"Bogatyr" là giống tỏi mùa đông với tép tỏi rất lớn. Mới xuất hiện trên thị trường gần đây, nhưng giống tỏi này đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn và những người đam mê ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu điều gì làm nên sự đặc biệt của "Bogatyr" và yếu tố nào quyết định năng suất của nó.
giống tỏi "Bogatyr"
Tỏi Bogatyr có năng suất cao, tất cả các tép đều lớn
"Bogatyr" thực sự là như vậy!
Đặc điểm của giống
Tỏi Bogatyr là giống tỏi cao cấp. Đây là loại cây hàng năm ra hoa kết trái, năng suất cao và chịu được sương giá. Để đảm bảo tỏi tươi ngon mỗi mùa hè, giống tỏi này được trồng hàng năm.
Đặc điểm của giống Bogatyr:
- Những tép tỏi rất to và có hương vị tuyệt hảo. Phần cùi của giống này giàu tinh dầu và có mùi thơm và vị cay nồng đặc trưng của tỏi.
- Nhờ thân cây mọc bên trong thân giả, lá tỏi khi phát triển sẽ không bị đổ khi chín. Ngay cả những chiếc lá Bogatyr dài nhất cũng không rủ xuống đất, không giống như hầu hết các giống tỏi khác.
- Lá tỏi gồm hai phần: phần trên và phần dưới. Phần trên nằm trên mặt đất, trong khi phần dưới màu trắng bảo vệ tép tỏi. Sau khi lá ngoài mọc ra, hàng lá tiếp theo sẽ mọc lên, tạo thành hình hoa thị nâng đỡ phần ngọn.
- Khi trồng, sản phẩm chính là củ. Phần trên mặt đất, so với củ, có giá trị kinh tế thấp. Giống này không thích hợp để trồng lấy rau xanh.
- Giống này được trồng vào mùa thu. Việc trồng vào mùa xuân chỉ nhằm mục đích đảm bảo tép tỏi to hơn cho năm sau.
- Sản phẩm có thời hạn sử dụng tuyệt vời – vẫn giữ được hình thức và hương vị có thể bán được trong sáu tháng.
Nếu bạn quyết định trồng giống "Bogatyr", hãy cân nhắc xem bạn có cần những củ tỏi lớn như vậy không và liệu gia đình bạn có thể dùng hết từng tép một hay không. Có lẽ bạn nên trồng tỏi với nhiều tép có kích thước khác nhau - lớn và nhỏ. Tuy nhiên, để bảo quản và bán, giống tỏi khổng lồ là lý tưởng nhất.
Mô tả và đặc điểm của tỏi Bogatyr
Tỏi Bogatyr về mặt hình thức không khác biệt so với các giống tỏi khác. Ở cuối thân giả là một củ tỏi gồm nhiều tép. Đặc điểm nổi bật nhất của giống tỏi này là những tép tỏi to bất thường.
Mô tả thực vật của tỏi Bogatyr
| Một phần của cây | Đặc điểm |
| Thân cây | Thân giả có màu trắng, được tạo thành từ các lá phía trên. Một cuống hình thành bên trong thân giả. |
| Lá | Chiều dài: 20-60 cm. Chiều rộng: 1,5 cm. Chúng bao gồm hai phần: phần trên và phần dưới. Phần trên nằm trên mặt đất, trong khi phần dưới bảo vệ tép tỏi. |
| Bóng đèn | Một củ tỏi tròn dẹt nặng 75-85 g. Trọng lượng tối đa là 110-120 g. Một củ tỏi chứa 5-7 tép, đôi khi 9 tép. Vảy tỏi khi khô chuyển từ màu tím sang nâu. |
| Rễ cây | Có dạng sợi. Nằm ở phần gốc của đáy, phân nhánh theo chiều ngang. |
Năng suất
Những người tạo ra giống "Bogatyr" khẳng định rằng giống này có năng suất cao. Tuy nhiên, họ không cung cấp bất kỳ dữ liệu số liệu nào. Tuy nhiên, người sáng tạo (người tạo ra/chủ sở hữu giống) tuyên bố rằng:
- đầu nặng trung bình 80 g, trọng lượng tối đa – 115 g;
- Mỗi lát bánh có trọng lượng trung bình là 13 g.
Người sáng tạo khẳng định rằng năng suất của "Bogatyr" thực tế không phụ thuộc vào đặc điểm của đất.
Dựa trên dữ liệu ban đầu, chúng ta sẽ thử tự tính toán sản lượng của "Bogatyr":
- Giống cây này có hệ thống rễ khỏe – diện tích khoảng 50 cm vuông.
- Khi trồng theo mẫu 17x45, 6-7 tép sẽ mọc vừa trên luống dài 1m.
- Mỗi mét vuông có 2 hàng, tương đương 14-16 tép. Mỗi tép tỏi sẽ cho ra một củ tỏi nặng 80g.
Để tính năng suất, hãy nhân trọng lượng của một củ tỏi với số củ được trồng trên một mét vuông: 80 g x 15 củ = 1200 g. Điều này có nghĩa là thu hoạch được 1,2 kg tỏi trên một mét vuông.
