Để đảm bảo cây nho của bạn cho một vụ thu hoạch bội thu vào mùa tới, bạn sẽ cần đầu tư đáng kể thời gian và công sức vào những tháng mùa thu, chuẩn bị cây cho mùa đông. Những bí quyết tinh tế và sắc thái trong việc chăm sóc loại cây bụi lâu năm này đã được biết đến và áp dụng thành công từ lâu. Bạn có thể tìm hiểu thêm về chúng bằng cách đọc bài viết này.
Các hoạt động chăm sóc cơ bản
Để có được một vụ thu hoạch ổn định và bội thu, cần phải chuẩn bị cẩn thận vào mùa thu, tăng cường các đặc tính bảo vệ của cây.
| Tên | Năng suất | Khả năng kháng bệnh | Thời kỳ chín |
|---|---|---|---|
| Tưới nước mùa thu | Cao | Trung bình | Sớm |
| Chế biến và phun thuốc cho nho | Trung bình | Cao | Trung bình |
| Bón phân cho nho | Cao | Cao | Muộn |
Tưới nước mùa thu
Sau khi thu hoạch nho, không cần tưới nước cho cây, nhất là khi thời tiết bên ngoài không quá nóng. Tuy nhiên, việc tưới nước cho cây nho là rất cần thiết vào tháng 10.
Cần tưới nước nhiều, để nước làm ẩm lớp đất mặt. Tưới nước vào mùa thu là rất quan trọng, vì nó giúp cây thích nghi với đợt sương giá sắp tới.
- ✓ Độ ẩm đất tối ưu phải đạt ít nhất 50 cm để đảm bảo đủ độ ẩm dự trữ cho mùa đông.
- ✓ Nhiệt độ nước tưới không được thấp hơn +10°C để tránh gây áp lực lên hệ thống rễ.
Để đảm bảo hệ thống rễ cây nho nhận được lượng độ ẩm cần thiết, nên đào các rãnh nhỏ gần mỗi gốc nho và lắp các ống nhựa vào đó. Cách này sẽ dẫn nước trực tiếp đến rễ.
Trong vài ngày đầu sau khi làm ẩm đất, bạn nên theo dõi độ chặt của đất. Nếu đất bị nén chặt, hãy nới lỏng một chút.
Chế biến và phun thuốc cho nho
Khi thu hoạch, nên kiểm tra kỹ tình trạng cây xem có dấu hiệu bệnh tật hay sâu bệnh nào không?
Các biện pháp phòng ngừa để loại bỏ mầm bệnh dễ dàng hơn nhiều vào mùa thu. Vì quả đã được hái, bạn có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm mạnh nhất mà không lo gây hại cho vụ thu hoạch. Để phòng ngừa, nên xử lý cây nho bằng các sản phẩm sau: Amistar (diệt côn trùng) và dung dịch cumulus (diệt nấm mốc).
- × Không sử dụng các sản phẩm có chứa đồng ở nhiệt độ dưới +5°C vì có thể gây cháy lá.
- × Tránh sử dụng vào thời tiết nắng để tránh sản phẩm bị bay hơi trước khi được hấp thụ.
Quá trình xử lý được thực hiện có tính đến một số sắc thái sau:
- Chỉ nên phun thuốc vào những ngày không có gió giật mạnh. Có thể phun vào buổi tối, sau khi mặt trời lặn.
- Không bao giờ được phun thuốc khi trời mưa hoặc trong thời kỳ nho ra hoa.
- Khi phun, hãy lắc đều dung dịch. Lá nho phải được phủ một lớp dung dịch mỏng, không để dung dịch nhỏ giọt xuống đất.
Nếu bạn không có thời gian để thực hiện điều trị vào mùa thu, bạn có thể phun thuốc cho nho vào mùa xuân.
Bón phân cho nho
Khi những ngày đầu thu đến, hãy đào kỹ đất xung quanh vườn nho. Sau đó, trộn phân chim với một ít phân trộn hoặc hỗn hợp phân chuồng. Bản chất hữu cơ của phân bón được sử dụng sẽ cải thiện chất lượng đất và cũng bão hòa oxy. Sau đó, bạn có thể làm tơi xốp đất hơn nữa.
