Sibiryachka là giống kim ngân ăn được, đặc trưng bởi năng suất cao và khả năng kháng chịu nhiều điều kiện bất lợi. Hãy cùng tìm hiểu cách tạo điều kiện tối ưu cho sự sinh trưởng, phát triển và ra quả của loại cây bụi này.
Giống kim ngân "Sibiryachka"
Quả của giống Sibiryachka là một trong những loại quả ngon và ngọt nhất trong số các loại kim ngân ăn được
Quả của cây kim ngân "Sibiryachka" bám chặt vào cành nên có thể bị rách gây hư hại
Lịch sử của giống
Kim ngân Siberia được nhân giống ở vườn ươm cực bắc tại Tây Siberia – điểm hỗ trợ Bakcharsky (vùng Tomsk), hiện được biết đến nhiều hơn với tên gọi là Doanh nghiệp Nhà nước Liên bang Bakcharskoye.
Năm 1972, thông qua việc lai tạo chọn lọc các giống kim ngân Kamchatka và Turchaninov, các chuyên gia vườn ươm đã phát triển một giống kim ngân quả mọng có thể trồng ở bất kỳ vùng khí hậu nào của Liên bang Nga. Kim ngân Siberia đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 2000.
Đặc điểm chính
Giống Sibiryachka dễ chăm sóc và chịu được biến động nhiệt độ đáng kể trong thời kỳ ra hoa mà không gây ảnh hưởng xấu. Cây bụi có thể được sử dụng làm vật trang trí trong cảnh quan xung quanh nhà ở và công viên.
| Đặc điểm/thông số | Mô tả/Ý nghĩa |
| Thời gian chín | Sớm, chín vào đầu đến giữa tháng 6. |
| Năng suất và kết trái | Cây ra quả hàng năm, bắt đầu từ năm thứ 2 hoặc thứ 3 sau khi trồng. Trong những năm đầu, năng suất khoảng 0,5 kg/bụi, và ở độ tuổi 8-13, đạt 3,2-3,7 kg. Năng suất tối đa ở độ tuổi 14-15 là 4,5 kg (15 tấn/ha). |
| Khả năng chống chịu sương giá/hạn hán | Khả năng chống sương giá cao, chịu được nhiệt độ mùa đông xuống tới -50º C, hoa không sợ sương giá mùa xuân xuống tới âm 4-7º C. Giống này có khả năng chịu hạn. |
| Chủ nghĩa khu vực | Tất cả các vùng của Nga. |
| Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh | Cây ít bị sâu bệnh và hầu như không bao giờ bị bệnh. Có thể bị nhiễm nấm nếu tưới quá nhiều nước. |
| Nếm | Phần cùi của quả mọng mềm và mọng nước, ngọt, thơm, dễ ăn (điểm nếm thử – 5 điểm). |
Thụ phấn
| Tên | Năng suất (kg/bụi) | Khả năng chống băng giá | Hương vị (đánh giá hương vị) |
|---|---|---|---|
| Siberia | 3.2-3.7 | Cao (lên đến -50°C) | 5 |
| Cư dân Tomsk | 2,5-3,0 | Cao (lên đến -45°C) | 4,5 |
| Tưởng nhớ Gidzyuk | 3.0-3.5 | Cao (lên đến -50°C) | 4.8 |
| Narymskaya | 2,8-3,3 | Cao (lên đến -47°C) | 4.7 |
Mặc dù hoa kim ngân là hoa lưỡng tính, nhưng nó lại tự thụ phấn và cần thụ phấn chéo. Các loài thụ phấn tốt cho Sibiryachka bao gồm tất cả các giống và giống lai của kim ngân Altai, Kamchatka và Turchaninov nở hoa đồng thời. Những giống tốt nhất trong số này được coi là Tomichka, Pamyati Gidzyuk và Narymskaya.
Càng trồng nhiều giống kim ngân khác nhau trên một lô đất, mùa màng càng bội thu. Trồng nhiều cây cùng một giống sẽ cho thu hoạch ít ỏi, ngay cả khi hoa nở rộ.
Mô tả về cây kim ngân Siberia
Giống này có những đặc điểm thực vật sau:
- Bụi rậm. Cây gỗ trung bình, tán lá thấp, cao 1,4-1,7 m. Tán lá dày vừa phải, hình bán cầu, đường kính 2,5-3 m. Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục. Phiến lá phẳng, màu xanh nhạt, đầu lá nhọn và gốc lá hình trái tim hoặc tròn. Cuống lá mỏng và ngắn.