Khả năng kháng bệnh
Giống như tất cả các giống tỏi mùa đông khác, "Bogatyr" phát triển nhanh vào mùa xuân. Nó chín trước khi vi khuẩn và sâu bệnh có cơ hội xâm nhập. Nhờ đặc tính này, "Bogatyr" tránh được hầu hết các vấn đề về tỏi. Giống tỏi này có khả năng kháng tuyến trùng - những con giun nhỏ hút nhựa cây.
Các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh và sâu bệnh tiêu chuẩn:
- tuân thủ luân canh cây trồng;
- loại bỏ kịp thời các mảnh vụn thực vật;
- đào đất trước khi trồng;
- khử trùng vật liệu trồng trọt.
Nên trồng ở đâu?
Giống tỏi "Bogatyr" rất đa năng, phù hợp với cả miền Nam và miền Bắc. Giống tỏi mùa đông này phát triển tốt trong mọi điều kiện đất đai và khí hậu.
- ✓ Khu vực này cần được che chắn khỏi gió bắc để tỏi không bị đóng băng vào mùa đông.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và làm thối tép tỏi.
Các giống tỏi mùa đông khác được thảo luận trong bài viết này.
Để tối đa hóa năng suất của giống Bogatyr:
- chọn những khu vực có ánh sáng tốt;
- khu vực này không nên bị ngập úng hoặc đầm lầy, nếu không đinh hương trồng dưới đất sẽ bị thối trước mùa xuân trong đất ẩm;
- Nên trồng tỏi sau cà rốt, dưa chuột, khoai tây, cà chua hoặc bí xanh.
- × Không trồng tỏi sau hành tây hoặc các loại cây tỏi khác để tránh tích tụ dịch bệnh và sâu bệnh.
- × Tránh sử dụng phân tươi vì có thể thúc đẩy sự phát triển của lá nhưng lại ảnh hưởng đến sự phát triển của củ.
Chuẩn bị hạ cánh
Chuẩn bị đất trồng trước 7-10 ngày—điều này giúp đất tơi xốp, giúp tép tỏi trồng trong luống không bị trồi lên khỏi mặt đất. Tỏi rất dễ trồng và không cần chuẩn bị đặc biệt. Không cần bón phân vào thời điểm trồng, vì không cần bón phân vào mùa đông. Bón phân cho "Bogatyr" vào mùa xuân, khi mùa sinh trưởng bắt đầu.
Mồi
Nếu trồng tỏi trên đất màu mỡ, không cần bón phân. Để chuẩn bị đất trồng:
- dọn dẹp các mảnh vụn thực vật;
- Nếu đất xấu thì trước khi đào phải rắc hỗn hợp than bùn, phân trộn, tro, supe lân hoặc phân phức hợp;
- xử lý bề mặt khu vực bằng dung dịch thuốc tím để khử trùng;
- đào hoặc xử lý bằng máy cắt phẳng;
- đập vỡ các cục đất và san phẳng bề mặt bằng cào;
- Đào rãnh để trồng cây, độ sâu của rãnh là 13 cm.
Để tránh phải tạo rãnh bằng tay, người làm vườn sử dụng một loại bút đánh dấu đặc biệt để đánh dấu lô đất. Bút đánh dấu này giúp việc trồng tỏi dễ dàng hơn, đảm bảo tép tỏi được phân bố đều trên khắp lô đất.
Vật liệu trồng trọt
Để đảm bảo thu hoạch tốt, đinh hương được phân loại, loại bỏ những tép nhỏ và hư hỏng. Để ngăn ngừa thối rữa, nhiễm nấm và mốc, tất cả vật liệu trồng đều được khử trùng.
Việc khử trùng vật liệu trồng được thực hiện bằng hai dung dịch:
- Nước muối. Chuẩn bị bằng cách hòa tan 1 thìa canh vào 2 lít nước.
- Từ đồng sunfat. Với 2 lít nước – 1 thìa cà phê.
Ngâm tép tỏi trong dung dịch nước muối sinh lý trong 3 phút, sau đó ngâm tiếp trong dung dịch thứ hai trong 3 phút nữa. Sau khi khử trùng, vật liệu trồng được sấy khô hoàn toàn.
Xác định thời gian
Tỏi đông được trồng vào các thời điểm khác nhau ở các vùng khác nhau. Thời gian từ khi trồng đến khi sương giá ổn định bắt đầu nên cách nhau từ một đến một tháng rưỡi. Khoảng thời gian này là cần thiết để cây tỏi bén rễ. Nếu không có thời gian để bén rễ, tỏi sẽ khó sống sót qua mùa đông.
Ở miền Bắc, tỏi mùa đông thường được trồng vào giữa tháng 10, và ở miền Nam là vào tháng 11. Ở những vùng ấm áp nhất, việc trồng có thể bắt đầu sớm nhất là vào tháng 12. Nếu trồng sớm, tỏi sẽ có thời gian nảy mầm trước khi đợt sương giá đầu tiên làm chết cây. Khi chọn thời điểm trồng, hãy cân nhắc khí hậu khu vực và dự báo thời tiết dài hạn.
