Mâm xôi Maroseyka có lịch sử lâu đời, là một giống mâm xôi đã được kiểm chứng, được hình thành từ cả kinh nghiệm làm vườn và thời gian. Đặc điểm của giống mâm xôi này là hình dạng lai, không gai và quả to. Nó phù hợp cho cả vườn nhà và canh tác thương mại quy mô lớn.
Lịch sử lựa chọn
Giáo sư Viktor Valeryanovich Kichina đã tạo ra một giống mâm xôi độc đáo. Sử dụng hai giống lai Scotland, số hiệu 7324/50 và 7331/3, làm cơ sở, ông bắt đầu làm việc tại Moscow vào năm 1970. Giống lai tạo thành quả được cấp số đăng ký M228, sau này được đặt tên là Maroseyka. Giống này xuất hiện trên thị trường Nga vào năm 1982.
Giới thiệu về giống
Để hiểu liệu một giống cây trồng có đáng để trồng hay không, hãy đọc kỹ tất cả các đặc điểm và thông số của giống đó.
Đặc điểm bên ngoài của cây bụi và quả mọng, hương vị và mục đích của chúng
Maroseyka là giống cây bụi có thể cao tới 170 cm. Tán cây xòe rộng nhưng có thể uốn cong thành hình dạng giống cây thân gỗ.
Đặc điểm giống:
- Trốn thoát. Thân cây dày nhưng dẻo dai, gồm 4 đốt (+/- 1). Vỏ cây màu nâu nâu bao phủ, tạo thành lớp sáp khi thời tiết nóng (là lớp bảo vệ của cây khỏi nấm và sâu bệnh). Thân cây không có gai, nhưng bề mặt được phủ một lớp lông tơ mỏng như lông cừu.
Trong suốt một năm, bụi cây sẽ cho ra khoảng 10 chồi thay thế và 5 chồi bên. Số lượng quả trên một cành bên dao động từ 16 đến 20 quả. - Phiến lá. Chúng có cấu trúc phức tạp—một lá đơn chứa nhiều phiến lá nhỏ với mép có răng cưa và cũng cong. Lá hình bầu dục, mặt ngoài màu xanh đậm và mặt dưới nhạt hơn nhiều. Lá được phủ một lớp lông tơ màu trắng.
- Cuống hoa. Chúng chứa những nụ nhỏ, màu trắng tuyết (kích thước tối đa 10 mm). Chúng nở sau ngày 10 tháng 6 và ra hoa kéo dài khoảng 10-20 ngày, tùy thuộc vào thời tiết và vùng. Cụm hoa dạng chùm.
Hoa gồm một bao hoa kép, nhiều nhụy và nhị hoa chứa phấn. Tràng hoa có năm cánh hoa và lá đài. Nụ hoa nở đầu tiên nằm ở đỉnh chồi. - Quả mọng. Các hạt cứng tạo nên quả được liên kết chặt chẽ với nhau, giúp quả không bị vỡ khi hái. Chúng cũng bám chặt vào cuống, giúp cuống không bị tách ra trong quá trình vận chuyển. Mỗi quả nặng trung bình 14 gram.
Hình dạng của chúng là hình nón điển hình, nhưng khoảng 30% bụi cây là quả hợp nhất, đặc trưng bởi hình trái tim tuyệt đẹp. Màu sắc của quả là đỏ mâm xôi rực rỡ, với một chút lông tơ.
Thịt quả mọng nước và chắc, và giống này lột ra rất khô. Hương vị chủ yếu là ngọt, nhưng cũng có chút chua nhẹ.
Hương thơm giống hệt mùi của quả mâm xôi dại, đặc biệt thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. - Quả hạch. Có rất nhiều loại. Bên trong vỏ quả là một khoang cứng bên trong quả - một hố chứa hạt tròn, kích thước khoảng 0,8–1,0 mm. Phần giữa các lá noãn có thịt.
Quả Maroseyka có nhiều công dụng - chúng không chỉ được ăn tươi khi hái mà còn có thể đông lạnh, sấy khô để pha trà mùa đông, dùng để bảo quản mứt, làm mứt và làm rượu vang và rượu mùi mâm xôi độc đáo.
Khi chín, năng suất
Maroseyka thuộc nhóm giống bắt đầu ra quả vào giữa mùa. Vụ thu hoạch bắt đầu từ ngày 10 đến ngày 13 tháng 7 và kéo dài khoảng một tháng. Ở miền Nam, quả bắt đầu ra sớm hơn 10-12 ngày do điều kiện thời tiết thuận lợi hơn.
Giống Maroseyka cho năng suất cao. Mỗi bụi có thể cho tới 4,8-5,2 kg quả ngọt. Giống này có thể cho quả trong 12-15 năm, nhưng năng suất bắt đầu giảm sau năm thứ 10.
