Valiant là một giống nho nổi tiếng với khả năng thích nghi với khí hậu khắc nghiệt của các vùng phía Bắc và vĩ độ trung tâm. Giống nho này cũng rất dễ bị nhiễm nấm. Trước khi trồng, điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc điểm chính của giống nho này và học cách chăm sóc đúng cách.
Tác giả và lịch sử xuất hiện
Người tạo ra giống này là R. M. Peterson, một nhà khoa học tại Đại học Bang Brookings ở Nam Dakota, Hoa Kỳ. Giống này được phát triển bằng cách lai hai giống khác nhau – Fredonia và SD 9-39. Việc phát triển Valiant hoàn tất vào năm 1967.
Mô tả về giống
Đây là một giống cây ăn quả đa năng. Mặc dù có nguồn gốc từ nước ngoài, giống cây này thích nghi tốt với điều kiện vườn ở Nga và cho năng suất cao.
- ✓ Khả năng chống sương giá cao ở nhiệt độ xuống tới -46°C khi có tuyết phủ.
- ✓ Hương thơm đặc trưng của quả mọng “Isabella”, có thể không hợp khẩu vị của nhiều người.
Cây bụi
Chúng được đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh và năng suất cao. Sinh trưởng hàng năm rất mạnh mẽ, và chồi có thể trưởng thành hoàn toàn ngay cả trong điều kiện khí hậu ôn hòa. Chúng dày và có màu nâu nhạt. Thân cây được bao phủ bởi những chiếc lá lớn, hình dạng không đều, màu xanh nhạt.
Quả mọng
Chúng có hình tròn đều đặn nhưng kích thước nhỏ. Vỏ của chúng màu đen và dễ bóc, trông giống như một chiếc túi nhỏ khi được bóc ra. Trọng lượng của một quả dao động từ 1,8 đến 3 gram.
Các cụm
Đặc trưng bởi cấu trúc dày đặc và kích thước nhỏ, cây lai tạo thành các cụm hình nón dài không quá 10 cm. Một chồi thường cho từ 3 đến 5 cụm như vậy. Trọng lượng trung bình là 100 g, một số cá thể đạt tới 200 g.
Nếm
Với hương vị việt quất-nho chua cùng một chút labrusca, giống cây này được những người làm vườn đánh giá cao vì hương hoa, hương trái cây và hương dâu tây nhẹ.
Vỏ quả có màu sắc tươi sáng, phần nước bên trong thịt quả có màu nhạt. Thịt quả không quá đặc nhưng lại nhớt.
Thời gian chín, năng suất
Nho này được coi là chín khá sớm, ngay cả trong điều kiện trồng nho ở miền Bắc, chín sớm nhất là vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Năng suất phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như tuổi của cây nho và độ phì nhiêu của đất, và dao động từ 5 đến 12 kg mỗi cây.
Đặc điểm tăng trưởng
Nho Valiant có đặc điểm là sinh trưởng mạnh và năng suất cao.
Vùng trồng trọt, khả năng chịu lạnh mùa đông
Cây trồng này chịu được sương giá khắc nghiệt và cho năng suất cao trong điều kiện mùa hè hạn chế. Do dễ bị nhiễm nấm bệnh, nên trồng ở những vùng có khí hậu khô hơn.
Khả năng chịu lạnh mùa đông đạt tới -46°C trong điều kiện tuyết phủ. Khi trồng ngoài trời, nhiệt độ này giảm xuống còn -35-37°C.
Ứng dụng
Loại quả đa năng này có thể được tiêu thụ theo nhiều cách. Quả mọng được ăn tươi và dùng để làm mứt, nước ép và thạch. Chúng cũng được dùng để sản xuất rượu vang khô với hương thơm nồng nàn và màu đỏ tía.
Quy trình sản xuất rượu vang sử dụng công nghệ lên men malolactic đặc biệt. Giống nho này thường được dùng để pha trộn rượu vang. Nó cũng thường được dùng để trang trí ngoài trời.
Ưu và nhược điểm
Văn hóa có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Valiant có nhiều ưu điểm:
Hạ cánh
Trồng vào mùa xuân, từ tháng 4 đến tháng 5, khi nhiệt độ đất đạt 10°C. Chọn những địa điểm ít nguy cơ ngập lụt, có đủ ánh nắng và được che chắn khỏi gió.
