Kim ngân Bakcharskaya Yubileinaya là lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn yêu thích quả mọng chất lượng cao và cây dễ trồng. Nó không chỉ bổ sung những quả mọng tươi ngon vào thực đơn của bạn mà còn giúp bạn dự trữ mứt, mứt bảo quản và các loại mứt mùa đông khác. Chăm sóc đúng cách và chú ý đến điều kiện sinh trưởng là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu.
Lịch sử nhân giống
Giống này được phát triển tại Trung tâm Hỗ trợ Làm vườn Phương Bắc M.A. Lisavenko Bakcharsky thuộc Viện Nghiên cứu Giống cây trồng (NIISS) nhờ công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo Ivan Karpovich Gidzyuk, Anna Petrovna Pavlovskaya và Nadezhda Viktorovna Savinkova. Họ đã lai kim ngân Kamchatka với giống Turchaninov. Giống này đã được phê duyệt sử dụng vào năm 2013.
Mô tả về giống
Giống này thuộc nhóm kim ngân Bakchar. Cây có kích thước trung bình, thưa thớt, tán rộng vừa phải, tạo thành tán hình bầu dục. Chiều cao của cây là 160-180 cm, chiều rộng khoảng 120 cm. Cành thẳng, chồi có kích thước trung bình, màu đỏ nâu và có lông tơ.
Lá nhỏ, hình bầu dục, màu xanh lục, bề mặt nhẵn, mờ và dai. Hoa có màu vàng nhạt.
Đặc điểm của trái cây
Quả lớn, nặng từ 1,4 đến 2,1 g. Quả có hình bầu dục thuôn dài, đầu hơi tròn. Quả có màu xanh đậm và được phủ một lớp sáp mỏng.
Thông số kỹ thuật
Kim ngân Bakcharskaya Yubileinaya làm say lòng người làm vườn với năng suất quả mọng dồi dào cùng hương vị hài hòa. Loại cây bụi dễ trồng này không cần chăm sóc nhiều và dễ trồng cho cả người mới bắt đầu và người trồng cây có kinh nghiệm.
Chất lượng hương vị
Quả có vị chua ngọt, mọng nước, không đắng, hương thơm tươi mát. Đạt điểm đánh giá hương vị rất cao, 4,8 điểm.
Các trường hợp sử dụng
Quả mọng có nhiều công dụng. Chúng được sử dụng cho nhiều mục đích ẩm thực:
- Chúng rất thích hợp để ăn vặt và thêm vào món salad.
- Chúng được dùng để làm mứt, thạch và mứt trái cây. Chúng giữ được hương vị và mùi thơm tốt khi được bảo quản.
- Do kết cấu mỏng manh của thịt quả và lớp vỏ mỏng, quả mọng nên được đông lạnh ngay sau khi hái. Trái cây đông lạnh rất thích hợp để làm sinh tố, món tráng miệng hoặc bánh nướng.
- Chúng được dùng để làm nước ép tươi, đồ uống trái cây hoặc mứt trái cây, rất tươi mát và giàu vitamin.
Cây Bakcharskaya Jubilee được trồng làm cây bụi cảnh. Dưới đây là một số công dụng có thể có:
- Cây này trông rất đẹp trong vườn, tô điểm thêm màu xanh và rực rỡ. Những bụi cây này được trồng để tạo thành hàng rào hoặc trồng thành từng nhóm, giúp làm bừng sáng bất kỳ góc nào trong vườn.
- Cây này lý tưởng để trồng trong cảnh quan nhà tranh và không gian công cộng. Kích thước nhỏ gọn của nó phù hợp để trồng trong các khu vườn nhỏ hoặc công viên.
- Với chiều cao trung bình và tán lá thưa, cây kim ngân trông rất đẹp dọc theo đường viền hoặc lối đi, tạo thêm cấu trúc và chiều sâu cho cảnh quan.
