Kim ngân hoa Souvenir là một lựa chọn đáng tin cậy cho người làm vườn. Giống cây này có khả năng chịu lạnh mùa đông tuyệt vời và nhiều đặc tính tốt. Cây bụi cỡ trung bình phát triển tốt và cho thu hoạch dồi dào. Với sự chăm sóc đúng cách, nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cây và tăng số lượng quả trên mỗi chồi.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Năm 2001, giống nho Souvenir được phát triển tại Trung tâm Nghiên cứu Liên bang VIGRR, dưới sự hướng dẫn của các nhà lai tạo Maria Nikolaevna Plekhanova và Alexandra Vasilyevna Kondrikova. Giống nho này đã được phê duyệt sử dụng vào năm 2002.
Đặc điểm
Kim ngân hoa Souvenir là một giống cây trồng phổ biến với vẻ ngoài hấp dẫn, quả to và hương vị tuyệt hảo.
Hình dáng của cây
Cây bụi này cao tới 1,5 m và tán rộng tới 2,5 m. Tán cây rậm rạp hình bầu dục. Cây gồm những chồi thẳng đứng được bao phủ bởi những chiếc lá nhỏ màu xanh đậm. Khi ra hoa, cây được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ với cánh hoa màu trắng.
Quả mọng và hương vị của chúng
Quả mọng lớn có hình bầu dục dài và có những đặc điểm riêng biệt sau:
- Chúng nặng khoảng 0,96 g và dài tới 1,3 cm.
- Vỏ quả có màu xanh đậm, mật độ trung bình và có sắc tố anthocyanin yếu.
- Đặc trưng bởi hàm lượng đường cao – từ 9% và hàm lượng axit ascorbic khoảng 2%.
- Sự rụng lông yếu.
- Dựa trên kết quả nếm thử quả mọng ăn được của giống nho này, nó đạt 4,7 điểm trên 5.
Tính chất có lợi
Quả này giàu pectin, vitamin A, B1, B2 và một lượng lớn vitamin C. Chúng giàu các thành phần hoạt tính sinh học: pyrocatechin, flavonol, triterpene và axit chlorogenic.
Trong số các đặc tính có lợi có thể kể đến như sau:
- Nguồn chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tình trạng da, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau.
- Lợi ích cho gan. Polyphenol có trong kim ngân hoa có đặc tính chống oxy hóa mạnh và giúp bảo vệ gan khỏi bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
- Tốt cho tim. Kim ngân hoa chứa vitamin K, giúp cơ thể hấp thụ canxi, trong khi kali và magie rất cần thiết để duy trì nhịp tim khỏe mạnh.
Mặc dù quả kim ngân được coi là an toàn khi sử dụng, nhưng có một số nhóm người nhất định nên thận trọng khi sử dụng. Những nhóm người này bao gồm:
- Người bị dị ứng.
- Có vấn đề về tiêu hóa.
- Bị bệnh thận.
- Phụ nữ có thai và đang cho con bú.
Trước khi đưa kim ngân vào chế độ ăn uống, điều quan trọng là phải xem xét đặc điểm cá nhân của bạn và nếu cần, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Thời gian chín và năng suất
Giống này ra quả vào giữa mùa. Quả bắt đầu vào cuối tháng 6. Năng suất cao, trung bình 42,2 centners/ha, tương đương khoảng 2 kg quả/cây.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
Mặc dù ra hoa nhiều, cây vẫn cần có loài thụ phấn. Nếu không được thụ phấn, tỷ lệ đậu quả trên bụi chỉ đạt 20%. Các giống phù hợp bao gồm Morena, Nymph và Blue Dessert.
Khả năng chịu đựng mùa đông và nhu cầu nơi trú ẩn
Kim ngân 'Suvenir' thích nghi với nhiều loại khí hậu. Cây chịu được mùa đông khắc nghiệt và có thể phát triển mạnh ngay cả trong khí hậu Siberia, không cần che phủ qua mùa đông. Cây bụi này hiếm khi bị hư hại do sương giá.
Giống này có khả năng chịu hạn ở mức trung bình. Nó chỉ ra quả khi có đủ độ ẩm trong suốt mùa sinh trưởng.
Vị trí và yêu cầu về đất
Cây ưa nắng toàn phần nhưng phát triển tốt trong bóng râm một phần. Quả chín dưới ánh nắng toàn phần thường ngọt hơn. Nếu lô đất gần tòa nhà, nên trồng cây bụi ở phía đông hoặc phía nam.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 5,5-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Độ sâu của lớp đất màu mỡ ít nhất là 40 cm để hệ thống rễ phát triển.
Để đảm bảo lưu thông không khí tốt, hãy chừa khoảng cách khoảng 50 cm giữa cây và tòa nhà. Nếu đất quá chặt, hãy xới tơi xốp bằng cách thêm cát hoặc phân hữu cơ. Để rễ cây phát triển tốt hơn, hãy trồng cây bụi trong đất thịt pha cát.
Chăm sóc và trồng trọt
Loại cây này không cần chăm sóc nhiều và có thể trồng thành công ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn. Không cần tưới nước thường xuyên; điều quan trọng là giữ cho đất ẩm và đủ ẩm.
Khuyến nghị về công nghệ nông nghiệp:
- Tưới nước 1-2 tuần một lần, sau đó xới đất thật kỹ để cung cấp đủ độ ẩm và không khí cho rễ cây.
- Nhổ cỏ dại định kỳ.
