Nho Tsimus là một giống nho lai mới kết hợp tất cả những đặc điểm tốt nhất của các giống nho bố mẹ. Nó được coi là nho sultana, nhưng thực tế không hoàn toàn đúng. Về khả năng không hạt, giống nho lai này được phân loại là nho loại III-IV, vì không chứa hạt.
Mô tả thực vật của giống nho Tsimus
Cimus có nhiều công dụng đa dạng - quả không chỉ được dùng để ăn tươi mà còn dùng để làm nước ép, mứt, mứt trái cây, nho khô và rượu vang tráng miệng. Vì phần cùi giàu pectin, quả có thể dùng làm thạch rất ngon.
- ✓ Độ chua của đất tối ưu cho nho Tsimus nên nằm trong khoảng pH 6,0-7,0.
- ✓ Để phòng trừ bệnh nấm cần đảm bảo không khí lưu thông tốt xung quanh bụi cây.
Đặc điểm của bụi cây
Đặc trưng bởi chín sớm, năng suất cao và hương vị độc đáo, cây bụi này khá khỏe mạnh, với hệ thống rễ khỏe mạnh, lan rộng và sâu. Các chồi màu nâu đặc trưng bởi tốc độ sinh trưởng rất nhanh.
Đặc điểm của trái cây
Người ta trồng nho để lấy quả mọng, vì vậy đặc điểm của chúng cần được chú ý đặc biệt:
- Các cụm. Chúng khá lớn, nặng từ 600 đến 1.500 gram, nhưng một số quả nặng tới 2 kg. Chúng có hình nón rộng, và quả có độ đặc trung bình.
- Quả mọng. Quả cỡ trung bình, nặng từ 4 đến 8 gram và dài khoảng 2-2,5 cm. Thịt quả đặc biệt mọng nước. Vỏ mỏng, dễ nhai. Quả có hình bầu dục.
- Màu sắc. Quả ban đầu có màu xanh, nhưng khi chín, chúng chuyển sang màu nhạt hơn và có độ trong suốt nhất định. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sẽ tạo ra màu rám nắng vàng.
- Xương. Giống này được coi là không hạt, nhưng quả lớn nhất lại chứa 1-2 hạt. Hạt mềm và hoàn toàn không có hương vị.
- Hương vị và mùi thơm. Loại rượu này không chỉ có hương vị nho mà còn phảng phất hương cam quýt, nhục đậu khấu và các loại trái cây khác. Độ chua vừa phải và hàm lượng đường cao.
- ✓ Quả mọng có thể chứa 1-2 hạt mềm, mặc dù được phân loại là giống không hạt.
- ✓ Hương vị của quả mọng kết hợp giữa hương cam quýt, nho Muscat và mật ong, một đặc điểm hiếm thấy ở các giống nho khác.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Đây là một trong số ít giống lai có nhiều đặc điểm tích cực, nhưng cũng có những nhược điểm.
Lịch sử lựa chọn và tác giả
Giống lai này được phát triển tại Ukraine và chỉ được giới thiệu ra thế giới vào năm 2015. Oleg Mikhailovich Pysanka đã nghiên cứu quá trình chọn lọc, sử dụng kiểu gen nho khô làm dòng bố để lai, và kiểu gen nho khô làm dòng mẹ. Đó là các giống nho Veles và Podarok Zaporizhzhya.
Đặc trưng
Những đặc tính đặc trưng của cây nho có thể giúp bạn hiểu trước việc trồng nho sẽ khó hay dễ, cũng như những thách thức bạn có thể gặp phải. Hãy đặc biệt chú ý đến những điều này.
Khả năng chống hạn và sương giá
Cymus là loài cây ưa nhiệt, nhưng không chịu được nhiệt độ quá cao hoặc hạn hán. Nên trồng cây ở những nơi có ít nhất một phần bóng râm vào buổi chiều. Tưới nước đúng lúc cũng rất quan trọng.
Khả năng chịu sương giá của cây khá tốt, thích hợp trồng ở miền trung nước Nga. Nhiệt độ tối đa mà chồi và rễ không bị đóng băng là -23°C.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống lai này có khả năng kháng tốt với hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, nhưng cây dễ bị nhiễm nấm do độ ẩm đất và không khí cao.
