Trong thế giới làm vườn và sản xuất rượu vang, mỗi giống nho đều có những đặc điểm riêng biệt ảnh hưởng đến hương vị và năng suất. Một trong những giống nho thành công nhất là Magarach Citron. Nó nổi bật với vẻ đẹp giản dị và hương vị tuyệt hảo.
Tác giả và lịch sử xuất hiện
Việc phát triển được thực hiện tại Viện Nho và Sản xuất Rượu vang Quốc gia Crimea "Magarach" vào những năm 1970. Phương pháp lai tạo thế hệ đã được sử dụng để tạo ra giống nho này, bao gồm Madeleine Angevin, Magarach (số 124-66-26) và Novoukrainsky Ranniy. P. Ya. Golodriga chịu trách nhiệm tuyển chọn.
Mô tả và đặc điểm của giống
Nho trắng này thu hút sự chú ý bởi hương vị thơm ngon và chùm nho lớn. Nho có nhiều đặc điểm nổi bật. Đây là một giống nho trắng lai phức tạp, chín muộn.
Cây bụi
Đặc trưng bởi sự sinh trưởng mạnh mẽ và thân cây khỏe mạnh dài hơn 4 mét, giống nho này tự hào có chồi phát triển nhanh vào mùa xuân, với sự tăng trưởng mạnh mẽ hàng năm. Lá to và xanh nhạt, nhạt hơn đáng kể so với các giống nho khác.
Quả mọng
Quả có hình cầu và nặng từ 3 đến 3,5 gam. Vỏ quả chắc nhưng kết cấu mịn, màu vàng lục, được bao phủ bởi một lớp sáp mỏng. Phần thịt quả chứa 3-4 hạt nhỏ.
Các cụm
Chùm quả hình trụ-hình nón, có cánh. Mật độ trung bình. Trọng lượng một chùm chín hoàn toàn dao động từ 350 đến 400 g. Trong những năm thuận lợi, mỗi chùm có thể đạt trọng lượng lên tới 900 g.
Nếm
Quả chín có hương vị dễ chịu, ngọt ngào và tươi mát, với hương nho Muscat tinh tế và hương cam quýt. Hậu vị hơi đắng. Nho được sử dụng rộng rãi để làm nước ép và nhiều loại rượu vang trắng, bao gồm rượu mùi, rượu vang để bàn và rượu vang tráng miệng.
Thành phần hóa học của quả thanh yên
Phần cùi đặc chứa tới 27% đường, độ axit 5-7 g/l. Các giá trị này chỉ mang tính chất ước lượng và có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, đặc điểm đất đai và các yếu tố khác ảnh hưởng đến điều kiện trồng trọt.
Đặc trưng
Giống nho thanh yên Magarach có đặc điểm là khả năng chống chịu cao với nhiều điều kiện thời tiết và biến động nhiệt độ. Người trồng nho đánh giá cao giống nho này vì nhiều phẩm chất tốt.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Cây có khả năng chịu sương giá cao, chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Cây được trồng thương mại thành công trên khắp Ukraine và nhiều vùng khác nhau của Nga, bao gồm Crimea, vùng Rostov và Astrakhan, và Bắc Kavkaz.
Cây thích nghi tốt với vườn nhà và có thể phát triển tốt ngay cả ở vùng Trung Nga, miễn là được cách nhiệt tốt trong mùa đông. Cây không cần tưới nhiều nước và chịu được hạn hán ngắn hạn.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Nhiều người bị thu hút bởi khả năng miễn dịch mạnh mẽ và dễ chăm sóc của giống nho này. Giống nho này có khả năng kháng phấn trắng, mốc xám và nấm mốc rất tốt. Giống nho này có khả năng kháng rệp rễ nho ở mức trung bình, hiếm khi bị ong bắp cày tấn công.
Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Nho có thời gian chín trung bình (125-135 ngày từ khi trổ bông đến khi thu hoạch). Ở các vùng phía Nam, việc thu hoạch diễn ra vào tháng 8, ở vùng trung tâm - vào giữa đến cuối tháng 9, và vào mùa thu ấm áp, các chùm nho được để trên giàn cho đến tháng 10.