- ✓ Độ sâu của hố phải ít nhất là 80 cm để cung cấp đủ không gian cho hệ thống rễ phát triển.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con nên là 2,5-3 mét để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Hướng dẫn từng bước:
- Đào một hố sâu và rộng khoảng 60 cm. Nho có rễ ăn sâu nên độ sâu rất quan trọng.
- Chuẩn bị đất bằng cách bổ sung phân hữu cơ hoặc mùn để đảm bảo độ phì nhiêu. Bổ sung phân khoáng và phốt pho để thúc đẩy rễ phát triển.
- Trước khi trồng, hãy lấy cây con ra khỏi chậu. Cẩn thận duỗi thẳng rễ, loại bỏ những rễ bị hư hỏng hoặc quá dài.
- Đặt cây vào hố, nén chặt đất xung quanh rễ và tưới nước kỹ lưỡng. Đảm bảo rễ được phủ đất và bầu rễ được nén chặt quanh thân cây.
- Lắp đặt cấu trúc hỗ trợ, chẳng hạn như giàn hoặc cọc, để hỗ trợ cho cây nho đang phát triển.
- Tưới nước cho cây con thật nhiều. Duy trì độ ẩm, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn.
Phủ lớp phủ bề mặt đất để giữ độ ẩm bằng rơm, mùn cưa hoặc dăm gỗ.
Trồng và chăm sóc
Cây có khả năng sinh trưởng dễ dàng đáng kinh ngạc, phát triển mạnh mẽ ngay cả khi chỉ cần chăm sóc tối thiểu và có sức sống cao. Để phát huy hết tiềm năng, giống lai này cần được chăm sóc tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Ở vùng khí hậu ôn đới có lượng mưa vừa phải, không cần tưới nước, trừ những thời kỳ hạn hán kéo dài. Một cây trưởng thành cần 40-50 lít nước.
Khi quả mọng bắt đầu chuyển màu, hãy ngừng tưới nước, bất kể điều kiện thời tiết như thế nào. - Bón thúc. Bắt đầu bón phân cho cây con ba năm sau khi trồng. Vào mùa xuân, tháng 5, phủ đất xung quanh gốc cây bằng mùn hoặc dung dịch cây hoa mõm sói. Trong thời gian ra hoa, bón phân qua lá với phân bón phức hợp. Vào tháng 9, bón supe lân và kali sunfat.
- Đúc và xóa tên con riêng. Các quy trình này giúp duy trì trật tự trong vườn nho.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng phân đạm sau giữa mùa hè để tránh kích thích sự phát triển của các chồi non không có đủ thời gian để trưởng thành trước mùa đông.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây Valiant có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, người làm vườn có thể gặp phải nhiều vấn đề. Hãy tìm hiểu các dấu hiệu và phương pháp phòng trừ sâu bệnh để cứu cây kịp thời.
Nấm mốc
Bệnh ảnh hưởng đến lá và các bộ phận xanh khác của cây nho, gây ra các đốm trắng và lớp phủ dạng bột. Theo thời gian, lá chuyển sang màu vàng và rụng. Cần chăm sóc tốt, đảm bảo thông thoáng khí đầy đủ và tránh tưới quá nhiều nước. Sử dụng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như các sản phẩm có chứa đồng.
Bệnh phấn trắng
Một lớp phủ màu trắng xuất hiện trên lá, chồi và chùm nho. Khi bệnh tiến triển, lá chuyển sang màu vàng và chồi có thể bị biến dạng. Áp dụng các biện pháp xử lý gốc lưu huỳnh và thuốc diệt nấm hóa học. Thiophanate-methyl có hiệu quả chống lại bệnh phấn trắng.
Rệp rễ nho (Phylloxera)
Rệp nho ăn nhựa cây trên lá và chồi, khiến chúng bị biến dạng, quăn lại và khô héo. Rệp sẽ tiết ra chất nhầy dính, thu hút kiến. Cắt bỏ những phần bị ảnh hưởng và tiêu diệt chúng. Sử dụng thuốc trừ sâu hóa học có chứa pyrethroid.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch vào thời tiết khô ráo, sau khi sương đã khô hoàn toàn, vì quả ướt sẽ kém bảo quản hơn. Cẩn thận cắt tỉa từng chùm bằng kéo cắt tỉa sắc. Khử trùng dụng cụ thu hoạch trước khi bắt đầu.
