Giống nho Rochefort là một trong những giống nho được các nhà làm vườn ưa chuộng. Trồng nho Rochefort trong vườn nhà không hề dễ dàng, nhưng kết quả và vẻ ngoài của cây sẽ khiến bạn thích thú trong nhiều năm tới.
Giống nho Rochefort
Do đặc điểm của nó, giống nho Rochefort được coi là chuẩn mực trong sản xuất rượu vang
Quả của nho Rochefort được phân biệt bởi hương vị và mùi thơm hài hòa của nho Muscat
Lịch sử canh tác
E.G. Pavlovsky là người sáng lập ra giống nho này. Giống nho Cardinal, một thành viên của "nhóm Vostorgovskaya", được sử dụng làm giống gốc. Giống nho này nổi tiếng với khả năng chịu sương giá, quả to và chất lượng thương phẩm. Ngoài giống "nhóm Vostorgovskaya", các giống nho có nguồn gốc từ châu Âu và Amur cũng được sử dụng.
Rochefort là giống nho có năng suất tuyệt vời, đặc biệt là về khả năng kháng bệnh lai.
Đặc điểm của giống Rochefort
Giống nho này là tổ tiên xứng đáng của giống nho Cardinal. Nó thừa hưởng từ giống nho mẹ những quả mọng to, mọng nước với hương vị và năng suất vượt trội. Rochefort không sánh bằng hương vị của Cardinal, nhưng lại có thời gian chín nhanh và độ bền tổng thể tốt. Những đặc điểm này khiến nó trở thành một giống nho thị trường tuyệt vời.
Cây bụi
Cây phát triển quá nhanh. Năng suất rất tốt—trung bình 1-2 cụm hoa trên mỗi cành. Nho có thể chịu được sức nặng của quả, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên tỉa thưa thông thường để cải thiện chất lượng quả. Tỉa thưa bao gồm việc cắt bớt một số cụm hoa để cây có thể chịu được vụ thu hoạch sắp tới.
Quả mọng
Quả tròn chuyển sang màu tím đậm khi chín hoàn toàn, đôi khi chuyển sang màu đen. Mỗi quả nặng khoảng 10 gram. Thịt quả mềm, vỏ quả chắc. Quả chứa nhiều hạt có kích thước bằng nhau. Quả có thể treo trên cây đến cuối tháng 10 mà không bị giảm chất lượng thương mại. Chúng thích hợp để vận chuyển, điều này rất có lợi cho việc bán nho.
Khả năng chống băng giá
Cây bụi có thể chịu được sương giá xuống đến -23°C (-23°F). Ở các vùng phía Nam, cây có thể được trồng ở những khu vực không có mái che, trong khi ở các vùng phía Bắc, nho được che phủ trong mùa đông. Mùa đông càng lạnh, cần che phủ càng rộng. Sử dụng vải sợi nông nghiệp, cành vân sam và ván gỗ. Nếu sử dụng đất để che phủ, nên lấy đất ra khỏi cây để tránh hệ thống rễ bị lộ ra.
Năng suất của giống
Ưu điểm chính là chín nhanh. Mỗi bụi cho năng suất khoảng 5 kg. Cũng có thể đạt năng suất khoảng 10 kg. Tuy nhiên, năng suất trung bình này lại được bù đắp bởi hương vị tuyệt hảo, chùm quả dày và khả năng vận chuyển dễ dàng.
Để có cái nhìn tổng quan về giống nho Rochefort, hãy xem video dưới đây:
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Hầu hết người làm vườn đều coi giống nho Rochefort là một trong những giống nho tốt nhất. Giống nho này có đặc điểm là chín nhanh, năng suất cao và ít cần chăm sóc.
Ưu điểm chính của nho Rochefort:
- Sự hiện diện của cả hoa đực và hoa cái đảm bảo quá trình thụ phấn nhanh chóng và thu hoạch đều đặn.
- Phù hợp cho việc vận chuyển và trình bày đẹp mắt.
- Quả có khả năng kháng bệnh nấm cao.
- Việc nhân giống rất đơn giản. Giâm cành sẽ ra rễ và phát triển.
- Cây bụi này không sợ sương giá mùa đông. Điều quan trọng là nhiệt độ không xuống dưới -23 độ C.
- Giống cây này không cần chăm sóc đặc biệt nên không cần bón phân hay xới đất, cây sẽ không chết và cho năng suất cao.
Những nhược điểm chính của nho Rochefort:
- Quả mọng không được bảo quản tốt sau khi cắt.
- Giống cây này dễ bị rệp rễ nho (phylloxera), do đó cần được bảo vệ khỏi loại sâu bệnh này. Rệp rễ nho tấn công rễ cây, khiến việc chữa trị gần như không thể. Nếu nó lây nhiễm vào một bụi cây, cuối cùng sẽ phải loại bỏ hoàn toàn bụi cây đó.
- Gió lùa và gió mạnh là một vấn đề đối với cây nho. Chúng đặc biệt có hại trong giai đoạn ra hoa. Chúng có thể gây ra thiệt hại đáng kể, làm mất mùa bằng cách làm hỏng cụm hoa và hoa. Trồng nho ở những nơi không có gió, tránh xa khu vực trống trải.
