Cà tím Giselle F1 là giống cà tím lai nội địa đã được các nhà vườn của chúng tôi ưa chuộng. Giống cà tím lai quả to này rất đa năng, có thể trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà kính. Quả bóng mịn, thích hợp để nấu ăn và đóng hộp; hương vị tuyệt hảo và bảo quản tốt.
Mô tả về quả cà tím Giselle
Cây bụi khỏe mạnh, tán rộng một phần, nhưng khá nhỏ gọn, với hệ thống rễ phát triển tốt. Cây có thể cao tới 1,7-1,9 m. Thân cây mọc thẳng đứng. Các bụi cây có mật độ trung bình. Lá to, xanh tươi và không có gai. Hoa có màu tím hoa cà, gợi nhớ đến hoa khoai tây.
Cà tím Giselle cho quả to, bề mặt nhẵn, mũ hơi nhọn. Quả chứa một lượng nhỏ hạt.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Tô màu: màu tím đậm.
- Hình thức: hình trụ.
- Bề mặt: bóng loáng.
- Chiều dài: 25-30 cm.
- Đường kính: 6-7 cm.
- Bột giấy: dày đặc.
- Màu bột giấy: trắng.
- Cân nặng: 300-400 g.
Đặc trưng
Cà tím Giselle có đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng trên nhiều loại đất và điều kiện khí hậu khác nhau.
Đặc điểm chính của cà tím Giselle:
- Thời kỳ chín. Thuộc nhóm chín sớm. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất 110-120 ngày.
- Năng suất. Trong nhà, giống lai này cho năng suất 10-14 kg/m², trong khi ngoài trời cho năng suất 7-8 kg/m². Năng suất trung bình là 11,6-17,6 kg/m².
- Khả năng chống lạnhCây này có khả năng chịu lạnh và có thể sinh trưởng, phát triển và ra quả ngay cả trong mùa hè ngắn và mát mẻ.
- Khả năng chống hạn. Chịu được thời kỳ khô hạn ngắn hạn tốt mà không làm giảm năng suất đáng kể.
- Khả năng kháng bệnh. Nó có khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật và vi-rút tốt hơn.
- Khả năng kháng sâu bệnh. Trung bình. Cần phải điều trị phòng ngừa thường xuyên.
Bạn sẽ tìm hiểu về các giống cà tím và giống lai khác được những người làm vườn tại nhà công nhận là tốt nhất. Đây.
Hương vị và ứng dụng
Quả chín có hương vị dễ chịu, thoang thoảng mùi nấm và hương thơm đặc trưng. Thịt quả hơi béo, không xơ, không nhiều nước hay rỗng.
Loại quả này có nhiều công dụng. Cà tím Giselle rất lý tưởng để ngâm chua và bảo quản, cũng như chế biến nhiều món khai vị, món nóng và món lạnh. Cà tím Giselle cũng có thể được đông lạnh, nướng và nhồi.
Ưu và nhược điểm
Cà tím Giselle có cả ưu điểm lẫn nhược điểm. Bạn nên tìm hiểu kỹ về những điều này trước khi trồng.
Hạ cánh
Giống cà tím lai Giselle, giống như cà tím nói chung, được trồng hoàn toàn từ cây con do khả năng chịu nhiệt cao và thời gian sinh trưởng dài. Bạn có thể mua cây giống cà tím ở chợ, nhưng không đảm bảo giống chính xác, vì vậy tự trồng sẽ an toàn hơn.
Chuẩn bị hạt giống
Cà tím Giselle là giống lai, vì vậy hạt giống phải được mua hàng năm từ người trồng. Chúng thường được bán sẵn để trồng—hãy xem thông tin này trên bao bì. Nếu hạt giống chưa được xử lý, chúng phải được xử lý theo cách tương ứng.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hạt giống cà tím để trồng:
- Tất cả hạt giống đều được đặt trong dung dịch muối để kiểm tra khả năng nảy mầm. Những hạt giống kém chất lượng, rỗng và không nảy mầm sẽ nổi lên trên. Những hạt giống tốt sẽ chìm xuống dưới.
- Hạt giống được khử trùng trong dung dịch kali pemanganat loãng trong 20 phút - điều này cần thiết để phòng bệnh.
- Để tăng khả năng sống và sức sinh trưởng, hạt giống được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng, ví dụ như Epin, Zircon hoặc dung dịch hydrogen peroxide.
Sau bất kỳ quá trình xử lý nào - trong dung dịch muối, chất kích thích tăng trưởng, v.v. - hạt giống phải được rửa sạch bằng nước chảy và phơi khô.