Việc bảo quản nho sau khi thu hoạch đòi hỏi một số điều kiện nhất định để giữ được độ tươi và chất lượng của quả. Bảo quản nho trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 0-2°C. Điều này làm chậm quá trình oxy hóa và giữ được độ tươi ngon.
Bảo quản nho trong hộp nhựa hoặc hộp bìa cứng có lỗ thông hơi để tránh ẩm ướt và ngưng tụ. Tránh đóng gói quá nhiều. Sử dụng hộp đựng chống nén.
Chuẩn bị cho mùa đông
Che phủ nho vào mùa đông là một phần quan trọng trong việc chăm sóc cây, đặc biệt là ở những vùng có mùa đông lạnh giá. Điều này giúp ngăn ngừa các vấn đề và bảo vệ cây nho khỏi những tác động tiêu cực của nhiệt độ lạnh.
Những điểm chính:
- Nên che phủ cây gần thời điểm bắt đầu có sương giá thường xuyên, khi nho đã vào trạng thái ngủ đông.
- Trước khi thực hiện, hãy cắt tỉa cây nho, loại bỏ những cành già và hư hỏng. Chỉ giữ lại những cành khỏe mạnh.
- Đắp một lớp phủ xung quanh vùng rễ để bảo vệ rễ khỏi sương giá nghiêm trọng.
- Sử dụng rơm, lá khô, xơ nông nghiệp hoặc vật liệu che phủ đặc biệt.
- Bao quanh gốc cây bằng vật liệu che phủ, chừa đủ khoảng không khí. Bảo vệ cây đến ngang nhánh đầu tiên.
- Cố định nơi trú ẩn để nó không bị gió thổi bay. Bạn có thể dùng vòng, cọc gỗ hoặc các phương tiện khác để cố định.
- Vào mùa xuân, khi nguy cơ sương giá ở mức tối thiểu, hãy cẩn thận tháo bỏ lớp phủ.
Quy trình này cung cấp thêm khả năng bảo vệ khỏi cái lạnh, thúc đẩy quá trình bảo quản và đảm bảo mùa sinh trưởng bắt đầu thuận lợi vào mùa xuân.
Sinh sản
Giâm cành nho là phương pháp nhân giống bằng cách giâm cành từ các bộ phận của cây nho mẹ. Phương pháp này hiệu quả và được sử dụng rộng rãi để bảo tồn giống nho và tạo ra cây giống mới với những đặc điểm mong muốn.
Hướng dẫn từng bước:
- Chọn những cành khỏe mạnh, trưởng thành, tốt nhất là vào mùa xuân hoặc mùa thu. Đây là thời điểm tốt nhất để giâm cành ra rễ thành công.
- Chọn một đoạn cành dài khoảng 15-20 cm, chứa 2-3 nụ. Cắt chéo, cắt từ dưới lên ngay dưới nụ dưới. Loại bỏ phần lá thừa, chỉ để lại phần lá trên cùng.
- Xử lý phần cuối dưới bằng chất kích thích mọc rễ.
- Chuẩn bị đất thoát nước tốt. Có thể giâm cành trong chậu hoặc trực tiếp xuống đất.
- Cắm phần gốc của cành giâm xuống đất sâu khoảng 5-10 cm, chừa lại phần ngọn nhô lên trên mặt đất. Chăm sóc cẩn thận, đảm bảo độ ẩm cho đất.
- Cành giâm đã bén rễ có thể cần được bảo vệ tạm thời, đặc biệt nếu được trồng vào thời tiết lạnh. Điều này giúp ngăn ngừa sương giá.
- Khi cành giâm đã phát triển và hình thành đủ rễ, hãy cấy nó vào vị trí trồng cố định, có thể là trong vườn hoặc vườn nho.
Giâm cành nho đảm bảo tính ổn định di truyền, vì cây mới là bản sao của cây nho mẹ. Phương pháp này cho phép tăng nhanh số lượng cây giống.
Đánh giá
Nho Valiant là giống nho chín sớm, đặc trưng bởi quả nhỏ, mọng nước. Mặc dù chủ yếu được trồng ở các vùng phía Nam, nho Valiant cũng thích hợp trồng ở các thành phố có điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Khả năng chống chịu sương giá vượt trội cho phép nho Valiant phát triển mạnh mẽ trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.