Ít ai biết rằng phân chim, được dùng làm phân bón, có thể được trộn vào đất ở dạng lỏng. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm lại càng khuyến khích điều này. Để đạt được độ đặc mong muốn, nên chuẩn bị hỗn hợp trước.
Chín ngày trước khi sử dụng, pha loãng phân chim với nước ấm theo tỷ lệ 1:3. Sau đó, đặt hỗn hợp thu được ở nơi tối nhưng không mát. Trước khi sử dụng, pha loãng lại phân bón với nước ấm, lần này theo tỷ lệ 1:8. Cần khoảng 0,4 lít nước để xử lý một bụi nho.
Cắt tỉa bụi nho
Việc tạo hình tán cây nho bằng cách cắt tỉa là một trong những khía cạnh sáng tạo và đầy thử thách nhất khi trồng loại cây ăn quả này. Cây nho phải được tạo hình để thích nghi với khí hậu địa phương nhưng vẫn đảm bảo đủ độ che phủ mùa đông.
Phương pháp
Có nhiều cách để cắt tỉa cây nho. Chúng ta hãy cùng xem xét từng cách chi tiết hơn.
Ngắn
Phương pháp cắt tỉa này chỉ để lại tối đa bốn chồi trên thân cây. Chúng được gọi là các mắt. Việc cắt tỉa ngắn được thực hiện riêng trên cây nho non để củng cố hệ thống rễ. Vì hơn một nửa số chồi một năm tuổi bị cắt bỏ, nên chồi phát triển mạnh mẽ từ chồi.
Trung bình
Đây là một trong những phương pháp phổ biến nhất đối với các chủ vườn nho. Cắt tỉa trung bình bao gồm việc để lại không quá 10 nụ trên cành. Các cành mang chùm nho có thể có hình vòm ngang hoặc nghiêng nhiều về phía mặt đất.
Phương pháp tạo bụi này đảm bảo năng suất cao mà không làm giảm chất lượng quả mọng.
Dài
Phương pháp cắt tỉa này chỉ cần tối đa 20 nụ trên cành. Cắt tỉa dài là lý tưởng cho những cây khỏe mạnh, thường thấy ở các giống nho Trung Á. Khi được thực hiện đúng cách, nho sẽ bắt đầu ra quả tốt hơn vào mùa sau.
Hỗn hợp
Cắt tỉa cành quả là một thuật ngữ thay thế cho cắt tỉa hỗn hợp. Phương pháp này thường được sử dụng trong các vườn nho nhỏ. Việc cắt tỉa có hệ thống các chồi non đảm bảo năng suất cao và quả mọng nước.
- ✓ Nếu có hơn 50% chồi bị hư hỏng thì cần cắt tỉa ngắn để trẻ hóa bụi cây.
- ✓ Các giống cây khỏe mạnh với nhiều nụ quả trên các cành phía trên nên được cắt tỉa theo phương pháp dài.
Cắt tỉa tùy theo độ tuổi của nho
Một trong những đặc điểm của cây nho là sự ngừng sinh trưởng của thân nho. Điều này xảy ra do sự hình thành chồi ở nửa dưới của cây, kích thích sự phát triển mạnh mẽ của chồi trên các thân nho của năm trước. Thân nho mở rộng, và khoảng cách từ hệ thống rễ đến tán cây trở nên lớn hơn.
Tình trạng này dẫn đến sự thiếu hụt chất dinh dưỡng ở hệ thống rễ, khiến rễ bắt đầu héo. Giải pháp là cắt tỉa vào mùa thu, được thực hiện tùy theo độ tuổi của cây.
Năm đầu tiên
Trong những tháng đầu mùa xuân, cây nên giữ lại hai nụ dưới và cắt bỏ phần còn lại. Những nụ này cuối cùng sẽ mọc thành chồi, cần được giữ cố định sao cho chúng hướng về các hướng khác nhau.
Khi mùa thu đến, sau khi lá đã rụng khỏi cành, đã đến lúc cắt tỉa các chồi. Một chồi được cắt ngắn, trong khi chồi tiếp theo được giữ nguyên. Như vậy, chỉ còn lại bốn nụ cho mùa đông.