- Phủ lớp phủ đất sau khi trồng sẽ giúp ngăn ngừa cỏ dại mọc xung quanh gốc cây, giảm tần suất tưới nước và giữ cho đất tơi xốp. Sử dụng lá thông, mùn cưa, dăm gỗ và các vật liệu hữu cơ khác.
Trong 1-3 năm đầu, kim ngân hoa sinh trưởng mạnh mẽ và cần nhiều chất dinh dưỡng. Nitơ thúc đẩy sự phát triển của cây bụi, phốt pho cải thiện hệ thống rễ và kích thích ra quả, còn kali rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất nội bào.
Đặc điểm của việc cắt tỉa
Cần cắt tỉa thường xuyên tán cây để tránh cây bị rậm rạp. Cắt tỉa theo góc 45 độ, chừa lại phần trên nụ. Khi cắt ngắn cành, chiều dài vết cắt không được vượt quá một phần ba tổng chiều dài.
- × Tránh cắt tỉa quá 1/3 chiều dài của chồi cùng một lúc để tránh làm cây yếu đi.
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh mất nhựa và làm bụi cây yếu đi.
Vào cuối mùa đông, hãy loại bỏ những chồi khô và yếu. Tạo tán hình chén với phần giữa hở sẽ đảm bảo cây nhận được nhiều ánh sáng hơn. Cắt tỉa những chồi già hơn ba năm tuổi để kích thích cây ra cành mới và duy trì năng suất cao.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây có hệ miễn dịch mạnh, nhưng trong điều kiện bất lợi, nó có thể bị nhiễm virus khảm Arabis. Bệnh này biểu hiện bằng các đốm vàng và nhăn nheo trên lá, cùng với sự phát triển của nhiều chồi bên. Phiến lá không phát triển, và cây bắt đầu héo và chết.
Các loại sâu bệnh nguy hiểm nhất và phương pháp kiểm soát:
- Ong bắp cày kim ngân. Chúng đẻ trứng trong lá. Sâu bướm ăn lá, chỉ để lại cuống lá.
Để ngăn ngừa thiệt hại cho bụi cây, hãy nhanh chóng loại bỏ sâu bướm và xử lý cây bằng Iskra, Fufanon, Actellik hoặc Kinmiks trước và sau khi ra hoa, lặp lại việc xử lý vào mùa hè nếu cần thiết. - Ruồi mật kim ngân. Chúng đẻ trứng trên phiến lá. Ấu trùng ăn nhựa cây, khiến lá cuộn lại và hình thành các khối màu vàng. Để kiểm soát loài gây hại này, hãy sử dụng Inta-Vir, Fufanon và Kinmiks.
- Con lăn lá. Khi bị côn trùng tấn công, một lớp màng nhện sẽ xuất hiện trên bụi cây, bao phủ quả, nụ và chồi non. Để ngăn ngừa điều này, hãy xử lý cây bằng các sản phẩm diệt ruồi đục quả trước và sau khi ra hoa.
- Bướm đêm. Một con bướm nhỏ ăn lá kim ngân, khiến lá hình thành màng nhện. Để kiểm soát loài bướm này, hãy xử lý bụi cây bằng các sản phẩm chuyên dụng vào mùa xuân và cuối mùa hè.
| Sự chuẩn bị | Hiệu quả chống lại ong bắp cày | Hiệu quả chống lại muỗi mật | Thời gian bảo vệ |
|---|---|---|---|
| Tia lửa | Cao | Trung bình | 14 ngày |
| Fufanon | Rất cao | Cao | 21 ngày |
| Actellic | Cao | Rất cao | 28 ngày |
Cây bụi thường bị sâu cắt lá tấn công, chúng đẻ trứng ở mặt dưới lá. Sâu ăn lá và nụ, sau đó di chuyển xuống đất để hóa nhộng vào cuối tháng 10. Xử lý bụi cây bằng Fufanon hoặc các sản phẩm tương tự.
Thu hoạch và lưu trữ
Kim ngân hoa chín vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 7. Quả kim ngân cần chín hoàn toàn nhưng không quá chín để giữ được độ tươi và hương vị. Thu hoạch vào thời tiết khô ráo, tốt nhất là vào buổi sáng. Hái quả cẩn thận, tránh làm hỏng vỏ và cuống.
Kim ngân hoa mới hái nên được bảo quản tốt nhất trong hộp hoặc túi có lỗ thông gió để đảm bảo không khí lưu thông. Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo quả khô và không bị hư hỏng. Loại bỏ bất kỳ quả nào quá chín hoặc bị hư hỏng để tránh thối rữa.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm chính của giống này là năng suất cao. Quả thích hợp để ăn tươi và chế biến. Cây có kích thước trung bình, ít cần chăm sóc. Giống cho quả to, hương vị tuyệt hảo và không dễ rụng.
Trong số những ưu điểm không thể phủ nhận, người làm vườn lưu ý đến khả năng chịu đựng mùa đông cao và khả năng kháng sâu bệnh. Chưa phát hiện thấy bất kỳ nhược điểm nào.
Đánh giá các đánh giá
Kim ngân hoa 'Souvenir' là lựa chọn tuyệt vời cho người làm vườn nhờ năng suất cao, dễ trồng và khả năng chống chịu điều kiện bất lợi. Nếu được chăm sóc đúng cách, loại cây bụi này có thể thường xuyên cho ra quả chất lượng cao để ăn tươi hoặc chế biến.