Các loài gây hại bao gồm sâu cuốn lá, nhện đỏ và bọ hung. Hàm lượng đường cao trong quả mọng thu hút ong bắp cày và chim.
Thời gian thụ phấn và chín
Thời gian chín của quả phụ thuộc trực tiếp vào vùng trồng và điều kiện thời tiết hiện tại. Ở miền Nam, nho chín sau 90 ngày, ở miền Trung là 95 ngày, và ở miền Trung là 100 ngày. Giống nho lai này tự thụ phấn và không cần thêm cây thụ phấn.
Năng suất và kết trái
Mỗi chồi cho ra từ 2 đến 3 chùm nho hoặc nhiều hơn. Số lượng chồi nho được quyết định hoàn toàn bởi người trồng nho trong quá trình tạo hình và cắt tỉa. Năng suất nho chính xác có thể khác nhau tùy từng người, đặc biệt là khi một chùm nho có thể nặng từ 700 g đến 2 kg.
Thành phần hóa học của quả mọng
Kishmish Tsemus giàu vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khác. Các bác sĩ khuyên dùng nó vì sức khỏe tổng thể. Hàm lượng đường trung bình của nó là 18 g/dm3, và độ axit chỉ 7 g/dm3.
Đặc điểm của việc trồng cây giống
Cây giống Cymus được trồng theo thuật toán tiêu chuẩn, nhưng cần lưu ý một số điểm sau:
- Địa điểm. Cần có ánh nắng mặt trời tối đa trước bữa trưa, nếu không quả sẽ không có thời gian để đạt đến độ chín sinh học. Mực nước ngầm nên thấp hơn mặt đất ít nhất 4-5 mét, nếu không hệ thống rễ sẽ luôn trong tình trạng rất ẩm ướt. Ưu tiên những vị trí cao.
- Giai đoạn. Có thể là mùa thu hoặc mùa xuân. Trong trường hợp mùa thu, nên trồng cây trước đợt sương giá đầu tiên 1,5-2 tháng. Trong trường hợp mùa xuân, thời tiết nên đạt 13-15 độ C. Tháng chính xác tùy thuộc vào khu vực, nhưng cần lưu ý rằng không nên có sương giá liên tục - chồi non và rễ rất nhạy cảm với lạnh.
- Đặc điểm của việc trồng cây vào mùa thu. Ngay sau khi trồng, hãy đảm bảo phủ cây con bằng chai nhựa cắt sẵn có lỗ thông gió. Nhớ cách nhiệt tốt cho cây trong mùa đông.
- Đất. Lựa chọn tốt nhất là đất đen, đất thịt pha cát và đất thịt pha cát màu mỡ. Một tháng trước khi trồng, hãy xới đất và bổ sung chất hữu cơ - ít nhất 10 kg cho mỗi mét vuông.
- Biểu đồ trồng cây. Khoảng cách từ hàng rào hoặc công trình xây dựng ít nhất là 85-100 cm, kích thước hố đào là 60x60x60 cm.
- Hàng xóm tốt và xấu. Ngũ cốc và các loại đậu là thích hợp nhất cho nho Cimus. Hành tây, tỏi, bắp cải, dâu tây và nhiều loại rau xanh khác có thể được trồng gần đó.
Hướng dẫn chăm sóc
Giống lai này có những đặc điểm đặc biệt cần lưu ý khi trồng:
- Quy định về tưới nước. Tần suất và tốc độ tưới nước phụ thuộc vào loại đất. Nếu đất cát nhiều hơn đất sét, lượng nước cần tưới sẽ gần gấp đôi. Với cấu trúc đất bình thường, cây trưởng thành được tưới nước 7-9 ngày một lần với khoảng 30 lít nước ấm.
Tưới nước vào rễ. Ngừng tưới nước hoàn toàn 15-20 ngày trước khi thu hoạch. - Cách cho ăn đúng cách. Đầu mùa xuân được coi là thời điểm lý tưởng để bắt đầu bón phân. Phân đạm (urê, amoni nitrat) được sử dụng để thúc đẩy cây phát triển trên mặt đất. Thuốc Plantafol, theo hướng dẫn, cũng có tác dụng.
