Nho không hạt Somerset là lựa chọn phổ biến của những người làm vườn nhờ khả năng chịu sương giá, kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo. Giống nho này cho năng suất cao, với những chùm nho lý tưởng cho cả mục đích ăn tươi và làm rượu vang. Việc trồng nho không tốn nhiều công sức, chỉ cần tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc đơn giản.
Lịch sử lựa chọn
Giống cây này được phát triển thông qua quá trình chọn lọc và lai tạo cẩn thận nhiều loài cây cảnh khác nhau bởi một chuyên gia người Mỹ tên là Elmer Swanson. Ông đã kết hợp những đặc điểm tốt nhất của các giống cây bố mẹ, tạo ra một giống cây có chất lượng thẩm mỹ và ẩm thực cao.
Mô tả về giống
Cây này mọc thành bụi cỡ trung bình, ít cần chăm sóc. Đặc điểm của cây là thân leo mảnh, dài, có khả năng chín tốt.
Đặc điểm của quả:
- Các chùm nho nhỏ, trung bình nặng từ 150 g đến 250 g, nhưng ở các vùng phía Nam ấm áp trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể đạt trọng lượng lên tới 450 g.
- Quả mọng nhỏ, tròn, chỉ nặng 2 g, có lớp vỏ mỏng nhưng chắc, không bị nứt.
- Chúng có màu hồng đậm với một chút ánh xanh.
- Hương thơm mạnh mẽ, tươi sáng và có mùi trái cây.
- Phần thịt quả mềm, mọng nước, có mùi dâu tây rõ rệt.
- Hương vị hài hòa, gợi nhớ đến món tráng miệng.
Hàm lượng đường đạt tới 21%. Chổi thu hút ong bắp cày, ong và chim.
Đặc trưng
Cây này không chỉ phổ biến ở Hoa Kỳ mà còn ở nhiều quốc gia khác. Ở Nga, nó thường được trồng ở các vùng phía bắc, nơi nó phát triển mạnh và cho quả ngay cả khi không có mái che.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Cây phản ứng tốt với việc tưới nước thường xuyên nhưng không chịu được hạn hán kéo dài. Cây không sợ lạnh và có thể sống sót qua mùa đông mà không cần che chắn thêm ở nhiệt độ xuống tới -34°C.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây có khả năng miễn dịch mạnh với các loại bệnh chính. Không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, nấm oidium hay nấm mốc xám. Ngay cả khi nấm bám trên cây nho, nó cũng không lây lan, và quả nho bị hư hỏng chỉ khô héo và rụng mà không gây hại cho phần còn lại của cây.
Nho chín có thể dễ bị ong bắp cày, chim chóc và sâu đục nụ nho tấn công. Mặc dù sâu đục nụ nho có thể được kiểm soát bằng các biện pháp phòng ngừa bằng thuốc trừ sâu, nhưng việc kiểm soát ong bắp cày và chim chóc có thể khó khăn hơn.
Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Giống nho này có hoa lưỡng tính và không cần thụ phấn thêm. Đây là giống nho chín sớm, có thể thu hoạch sớm nhất là vào đầu tháng Tám. Ra hoa sớm giúp bảo vệ quả khỏi sương giá. Các chùm nho chín không đều, cho phép thu hoạch nho chín muộn vào mùa thu.
Năng suất, kết trái
Năng suất của cây này trung bình, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi có thể cho 10 đến 15 kg, đôi khi thậm chí còn hơn. Điều này phụ thuộc vào độ tuổi của cây: cây càng già thì năng suất càng cao. Ví dụ, một số người làm vườn cho biết họ có thể thu hoạch khoảng 16-18 kg từ một cây nho 5 năm tuổi.
Ứng dụng của trái cây
Chúng không hạt, lý tưởng cho việc sản xuất nho khô. Hương vị caramel ngọt ngào như món tráng miệng của chúng khiến chúng lý tưởng để ăn tươi. Chúng rất tuyệt vời để làm mứt, compote, mứt, rượu vang hồng tự làm và nước ép. Lớp vỏ chắc, bền của chúng giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của quả mọng tươi.