Cây chống băng giá có thể trồng ở đâu?
Giống Maroseyka được phát triển từ các giống nho Scotland vốn đã có khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nhờ lai tạo chọn lọc, khả năng chịu đựng sương giá mùa đông khắc nghiệt của chúng đã được cải thiện.
Maroseyka thích nghi tốt với các khu vườn ở Moscow và vùng Moscow, cũng như các khu vực khác có nhiệt độ mùa đông không xuống dưới -25°C. Ở những vùng khí hậu này, cây cho thu hoạch đều đặn và không cần các biện pháp bảo vệ phức tạp trong thời kỳ ngủ đông.
Maroseyka cũng có thể được trồng ở các vùng phía bắc hơn, chẳng hạn như Siberia, Ural và Viễn Đông. Tuy nhiên, trong điều kiện này, cây cần được chăm sóc cẩn thận hơn và áp dụng các biện pháp bảo vệ mùa đông đặc biệt.
Thụ phấn
Quả mâm xôi có khả năng tự thụ phấn. Tuy nhiên, sự tham gia tích cực của ong vào quá trình này làm tăng đáng kể năng suất của cây. Hoa mâm xôi chứa nhiều mật hoa và phấn hoa thơm ngát, thu hút các loài côn trùng có lợi, trong khi thu thập mật hoa, chúng tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình thụ phấn bằng cách chuyển phấn hoa từ nhị hoa đến nhụy hoa.
Hoạt động này thúc đẩy đáng kể quá trình hình thành quả. Nghiên cứu khoa học khẳng định sự hiện diện của ong trên các cánh đồng mâm xôi có thể tăng năng suất lên 70-80%. Hơn nữa, ong mật là loài thụ phấn hàng đầu cho quả mâm xôi, thậm chí còn vượt trội hơn cả thụ phấn nhờ gió và các loại côn trùng khác.
Phương pháp ra quả
Maroseyka là giống nho mà quả của nó, trong hầu hết các trường hợp, chỉ chín một lần trong suốt mùa. Quá trình này kéo dài suốt tháng 7 và nửa đầu tháng 8, kết thúc khi tiết trời thu mát mẻ.
Nếu tuân thủ tất cả các khuyến nghị chăm sóc, Maroseyka cam kết năng suất cao và ổn định hàng năm. Thời gian ra quả kéo dài 10-15 năm.
Lưu trữ và thu hoạch
Quả mâm xôi Maroseyka được trồng để bán với số lượng hạn chế hoặc để tiêu dùng cá nhân. Để kéo dài thời hạn sử dụng, quả mâm xôi được giữ nguyên trên cuống. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ và cải thiện điều kiện vận chuyển. Để giữ được vẻ ngoài hấp dẫn của quả mâm xôi, nên bán chúng gần nơi thu hoạch.
Các tính năng vệ sinh và lưu trữ khác:
- Vụ thu hoạch chính được thu hoạch trong 20 ngày đầu tiên sau khi chín, vụ thu hoạch mới được thực hiện sau mỗi 2-3 ngày.
- Quả mâm xôi được thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều tối khi mặt trời lặn.
- Quả mọng phải chín hoàn toàn nhưng không được quá chín (để vận chuyển, có thể hái quả khi quả chưa chín hoàn toàn).
- Để thu hoạch, người ta sử dụng những chiếc giỏ có sức chứa 3-4 kg, trong đó sản phẩm được đưa đi bán (nếu đổ ra ngoài, quả sẽ mất đi sức hấp dẫn).
- Quả mâm xôi thu hoạch được có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp trong 5 ngày, sau đó cần phải chế biến.
- Việc vận chuyển được thực hiện bằng những chiếc giỏ đựng trong túi.
Tính năng hạ cánh
Việc trồng thương mại giống cây này được coi là không hiệu quả vì hệ thống rễ nằm gần bề mặt, ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng chịu sương giá của bụi cây.
Khi chọn địa điểm trồng, cần chọn nơi thoáng đãng, tránh gió và đủ ánh sáng. Không nên trồng mâm xôi ở vùng trũng do nguy cơ ẩm ướt quá mức khi băng tan.
Đặc điểm của hoạt động trồng trọt:
- Vì hạ cánh Họ sử dụng công thức 150x50, đảm bảo khoảng cách giữa các bụi cây đủ rộng, do cây có kích thước lớn và hệ thống rễ phát triển với nhiều rễ phụ.
