Nho, là một loại cây ưa nhiệt, cần khí hậu ấm áp để phát triển mạnh. Nhờ công sức của các nhà lai tạo, nhiều giống nho đã được tạo ra, sinh trưởng và cho quả tốt ở miền Trung nước Nga, thậm chí cả miền Bắc. Zilga là một lựa chọn đáng cân nhắc để trồng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Nga.
Lịch sử lựa chọn
Được tạo ra bởi nhà lai tạo người Latvia Pauls Sukatnieks vào đầu những năm 1960, giống lai này được phát triển bằng cách lai ba giống khác nhau: Smuglyanka của Moldova, Yubileyny Novgorod của Nga và Dvietes Zilas của Latvia.
Mô tả và hình ảnh của giống nho Zilga
Đây là một giống nho kỹ thuật, nhưng quả của nó được dùng để sản xuất rượu vang. Cây phát triển nhanh, với khoảng 90% chồi đạt đến độ chín. Không cần chăm sóc. Lá to, ba thùy, màu xanh đậm với một chút màu xám ở mặt dưới.
Các chùm quả nhỏ, trung bình nặng 90-110 g, hình trụ hoặc hình nón, đôi khi có cánh nhỏ. Quả tròn, màu xanh đậm, mỗi quả nặng khoảng 2-3 g. Phần thịt quả nhớt và mọng nước, vị ngọt, hơi chua và hương thơm tinh tế đặc trưng.
Đặc trưng
Giống nho này có những đặc điểm giống tuyệt vời, khiến nó trở nên phổ biến rộng rãi. Nó có thể được tìm thấy ở cả các cánh đồng thương mại và vườn tư nhân. Nhờ khả năng chống chịu sương giá và ít cần chăm sóc, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trồng được.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Giống nho chịu được sương giá này không cần thêm lớp phủ mùa đông. Vào mùa đông tuyết rơi, cây nho có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25-32°C mà không cần thêm lớp cách nhiệt.
Ở các vùng khác nhau, phương pháp bảo vệ cũng khác nhau: ở các vùng phía nam (+ miền nam Ukraine và vùng Baltic), cây nho được để trên giàn, trong khi ở các vùng lạnh hơn (vùng Leningrad, vùng Moscow và các thành phố khác ở vùng trung tâm), người ta sử dụng cành vân sam để che chắn.
Trong điều kiện khắc nghiệt hơn (ở Siberia và Ural), cần cách nhiệt cẩn thận hơn. Cây trồng chịu hạn tốt trong thời gian ngắn. Trong những năm đầu và trong các mùa sinh trưởng quan trọng, cần tưới nước nhân tạo, đặc biệt là khi lượng mưa tự nhiên không đủ.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh tốt, nhưng trong điều kiện bất lợi, cây có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh nấm như nấm mốc, nấm oidium và nấm mốc xám.
Thường xuyên xử lý bụi cây bằng thuốc diệt nấm (để chống lại bệnh nấm) và thuốc trừ sâu (để bảo vệ cây khỏi côn trùng). Theo dõi tình trạng cây, thực hiện các biện pháp phòng ngừa và ứng phó ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Vào mùa xuân, các chồi được bao phủ bởi hoa lưỡng tính, giúp cây lai tự thụ phấn và không cần thêm loài thụ phấn nào khác. Để cải thiện khả năng thụ phấn, hãy trồng nhiều bụi cây cùng loại gần nhau.
- ✓ Tự thụ phấn, loại bỏ nhu cầu cần thêm các loài thụ phấn khác.
- ✓ Thời gian chín sớm (110-120 ngày kể từ khi ra hoa).
Năng suất, kết trái
Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây có thể cho ra tới 12-14 kg quả. Để đảm bảo nho ngọt và đậm đà hơn, hãy để nho trên giàn càng lâu càng tốt. Trong thời tiết khô và ấm, đừng trì hoãn việc thu hoạch, vì nho có thể biến thành nho khô.
Ứng dụng của trái cây
Đây là một giống nho kỹ thuật và được sử dụng rộng rãi trong các vườn cây ăn quả thương mại để sản xuất rượu vang ngon. Nó có nhiều công dụng. Quả có thể ăn tươi, dùng làm nhân, làm nước ép, mứt, mứt bảo quản và nho khô. Zilga là nguyên liệu thô lý tưởng để đóng hộp tại nhà.
Thành phần hóa học của trái cây
Rượu có vị chua ngọt, hương thơm nhẹ của nho Muscat và hậu vị thoang thoảng hương dâu tây. Hàm lượng đường 18-22%, độ chua 4,5-5 g/l.
Ưu và nhược điểm của giống nho Zilga
Trước khi mua cây giống, điều quan trọng là phải nghiên cứu tất cả các khía cạnh tích cực và tiêu cực của cây trồng để chuẩn bị cho những khó khăn có thể xảy ra và tránh thất vọng vào cuối mùa.
Đặc điểm của việc trồng cây giống
Zilga có một số lưu ý cụ thể về cách trồng và chăm sóc. Hãy ghi nhớ những điều này để đạt năng suất tối đa:
- Khung thời gian được đề xuất. Trồng cây con vào mùa thu hoặc mùa xuân. Vào đầu mùa, chỉ bắt đầu trồng sau khi sương giá đã qua và sương giá trở lại không còn đe dọa nữa. Nhiệt độ đất nên ít nhất là 10°C.