Trong thời gian còn lại của mùa, hãy bón magie sunfat, kali sunfat và kali monophosphat. Bón phân hai lần vào mùa hè và một lần vào mùa thu. - Cách cắt tỉa và tạo hình bụi cây. Tốt nhất, nên để lại 10 đến 12 chồi khỏe, cao tới 100 cm trên các bụi cây. Điều này sẽ cho phép mỗi cây hình thành 1 hoặc 2 chùm, đủ cho một vụ thu hoạch bội thu. Nếu có nhiều chùm hơn, chúng sẽ nhỏ hơn, và quả cũng vậy.
Có nhiều lý do khác khiến việc chăm sóc cây quá mức là không mong muốn, bao gồm thiếu kali, quả chín chậm và hương vị giảm. Việc cắt tỉa vệ sinh thường xuyên cũng rất cần thiết. - Chuẩn bị trước mùa đông. Để làm được điều này, hãy tưới nước cho cây một tháng trước khi phủ lên cây khoảng 60-70 lít nước. Sau đó, bón phân cho cây, cắt tỉa thân cây và vun đất quanh gốc. Rải lớp phủ than bùn lên trên.
Ở vùng giữa, buộc dây leo bằng vật liệu không dệt hoặc xây dựng cấu trúc che phủ trên bụi cây.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không sử dụng phân đạm sau giữa mùa hè để tránh kích thích sự phát triển của chồi mà không làm quả chín.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh
Để phòng ngừa bệnh nấm, điều quan trọng là phải điều chỉnh độ ẩm không khí. Đầu mùa xuân, bạn có thể phun thuốc diệt nấm hoặc dung dịch Bordeaux ba lần, mỗi lần 15 ngày. Tuy nhiên, các loại sâu bệnh khác gây ra mối đe dọa lớn nhất:
- Nhện đỏ. Có thể nhận biết bệnh này bằng cách quan sát các đốm đen trên lá và một vệt dài như mạng nhện. Thuốc trừ sâu chuyên dụng được sử dụng để phòng ngừa.
- Bọ cánh cứng. Nguy hiểm nhất là ấu trùng của chúng, sống trong hệ thống rễ và ăn rễ. Để ngăn ngừa vấn đề này, hãy xới đất vào mùa xuân và loại bỏ bọ cánh cứng bằng tay.
- Con lăn lá. Nó gây hại cho cả quả và lá, khiến chúng bị quăn lại. Chỉ có thuốc trừ sâu phức hợp mới được sử dụng để bảo vệ.
- Ong bắp cày và chim. Để bảo vệ quả mọng ngọt khỏi ong bắp cày, người làm vườn đặt túi lưới lên trên các chùm quả. Có thể lắp đặt thuốc xua đuổi ong bắp cày hoặc bẫy mồi gần đó. Để nhanh chóng tiêu diệt ong bắp cày, người ta thường xông khói bụi bằng khói nóng.
Thu hoạch và lưu trữ
Cimus có thời hạn sử dụng rất tốt, nhưng để đảm bảo bảo quản lâu dài, các chùm quả được thu hoạch từ bụi cây khi đạt độ chín kỹ thuật, thay vì độ chín sinh học. Sau đây là cách và cách bảo quản quả:
- trong tủ lạnh hoặc hầm trong thùng gỗ ở nhiệt độ từ 0 đến +2 độ;
- đông lạnh trong tủ đông;
- ở dạng khô (sau đó bạn có thể nấu món hầm);
- dưới dạng mứt, nước ép, v.v.
Đánh giá
Nho Tsimus là giống nho lai non với những đặc tính tuyệt vời và hương vị citron-muscat độc đáo. Một số người tiêu dùng còn nhận thấy mùi mật ong thoang thoảng. Việc chăm sóc nho Tsimus rất dễ dàng; điều quan trọng là tưới nước thường xuyên và tránh tưới quá nhiều nước cho đất.