- Đất nhẹ, thoát nước tốt, chẳng hạn như đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát, có độ pH khoảng 5,5-6, là tốt nhất. Nếu đất chua, nên xử lý đất một năm trước khi trồng bằng vôi và bột dolomit với liều lượng 2-2,5 kg/m².
- Trước khi trồng cây mâm xôi ở những khu vực có nhiều cỏ dại, trong vòng 2-3 năm trước khi bắt đầu công việc, hãy sử dụng các loại cây trồng như bắp cải hoặc khoai tây để tăng độ phì nhiêu cho đất.
- Điều quan trọng là mực nước ngầm phải sâu ít nhất 100-150 cm.
- Quá trình trồng cây diễn ra vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu.
- Kích thước hố trồng là 40-45x50-5 cm, lớn hơn một chút so với kích thước bộ rễ của cây con.
Thuật toán hạ cánh:
- Ở đáy hố, tạo lỗ thoát nước bằng sỏi hoặc đá dăm và lấp đầy bằng hỗn hợp gồm 2 phần than bùn, 1 phần mùn và cùng một lượng cát, thêm mùn cưa gỗ hoặc rơm mục.
- Ở giữa hố, tạo một gò đất để đặt hệ thống rễ của bụi cây, đảm bảo rễ cây tiếp xúc chặt chẽ với giá thể.
- Cẩn thận phủ đất sao cho chồi rễ nằm dưới bề mặt.
- Tạo một chỗ lõm nhỏ xung quanh cây và tưới nước vào đó (khoảng 2-3 lít cho mỗi bụi). Sau khi cây đã hấp thụ hết nước, phủ một lớp mùn cưa hoặc rơm lên trên. Nếu trồng vào mùa xuân, nên tưới thêm 2-3 lần nữa.
Sau khi trồng, hãy lắp một cấu trúc hỗ trợ gần mỗi bụi cây và buộc một sợi dây câu vào đó để buộc những chồi dài.
Hướng dẫn chăm sóc
Maroseyka rất dễ chăm sóc. Cây không cần nhiều công chăm sóc; chỉ cần chăm sóc cơ bản là đủ để cho thu hoạch bội thu hàng năm trong 8-10 năm. Cây con cao 100 cm cần được hỗ trợ.
Tưới nước và bón phân
Độ ẩm của đất rất cần thiết cho sự phát triển của rễ, từ đó làm tăng khả năng chống chịu của cây đối với nhiệt độ thấp và cao. Yêu cầu về độ ẩm:
- Cần tưới nước khi đất khô đến độ sâu 5-6 cm.
- Cây non và cây con cần nhiều độ ẩm hơn để thích nghi tốt hơn.
- Để tưới một bụi cây trưởng thành, cần 13-15 lít nước, tương ứng với 38-40 lít trên 1 m2.).
- Các nhà khoa học khuyên bạn nên sử dụng nước tan chảy hoặc nước mưa, sau đó để nước máy lắng xuống hoặc xử lý bằng chất làm mềm đặc biệt.
- Không để rễ cây bị khô hoặc tưới quá nhiều nước, vì có thể dẫn đến thối rễ.
- Ưu tiên sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt.
Trong mùa sinh trưởng, cây mâm xôi được bón phân ba lần:
- Vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu lưu thông, hãy chọn hỗn hợp hữu cơ: trộn phân gà với 20 phần nước để tưới cho cây. Phân bón amoni sunfat, kali và nitơ rất hiệu quả.
- Vào mùa ra quả, khi quả mâm xôi ra quả, chúng cần các nguyên tố vi lượng:
- kali;
- canxi;
- magiê;
- phốt pho.
- Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, hãy bón thêm một loại phân bón thứ ba, sử dụng phân khoáng phức hợp. Việc này giúp cây khỏe mạnh trong những tháng mùa đông. Thành phần chính của loại phân bón mùa thu này là phốt pho và kali. Không sử dụng đạm vì đạm giúp thúc đẩy sinh trưởng.
Cắt tỉa và chuẩn bị cho mùa đông
Một trong những khía cạnh quan trọng của việc chăm sóc vườn là cắt tỉa cẩn thận cây mâm xôi. Quá trình này giúp tăng năng suất và giúp chồi khỏe mạnh. Đối với giống Maroseyka, việc cắt tỉa được khuyến nghị vào các giai đoạn khác nhau của mùa sinh trưởng: xuân, giữa hè và thu.
- Mùa xuân Công việc này nhằm kích thích sự phát triển của các cành bên và đóng vai trò bảo vệ cây khỏi bệnh tật, ức chế sự phát triển của các chồi trung tâm. Vào thời điểm này, hầu hết các cành của năm trước được cắt bỏ, làm giảm chiều dài của chúng, đồng thời loại bỏ các chồi yếu và bị hư hỏng.