Trước khi trồng, nên ngâm và ủ hạt giống. Bọc hạt trong vải thưa ẩm và đặt ở nơi ấm áp. Thường xuyên kiểm tra để đảm bảo vải thưa luôn ẩm. Hạt sẽ nảy mầm sau khoảng 8-10 ngày, lúc này có thể đem trồng làm cây con.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Cà tím Giselle phát triển tốt nhất ở những nơi ấm áp, nhiều ánh sáng. Chọn vị trí trồng có lưu thông không khí tốt, nhưng tránh gió lùa hoặc gió mạnh. Đất trồng cà tím tốt nhất là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoáng khí và có tính axit trung tính.
Khi trồng cà tím, điều quan trọng là phải lưu ý đến các quy tắc luân canh cây trồng. Đất thích hợp là đất trồng bí ngô, đậu, hành tây, cà rốt và bắp cải. Đất trước đây được sử dụng để trồng các loại cây họ cà, chẳng hạn như khoai tây, cà chua và ớt chuông, chắc chắn không phù hợp. Hãy cân nhắc những cây trồng lân cận thuận lợi khi lập kế hoạch trồng Giselle.
Đặc điểm của việc chuẩn bị mặt bằng:
- Đất trồng cà tím được chuẩn bị vào mùa thu. Đất được đào sâu, bón thêm phân hữu cơ như mùn hoặc phân trộn với lượng 4-6 kg/mét vuông.
- Nếu đất có tính axit (pH dưới 5,5), hãy khử oxy bằng cách bón vôi. Có thể sử dụng bột Dolomite hoặc tro gỗ thay cho vôi. Liều lượng tùy thuộc vào độ axit của đất, nhưng trung bình là 300 g/m². Đối với đất có độ axit thấp, nên bổ sung than bùn cao nguyên vào đất.
- Hai đến ba tuần trước khi trồng, đất được đào lại, bón thêm phân khoáng - 30-40 g supe lân và 20-30 g kali sunfat. Đất được san phẳng và phủ nilon đen để giúp đất ấm lên nhanh hơn.
Lựa chọn và chuẩn bị chậu trồng cây
Nên trồng cà tím trong các chậu riêng biệt để dễ dàng di chuyển cây con, kể cả bầu rễ, mà không làm hỏng rễ. Cốc nhựa, chậu than bùn và khay ươm đều phù hợp. Dung tích chậu tối ưu là 500-700 ml.
Trước khi trồng, hãy rửa sạch thùng chứa bằng nước ấm và xà phòng giặt hoặc bất kỳ chất tẩy rửa nào khác. Nếu sử dụng thùng chứa đã qua sử dụng để trồng cây con, cần khử trùng để ngăn ngừa sự phát triển của các mầm bệnh có thể còn sót lại trên thành thùng.
Để khử trùng chậu trồng, bạn có thể sử dụng dung dịch kali permanganat, giấm, hydrogen peroxide 3%, dung dịch muối và baking soda, formalin, thuốc tẩy hoặc đồng sunfat. Sau khi khử trùng, rửa sạch chậu trồng dưới vòi nước chảy. Nếu chậu trồng không có lỗ thoát nước, cần phải đục lỗ để tránh đọng nước.
Chuẩn bị chất nền
Cây giống cà tím có thể được trồng trong chậu than bùn mùn—khi đó bạn không cần mua đất trồng. Nếu bạn sử dụng chậu thông thường, hãy đổ đất trồng đặc biệt vào đó—hỗn hợp đất trồng từ nhiều nhà sản xuất khác nhau có bán tại các cửa hàng nông sản.
Bạn cũng có thể trồng cây con trong hỗn hợp đất tự chế. Tuy nhiên, việc này đòi hỏi nhiều thành phần. Trồng cây con cà tím cần đất trung tính với độ pH từ 6,5-7,0.
Ví dụ về hỗn hợp đất:
- 2 phần đất mùn;
- 1 phần đất cỏ hoặc than bùn vùng cao;
- 1 phần cát, mùn cưa đã mục (không phải cây lá kim).
Hỗn hợp đất tự làm được ủ trong lò vài ngày trước khi trồng. Việc này là cần thiết để tiêu diệt ấu trùng sâu bệnh và mầm bệnh. Bạn cũng có thể khử trùng hỗn hợp đất bằng cách đun nóng, nướng và đông lạnh.