Kim ngân kết hợp tốt với các loại cây cảnh khác, chẳng hạn như cây bụi có hoa và cây lâu năm, tạo nên sự hài hòa.
Quá trình chín và kết trái
Giống nho chín sớm này bắt đầu cho quả sớm nhất là 2-3 năm sau khi trồng, và sau đó cho thu hoạch hàng năm. Về thời gian chín, nó được coi là giống nho chín giữa-muộn.
Năng suất
Giống nho Bakcharskaya Yubileinaya thu hút sự chú ý nhờ năng suất cao. Trung bình, một bụi nho cho khoảng 3,5 kg quả, và trong điều kiện sản xuất công nghiệp, con số này đạt 106 centners/ha.
Các vùng đang phát triển
Cây này được trồng thành công ở hầu hết khắp cả nước, nhưng điều kiện phát triển tốt nhất của nó là ở vùng khí hậu ôn đới của miền trung.
Điều kiện khí hậu cần thiết
Những vụ thu hoạch kim ngân hoa bội thu nhất được tìm thấy ở Đông Siberia, Trung Nga và Viễn Đông.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
Đây là giống tự vô sinh. Để có một vụ mùa bội thu, hãy trồng nhiều bụi kim ngân gần đó. Loài thụ phấn tốt nhất cho Bakcharskaya Yubileinaya là giống Silginka.
Độ cứng mùa đông
Cây có khả năng chịu lạnh tốt, chịu hạn và chịu nhiệt cao. Về khả năng chịu lạnh, cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -48°C đến -56°C, và hoa vẫn nở ngay cả ở nhiệt độ -7°C.
Thu hoạch và vận chuyển cây trồng, thời hạn sử dụng của quả mọng
Bắt đầu thu hoạch khi vỏ quả chuyển sang màu sẫm đồng đều. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng nhược điểm của việc quả rụng được coi là một lợi thế: trải nilon hoặc vải dưới bụi cây, lắc cây, và tất cả quả chín sẽ rơi xuống đất.
Kim ngân hoa sẽ dễ vận chuyển hơn nếu được thu hoạch trong các thùng chứa nông và xếp thành một lớp mỏng. Kim ngân hoa có vỏ mỏng và thịt mềm, vì vậy ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh, quả cũng không giữ được lâu. Hầu hết các loại quả đều có thể được chế biến thành mứt, mứt bảo quản, mứt trái cây, hoặc đông lạnh.
Vị trí trên trang web
Trồng cây là một quy trình khá đơn giản, nhưng để đạt được kết quả tốt nhất, điều quan trọng là phải tuân theo một số hướng dẫn nhất định. Sự phát triển tiếp theo của cây bụi phụ thuộc vào cách trồng.
- ✓ Độ pH đất tối ưu nên nằm trong khoảng 5,5-6,5 để đảm bảo cây hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước ở rễ.
Yêu cầu về đất
Cây bụi có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ. Cải tạo những khu vực có hàm lượng cát và sét cao. Làm sạch cỏ dại trước khi trồng.
Lựa chọn vật liệu trồng
Mua cây giống từ các vườn ươm cung cấp cây kim ngân chất lượng tốt nhất và phù hợp với các giống được liệt kê trên nhãn. Mua cây 2-3 năm tuổi vào cuối mùa hè hoặc mùa thu, khi hệ thống rễ vẫn còn nguyên vẹn.
Rễ phải đàn hồi và không bị hư hại quá nhiều khi đào, cành phải thẳng, có đốt giống nhau.
- × Tránh trồng ở những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh và nước có thể bị ứ đọng, có thể dẫn đến thối rễ.
- × Tránh trồng kim ngân gần những cây lớn vì chúng có thể cạnh tranh chất dinh dưỡng và nước.
