Mô tả về giống cà tím "Epic". Trồng và phát triển giống cà tím lai

Cà tím Epic F1 là giống lai sớm của Hà Lan. Giống cà tím này có khả năng thích nghi tuyệt vời, được trồng rộng rãi ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao Epic lại hấp dẫn người làm vườn, cách trồng và chăm sóc nó.

Cà tím Epic F1

Cà tím Epic có năng suất tốt

Cà tím Epic không có vị đắng

Đặc điểm và mô tả của giống

Về ngoại hình, giống lai Epic là một giống cà tím cổ điển. Cây khỏe mạnh, năng suất cao và có khả năng chống chịu tốt với nhiều điều kiện môi trường bất lợi.

Cây bụi

'Epic' phát triển cao và khỏe mạnh, với những bụi cây tán rộng vừa phải, cao tới 90-100 cm. Thân cây màu xanh tím hơi có lông tơ. Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục và màu xanh lục.

Hoa quả

Đặc điểm chính:

• Quả có hình giọt nước.
• Màu tiêu chuẩn là màu tím đậm.
• Da mịn màng và bóng.
• Chiếc cốc có ít gai.

Kích thước quả:

• chiều dài – 20-22 cm;
• đường kính – 9,5-10 cm.

Cùi quả:

• kem hoặc trắng;
• độ đặc sệt;
• hầu như không chứa hạt;
• không có vị đắng.

Quả to và nặng nên mỗi cây chỉ để lại tối đa 6-7 quả - phần còn lại được cắt bỏ cẩn thận ở giai đoạn bầu nhụy.

Năng suất

Giống cà tím lai này nổi bật với năng suất cao. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch 5-6 kg quả hoặc hơn. Trong điều kiện thuận lợi, một quả cà tím có thể cho năng suất 250-300 g.

Những quả cà tím đầu tiên được thu hoạch sau 60-65 ngày kể từ khi trồng cây con dưới đất hoặc trong nhà kính. Trong điều kiện bất lợi, việc ra quả có thể mất đến 80 ngày.

Những quả cà tím lớn nhất là những quả chín đầu tiên. Những quả chín sau cùng thường nhỏ và vỏ khá dai.

Giống cây này phù hợp với vùng nào?

Chủ sở hữu bản quyền của Epic F1 là công ty Monsanto của Hà Lan. Theo yêu cầu của công ty này, giống lai đã được thử nghiệm tại Nga từ năm 2005. Sau khi vượt qua các thử nghiệm, Epic đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2008. Hơn nữa, giống này được khuyến khích trồng trên tất cả các vùng của Liên bang Nga.

Ở các vùng phía Nam, cây này có thể được trồng ở đất trống và dưới mái che, nhưng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn, cây này chỉ có thể được trồng trong nhà kính.

Sử dụng trái cây

Quả Epika có hương vị tuyệt hảo. Khi nấu chín, chúng có hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, ​​nhưng lại không có vị đắng đặc trưng của cà tím.

Cách sử dụng Epic:

• Các món ăn nóng và đồ ăn nhẹ đã được chuẩn bị. Quả được chiên, luộc, hầm và nướng. Chúng được dùng làm nguyên liệu chính và trong nhiều món ăn khác nhau.
• Họ làm ra những khoảng trống. Quả được ướp muối, ngâm chua và bảo quản. Chúng là những món ăn vặt tuyệt vời cho mùa đông, chẳng hạn như "trứng cá muối" và đủ loại salad.
• Họ đóng băng. Cho chúng vào túi nhựa và để trong tủ đông.

Ưu và nhược điểm của cà tím Epic

Hầu hết cư dân mùa hè và người làm vườn có cơ hội đánh giá cao giống lai Epic đều bị thuyết phục bởi nhiều ưu điểm của nó, cho phép họ bỏ qua một vài nhược điểm nhỏ.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Chuẩn bị và trồng cây giống

Cà tím Epic được trồng bằng các kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn: đầu tiên trồng cây con, sau đó cấy ra đất trống hoặc nhà kính.

Ngày trồng

Hạt giống được gieo từ đầu đến giữa tháng 2. Tùy theo vùng, thời gian gieo hạt có thể thay đổi vài tuần.

Khi chọn thời điểm gieo hạt, bạn cần cân nhắc đến thời gian ươm cây con – khoảng 60-75 ngày, và thời gian trồng – tùy thuộc vào khí hậu ở từng vùng cụ thể.