Hướng dẫn trồng cây từng bước
Tỏi Bogatyr có thể được trồng theo một trong hai cách: trồng trong hố hoặc trồng theo luống. Trồng theo luống sẽ cho củ tỏi to hơn.
Cách trồng tỏi Bogatyr:
- Đinh hương được trồng ở độ sâu 10-13 cm – đây là khoảng cách từ đáy đến bề mặt đất.
- Khoảng cách giữa các hàng liền kề nên là khoảng 45 cm. Khoảng cách này gần gấp đôi so với trồng các giống khác.
- Khoảng cách giữa các răng liền kề là 16-18 cm.
- Không cần phải bón thêm phân chuồng.
- Khu vực trồng được phủ lớp mùn trước khi sương giá bắt đầu. Cỏ khô, rơm rạ và lá cây được sử dụng làm lớp phủ.
Chăm sóc thêm cho Bogatyr
Các biện pháp chăm sóc giống Bogatyr:
- Tưới nước. Vào mùa xuân, tỏi bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Cây cần được tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều nước cho luống vì có thể gây thối rễ.
- Nới lỏng. Việc này được thực hiện sau mỗi lần tưới nước. Cỏ dại sẽ được nhổ bỏ dọc đường.
- Xóa mũi tên. Tất cả các thân cây đều được cắt bỏ khi chúng đạt chiều dài 8-10 cm. Một số ít được giữ lại nếu cần "củ" để nhân giống. Nếu không cắt bỏ thân cây, chúng sẽ hút chất dinh dưỡng từ cây, và các củ lớn sẽ không phát triển được.
- Bón phân đạm lần đầu khi cây con mọc lên.
- Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ cây sinh trưởng mạnh.
- Cắt bỏ thân cây khi chúng dài khoảng 8-10 cm để hướng năng lượng của cây vào việc hình thành củ.
Có thể dùng tép tỏi vỡ để đóng hộp.
Làm thế nào để nhân giống?
Giống Bogatyr được nhân giống bằng hai phương pháp:
- Có răng. Vào mùa thu, tép tỏi được tách ra khỏi tép tỏi và được trồng xuống đất. Thu hoạch củ tỏi trưởng thành vào mùa hè, sau 100-120 ngày kể từ khi nảy mầm.
- Bóng đèn trên không. Khi nhân giống bằng củ mọc ở ngọn thân, chỉ thu hoạch được vào năm thứ hai. Năm đầu tiên, chỉ có củ một nhánh. Phương pháp nhân giống này thường được sử dụng để tái tạo giống. Hơn nữa, củ trên không rất dễ kiếm và là vật liệu trồng miễn phí.
Khi nào và làm thế nào để thu thập?
Tín hiệu thu hoạch tỏi là khi lá phía dưới chuyển sang màu vàng và khô. Đừng trì hoãn việc thu hoạch - củ tỏi, do bị "để" quá lâu trong đất, sẽ nứt và thâm đen. Vụ thu hoạch như vậy sẽ không kéo dài được lâu.
Khi ngọn tỏi chuyển sang màu vàng và khô, hãy nhổ củ tỏi lên khỏi mặt đất. Tỏi "Bogatyr" có bộ rễ khỏe và bám chắc vào đất. Hãy đào bằng chĩa ba hoặc xẻng. Để tránh làm hỏng tép tỏi, hãy dùng chĩa ba hoặc xẻng để nhổ tép tỏi từ bên dưới.
Củ tỏi đào lên được cắt bỏ rễ, bó lại bằng lá, phơi trong bóng râm cho đến khi khô hẳn.
Yêu cầu bảo quản và thời hạn sử dụng của tỏi
Khi tỏi đã khô hoàn toàn, cắt bỏ phần ngọn, chừa lại phần gốc dài khoảng 3 cm và cất giữ phần đầu tỏi. Tỏi nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ tối ưu là từ 0 đến 5°C.
Nếu tỏi bắt đầu bị hỏng trong quá trình bảo quản, tép tỏi sẽ được trồng trong các hộp nông theo mẫu 3x3 cm để có thể dùng làm rau trộn.
Khi sử dụng tại nhà, nên bảo quản tỏi Bogatyr trong lọ thủy tinh. Không đậy nắp lọ; thay vào đó, hãy buộc kín lọ bằng vải thoáng khí.
Đánh giá về giống
Những người làm vườn không khỏi bị mê hoặc bởi giống tỏi thú vị này. Tỏi "Bogatyr" không chỉ hấp dẫn bởi củ lớn mà còn bởi tính dễ trồng.
Tỏi Bogatyr quả to nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh không chỉ nhờ những tép tỏi khổng lồ mà còn nhờ đặc tính nông học tuyệt vời. Giống tỏi này dễ trồng, ít cần chăm sóc, thơm ngon, năng suất cao và có thời hạn sử dụng lâu dài.