Vào mùa thu, việc chọn thời điểm trồng cây khó khăn hơn do không chắc chắn khi nào sương giá sẽ đến. Khi mua cây giống có hệ thống rễ khép kín, việc chọn thời điểm trồng cây ít quan trọng hơn vì những cây này dễ ra rễ hơn. - Lựa chọn vị trí phù hợp. Chọn vị trí tối ưu và tạo điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Nho ưa những nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Hãy trồng nho ở nơi tránh gió bắc lạnh. Khi trang trí giàn nho, hãy đặt cây nho ở phía nam.
- Khu phố giao lưu với nhiều nền văn hóa khác. Chỉ những loại cây ưa sáng, mọc thấp, không tạo bóng râm hoặc cản trở luồng không khí và ánh sáng mới có thể được đặt cạnh cây lai.
Nho phát triển tốt cùng với một số loại cây ăn quả và quả mọng. Chúng có hương vị dễ chịu khi trồng cùng dâu tây. Chúng cũng phát triển tốt cùng một số loại rau, hoa và cây xanh.
Những người hàng xóm không thân thiện bao gồm một số loại cỏ dại và thảo dược, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. - Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng. Mua cây giống từ các nhà cung cấp uy tín. Cây trồng trong chậu sẽ phát triển tốt và thích nghi tốt hơn với điều kiện địa phương. Hãy chú ý đến sự phát triển của hệ thống rễ, tình trạng của chồi và sức khỏe tổng thể của cây.
- Chuẩn bị mặt bằng. Nếu đất của bạn quá nặng, hãy cải tạo bằng cách thêm cát. Khi trồng một bụi cây riêng lẻ, hãy đào một hố có kích thước cụ thể. Nếu bạn định trồng nhiều cây con, hãy giữ khoảng cách giữa chúng.
- Đặc điểm của việc trồng cây con. Chuẩn bị giá thể dinh dưỡng trước bằng cách thêm cát, phân chuồng, kali clorua và supe lân vào đất vườn. Sau đó, trồng cây con theo quy trình chuẩn, đảm bảo đủ độ ẩm và bón phân.
- ✓ Nhiệt độ đất phải đạt ít nhất +10°C khi trồng vào mùa xuân.
- ✓ Trồng cây vào mùa thu cần phải dự báo chính xác thời điểm bắt đầu có sương giá.
- × Tránh trồng ở những nơi không khí lưu thông kém, có thể dẫn đến bệnh nấm.
- × Tránh trồng nho gần những cây cao vì chúng có thể tạo ra bóng râm và cạnh tranh chất dinh dưỡng.
Sau khi trồng, cắt tỉa và phủ lớp mùn xung quanh thân cây để giữ ẩm.
Quy tắc chăm sóc vườn nho
Để đảm bảo thu hoạch nho thành công, hãy đảm bảo chăm sóc đúng cách. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác sau:
- Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh. Làm cỏ, xới đất, cắt tỉa, tỉa bớt lá và chồi bên, xử lý cây bằng các chế phẩm đặc biệt: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz hoặc hỗn hợp Bordeaux.
- Tưới nước. Tưới nước thường xuyên cho cây, nhưng không nên tưới quá nhiều nước vì độ ẩm quá cao có thể làm thối rễ.
- Chế độ ăn uống. Trong những năm đầu, chất dinh dưỡng bổ sung khi trồng là đủ, nhưng trong những năm tiếp theo, cần bón phân thường xuyên có chứa nitơ, phốt pho và kali.
- Cắt tỉa và tạo hình bụi cây. Thực hiện quy trình này vào mùa thu. Đối với các giống công nghiệp, bao gồm cả Zilga, hãy sử dụng phương pháp cắt tỉa tán nhiều chồi, loại bỏ tất cả các chồi non và bị bệnh, đồng thời cắt ngắn những chồi còn lại xuống còn 6-7 chồi.
- Chuẩn bị cho mùa đông. Tùy thuộc vào khí hậu từng vùng. Trong hầu hết các trường hợp, cây không cần bảo vệ mùa đông, nhưng ở những vùng lạnh hơn, nên tách cây ra khỏi giàn và phủ bằng cành vân sam hoặc rơm để tăng cường khả năng chống sương giá.
Thực hiện theo các khuyến nghị để đảm bảo giống lai có khả năng miễn dịch mạnh và cho thu hoạch bội thu.
Thu hoạch và lưu trữ
Để ăn tươi hoặc đóng hộp, hãy hái chùm nho khi chúng chín. Nên thu hoạch vào ngày khô ráo, sau khi sương đã tan, vì quả mọng ẩm sẽ không bảo quản được lâu. Cắt từng chùm nho bằng dao hoặc kéo tỉa cành. Loại cây này chịu được vận chuyển tốt, ngay cả khi vận chuyển đường dài.
Đánh giá
Nho Zilga cho quả tròn, màu xanh đậm, mọc thành từng chùm lớn trên những cành cứng cáp. Một trong những ưu điểm chính của giống nho này, bên cạnh hương vị dễ chịu, là khả năng ra quả trong điều kiện khí hậu ôn đới. Người làm vườn có thể trồng thành công nho Zilga ở cả đất trống và nhà kính.