Chồi cong và hơi có lông tơ. Vỏ của cành non có màu xanh lục, nhưng khi bụi cây trưởng thành, nó chuyển sang màu nâu đỏ. - Cụm hoa Kim ngân hoa có hai hoa, kích thước trung bình và màu vàng nhạt.
- Hoa quả lớn, màu tím sẫm với lớp phủ màu xanh, hình giọt nước thuôn dài, hình thoi, hơi cong, dài 2,5-4,0 cm, nặng 1,0-1,5 g. Cuống hoa có chiều dài trung bình.
Tỷ lệ đậu quả cao, quả tách ra khô. Sibiryachka là giống nho không dễ vỡ. Có thể xảy ra hiện tượng rụng quả nhẹ do thiếu độ ẩm trong quá trình chín.
Video dưới đây cung cấp cái nhìn tổng quan về cây kim ngân 'Sibiryachka':
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm của kim ngân hoa Siberia:
- ra quả ổn định hàng năm;
- năng suất cao;
- khả năng chống chịu sương giá khắc nghiệt (lên đến -50º C) và sương giá mùa xuân;
- quả to;
- chất lượng hương vị cao, quả ngọt hơn các loại kim ngân khác;
- chín sớm;
- khả năng chống chịu bệnh tật và sâu bệnh, thực tế không bị ảnh hưởng bởi chúng;
- dễ dàng chịu hạn;
- lựa chọn tối ưu cho khí hậu của khu vực miền Trung và miền Bắc.
Nhược điểm của giống này:
- khả năng nở hoa trở lại cao ở vùng khí hậu ấm áp;
- Lớp vỏ khá mỏng của quả giúp loại bỏ khả năng vận chuyển lâu dài, trong quá trình vận chuyển, quả chín sẽ bị dập nát;
- Các chồi cong khiến việc thu hoạch trở nên hơi khó khăn.
Vị trí trên trang web
Với việc lựa chọn cây giống và vị trí trồng phù hợp, cây kim ngân sẽ phát triển tốt và ra quả tại một nơi trong vòng 15-30 năm.
Lựa chọn vật liệu trồng
Một cây giống chất lượng cao từ 2-3 năm tuổi sẽ có 2-4 chồi cứng cáp, dẻo dai, cao khoảng 40 cm. Giống Sibiryachka có chồi cong. Hệ thống rễ của cây giống khỏe mạnh, phân nhánh nhiều và có nhiều rễ nhỏ, màu sáng.
Khi mua vật liệu trồng, hãy kiểm tra kỹ lưỡng. Cây con không được có chồi quá dài hoặc rễ khô hoặc dài. Kiểm tra xem có nụ trên chồi không; nếu không có nụ, bụi cây đó không thích hợp để trồng.
Nếu vỏ cây bị bong ra khỏi chồi, đừng lo lắng. Đây là đặc điểm tự nhiên của cả cây kim ngân non và cây kim ngân trưởng thành. Không cần phải loại bỏ lớp vỏ bong ra khỏi cành.
Lựa chọn vị trí và điều kiện phù hợp
Kim ngân hoa sinh trưởng và kết trái tốt ở những nơi có nắng, chắn gió. Những vùng trũng thấp bị ngập nước tan chảy, nước đọng và không khí lạnh tích tụ không thích hợp để trồng. Bóng râm và bóng râm một phần cũng không thích hợp, vì quả sẽ nhỏ trong điều kiện như vậy.
Cây không đòi hỏi nhiều về đất, nhưng không phát triển tốt trên đất cát nhẹ hoặc đất sét nặng. Kim ngân ưa đất thịt màu mỡ, giữ ẩm tốt và có độ pH trung tính.
- ✓ Độ pH đất tối ưu cho cây kim ngân Sibiryachka phải nằm trong khoảng 6,0-6,5.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước, có thể dẫn đến bệnh nấm.
Hướng dẫn trồng cây từng bước
Kim ngân được trồng vào mùa thu, cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, và càng sớm càng tốt vào mùa xuân, trước khi ra hoa. Cây giống từ hai đến ba năm tuổi được trồng, cách nhau ít nhất 1,5 mét.
- × Tránh trồng kim ngân ở những nơi trước đây đã trồng các loại cây họ cải để tránh lây lan các loại sâu bệnh thông thường.
- × Tránh trồng gần những cây lớn có thể cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng.
- Kiểm tra độ pH và hàm lượng dinh dưỡng của đất 2-3 tuần trước khi trồng.
- Bón thêm phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn) với tỷ lệ 10 kg/1 m² để cải thiện cấu trúc đất.
- Nếu cần, hãy điều chỉnh độ pH của đất bằng cách thêm vôi để tăng độ pH hoặc lưu huỳnh để giảm độ pH.