Chuẩn bị hạt giống

Nên xử lý hạt giống trước khi gieo. Nhúng hạt vào dung dịch khử trùng để phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Phương pháp xử lý:

• Kali pemanganat.Hòa tan 4 g chế phẩm vào một cốc nước. Ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat trong 20 phút. Sau khi ngâm, rửa sạch hạt dưới vòi nước chảy và lau khô bằng cách trải chúng lên một miếng vải cotton. Tránh đặt hạt giống lên giấy vì chúng sẽ dính vào giấy.
• Hydro peroxid.Hòa tan 6 ml peroxide trong 200 ml nước và đun nóng dung dịch đến 40 °C.

Cần phải xử lý nếu bao bì không ghi "hạt giống đã qua xử lý". Các nhà sản xuất thường cung cấp cây giống đã sẵn sàng để trồng. Việc xử lý không cần thiết sẽ chỉ làm hỏng những hạt giống này, vì nó sẽ làm hỏng lớp vỏ bảo vệ của chúng.

Sơ đồ gieo hạt giống cho cây con

Cây giống được trồng trong các cốc hoặc khay riêng lẻ. Nếu gieo hạt trong chậu, bạn sẽ cần phải cấy cây giống. Hệ thống rễ của cây cà tím giống rất yếu, và việc cấy ghép không cần thiết có thể gây áp lực đáng kể cho cây.

Các thùng chứa được đổ đầy giá thể đã mua hoặc hỗn hợp đất được chuẩn bị độc lập bằng cách trộn 1:1:1:

• đất từ ​​vườn;
• đất mùn;
• than bùn.

Thêm 1 cốc tro gỗ vào mỗi xô đất trồng cây. Tốt nhất nên khử trùng hỗn hợp bằng cách đun nóng trong lò nướng hoặc đổ nước sôi lên trên.

Thứ tự gieo hạt:

• Làm ẩm đất trong chậu bằng nước ấm.
• Đặt 1-2 hạt giống vào cốc ở độ sâu 1,5 cm. Khi trồng hạt thành hàng, hãy giữ khoảng cách 2 cm giữa các hạt.
• Phủ hạt giống bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Nhiệt độ bảo quản hạt giống tốt nhất là +25°C.

Chăm sóc cây giống

Khi cây con xuất hiện - sau 7-10 ngày, lớp màng hoặc lớp kính che phủ cây trồng được gỡ bỏ.

Đặc điểm chăm sóc cây giống cà tím:

• Điều kiện nhiệt độ. Sau khi cây con mọc, duy trì nhiệt độ ở mức 16 đến 18°C. Sau vài ngày, tăng nhiệt độ lên 23 đến 25°C. Nhiệt độ ban đêm nên từ 13 đến 15°C.
• Tưới nước. Giữ ẩm cho đất thường xuyên. Điều quan trọng là tránh để đất bị khô hoặc bị tưới quá nhiều nước.
• Bón thúc. Một tuần sau khi nảy mầm, bón phân có chứa phốt pho. Sau đó, bón phân có chứa nitơ hàng tuần để kích thích lá phát triển.
• Đèn nền. Cây con thường được đặt ở vị trí sáng nhất. Tuy nhiên, nếu vẫn không đủ ánh sáng, hãy lắp đèn trồng cây hoặc đèn huỳnh quang. Cây con cần được chiếu sáng ít nhất 12 giờ ban ngày. Đặt nguồn sáng cách cây con 0,5 m.
• Làm cứng. Thỉnh thoảng di chuyển cây con đến nơi mát hơn. Điều này sẽ giúp chúng thích nghi với khu vườn nhanh hơn.

Tiến hành cấy cây con khi cây cao khoảng 20cm và số lá đạt 4-6 lá.

Trồng cà tím Epic trên đất trống

Chỉ có thể trồng ngoài trời khi thời tiết ấm áp liên tục. Nhiệt độ ban ngày nên ở mức khoảng 20°C, và nhiệt độ ban đêm không nên xuống dưới 15–16°C.

Lựa chọn vị trí và đất

Khu vực trồng cà tím cần đủ ánh sáng và đất phải đủ màu mỡ. Phân bón rất cần thiết cho đất bạc màu.

Bón phân cho đất trồng cà tím vào mùa thu, thêm một xô phân trộn hoặc mùn cho mỗi mét vuông và 2 cốc tro gỗ. Nếu bạn bỏ qua việc bón phân vào mùa thu này, hãy bón phân vào mùa xuân 2-3 tuần trước khi trồng.

Khi trồng cà tím, cần tuân thủ nguyên tắc luân canh cây trồng.

Tiền thân tốt của cà tím:

• đậu;
• đậu Hà Lan;
• cà rốt;
• dưa.

Cấy cây giống đến một vị trí cố định

Khi cấy cây con ra đất trống, hãy chuẩn bị hố trồng trước. Vì "Epic" có đặc tính bán lan rộng, hãy để khoảng cách giữa các cây khoảng 70 cm.