Trồng và chăm sóc
Rochefort là loài ưa nhiệt; nên trồng ở sườn dốc hướng Nam hoặc Tây. Ánh sáng mặt trời đầy đủ là điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của cây. Vị trí trồng nên gần hàng rào để tránh gió lùa và gió mạnh.
Hệ thống rễ phát triển tốt, ăn sâu tới hai mét hoặc hơn, do đó đất được chọn dựa trên thực tế này.
Cây nho không ưa ẩm quá mức. Trồng nho ở những vùng trũng cũng không được khuyến khích. Lý tưởng nhất là mực nước ngầm không nên cao quá 2,5 mét so với mặt đất. Nếu không tìm được vị trí thích hợp, hãy tạo hệ thống thoát nước để đảm bảo thoát nước.
Lựa chọn và chuẩn bị giâm cành
Cành giâm được lấy từ cây leo có quả. Chúng được chia thành các đoạn có ba nụ. Nếu chỉ có một vài cành, chúng được bọc trong giấy báo ẩm, chừa các khe hở để không khí lưu thông. Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ ngâm cành trong nước trước khi đóng gói vật liệu trồng, phơi khô rồi đặt chúng vào giấy báo.
- ✓ Nhiệt độ bảo quản cành giâm phải tuyệt đối dưới 0 độ C nhưng không được dưới -4°C để tránh bị đóng băng.
- ✓ Độ ẩm không khí nơi bảo quản giâm cành phải đạt 85-90% để tránh giâm cành bị khô.
Để giảm sự bốc hơi nước, hãy nhúng đầu cành vào sáp nóng chảy; bạn cũng có thể dùng đất nặn. Bước này không bắt buộc, nhưng nếu không có nó, cành giâm sẽ không để được lâu. Bảo quản cành giâm trong tủ lạnh, gần ngăn đá. Nếu bạn có nhiều cành giâm, chúng sẽ không vừa với tủ lạnh; tốt nhất nên bảo quản trong hầm. Cho cành giâm vào túi và rắc cát lên trên.
Điều quan trọng là nhiệt độ trong hầm phải dưới 0 độ.
Không nên để cành giâm ngoài trời quá lâu vì cành giâm sẽ bị héo và nước sẽ bốc hơi. Để nhân giống nho thành công, cành giâm được cắt vào mùa thu và bảo quản đến mùa xuân. Nếu cắt cành trực tiếp vào mùa xuân, cành giâm sẽ không được tưới nước và mất rất nhiều thời gian để bám vào đất.
Khi nào trồng: vào mùa xuân hay mùa thu?
Nho thuộc bất kỳ giống nào cũng được trồng vào mùa xuân, thường là vào tháng Tư. Mùa thu cũng là một lựa chọn tốt, nhưng cành giâm cần được bảo vệ cẩn thận cho mùa đông. Do nguy cơ rệp rễ nho (phylloxera), việc trồng nho từ cây con không an toàn. Ngay cả các trang trại nông nghiệp có kinh nghiệm và uy tín cũng không thể đảm bảo kết quả và an toàn 100%. Nhân giống có thể được thực hiện bằng cách giâm cành, giâm cành, giâm cành hoặc gieo hạt.
Chuẩn bị đất
Sự sống còn của cây nho phụ thuộc trực tiếp vào sự phát triển của rễ. Sự phát triển của rễ đảm bảo sự phát triển thích hợp của phần thân trên mặt đất. Để cây nho phát triển nhanh chóng và hiệu quả, đất phải đáp ứng tất cả các yêu cầu của cây nho.
- × Tránh sử dụng phân tươi khi chuẩn bị đất vì có thể làm cháy hệ thống rễ của cành giâm.
- × Không để nước đọng trong hố trồng vì có thể gây thối rễ.
Trước khi trồng, hãy dọn sạch gốc cây, bụi rậm, rễ cây thừa và rêu. San phẳng mặt đất, đào hố và san phẳng các gò đất. Đặc biệt chú ý đến độ chua và hàm lượng sét của đất. Bón phân mùn, phân chuồng và đất đen.
Khoảng cách giữa các bụi cây
Khoảng cách giữa các cây phụ thuộc vào loại giàn. Giàn đơn cần khoảng cách 4 m từ cây này sang cây kia. Giàn đơn cần khoảng cách 3 m. Thời gian chín của nho cũng cần được tính đến.
Quy tắc hạ cánh
Vào mùa thu, nho được trồng vào tháng 10 trước đợt sương giá đầu tiên. Phương pháp thuận tiện nhất là trồng cây trong hố. Hãy làm theo các bước sau:
- Đào một cái hố hình vuông, sâu 80 cm.
- Chia đất trong hố thành hai phần: phần thứ nhất là lớp đất mặt, phần thứ hai là lớp đất đáy. Trộn đất mặt với mùn và phân bón, sau đó đổ hỗn hợp đất vào hố đến độ sâu khoảng 30 cm.
- Tưới nước cho đất.
- Để hố trong hai tuần để đất lắng xuống. Nếu không, cành nho sẽ được trồng sâu hơn mức cần thiết.