Thành phần hóa học của trái cây
Nho hồng được khuyến khích sử dụng cho người bị tăng huyết áp và đau nửa đầu. Ăn nho tươi ở mức độ vừa phải có thể giúp thanh lọc gan và giảm cholesterol trong máu.
Thành phần hóa học trên 100 g trông như thế này:
- Protein: 0,75 g.
- Axit ascorbic: 0,10 g.
- Monosaccharide và disaccharide: 15,5 g.
- Carbohydrate: 17,6 g.
- Vitamin B4: 0,56 g.
- Chất xơ: 1,6 g
- Chất béo: 0,16 g.
- Nước: 81 g.
- Tro: 0,5 g.
- Kali: 1,9 g.
- Natri: 0,2 g.
- Choline: 0,56 g
- Magiê: 0,7 g.
Các khoáng chất và vitamin khác có hàm lượng nhỏ. Giá trị calo của quả mọng tươi là 68 kcal/100 g.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống cây dễ trồng này đã được những người làm vườn giàu kinh nghiệm công nhận. Nó có nhiều ưu điểm:
Quy tắc phát triển
Giống lai này phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất màu mỡ, nhẹ là tốt nhất. Hãy làm theo các khuyến nghị.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 5,5-7,0 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Độ sâu của lớp đất màu mỡ ít nhất là 60 cm để hệ thống rễ phát triển.
Thời gian và tính theo mùa
Ở những vùng ấm hơn, việc trồng được thực hiện vào mùa thu, và ở những vùng khí hậu lạnh hơn, việc trồng được hoãn lại đến mùa xuân. Đất nên ấm lên đến 10°C trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Trồng vào mùa thu tốt nhất là vào cuối tháng 9. Điều này sẽ đảm bảo cây con bén rễ tốt hơn.
- × Tránh những khu vực có nước đọng vì điều này sẽ làm thối rễ cây.
- × Tránh trồng nho gần những cây cao có thể che bóng cho nho.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Chọn vị trí có nắng, nhiều ánh sáng, tránh gió và gió lùa. Mực nước ngầm nên thấp. Sườn thoai thoải, hướng về phía nam là lý tưởng.
Khu phố với các nền văn hóa khác
Cây này phát triển tốt bên cạnh anh đào, táo, nho đen, hoa hồng, củ cải đường, rau bina và sả. Không nên trồng cây này bên cạnh dưa chuột, bắp cải, cà rốt, ngô, khoai tây, cà chua, lý gai và mâm xôi.
- ✓ Có ít nhất ba rễ phát triển tốt dài ít nhất 15 cm.
- ✓ Không có dấu hiệu bệnh trên vỏ và lá.
Các hoạt động chuẩn bị cho cây giống
Chọn cây giống khỏe mạnh, chất lượng cao từ các nhà cung cấp hoặc vườn ươm uy tín. Cây giống phải có bộ rễ phát triển tốt và không bị hư hại rõ rệt. Cả cây giống trồng sẵn và giâm cành đều phù hợp.
Khi sử dụng giâm cành, hãy đảm bảo giâm cành từ những cây khỏe mạnh. Trước khi trồng, hãy kiểm tra xem cây có bị bệnh, hư hại hoặc nhiễm trùng không. Loại bỏ bất kỳ phần nào bị hư hỏng hoặc bị bệnh, cắt tỉa rễ đến phần mô khỏe mạnh và loại bỏ bất kỳ rễ chết nào.
Chuẩn bị mặt bằng và trồng cây
Chuẩn bị đất trồng trước, một tháng trước khi trồng. Lấp hố sâu 80 cm và cùng chiều rộng bằng hỗn hợp đất, muối kali, supe lân và tro. Sau khi đất ấm lên vào mùa xuân, đặt rễ cây con lên một gò đất nhỏ, đảm bảo cổ rễ ngang bằng với mặt đất.
Tưới nước
Tưới nước đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thành công của cây. Duy trì lịch tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn hoặc nóng bức. Theo dõi điều kiện thời tiết và nhu cầu của cây. Tưới nước vào buổi sáng để cây có thời gian khô vào buổi tối.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều vùng rễ cây.
- • Phủ lớp mùn lên đất giúp giảm tần suất tưới nước từ 30-40%.