Quy trình cấy cây con xuống đất:

• Đào hố trồng cây con theo hàng hoặc theo kiểu so le. Kích thước trồng khuyến nghị là 40-50 x 60-70 cm. Mỗi mét vuông nên trồng từ bốn đến năm cây con. Điều chỉnh độ sâu và đường kính hố trồng tùy theo kích thước của bộ rễ.
• Tưới nước ấm cho cây con 24 giờ trước khi cấy để dễ lấy cây ra khỏi khay và cốc. Dự định trồng vào buổi tối hoặc buổi sáng.
• Đổ 500 ml nước ấm vào các hố đã chuẩn bị. Sau khi nước đã thấm hết, đặt cây con vào hố cùng với một cục đất, rồi lấp đất kín rễ cây.
• Phủ lớp đất nén chặt để ngăn hơi ẩm bốc hơi và cỏ dại phát triển. Bạn có thể sử dụng cỏ khô hoặc rơm rạ để phủ.

Tưới nước và chăm sóc đất

Trong 10 ngày đầu sau khi trồng, nên tưới nước hạn chế cho cây cà tím. Chỉ nên tưới vào phần rễ.

Cách tưới nước cho cà tím:

• tần suất tưới nước sau khi trồng – 2-3 ngày một lần;
• Trong thời kỳ ra quả, cà tím được tưới nước hàng ngày;
• Nước ấm (+20 °C) được sử dụng để tưới tiêu.

Đất xung quanh cây thường xuyên được xới tơi và nhổ cỏ. Việc này cần được thực hiện hết sức cẩn thận, vì rễ cà tím nằm gần bề mặt.

Bón phân cho cây cà tím

Việc bón phân được thực hiện sau khi cây con đã bén rễ. Phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục, tro hoặc phân khoáng được sử dụng làm phân bón.

Quy tắc cho cây cà tím ăn:

1. Phân bón được pha loãng với nước trước khi sử dụng hoặc bón trực tiếp trong khi tưới nước.
2. Dung dịch phân bón được đổ vào rãnh đào xung quanh cây, cách thân cây 15-20 cm.
3. Trong suốt mùa sinh trưởng, từ khi trồng đến khi thu hoạch, cần bón thêm từ 3 đến 5 lần. Lần đầu tiên là hai tuần sau khi trồng cây con xuống đất.
4. Cho đến khi ra quả, cây được bón phân khoáng phức hợp có chứa nitơ, phốt pho và kali.
5. Trong thời kỳ hình thành quả, bón thêm phân đạm-lân: 1 thìa diêm tiêu và supe lân pha loãng trong 10 lít nước.
6. Sử dụng phân bón chuyên dụng cho cây họ cà, chẳng hạn như Florisel, Agricola và các loại khác.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống lai Epic có khả năng kháng khá nhiều loại bệnh, nhưng việc phòng ngừa bằng các biện pháp phòng ngừa vẫn rất hữu ích. Khi phun thuốc, hãy sử dụng các sản phẩm phổ biến để phòng ngừa bệnh mốc sương, bệnh mốc xám, bệnh chân đen và bệnh đốm vi khuẩn.

Các biện pháp phòng ngừa:

• Hỗn hợp Bordeaux;
• đồng sunfat;
• cuproxate, v.v.

Lần phun thuốc phòng ngừa đầu tiên được thực hiện sau ba tuần kể từ khi cây mọc.

Bệnh và sâu bệnh trên cây cà tím Epic và biện pháp phòng trừ:

Thu hoạch và bảo quản trái cây

Quả được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật - cứ 2-3 ngày một lần. Cà tím chín khoảng 3-4 tuần sau khi hoa xuất hiện.

Thu hoạch và bảo quản quả Epika:

• Cà tím chín có màu tím sẫm và thịt chắc.
• Quả phải được cắt bằng kéo cắt tỉa.
• Quả chưa chín không được hái – chúng không chín trong quá trình bảo quản.
• Cà tím tươi không để được lâu. Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy lau sạch cà tím bằng khăn khô và bảo quản ở nơi thoáng mát. Duy trì nhiệt độ bảo quản ở mức 1°C.

Mẹo trồng giống cà tím Epic có thể được tìm thấy trong video sau:

Đánh giá từ người làm vườn

Giống cà tím lai "Epic" có mọi cơ hội trở thành một trong những giống cà tím được ưa chuộng nhất trong giới làm vườn của chúng tôi. Nó hội tụ những giá trị cốt lõi mà những người yêu thích cà tím coi trọng: dễ trồng, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo.

Những câu hỏi thường gặp