Năng suất, kết trái
Giống này nổi bật với năng suất cao. Trong điều kiện canh tác công nghiệp, một cây trưởng thành có thể cho tới 200 centners quả/ha. Nếu trồng tại nhà, một bụi cho hơn 15-20 kg chùm quả chín.
Ứng dụng của trái cây
Hương vị tuyệt hảo. Khi chín, quả mọng có vị ngọt đặc trưng, hậu vị tươi mát. Hương cam chanh nhẹ nhàng và tươi mát dễ nhận thấy, mang đến hương vị đậm đà, tròn đầy.
Quả mọng được sử dụng trong sản xuất nước ép và rượu vang trắng. Thành quả là một sản phẩm chua và thơm với hương vị Muscat đặc trưng. Magarach thường được pha trộn với các giống nho trắng khác để tạo ra những hỗn hợp độc đáo.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống này kế thừa những đặc điểm tốt nhất của bố mẹ và có nhiều ưu điểm:
Đặc điểm của việc trồng cây giống
Thành công trong quá trình canh tác tiếp theo phụ thuộc trực tiếp vào quy trình trồng trọt đúng cách. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Khung thời gian được đề xuất. Trồng vào mùa xuân. Tiếp tục trồng vào mùa thu, 3-4 tuần trước khi dự kiến có sương giá. Khoảng thời gian này là cần thiết để hệ thống rễ có thời gian phát triển và thích nghi.
- Lựa chọn địa điểm phù hợp và gần với các nền văn hóa khác. Nên chọn những nơi thông thoáng và có ánh sáng mặt trời suốt cả ngày. Chọn đất tơi xốp, thoát nước tốt để trồng. Đất phải giàu dinh dưỡng.
Hàng xóm phù hợp bao gồm bất kỳ loại cây nào không tạo bóng râm hoặc cản trở quá trình ra quả bình thường. Tạo luống hoa giữa hoặc dọc theo bụi cây, trồng hoa thơm và các loại cây trồng xua đuổi sâu bệnh. Duy trì khoảng cách tối thiểu 1,5 mét với các cây khác. - Chuẩn bị vật liệu trồng và địa điểm trồng. Trước khi mua, hãy kiểm tra cẩn thận cây giống từ mọi phía, xem có bị hư hại, dấu hiệu bệnh tật và sâu bệnh không. Một bụi cây dài khoảng 40 cm phải có ít nhất một cành gỗ có nụ quả sống.
Trước khi trồng, đào một hố có kích thước ít nhất 50 x 50 cm. Đặt một lớp thoát nước dưới đáy hố, lấp đất dinh dưỡng vào và để một thời gian cho hệ vi sinh vật có lợi phát triển. Lắp một ống kim loại đục lỗ ở giữa hố để dễ tưới nước. - Quá trình trồng cây con. Đổ một nửa hỗn hợp đất mùn, cát và đất cỏ vào hố, thêm 200 g supe lân và 2 cốc tro. Bạn cũng có thể sử dụng phân bón khoáng phức hợp dạng hạt. Đặt cây con vào hố và chôn xuống.
- ✓ Độ sâu trồng cây con phải ít nhất là 50 cm để đảm bảo sự ổn định và phát triển tốt của hệ thống rễ.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 2m để đảm bảo đủ không gian cho cây sinh trưởng và phát triển.
Quy tắc chăm sóc nho
Cây chỉ có thể sinh trưởng và đậu quả bình thường nếu được chăm sóc đúng cách. Điều này bao gồm việc tuân thủ các quy trình canh tác tối thiểu sau:
- Tưới nước. Cây không cần tưới nước nhiều, và ở vùng Trung Nga, lượng mưa tự nhiên là đủ để cây phát triển. Ở vùng khí hậu nóng, nếu hạn hán kéo dài, cần cung cấp thêm độ ẩm.
- Xới đất, diệt cỏ dại. Thường xuyên xới đất xung quanh cây, tốt nhất là sau khi mưa hoặc tưới nước, để tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt.