Tránh tưới quá nhiều nước cho đất vì có thể dẫn đến thối rễ. Duy trì độ ẩm vừa phải. Đảm bảo độ ẩm được phân bổ đều khắp vùng rễ cây bằng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc vòi phun nước.
Phủ rơm rạ sẽ giúp giữ ẩm, ngăn ngừa sự bốc hơi nhanh và giảm nhu cầu tưới nước thường xuyên. Trong thời kỳ đậu quả, việc đảm bảo đủ độ ẩm là đặc biệt quan trọng để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao.
- Vào mùa xuân: bón 50 g phân đạm cho mỗi bụi cây.
- Mùa hè: bón 30g phân kali để duy trì đậu quả.
- Mùa thu: bón 40g phân lân để chuẩn bị cho mùa đông.
Chế độ ăn uống
Để đảm bảo nho Somerset Seedless sinh trưởng và phát triển tốt, hãy bón phân với các chất dinh dưỡng thiết yếu. Vào đầu mùa sinh trưởng vào mùa xuân, hãy bón phân hữu cơ như mùn hoặc phân trộn để làm giàu đất.
Trong thời kỳ sinh trưởng và hình thành quả, hãy sử dụng phân khoáng chứa nitơ, phốt pho và kali. Điều này sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh và quả phát triển tốt. Sau khi thu hoạch vào mùa thu, hãy bón phân lân-kali để chuẩn bị cho mùa đông.
Cắt tỉa và tạo hình bụi cây
Việc cắt tỉa và tạo hình cây nho là chìa khóa để đảm bảo cây nho phát triển khỏe mạnh và cho thu hoạch bội thu. Việc cắt tỉa thường được thực hiện vào mùa xuân trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu hoặc vào mùa thu sau khi thu hoạch. Loại bỏ các chồi già, bị bệnh hoặc bị hư hỏng để kích thích cây phát triển mới và cải thiện lưu thông không khí bên trong cây nho.
Chọn giá đỡ phù hợp, chẳng hạn như giàn hoặc vòm, để đảm bảo cây được phân bổ đều và dễ chăm sóc. Tạo hình bụi cây một cách từ từ, hướng các chồi theo hướng mong muốn và cắt tỉa các cành thừa để duy trì sự cân đối.
Chuẩn bị cho mùa đông
Giống lai này có khả năng chịu sương giá cao, cho phép trồng ngoài trời mà không cần che phủ mùa đông. Tuy nhiên, ở những vùng lạnh hơn, cây non có thể dễ bị sương giá. Hãy sử dụng vải bố, cành vân sam và đá phiến để che phủ cây con.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh
Thực hiện các biện pháp phòng ngừa quan trọng. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện dấu hiệu của bệnh tật hoặc sâu bệnh.
- Nếu bạn phát hiện bất kỳ lá, cành hoặc chùm cây nào bị ảnh hưởng, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
- Sử dụng chế phẩm đặc biệt để phòng trừ bệnh tật và sâu bệnh.
- Chăm sóc đất thường xuyên để duy trì độ phì nhiêu và khả năng thoát nước của đất, giúp cây trồng khỏe mạnh.
- Bón phân hợp lý sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cây và giúp cây chống lại bệnh tật tốt hơn.
Thực hiện các bước này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ Somerset Seedless khỏi sâu bệnh, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch những chùm quả chín vào thời tiết khô ráo. Sau khi thu hoạch, cẩn thận loại bỏ lá và các mảnh vụn khác khỏi chùm quả. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 0 đến 4°C.
Bảo quản quả thu hoạch trong hộp nhựa hoặc túi có lỗ thông khí. Tùy thuộc vào điều kiện bảo quản, thời hạn sử dụng có thể dao động từ vài ngày đến vài tuần. Hãy theo dõi tình trạng quả và loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc quá chín để tránh hư hỏng.
Đánh giá của người làm vườn
Somerset Seedless đã trở nên phổ biến rộng rãi trong giới làm vườn nghiệp dư và những người trồng nho giàu kinh nghiệm. Sự phổ biến của giống nho này là nhờ khả năng chống chịu sương giá cao và hương vị tuyệt hảo. Trồng nho trong vườn nhà không tốn nhiều công sức nếu bạn làm theo những hướng dẫn đơn giản.