Gieo hạt giống
Cây giống cà tím Giselle được gieo vào giữa tháng 2 đến đầu tháng 3; thời điểm gieo hạt chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể. Gieo hạt trước thời điểm dự kiến trồng xuống đất 60-70 ngày, có thể trồng trong nhà hoặc ngoài trời; đây là thời gian cần thiết để cây con sẵn sàng.
Đặc điểm của việc gieo hạt giống cà tím Giselle:
- Trước khi gieo hạt, hãy làm ẩm đất bằng nước ấm, lắng. Có thể dùng bình xịt để làm việc này.
- Đất được san phẳng và đào các hố nông (sâu 0,8-1 cm) để đặt hạt giống đã nảy mầm trước đó. Sau đó, phủ đất hoặc cát lên hạt giống.
- Cây trồng được phủ một lớp màng trong suốt ở phía trên để tạo điều kiện tối ưu cho quá trình nảy mầm.
- Cho đến khi cà tím nảy mầm, hãy mở màng phủ hàng ngày để thông gió cho nhà kính mini và ngăn ngừa hiện tượng ngưng tụ.
Ngay khi các vòng mầm xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp phủ ngay lập tức, nếu không cây con có thể bị quá nóng và chết.
Chăm sóc cây giống
Ngay sau khi cây con mọc lên, nhiệt độ trong phòng (hoặc nhà kính) nơi cây con được trồng sẽ giảm xuống còn +15…+16 °C trong vài ngày để ngăn cây con bị căng ra.
Đặc điểm chăm sóc cây giống tiếp theo:
- Cà tím cần ánh sáng ban ngày ngắn, khoảng 10-12 giờ. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy sử dụng đèn trồng cây. Đèn được đặt cách cây 20-30 cm. Ban ngày, che nắng cho cây con vào buổi trưa. Nếu trồng cây con trên bệ cửa sổ, nên lắp lưới chắn sáng trên bệ cửa sổ để làm dịu ánh sáng.
- Hai đến ba tuần trước khi trồng, cây con bắt đầu thích nghi với không khí trong lành bằng cách mang chúng ra ngoài trời mỗi ngày. Ban đầu, chỉ cần 20-30 phút, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời lên 12-14 giờ hoặc hơn.
- Tưới nước cho cây con khi cần thiết, tránh để cây bị khô héo, tưới quá nhiều nước, và đặc biệt là không để nước đọng. Tưới vào gốc cây, chú ý không để nước nhỏ giọt lên lá.
- Thỉnh thoảng nên tưới nước cho cây con từ trên cao bằng bình tưới phun mưa. Tuy nhiên, nên tắt đèn trồng cây trong thời gian này để tránh cây bị cháy.
- Bón phân lần đầu tiên được thực hiện hai tuần sau khi cấy ghép, nếu có. Sử dụng phân bón phức hợp có chứa nitơ, phốt pho và kali. Bón sau khi tưới nước 2-3 giờ để tránh làm cháy rễ.
Cà tím Giselle có cần phải khoét lỗ không?
Việc nhổ cây con được thực hiện để cấy chúng vào các chậu lớn hơn và để ngắt rễ giữa nhằm kích thích cây phân nhánh. Quy trình này không cần thiết đối với cà tím, vì rễ của chúng không bị ngắt. Cà tím có thể được trồng bằng cách nhổ hoặc không, và cả hai phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng.
Nhược điểm của việc cấy ghép bắt nguồn từ độ nhạy cảm của cây giống cà tím với việc cấy ghép và đặc điểm của hệ thống rễ. Nếu cấy ghép không đúng cách, rễ cây có thể bị tổn thương, và rễ cà tím rất mỏng manh và khó phục hồi. Hơn nữa, việc cấy ghép làm chậm quá trình sinh trưởng của cây con khoảng hai tuần.
Điều quan trọng nữa là phải nhớ rằng việc cấy ghép cần được thực hiện đúng thời điểm. Nếu bạn vội vàng cấy ghép cây con ở giai đoạn lá mầm, cây có thể chết vì stress. Một vấn đề khác khi cấy ghép cà tím là khó trồng cây con ở đúng độ sâu mà cây con đang phát triển.
Nhưng cũng có một số lợi thế nhất định khi chọn:
- Nếu cây được gieo trong chậu nông, chúng sẽ có nhiều không gian hơn để phát triển rễ khi cấy ghép. Trong chậu lớn hơn, cây có thể không gặp khó khăn trong việc sinh trưởng và điều kiện sinh trưởng của chúng cũng sẽ thoải mái hơn.