Phủ rơm rạ là một phương pháp hiệu quả để kiểm soát cỏ dại. Phủ một lớp cỏ khô, cỏ hoặc lá lên thân cây vào mùa hè giúp giữ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. - Bón thúc. Bón phân trong suốt mùa vụ: vào tháng 5 - các chất chứa nitơ (bùn, urê và chiết xuất phân giun), trong thời kỳ ra hoa - một phức hợp các chất dinh dưỡng (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka và Humate 7+), vào tháng 9 - phân kali-lân (Supe lân, kali sunfat và tro gỗ).
Trước khi ra hoa, xử lý cây bằng dung dịch axit boric (10 g) và chelat kẽm (5 g) trên 10 lít nước. Loại phân bón này có tác động tích cực đến số lượng hoa và kích thước chùm hoa sau này. - Kiểm soát sâu bệnh. Để kiểm soát rệp sáp, nhện đỏ, sâu cuốn lá và bọ cánh cứng May, hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Actellic, BI-58, Aktara và Fufanon. Phun trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch. Bitoxibacillin có thể được sử dụng ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào của cây.
- Hoạt động xanh. Để cây chuẩn bị cho giai đoạn ra quả, chỉ nên để lại những chùm quả đầu tiên trên chồi vào năm thứ 3 hoặc thứ 4. Chỉ cần một chùm quả trên một chồi khỏe mạnh; những năm tiếp theo, tăng số lượng chùm quả lên 2-3 chùm.
- Cắt tỉa. Quá trình này được thực hiện hàng năm trong thời kỳ ngủ đông, thường là vào mùa thu hoặc mùa đông, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu. Những cành già và bị bệnh được cắt bỏ để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh và tạo không gian cho những cành mới, khỏe mạnh hơn phát triển.
- Chuẩn bị cho mùa đông. Ở những vùng có nhiệt độ mùa đông cực thấp, cần che phủ, đặc biệt là ở các vùng ngoài miền Nam. Hãy nhấc cây ra khỏi giàn và phủ lên bằng vật liệu có sẵn.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy mạnh để tránh làm cây yếu đi.
Thực hiện theo các khuyến nghị về chăm sóc để trồng cây có khả năng miễn dịch mạnh.
Sinh sản
Để nhân giống tại nhà, hãy giâm cành. Chuẩn bị vật liệu trồng vào mùa thu khi cắt tỉa cây nho. Chọn những chồi khỏe mạnh, một năm tuổi, dày ít nhất 6 mm và cắt thành từng đoạn dài 25-30 cm.
- ✓ Cành giâm phải có ít nhất 3 chồi sống để có thể ra rễ và phát triển tốt.
- ✓ Đường kính cắt phải tối thiểu 6 mm để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Mẹo hữu ích:
- Bảo quản cành giâm trong tủ lạnh hoặc hầm rượu bằng cách bọc chúng trong vải ẩm hoặc ngâm chúng trong mùn cưa (cát).
- Bắt đầu quá trình giâm cành vào tháng 2 hoặc tháng 3 (ở vùng giữa) và tháng 4 (ở vùng phía Nam).
- Nhúng cành giâm vào dung dịch Fitosporin hoặc thuốc tím, sau đó ngâm vào lọ nước sâu khoảng 1-1,5 cm.
Kho
Thu hoạch theo từng giai đoạn, tùy thuộc vào độ chín của cây. Hái quả vào mùa thu ấm áp, vì chúng ít bị rụng và nứt. Nho không có thời hạn sử dụng lâu, nhưng có thể để được lâu hơn ở những nơi mát mẻ, thông thoáng. Bảo quản lạnh cũng được.
Đánh giá
Nho Magaracha Citron là giống nho phổ biến, thích hợp trồng tại nhà và kinh doanh. Nhu cầu chăm sóc thấp khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời ngay cả với những người làm vườn mới vào nghề, những người có khả năng quản lý việc chăm sóc cần thiết. Cây nho nhanh chóng phát triển và bắt đầu ra quả.