuyên để ngăn ngừa các loại bệnh nhiễm trùng. Quả nho thường bị nấm mốc xám vào thời tiết mưa ẩm. Để phòng ngừa, hãy phun dung dịch sắt sunfat và lưu huỳnh dạng keo lên dây nho.
Những phương pháp xử lý này không chỉ ngăn ngừa bệnh mà còn bổ sung sắt cho cây. Việc phun thuốc thúc đẩy cây phát triển, giúp chồi non khỏe mạnh hơn, tăng năng suất và cho quả to hơn, khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa sự phát triển của cây đậu.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho giống nho Cardinal là sâu cuốn lá nho, cũng như chim và ong bắp cày, có thể được kiểm soát bằng nhiều loại thuốc xua đuổi khác nhau. Thuốc trừ sâu thông thường dùng trong trồng nho được sử dụng để kiểm soát các loài côn trùng này.
Thu hoạch, bảo quản và sử dụng cây trồng
Việc thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng Tám. Nho được cắt bằng kéo tỉa cành, để lại cuống dài khoảng 5 cm. Các chùm nho được bảo quản trong thùng gỗ. Với cách bảo quản này, nho có thể được lưu trữ trong khoảng ba tháng. Giống nho này là nho ăn liền và có thể ăn tươi. Quả cũng được dùng để làm nhiều loại mứt, bao gồm nước ép, mứt trái cây, mứt, và chúng cũng có thể làm nho khô rất ngon.
Giống nho Cardinal sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành nho khó tính nhất với hương vị của nó, nhưng nó lại dễ trồng hơn ở các vùng phía Nam. Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt và mùa hè mưa nhiều, việc trồng giống nho này đòi hỏi sự chú ý và chăm sóc đặc biệt.