- Sau khi hái đúng cách, cây con sẽ khỏe hơn và quan trọng nhất là chúng chịu được việc cấy ghép vào vị trí cố định tốt hơn và bước vào giai đoạn ra quả nhanh hơn.
Cách cấy ghép cà tím đúng cách:
- cây con được tưới nước ấm để làm mềm giá thể và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình cấy ghép;
- cây con được cấy ghép cùng với bầu rễ bằng phương pháp chuyển tải;
- việc cấy ghép được thực hiện vào giá thể có thành phần tương tự - để cây con thích nghi nhanh hơn;
- Cây con sau khi cấy ghép được tưới nước đầy đủ và rắc đất khô.
Điều kiện nảy mầm tối ưu: nhiệt độ từ 27°C đến 30°C. Cây con sẽ xuất hiện sau khoảng 8–10 ngày. Ở 20°C, quá trình nảy mầm mất 20 ngày và tỷ lệ nảy mầm giảm.
Cấy ghép
Cây giống cà tím được trồng khi có 6-7 lá. Chúng được trồng ngoài trời khi nguy cơ sương giá đã qua - vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Thời điểm trồng chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết. Cà tím có thể được trồng trong túi nilon sớm hơn 2-3 tuần so với trồng ngoài trời.
Đặc điểm của việc trồng cây giống cà tím Giselle:
- Mật độ trồng tối ưu: 30-35 x 60-65 cm.
- Mật độ trồng khuyến nghị trong nhà kính là 4-5 cây/m2. Mật độ trồng cao hơn có thể chấp nhận được ở đất trống.
- Thêm 200-300 g đất bầu giàu dinh dưỡng vào các lỗ đã khoan sẵn—trộn đều đất và mùn. Các lỗ nên có đường kính 10-15 cm và sâu 15-20 cm.
- Đổ nước ấm, đã lắng vào các lỗ - 1-3 lít.
- Sau khi nước đã được hấp thụ, cây con được chuyển vào hố sao cho thấp hơn một chút so với độ cao ban đầu. Việc cấy ghép được thực hiện bằng cách chuyển tải, cẩn thận không làm xáo trộn bầu rễ. Các chậu than bùn được đặt vào hố cùng với cây con.
- Khoảng trống được lấp đầy bằng đất, nén chặt và sau đó tưới nước. Sau khi nước được hấp thụ, đất được phủ bằng than bùn, mùn, v.v.
Khi trồng cây giống cà tím trong đất hở hoặc đất kín, hãy nhớ rằng cây sẽ ngừng sinh trưởng ở nhiệt độ 15°C, và ở 13°C, cây sẽ chết. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu cách trồng loại rau này đúng cách trong nhà kính. Đây.
Chăm sóc
Sau khi trồng xuống đất, cà tím cần được chăm sóc thường xuyên. Năng suất của giống cà tím lai Giselle phụ thuộc trực tiếp vào việc chăm sóc thường xuyên và đúng cách. Cà tím cần được tưới nước, bón phân, phun thuốc phòng ngừa và nếu cần, phun thuốc chữa bệnh.
Tưới nước
Cà tím Giselle cần được tưới nước thường xuyên nhưng tiết kiệm, vì tưới quá nhiều nước sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của rễ và toàn bộ cây. Sử dụng nước ở nhiệt độ 24 đến 25°C. Lượng nước cần dùng cho mỗi cây là 4-6 lít. Thời điểm tưới nước tốt nhất là sáng sớm và chiều tối.
Khi nhiệt độ giảm, hãy giảm tần suất và cường độ tưới nước, vì độ ẩm cao có thể gây bệnh. Trước khi ra hoa, cà tím được tưới nước mỗi tuần một lần; trong quá trình ra hoa, hình thành quả và chín, tần suất tưới nước tăng gấp đôi.
Nới lỏng
Sau khi tưới nước và mưa lớn, hãy xới đất trong luống, đồng thời nhổ cỏ dại. Cà tím có hệ thống rễ nông, vì vậy việc xới đất cần được thực hiện rất cẩn thận, không ấn dụng cụ quá sâu.
Bón thúc
Cà tím được bón phân 2-3 tuần một lần. Thành phần phân bón phụ thuộc vào mùa vụ. Trong giai đoạn ra hoa và đậu quả, bón phân cho rễ.
Thành phần và chế độ cho ăn gần đúng:
- Trong thời gian ra hoa, cần bổ sung ammophoska - 20-30 g cho 10 lít nước.
- Trong thời kỳ đậu quả - 60 g urê, 60 g supe lân và 20 g kali clorua.
