Kim ngân "Heart of the Giant" là một giống lai tương đối mới. Giống này được lai tạo bởi Lydia Stewart (Delafield) tại Trung tâm Arkansas. Nó còn được gọi là Lonicera Emphyllocalyx, và tiền tố "F3" biểu thị một thế hệ mới.
Đặc điểm của trái cây và cây bụi
Kim ngân Nhật Bản thuộc dòng F2 đã được sử dụng để tạo ra giống lai, đó là lý do tại sao "Trái tim khổng lồ" được xếp vào nhóm Blue Treasure. Cây có vẻ ngoài khá bắt mắt, khiến nó được các nhà thiết kế cảnh quan ưa chuộng để trang trí sân vườn.
Đặc điểm chính về ngoại hình và tính cách:
- Bụi rậm. Đây là giống cây khỏe mạnh, cao 120-150 cm. Tán cây tán bán xòe, đường kính tán bằng với chiều cao. Cành khỏe, phân nhánh nhiều, tán cây hình cầu.
Lá cây có màu xanh, hình bầu dục và có đầu nhọn. - Hoa quả. Kích thước lớn, chúng dài tới 3 cm, nên trọng lượng dao động từ 2,5 đến 3 cm, nhưng có những mẫu vật khổng lồ nặng tới 4-4,2 g. Quả mọng dẹt và hình trứng, nhưng nhiều người làm vườn cho rằng chúng trông giống hình trái tim. Thịt quả chắc và đặc, một điểm khác thường ở kim ngân. Chỉ số Brix là 15.
Màu chủ đạo là xanh lam, nhưng lớp vỏ cứng có lớp phủ sáp màu xanh lam nhạt. Vỏ cũng có màu xanh lam, và vết sẹo sẽ khô sau khi chín. - Hương vị và mùi thơm. Hương thơm ở mức trung bình, nhưng hương vị khá đậm đà và ngọt ngào. Vị chua nhẹ nhưng dễ chịu cũng dễ nhận thấy. Điểm nếm thử: 4.5.
Các chuyên gia cho biết hương vị của nó gợi nhớ đến quả việt quất và quả mâm xôi, khiến giống nho này trở nên đa năng. Ngoài việc ăn tươi, nho còn được dùng để làm mứt, mứt trái cây và các loại bánh nướng. Chúng cũng được dùng để làm đồ uống có cồn đặc biệt thơm ngon.
Thời gian ra quả và chín sớm
Quả chín vào giữa đến cuối mùa - bắt đầu nảy chồi vào tháng 3 hoặc tháng 4, thậm chí tháng 5, tùy thuộc vào vùng trồng, và có thể bắt đầu thu hoạch sớm nhất vào tháng 6 hoặc tháng 7. Quả đầu tiên ra vào năm thứ hai sau khi trồng ở miền Nam và năm thứ ba sau khi trồng ở miền Bắc.
Khả năng chống lạnh và hạn hán
Giống cây này có khả năng chịu sương giá rất tốt—cây bụi không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ mùa đông xuống tới -35 đến -40 độ C. Hoa có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -5 đến -7 độ C. Kim ngân chịu được mùa hè khô hạn tốt, nhưng cần tưới nước để tối đa hóa năng suất.
Năng suất
Giống này có đặc điểm là năng suất cao, tăng dần theo thời gian. Khi trưởng thành, một bụi có thể cho năng suất khoảng 3,5-4,5 kg, thậm chí cao hơn nếu điều kiện thuận lợi. Trong canh tác công nghiệp, một hecta có thể cho năng suất lên đến 12 tấn.
Để đạt năng suất cao ổn định, giống Giant's Heart cần có loài thụ phấn, vì giống lai này hoàn toàn tự thụ phấn. Ong và các loài côn trùng khác đóng vai trò thụ phấn.
- ✓ Đảm bảo rằng các loài cây thụ phấn mà bạn chọn nở hoa vào cùng thời kỳ với Giant's Heart.
- ✓ Kiểm tra khả năng tương thích của loài thụ phấn với cây kim ngân, tránh các loài có thể cạnh tranh tài nguyên.
Các chuyên gia khuyên bạn nên trồng các loại cây cho hoa gần đó – Boreal Beast, Boreal Beauty, Blue Treasure, Strawberry Sensation, Bunny Blue, Boreal Blizzard, v.v. Điều quan trọng nhất là thời gian ra hoa phải trùng nhau.
Trồng và chăm sóc
Để cây sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng khí hậu lạnh, cây bụi cần ít nhất nửa ngày nắng trực tiếp. Ở vùng khí hậu nóng hơn, tốt nhất nên trồng ở nơi có bóng râm một phần.