Chọn vị trí thích hợp và chuẩn bị đất
Kim ngân là loại cây dễ trồng, nhưng để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy trồng ở nơi có đủ ánh sáng. Thiếu ánh sáng mặt trời có thể dẫn đến thu hoạch kém và quả nhỏ. Tránh trồng cây ở những vùng trũng thấp, nơi thường bị ứ đọng độ ẩm và không khí lạnh.
- Kiểm tra độ pH và hàm lượng dinh dưỡng của đất 2-3 tuần trước khi trồng.
- Bón thêm phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn) với liều lượng 10 kg/1 m² để cải thiện độ phì nhiêu.
- Nếu cần thiết, hãy khử oxy cho đất bằng bột dolomit hoặc vôi một tháng trước khi trồng.
Những khu vực có hàm lượng sét hoặc cát cao cần được cải tạo mạnh mẽ. Trước tiên, hãy đào hố có kích thước 40x40x40 cm và lấp đầy bằng hỗn hợp đất trồng được làm từ đất màu mỡ, than bùn, phân trộn hoặc mùn với tỷ lệ bằng nhau.
Trồng một bụi cây
Trồng kim ngân vào cuối hè hoặc đầu thu. Mặc dù cây ngừng sinh trưởng sớm, nhưng vẫn tiếp tục phát triển, giúp bụi cây khỏe mạnh trước mùa đông. Vào mùa xuân, chỉ trồng cây con trồng trong chậu hoặc cấy ghép khẩn cấp sang vị trí khác có bầu rễ lớn.
Trồng các cây bụi cách nhau và cách các cây khác ít nhất 1,5 m để đảm bảo chúng có đủ không gian để phát triển và nhận được ánh sáng từ mọi hướng. Chừa khoảng cách 2,5 m giữa các hàng.
Thuật toán từng bước:
- Đổ đầy nước vào lỗ và để nước ngấm vào.
- Bón thêm 50g supe lân và muối kali dưới mỗi hệ thống rễ, nếu đất xấu thì bón thêm 10kg phân hữu cơ nữa.
- Đắp một ụ đất ở giữa hố và đặt cây sao cho cổ rễ thấp hơn mặt đất 3-5 cm.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào hệ thống rễ, nén nhẹ, tưới nhiều nước và phủ lớp phủ.
Đang phát triển
Chỉ những cây non mới cần được chăm sóc cẩn thận trong năm đầu tiên sau khi trồng. Những cây kim ngân trưởng thành, phát triển tốt và khỏe mạnh không cần nhiều sự chăm sóc của người làm vườn.
Chăm sóc cây non
Trong vài tháng đầu, hãy tưới nước thường xuyên cho bụi cây, xới đất để oxy tiếp cận rễ cây và nhổ cỏ dại. Trong ba năm đầu, cây không cần bón phân thường xuyên nếu đã bón phân ngay từ khi trồng.
Kim ngân hoa ban đầu phát triển chậm: hệ thống rễ phát triển trước, sau đó là phần trên mặt đất. Giống Bakcharskaya Yubileinaya nổi bật với khả năng ra quả sớm, rút ngắn thời gian này xuống còn 1-2 năm.
Chăm sóc cây trưởng thành
Đến năm thứ ba, cây bắt đầu ra quả và cần được bón thêm phân. Vào đầu mùa xuân, đúng nghĩa là khi tuyết vẫn còn ướt, hãy bón phân đạm dưới mỗi bụi cây. Vào cuối mùa hè, hãy bón thêm 1 kg tro và 10 kg chất hữu cơ vào đất.
Việc chăm sóc thêm bao gồm làm cỏ, xới đất xung quanh thân cây đến độ sâu 5-8 cm và tưới nước định kỳ trong thời kỳ khô hạn. Cành kim ngân rất mỏng manh, vì vậy tránh làm hỏng chúng.
Cắt tỉa và trú đông
Trong 15 năm đầu, kim ngân không cần cắt tỉa, ngoại trừ việc loại bỏ những cành gãy, khô, mọc hướng xuống hoặc cành chìa ra che khuất tán cây. Hãy tỉa thưa cây bằng cách cắt bỏ những cành già nhất ở gốc.