Trồng cây kim ngân theo từng bước:
- Đào hố có kích thước 60x60x50 cm.
- Thêm tối đa 10 kg chất hữu cơ (phân hữu cơ, phân chuồng, mùn), 40-50 g muối kali và supe lân, và 0,5 lít tro vào mỗi loại. Trộn đều phân bón với đất.
- Cắt bớt rễ dài còn 30 cm.
- Nhúng chúng vào hỗn hợp đất. Để làm điều này, trước tiên hãy đào một lỗ giữa các hàng, đổ nước vào và thêm đất vào. Sau đó trộn cho đến khi đạt được độ sệt như kem chua.
- Đặt cây con vào hố trên một gò đất đã tạo sẵn, trải đều rễ và phủ đất lên. Cổ rễ nên nằm ngang mặt đất hoặc thấp hơn một chút, không quá 3 cm.
- Nén chặt đất xung quanh bụi cây và tưới nước thật nhiều.
- Phủ một lớp mùn, than bùn hoặc đất tơi xốp dày 1-2 cm.
- • Sử dụng vỏ thông hoặc mùn cưa làm lớp phủ cho cây kim ngân để giữ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
- • Thay lớp phủ hàng năm vào mùa xuân để duy trì hiệu quả của lớp phủ.
Kim ngân hoa đang phát triển
Cây Siberia nhanh chóng bén rễ ở vị trí được chỉ định và tất cả những gì cây cần trong tương lai là sự chăm sóc thích hợp.
Chăm sóc cây non
Kim ngân hoa phát triển chậm trong một hoặc hai năm đầu. Thời gian này giúp cây phát triển hệ thống rễ tốt. Chăm sóc cây non bao gồm nhổ cỏ dại kịp thời, tưới nước khi đất khô và xới đất đến độ sâu không quá 5-8 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết về Cách chăm sóc cây kim ngân vào mùa thu.
Chăm sóc cây trưởng thành
Việc chăm sóc cây kim ngân Siberia sau này cũng tương tự, nhưng có thêm các biện pháp bổ sung như bón phân và cắt tỉa.
Bón thúc.Nên thực hiện việc này sau 3-4 năm trồng, khi cây cho ít nhất 0,5 kg quả mọng. Bổ sung thêm phân hữu cơ. phủ rơm rạVào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu (1-2 năm một lần), rải 0,5-1 xô hỗn hợp than bùn-mùn hoặc phân trộn với 0,5-1 lít tro gỗ dưới mỗi bụi cây.
Đọc bài viết vềThời điểm và cách bón phân cho cây kim ngân vào từng mùa trong năm.
Việc bón phân khoáng kết hợp với tưới nước đầy đủ được thực hiện theo sơ đồ sau:
| Bón thúc | Hợp chất | Mục tiêu |
| Đầu tiên (trong thời kỳ nảy chồi hàng loạt) | 25 g amoni nitrat trên 1 m2 | tăng trưởng chồi |
| Thứ hai (sau khi ra hoa) | 10 g amoni nitrat + muối kali và supe lân kép - 15 g trên mỗi m2 | sự trưởng thành của chồi, sự chuẩn bị của chúng cho mùa đông |
| Thứ ba (vào mùa thu, trồng xuống đất sâu 5-8 cm) | muối kali – 15 g, supe lân kép – 15 g | sự phát triển và tăng trưởng của hệ thống rễ, tăng khả năng chống chịu sương giá của bụi cây |
Tưới nước. Kim ngân không chịu được tưới quá nhiều nước, nhưng ưa nước vừa phải, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Đổ ba xô nước dưới gốc cây trưởng thành, phân bổ đều xung quanh thân cây.
Độ ẩm đất đặc biệt quan trọng trong giai đoạn ra hoa và chín hàng loạt của quả. Nếu không tưới nước trong giai đoạn này, cây có thể mất tới 50% năng suất.
Cắt tỉa
Kim ngân hoa có xu hướng phát triển tán lá rậm rạp; cây được cắt tỉa theo các quy tắc sau:
- Trong 6-10 năm đầu, cây chỉ cần cắt tỉa vệ sinh. Loại bỏ những cành gãy, cành đông cứng, cành khô và cành yếu, cũng như những cành mọc hướng xuống hoặc hướng vào trong.
- Sau vài năm ra quả, hãy tỉa bớt những bụi cây rậm rạp bằng cách cắt bỏ một số cành già cỗi (trên 8-10 năm tuổi) ở gốc. Nếu còn lại một gốc dài 7-8 cm, các chồi mới sẽ mọc ra từ gốc vào năm sau. Việc cắt tỉa này được thực hiện 2-3 năm một lần.