Năm thứ hai
Sau khi lá rụng, những cành dài của cây nho được cắt tỉa, chỉ để lại hai chồi. Điều này đảm bảo tính đối xứng của cây nho.
Tiếp theo, họ bắt đầu cắt tỉa các thân thẳng đứng, những thân nằm gần trung tâm hơn. Một lần nữa, tất cả các chồi đều được cắt tỉa ngoại trừ hai chồi. Chúng sẽ đóng vai trò là "cành thay thế".
Những thân thẳng đứng còn lại nằm ở rìa cũng được cắt tỉa. Lần này, cần để lại bốn nụ, chúng sẽ đóng vai trò là thân quả. Sau những bước này, bụi nho có thể được chuẩn bị cho mùa đông.
Năm thứ ba và các năm tiếp theo
Điều đáng chú ý là khi mùa xuân đến, vào năm thứ ba của quá trình sinh trưởng của cây nho, các chồi quả mới phát triển được cố định ở vị trí nằm ngang gần mặt đất hơn, trong khi phần ngọn của bụi cây được kéo thẳng đứng theo các hướng khác nhau. Chồi thay thế cũng nên mọc thẳng đứng.
Vào mùa hè, các chồi sẽ mọc ra những chồi mới dưới dạng thân non. Vào cuối tháng 8, nên cắt tỉa thân lần đầu tiên khi cây đạt 15 cm. Quy trình này sẽ sớm giúp quả chín mọng và mọng nước hơn.
Điều đáng chú ý là việc cắt tỉa được thực hiện trước tháng 8 sẽ góp phần làm xuất hiện một số lượng lớn các chồi không cần thiết trên cây nho.
Trong vòng vài ngày sau khi lá rụng, cần cắt tỉa từng lá khỏi các chồi thẳng đứng đang ra quả. Cả bốn chồi bên ngoài đều được cắt bỏ. Điều này giúp mỗi nhánh của bụi cây có một liên kết gồm hai chồi thẳng đứng.
Chúng được cắt tỉa tương tự như trong năm thứ hai của quá trình sinh trưởng của cây nho. Những chồi gần tâm nhất cũng được cắt tỉa. Những chồi ở giữa được cắt bớt, chỉ để lại hai nụ.
Các chồi bên ngoài cũng được cắt tỉa, nhưng lần này chỉ để lại bốn nụ. Việc cắt tỉa trong những năm tiếp theo sẽ tuân theo nguyên tắc tương tự như đã mô tả cho năm thứ ba cây nho sinh trưởng.
Nếu muốn, bạn có thể để lại nhiều nụ hơn trên cành. Điều này hoàn toàn chấp nhận được, vì luôn có khả năng một số nụ sẽ bị hư hại do sương giá và không được che phủ đầy đủ. Tuy nhiên, không nên để lại hơn 10 nụ trên một cành, vì điều này sẽ khuyến khích cây phát triển quá mức.
Xem video hướng dẫn cách chăm sóc cây nho lâu năm bằng cách cắt tỉa những cành thừa hàng năm và tạo hình tất cả các cành thành các mắt xích ra quả thông thường:
Bón phân cho nho vào mùa đông
Hàng năm, nho hấp thụ một lượng lớn vi chất dinh dưỡng từ đất để tạo ra một vụ mùa bội thu và chín mọng. Nếu những chất dinh dưỡng này không được bổ sung vào những tháng mùa thu, cây nho sẽ không có đủ năng lượng để sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ vào mùa xuân. Điều này cuối cùng có thể dẫn đến héo úa. Để ngăn ngừa điều này, hãy thử các biện pháp sau:
- dung dịch kali, giúp quả chín nhanh và giúp cây sống sót qua mùa đông;
- dung dịch đồng, giúp tăng khả năng chống chịu sương giá của cây ăn quả.