- Mùa hè Việc cắt tỉa được thực hiện trong thời kỳ ra hoa, bao gồm việc chỉ cắt bỏ những chồi bị bệnh cho đến khi lá khỏe mạnh, đồng thời cắt bỏ các cành phụ. Việc này thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ hơn của các thân cây mang quả ở giữa bụi cây.
- Mùa thu Quá trình này diễn ra sau khi thu hoạch xong, bao gồm việc loại bỏ các chồi đã ra quả và cắt tỉa các cành yếu, héo. Giữ lại các thân khỏe ở giữa bụi cây cho mùa đông. Cắt các chồi bên khỏe từ hệ thống rễ của cây mẹ để sử dụng làm vật liệu trồng sau này.
Quá trình chuẩn bị cho cây vào mùa đông bắt đầu bằng việc cắt tỉa vệ sinh vào mùa thu, trong đó tất cả các chồi yếu và khuyết tật đều được loại bỏ. Tưới nước dồi dào cho luống mâm xôi và bón phân khoáng.
Các đặc điểm khác của chế phẩm:
- Buộc các cành cây có quả lại và nhấc chúng lên cao, sau đó cẩn thận phủ chúng bằng vật liệu bảo vệ như sợi nông nghiệp hoặc vải spunbond.
- Tạo một lớp phủ dày ở gốc bụi cây – bạn có thể sử dụng cành vân sam, mùn cưa hoặc rơm.
- Cây trồng ở những vùng có khí hậu ôn hòa và không có tuyết phủ, cũng như những cây tiếp xúc với sương giá và gió bắc, cần được chuẩn bị cẩn thận cho mùa đông: rắc một lớp mùn cưa hoặc rơm lên bụi cây, ấn chặt xuống đất và phủ một lớp xơ nông nghiệp hoặc vật liệu tổng hợp bền lên trên.
Bệnh tật và sâu bệnh
Maroseyka có khả năng kháng bệnh tự nhiên với nhiều loại bệnh và sâu bệnh thường gặp ở cây mâm xôi. Tuy nhiên, nếu chăm sóc không đúng cách hoặc tiếp xúc với thời tiết khắc nghiệt, cây có thể dễ mắc các bệnh sau:
- Bệnh phấn trắng, Bệnh này làm lá và quả chuyển sang màu trắng, xảy ra khi độ ẩm không khí cao. Các biện pháp điều trị hiệu quả bao gồm thuốc diệt nấm Skor, Fundazol và Topaz.
- Bệnh thán thư Bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm nâu có sắc đỏ. Để phòng ngừa, nên phun dung dịch Bordeaux 1% lên cây.
- Gỉ sét. Độ ẩm cao và nước dư thừa có thể gây ra những đốm lớn màu gỉ sắt trên lá cây. Để ngăn ngừa điều này, hãy phun dung dịch Bordeaux. Tuy nhiên, nếu tình trạng nhiễm bệnh nghiêm trọng, việc điều trị sẽ không hiệu quả.
- Bệnh vàng lá – Nếu lá mâm xôi của bạn bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy xử lý chúng bằng các sản phẩm chuyên dụng như Antracol, Energy và Previkur vào mùa xuân để bảo vệ chúng. Trước khi nụ nở, bạn có thể sử dụng dung dịch Nitrafen 3% như một biện pháp phòng ngừa.
Trong trường hợp cây bị sâu bệnh như rệp, bọ mâm xôi và bọ trĩ, hãy xử lý cây bằng thuốc trừ sâu:
- Aktar;
- Detoilem;
- Provado;
- Người bảo vệ.
Sinh sản
Mỗi mùa, cây mâm xôi Maroseyka lại ra nhiều chồi mới. Hãy tách chúng ra khỏi cây mẹ khi chúng đạt chiều cao 18-20 cm, thường là vào giữa mùa hè. Điều này cho phép các chồi bám chắc vào đất trước khi sương giá mùa đông bắt đầu. Khi tách khỏi cây mẹ, điều quan trọng là phải giữ nguyên đất xung quanh để giảm thiểu thiệt hại cho hệ thống rễ.
Ưu và nhược điểm của các loài
Quả mâm xôi Maroseyka được lựa chọn vì nhiều ưu điểm, giúp việc trồng trọt trở nên dễ dàng và thú vị. Một số đặc tính tích cực của nó bao gồm:
Đánh giá của người làm vườn
Giống Maroseyka là một lựa chọn tuyệt vời cho người làm vườn, nhưng nó chỉ được trồng thương mại ở miền trung nước Nga. Những cây này có cấu trúc chắc khỏe, phân nhánh dày và hệ thống rễ nông phát triển, cần được tưới nước và bón phân thường xuyên.