Các tính năng phát triển khác:
- Đất màu mỡ và thoát nước tốt có độ pH từ 5,5 đến 7 là thích hợp.
- Khi trồng, nên để khoảng cách giữa các bụi cây ít nhất là 130-150 cm.
- Nên giâm cành vào mùa thu.
- Kim ngân hoa phát triển mạnh gần cây ăn quả và các loại cây mọng khác, chẳng hạn như quả mâm xôi, quả lý gai và quả lý chua đen. Tránh đặt cây dưới bóng râm trực tiếp của cây khác.
- Để chuẩn bị hố trồng, hãy chuẩn bị hỗn hợp gồm 7-9 kg phân hữu cơ, 120-130 g supe lân, 250-300 g than củi và 35-45 g kali sunfat, trộn đều với đất mặt. Lấp đầy hố trồng bằng giá thể thu được, nén chặt.
Việc hạ cánh bao gồm các bước sau:
- Tạo một gò đất nhỏ trong hố từ lớp đất đã chuẩn bị.
- Đặt cây con vào giữa hố, cẩn thận trải rễ cây trên bề mặt gò đất.
- Phủ đất lên rễ, đảm bảo cổ rễ sâu 5 cm.
- Nén chặt đất xung quanh cây và tạo thành vành thấp có đường kính khoảng 25-35 cm.
- Đổ 12-15 lít nước vào vòng tròn thân cây.
- Trải lớp phủ bề mặt thân cây bằng than bùn, cỏ khô hoặc đất mùn.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, vì có thể làm thối rễ cây.
Chăm sóc cây trồng rất đơn giản:
- Tưới nước. Quả kim ngân chỉ mọng nước khi được cung cấp đủ ánh sáng và độ ẩm, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành quả. Nếu đất thịt pha, chỉ cần tưới nước một lần một tuần là đủ, nhưng tránh để nước đọng trên lá và hoa để tránh bị cháy lá.
- Cắt tỉa. Kim ngân cần được cắt tỉa cả vệ sinh và định hình. Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc loại bỏ những cành gãy, khô và không ra quả. Cắt tỉa định hình nhằm mục đích làm mỏng tán cây để cải thiện khả năng thông gió và tiếp xúc với ánh sáng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch. Quy trình này thường được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân.
- Bón thúc. Đối với cây kim ngân, điều quan trọng là phải bón phân thường xuyên, bao gồm cả thành phần khoáng và hữu cơ. Phân hữu cơ được ưu tiên. Dưới đây là hướng dẫn:
- Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện ngay sau khi tuyết tan. Nên bón phân gà, phân ngựa hoặc phân khoáng hòa tan như Agricola.
- Bón phân lần hai sau khi cây ra hoa. Để bón phân, lấy 100-120 g men ép (hoặc 20 g men khô), 100-120 g đường cát và 3-3,5 lít nước. Ngâm hỗn hợp trong 10 ngày, sau đó pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10, dùng khoảng 1,5-2 lít cho mỗi cây.
- Vào mùa xuân, bạn có thể bón phân trộn và tro: khoảng 10 kg phân trộn và một cốc tro cho mỗi bụi cây trung bình. Trước khi bón, hãy xới đất thật tơi xốp. Nếu phân bón dạng lỏng, chỉ tưới nước vào phần đất đã tơi xốp; nếu đất cứng, nên đào rãnh xung quanh bụi cây để đảm bảo phân bón được phân bố đều.
- Sau khi bón phân, cần tưới nước thật đẫm để tránh làm cháy rễ cây.
- Trú đông. Để bảo vệ mùa đông, bạn có thể sử dụng cành vân sam hoặc thông. Điều quan trọng là phải chọn vật liệu thoáng khí tốt và không che phủ quá nhiều, đặc biệt là khi mùa đông ít tuyết.
- ✓ Kiểm tra tình trạng lớp phủ trước mùa đông và thay mới nếu cần thiết.
- ✓ Đảm bảo vật liệu che phủ thoáng khí để tránh ẩm ướt.
Thu hoạch
Quả có thể được hái từ bụi cây đến hai tuần. Hãy cố gắng hái quả còn nguyên cuống để bảo quản được lâu hơn.
Đánh giá về giống
Kim ngân "Heart of the Giant" là giống lai mới có thời gian chín từ giữa đến cuối. Giống này phù hợp cho cả vườn tư nhân và canh tác thương mại. Nhưng quan trọng nhất, quả có thể giữ nguyên khi dùng làm mứt, một điều hiếm thấy ở kim ngân, loại quả thường không có thịt và vỏ chắc.