Đối với một bụi cây trưởng thành, số lượng lý tưởng là không quá 15 cành xương ở các độ tuổi khác nhau. Những chồi khỏe nhất được giữ lại, phần còn lại được cắt bỏ.
- Khoảng 20-25 năm tuổi, cây kim ngân sẽ ngừng ra quả. Người ta thường cắt tỉa những bụi cây già cỗi để tái sinh. Vào mùa thu, tất cả các cành già cỗi được cắt bỏ, để lại gốc cao 15-20 cm, từ đó những chồi non khỏe mạnh sẽ mọc lên vào mùa xuân năm sau. Sau một năm, cây phục hồi và thời kỳ ra quả được kéo dài thêm 5-10 năm nữa.
Mùa đông
Nhờ khả năng chống băng giá cao, Sibiryachka không cần phải uốn cong cành hoặc phủ tuyết trong thời tiết giá lạnh.
Phương pháp sinh sản
Kim ngân được nhân giống theo nhiều cách:
- Bằng cách xếp lớp. Dùng cành non (một năm tuổi) của cây, uốn cong xuống đất. Đầu mùa xuân, uốn cong các chồi, ghim chặt và phủ đất màu mỡ, sau đó tưới nước. Đến mùa thu, cành giâm sẽ ra rễ. Cây được tách ra và trồng lại.
- Hạt giống. Đây là một quá trình khá tốn công sức và kéo dài với kết quả không thể đoán trước, vì việc nhân giống bằng hạt không đảm bảo rằng các đặc tính giống của cây sẽ được giữ nguyên.
- Bằng cách chia bụi cây. Vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, những bụi cây 3-5 năm tuổi được đào lên và chia theo số lượng cành có thân rễ riêng, sau đó chúng được trồng lại.
- Cành giâm xanh. Thời điểm tốt nhất là giữa tháng 6 đến đầu tháng 7. Chọn những chồi khỏe mạnh từ năm hiện tại, bao gồm cả cành già (cắt bằng gót). Ngâm chúng trong dung dịch kích thích ra rễ, sau đó trồng vào hỗn hợp đất tơi xốp, ẩm (phân trộn, than bùn, cát). Phủ bằng màng bọc thực phẩm và sau đó dùng vải spunbond để che bóng.
Các vấn đề trong quá trình phát triển
Kim ngân không dễ bị bệnh, nhưng trong một số ít trường hợp, cây có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng vào mùa hè lạnh ẩm. Hãy xử lý cây bằng thuốc diệt nấm thích hợp, chẳng hạn như Fitosporin.
Ngoài ra, có khả năng kim ngân sẽ nở hoa trở lại vào mùa thu ấm áp kéo dài (cuối tháng 10 - đầu tháng 11). Cây có thể nở hoa lần thứ hai nếu nhiệt độ giảm xuống dưới 0ºC trong thời gian ngắn và sau đó là một đợt ấm áp kéo dài.
Đợt ra hoa thứ hai có thể được kích hoạt bởi sự tan băng mùa đông, một hiện tượng phổ biến ở khu vực châu Âu của Nga. Trong điều kiện như vậy, các nụ đỉnh sẽ nở và kim ngân hoa bắt đầu nở. Một đợt lạnh tiếp theo sẽ khiến nụ chết, làm giảm đáng kể năng suất.
Nên cắt bỏ nụ ngay khi phát hiện. Để giảm thiểu thiệt hại, hãy cắt tỉa tất cả các cành bị hư hại của bụi kim ngân bị ảnh hưởng vào đầu mùa xuân, điều này sẽ kích thích cây mọc chồi mới. Để thúc đẩy cây sinh trưởng, hãy bón phân đạm hai lần (cách nhau 10-12 ngày) trong thời gian ra hoa.
Thu hoạch
Việc chín đồng đều của quả cho phép thu hoạch toàn bộ vụ mùa cùng một lúc. Việc thu hoạch chỉ được thực hiện bằng tay vì quả bám khá chắc vào cành.
Bảo quản và chế biến trái cây
Quả kim ngân Siberia có vỏ mỏng và dễ vỡ nên không thích hợp để bảo quản lâu dài. Quả thu hoạch thường được ăn tươi hoặc dùng làm đồ bảo quản: mứt, nước ép, mứt cam và các sản phẩm chế biến khác.
Đánh giá về giống kim ngân Sibiryachka
Cúc Siberia có thể sinh trưởng và kết trái ở bất kỳ vùng nào, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là điều kiện tự nhiên của nó là mùa đông lạnh giá và mùa hè ngắn. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, cúc Siberia có thể nở hoa trở lại vào mùa thu.