Đối với phân hữu cơ, bạn sẽ cần phân trộn (hoặc phân chuồng), phân gà và tro gỗ. Phân bón không được đổ dưới mỗi bụi nho. Thay vào đó, hãy tạo các vết lõm nhỏ xung quanh toàn bộ đường kính của bụi nho, cách tâm rễ 30 cm. Sau đó, phân bón được rải hoặc đổ vào các rãnh này. Phương pháp bón phân này hiệu quả hơn.
Thêm về cho nho ăn vào mùa thu Đọc bài viết khác của chúng tôi.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Có 2 phương pháp phổ biến để tạo nơi trú ẩn cho cây nho:
- Đầu tiên, hãy gỡ cây nho ra khỏi dầm đỡ và đặt lên trên những cành thông đã được xếp sẵn. Sau đó, buộc chúng lại với nhau và cố định bằng dây thép hoặc dây bện sẵn có. Đặt thêm một lớp cành thông dày 6-12 cm lên trên cây. Tiếp theo, cẩn thận trải các tấm ván ra và phủ một lớp nỉ lợp mái. Có thể thay thế bằng màng phim công nghiệp thông thường.
- Cố định hai dây nho liền kề với nhau và uốn cong chúng về phía mặt đất. Có thể thực hiện việc này bằng cách sử dụng các vòm, có thể bằng gỗ hoặc kim loại. Khoảng cách từ dây nho đến mặt đất phải ít nhất 8 cm. Đặt các tấm ván ở hai bên, sau đó phủ nhiều lớp sậy lên trên.
Để tránh cho cấu trúc bị ướt, hãy bọc nó bằng màng bọc công nghiệp. Lớp che chắn tự chế này rất thiết thực, vì sậy sẽ ngăn nho bị đóng băng và thối rữa.
Đặc điểm chuẩn bị cho mùa đông
Tốt nhất chỉ nên che phủ cây nho sau đợt sương giá đầu tiên. Các cành cây cần được làm cứng một chút. Nên để cây không che phủ trong 3-4 ngày.
Nhiệt độ thích hợp để tôi luyện nho là từ -6 đến -9 độ C. Nhiệt độ thấp hơn sẽ khiến quả bị chết. Những bụi nho đã được tôi luyện sẽ có lá chuyển sang màu nâu. Điều này cho thấy cây đã trưởng thành và sẽ sống sót qua mùa đông tốt.
Trong năm đầu tiên
Cây non phải chịu được đợt sương giá đầu tiên cần được che phủ. Có thể thực hiện việc này bằng bất kỳ phương pháp nào được mô tả ở trên.
Nho non được phủ đất vào những ngày đầu tháng 11, khi cây còn mềm dẻo và dễ dàng nằm xuống. Trong mọi trường hợp, không nên uốn cong cây quá nhiều, vì điều này có thể làm hỏng hệ thống rễ.
bụi cây non
Những cây nho đã sống sót qua mùa đông đầu tiên vẫn cần một "ngôi nhà" che chở cho đợt sương giá tiếp theo, mà không cần phải khom người xuống đất. Lý do là vì cây vẫn chưa đủ khỏe và dễ bị tổn thương.
Trước khi phủ đất cho nho, nên bón phân lân và đạm. Việc này sẽ giúp cây non hấp thụ chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng, giúp chúng sống sót qua mùa đông dễ dàng hơn. Khuyến nghị này đặc biệt đúng với cây non.
Nho già
Đối với những cây nho lâu năm đã thích nghi với sương giá trong nhiều năm, bạn có thể tạo một lớp che chắn một phần. Chỉ cần cẩn thận đặt cây nho lên cành thông và phủ tuyết lên trên. Những cây nho già thường cần được cắt tỉa và tạo hình tán. Nếu không được thực hiện trước đợt sương giá đầu tiên, cây nho có thể bị mọc um tùm vào mùa xuân.
Nho là một loại cây ăn quả khá khó chăm sóc. Việc chuẩn bị trước mùa thu đông là một bước quan trọng đối với bất kỳ vườn nho nào. Việc cắt tỉa, che phủ, bón phân, xử lý và phun thuốc diệt virus và côn trùng gây hại càng kỹ lưỡng và tỉ mỉ thì chùm nho sẽ càng sai quả và ngon hơn.