Nên xen kẽ phân khoáng với phân hữu cơ. Ví dụ, bạn có thể bón cho cà tím dung dịch tro gỗ (1 thìa canh), cây hoa mõm sói (1 lít) và cây tầm ma (500 g) - hòa tan các nguyên liệu trong 10 lít nước và ngâm trong một tuần. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều thông tin hữu ích về cách thức và loại phân bón phù hợp cho cây trồng của mình. Đây.
Tạo hình và thắt đai
Khi cây cao 25-30 cm, ngắt ngọn, chừa lại 3-5 chồi khỏe; cắt bỏ tất cả các chồi còn lại. Sau đó, cắt bỏ những cành không ra quả. Để đảm bảo độ ổn định, các bụi cây được buộc vào giá đỡ hoặc giàn.
Chống lại bệnh tật
Giống cà tím lai này có khả năng miễn dịch mạnh với sâu bệnh, nhưng trong điều kiện canh tác kém và điều kiện bất lợi, nó có thể bị ảnh hưởng bởi một số tác nhân gây bệnh. Cà tím Giselle dễ bị bệnh mốc sương và bệnh moniliosis nhất. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về các bệnh trên cà tím và cách điều trị tại đây. Đây.
Có nhiều biện pháp khác nhau được sử dụng để chống lại bệnh tật:
- Bài thuốc dân gian. Bạn có thể phun dung dịch muối ăn (200 ml cho 10 lít nước ấm) hoặc dung dịch tỏi ngâm (100 g tỏi băm nhỏ, đổ 10 lít nước và ngâm trong 24 giờ). Việc phun dung dịch này chủ yếu được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa. Cần có các biện pháp xử lý hiệu quả hơn.
- Thuốc diệt nấm sinh học. Các bụi cây bị nhiễm nấm và vi khuẩn được phun lên lá bằng các loại thuốc như Fitosporin M, Alirin, Gamair.
- Hóa chất. Nếu cây bị ảnh hưởng nghiêm trọng, nên xử lý bằng thuốc diệt nấm, ví dụ như Quadris, Anthracnol, Topaz, Ridomil.
Cần dừng xử lý hóa chất ít nhất một tháng trước khi cây trồng chín.
Kiểm soát dịch hại
Cà tím Giselle có thể bị ảnh hưởng bởi bọ nhảy, ruồi trắng, nhện đỏ và bọ khoai tây Colorado.
Để chống lại sâu bệnh, bạn có thể sử dụng:
- Bài thuốc dân gian. Để phun, hãy dùng nước sắc cây cỏ thi, hoa cúc La Mã và cây cúc vạn thọ. Ngâm trong ba ngày, lọc lấy nước, sau đó thêm xà phòng giặt bào. Bạn cũng có thể dùng dung dịch pha tro gỗ (200 g cho 10 lít nước) hoặc dung dịch tỏi (pha 200 g tỏi với 1 lít nước, sau đó thêm nước đến 10 lít).
- Chế phẩm sinh học. Những bụi cây bị côn trùng tấn công có thể được phun bằng "Bitoxibacillin", "Fitoverm", "Akarin", v.v.
- Hóa chất. Chúng chỉ được sử dụng cho những trường hợp nhiễm trùng nghiêm trọng. Việc lựa chọn phương pháp xử lý phụ thuộc vào loại sâu bệnh. Nếu bụi cây bị nhiễm nhện đỏ, thuốc diệt ve sẽ được sử dụng; nếu không, thuốc trừ sâu sẽ được sử dụng, chẳng hạn như Inta-Vir, Kortlis và Tanrek.
Thu hoạch và lưu trữ
Mùa thu hoạch bắt đầu từ tháng 7 và có thể kéo dài đến tháng 9. Nếu quả quá chín, hương vị sẽ giảm. Độ chín của quả được xác định bằng kích thước và màu sắc - dài ít nhất 20-25 cm và có màu tím đậm.
Cà tím nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tối, nhiệt độ từ 7 đến 10°C và độ ẩm 85-90%. Không nên để cà tím tiếp xúc với ánh sáng vì điều này sẽ làm hình thành muối, làm giảm hương vị của cà tím. Cà tím cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc trên ban công, trong bao bì tối màu.
Đánh giá
Giống cà tím lai Giselle là một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong vườn nhà hoặc trên diện tích lớn. Giống cà tím này vừa ngon vừa đẹp mắt để bán - quả có hình dáng đẹp mắt, dễ bán và hương vị tuyệt vời khi nấu chín, ngâm chua hoặc ướp.