- Trước khi trồng, hãy ngâm cành giâm vào nước trong 24 giờ.
- Đóng cọc vào lỗ và buộc cây nho con vào đó.
- Trộn đất từ đống thứ hai với cát rồi phủ kín cành giâm với độ sâu 30 cm.
- Dùng một chai nhựa đã cắt nhỏ phủ lên cây con và tưới thật nhiều nước vào đất.
Tưới nước và phủ lớp mùn
Nho Rochefort cần rất nhiều nước. Trong quá trình trồng và thu hoạch, cây nho được tưới nước rất nhiều. Nước đặc biệt quan trọng trong những đợt hạn hán kéo dài.
Sau mỗi lần tưới nước bạn nên phủ lớp đất mỏng3 cm mùn cưa. Cần bón phân hữu cơ, kali và phốt pho cho bụi cây. Cây nho được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu sau khi mưa.
Một cây Rochefort cần 5 lít nước.
Sau khi trồng, cây nho được tưới nước hàng tuần. Sau 30 ngày, tần suất tưới nước giảm xuống còn 14 ngày một lần. Hạn hán là một ngoại lệ. Vào cuối mùa hè, cây nho được tưới nước tiết kiệm - điều này sẽ giúp cây chín nhanh hơn.
Nhu cầu nước lớn nhất xảy ra vào thời điểm nụ nở và cuối thời kỳ ra hoa. Không cần tưới nước trong suốt quá trình ra hoa, nếu không các cụm hoa sẽ rụng.
Phủ rơm rạ là một cách chắc chắn để giữ độ ẩm cho đất. Rơm rạ hoặc mùn cưa là vật liệu phủ tuyệt vời. Phương pháp này đặc biệt có lợi ở các vùng phía Nam; ở các vùng khí hậu khác, nó có thể gây úng rễ.
Cắt tỉa nho
Nho Rochefort được cắt tỉa vào mùa xuân và mùa thu. Trọng lượng nặng nhất trên cây là 35 nụ. Một chồi nên chứa khoảng bảy nụ. Vào mùa thu, bụi cây được cắt tỉa trước đợt sương giá đầu tiên, sau đó được che phủ cho mùa đông. Vào mùa xuân, việc cắt tỉa được thực hiện khi nhiệt độ ấm lên đến +5°C (41°F). Điều quan trọng là phải cắt tỉa trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Những chồi bị đóng băng trong đợt lạnh sẽ được cắt bỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôi về cắt tỉa nho vào mùa xuân.
Chuẩn bị cho mùa đông
Khả năng chống chịu sương giá tốt cho phép cây bụi sống sót qua mùa đông mà không cần nhiều nơi trú ẩn ở các vùng ấm áp phía Nam. Tuy nhiên, khí hậu phía Bắc đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Trước tiên, hãy dọn sạch cỏ dại, lá thừa và các mảnh vụn thực vật khác xung quanh thân cây. Làm tơi xốp đất và phủ một lớp mùn mới. Lớp phủ nên dày ít nhất 10 cm và dày tối đa 25 cm gần thân cây. Mùn hoặc vụn than bùn là những lựa chọn tuyệt vời.
Cẩn thận nhổ các chồi ra khỏi giàn, bó lại với nhau và đặt vào các hố đã chuẩn bị sẵn hoặc trải ra trên mặt đất. Rắc lá mùa thu hoặc dăm bào lên trên. Nếu dự kiến mùa đông sẽ ít tuyết hoặc cực kỳ khắc nghiệt, hãy bọc vùng rễ bằng ba lớp vải bố hoặc vật liệu thoáng khí khác.
Không nên tháo lớp phủ quá sớm; nhiệt độ phải đạt 11 độ trên 0 độ. Nếu dự kiến có sương giá, không nên tháo lớp phủ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống nho này có khả năng kháng bệnh rất tốt. Tuy nhiên, kẻ thù chính của cây nho là rệp rễ nho, loại rệp có sức đề kháng yếu. Do đó, cần thường xuyên theo dõi diễn biến của cây để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh và áp dụng một số biện pháp phòng ngừa.
- Thường xuyên kiểm tra hệ thống rễ và lá để tìm dấu hiệu của rệp rễ cây.
- Chỉ sử dụng thuốc diệt nấm được chứng nhận để xử lý cây trồng.
- Tránh trồng bụi cây mới gần những cây bị nhiễm bệnh.
Rệp rễ nho là một loài côn trùng nhỏ, màu xanh lá cây, dài khoảng 1 mm. Loài côn trùng này ăn nhựa nho và sản sinh ra các hợp chất có hại cho cây.
Loài gây hại này được mang đến châu Âu thông qua nhiều loại cây giống từ Hoa Kỳ, và chính từ lục địa này, loài côn trùng này bắt đầu lây lan sang khu vực của chúng ta. Biện pháp phòng ngừa chính là xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Đánh giá của người làm vườn về nho Rochefort
Nho Rochefort là giống nho tuyệt vời để trồng trong vườn. Cây rất dễ chăm sóc, chỉ cần tưới nước và phủ lớp mùn thường xuyên.