Đến 20 năm tuổi, kim ngân bắt đầu già cỗi, và nếu áp dụng đúng kỹ thuật canh tác, năng suất có thể giảm. Để trẻ hóa bụi kim ngân, hãy cắt tỉa hoàn toàn, chừa lại chiều cao khoảng 15 cm so với mặt đất. Năm sau, cây sẽ phục hồi và có thể ra quả thêm tới 10 năm nữa.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Kim ngân hoa 'Bakcharskaya Yubileinaya' có khả năng miễn dịch mạnh với các loại bệnh và côn trùng thông thường, nhưng trong một số trường hợp, cây vẫn có thể bị tấn công. Các loại côn trùng nguy hiểm nhất đối với cây này là:
- Sâu cuốn lá. Chúng gây hại cho chồi non và lá trong thời kỳ quả chín.
- Rệp. Nó ăn nhựa của lá, khiến lá chuyển sang màu vàng.
- Rệp vảy mận. Nó hút nhựa từ vỏ cây, làm cho bụi cây yếu đi.
Để chống lại các loại sâu bệnh này, hãy sử dụng thuốc trừ sâu chuyên dụng. Các sản phẩm sinh học bao gồm Iskra-bio, Fitoverm và Agrovertin. Đôi khi cây bụi có thể bị bệnh phấn trắng, có thể xử lý bằng cách phun Fitosporin cho cây.
Phương pháp sinh sản
Bạn có thể tự nhân giống cây con tại nhà. Có một số phương pháp nhân giống phổ biến, mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng.
Hạt giống
Thu thập hạt từ quả kim ngân chín, rửa sạch và phơi khô. Sau đó, phân tầng bằng cách đặt chúng vào môi trường ẩm và bảo quản trong tủ lạnh từ 1-3 tháng. Trồng hạt ra đất trống hoặc trồng dưới dạng cây con, đảm bảo độ ẩm và ánh sáng cần thiết.
Phương pháp này mất nhiều thời gian hơn vì cây chỉ bắt đầu ra quả sau 2-3 năm.
Cành giâm
Đây là phương pháp nhanh hơn và hiệu quả hơn. Vào tháng 6 hoặc tháng 7, hãy lấy những cành giâm một năm tuổi dài 10-15 cm. Cắt tỉa cành giâm sao cho còn lại 2-3 lá, sau đó đặt vào giá thể ẩm (than bùn và cát) ở độ sâu 2-3 cm. Để thúc đẩy quá trình hình thành rễ, hãy sử dụng chất kích thích ra rễ.
Phủ kín cành giâm bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính. Sau 3-4 tuần, rễ sẽ xuất hiện và bạn có thể trồng cành giâm ở vị trí cố định.
Phân lớp
Vào mùa xuân, hãy chọn một chồi khỏe mạnh, mềm dẻo và chôn xuống đất, để lộ phần ngọn. Tưới nước để duy trì độ ẩm.
Vào mùa hè, chồi sẽ ra rễ, và vào mùa thu, bạn có thể tách nó ra khỏi cây mẹ và cấy sang vị trí mới. Phương pháp này đảm bảo tỷ lệ sống sót cao.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một loại cây nào đó, điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm của nó. Bakcharskaya Yubileinaya có nhiều ưu điểm:
Một số người làm vườn coi khả năng tự vô sinh và xu hướng rụng quả nhẹ do chín không đều là những bất lợi.
Đánh giá
Kim ngân Bakcharskaya Yubileinaya là một trong những loại quả mọng được săn đón nhất. Nhờ hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng cao, giống kim ngân này đã được công nhận không chỉ ở Nga mà còn trên toàn thế giới. Nó thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau và có khả năng kháng bệnh. Việc chăm sóc đúng cách là rất quan trọng.