Tỏi Komsomolets là giống tỏi mùa đông có đặc tính nông học tuyệt vời. Việc chăm sóc dễ dàng, kết hợp với việc trồng vào mùa đông, cho phép thu hoạch tỏi bội thu ngay từ tháng 6 và tháng 7. Các chuyên gia đánh giá Komsomolets là một trong những giống tỏi mùa đông tốt nhất.
Giống Komsomolets đặc biệt có năng suất cao.
Giống tỏi "Komsomolets" dễ trồng, dễ chăm sóc
"Komsomolets" là một trong những giống tỏi mùa đông tốt nhất.
Nguồn gốc của Komsomolets
Lịch sử của giống tỏi Komsomolets bắt đầu từ những năm 1960. Những người tạo ra giống tỏi này, những nhà lai tạo đến từ Voronezh, đã tìm cách tạo ra một giống tỏi chịu được mùa đông đặc biệt dành riêng cho Vùng Trung Địa Đen. Giống tỏi này đã được chính thức lai tạo và phân vùng từ năm 1978. Thông qua việc lai tạo các giống cây trồng chịu được mùa đông địa phương, họ đã phát triển một giống tỏi mùa đông ít cần chăm sóc với cái tên vang dội vào thời điểm đó: "Komsomolets". Theo thời gian, giống tỏi này từ Vùng Trung Địa Đen đã lan rộng khắp nước Nga.
Mô tả và đặc điểm của giống
Mô tả về văn hóa:
- Phần ngầm. Đầu nấm to, dẹt và tròn, phủ đầy vảy trắng bẩn. Vảy bên trong có màu tím cà phê. Đinh hương sắc, hương tỏi đậm đà, không để lại dư vị.
- Phần đất. Thân cây dày đặc gồm 8-9 lá xanh với bề mặt phủ sáp. Lá dài tới 40 cm, rất mọng nước và có vị dễ chịu.
- Cụm hoa. Cây mọc ra những chồi dài 80-120 cm. Phía trên có hàng trăm củ nhỏ.
Đặc điểm nông kỹ thuật của tỏi Komsomolets:
| Đặc trưng | Các thông số |
| Thời gian chín | giữa mùa |
| Mùa sinh trưởng, ngày | 100-120 |
| Trọng lượng của đầu, g | 30-100 |
| Số tép tỏi trong một củ, chiếc. | 6-12 |
| Năng suất, kg/m2 | 1,2-1,4 |
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Ưu điểm của giống Komsomolets:
- Khả năng chống băng giá cao.
- Miễn dịch với bệnh tật, đặc biệt là bệnh thối do vi khuẩn.
- Dễ chăm sóc.
- Năng suất cao.
- Thời hạn sử dụng tốt.
- Ngon ở mọi hình thức – tươi hoặc chế biến.
Nhược điểm:
- Dễ bị bỏ rơi.
- Năng suất phụ thuộc rất nhiều vào độ phì nhiêu của đất.
Trồng tỏi ở đâu?
Giống "Komsomolets" cho năng suất cao khi được trồng trong điều kiện nhất định. Các yêu cầu về địa điểm trồng sau đây được áp dụng:
- Ánh sáng tốt. Trong bóng râm một phần, hoa sẽ phát triển nhỏ và chứa ít tinh dầu.
- Độ ẩm vừa phải. Giống cây này sẽ bị bệnh nếu tưới quá nhiều nước. Khu vực trồng cây cần được giữ sạch sẽ, không để đọng nước.
- Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha tơi xốp. Tính chất thoát nước của đất nặng được cải thiện bằng cách bổ sung than bùn hoặc cát sông.
- Khả năng sinh sản. Giống cây này cần đất giàu dinh dưỡng và được bón phân tốt. Khi đào đất, nhớ bón thêm mùn/phân trộn và phân khoáng.
- Luân canh cây trồng. Tiền thân thuận lợi là bí xanh, dưa chuột, bắp cải và các loại đậu. Tiền thân bất lợi là hành tây, khoai tây và cà chua.
Quy tắc và giai đoạn trồng trọt
Tỏi được trồng vào tháng 10 để có thời gian ra rễ trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện. Ở các vùng miền Trung, nên trồng tỏi vào nửa cuối tháng 10. Thời điểm trồng chính xác phụ thuộc vào khí hậu và thời tiết hiện tại của vùng. Ở những vùng có mùa đông đặc biệt lạnh, việc trồng tỏi bắt đầu sớm hơn—vào giữa đến cuối tháng 9.
Các giai đoạn trồng:
- Chuẩn bị vật liệu hạt giống. Năng suất tỏi phụ thuộc vào chất lượng hạt giống. Những mẫu tỏi bị hư hỏng hoặc thối sẽ bị loại bỏ khỏi vật liệu hạt giống. Hạt giống phải được khử trùng bằng các dung dịch sau:
- muối;
- mangan;
- đồng sunfat.
Tiêu chí lựa chọn vật liệu hạt giống- ✓ Các răng phải có kích thước gần bằng nhau, không có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hỏng.
- ✓ Nên ưu tiên những tép tỏi có vảy khít chặt, biểu thị độ chín của tép.
- Chuẩn bị mặt bằng. Đào đất, bón thêm phân hữu cơ và phân khoáng phức hợp. Nếu đất quá nặng, có thể thêm than bùn hoặc cát.
- Trồng đinh hương/củ. Kiểu trồng phụ thuộc vào loại hạt giống:
- Răng. Khoảng cách giữa các tép tỏi liền kề là 10 cm. Độ sâu là 5-6 cm.
- Củ. Khoảng cách giữa các củ liền kề là 6-8 cm. Độ sâu là 2-3 cm.
Khoảng cách giữa các hàng là như nhau đối với bất kỳ phương pháp nhân giống nào – 25-35 cm. Vật liệu trồng được phủ nhẹ bằng đất và nén chặt bằng tay.
Cảnh báo hạ cánh- × Tránh trồng ở đất nơi trước đây đã trồng hành tây hoặc khoai tây vì có nguy cơ lây truyền bệnh.
- × Không nên trồng đinh hương quá sâu vì điều này có thể làm chậm quá trình nảy mầm của chúng.
- Bón lót. Ngay sau khi trồng, hãy phủ lớp phủ lên luống tỏi - mùn cưa, than bùn hoặc phân chuồng hoai mục. Lớp phủ sẽ giúp tỏi sống sót qua mùa đông mà không bị hư hại.
Bằng cách rắc lớp phủ lên luống, bạn có thể quên việc trồng trọt cho đến mùa xuân – mọi hoạt động nông nghiệp khác đều bắt đầu khi mùa xuân đến.
Làm thế nào để chăm sóc tỏi đúng cách?
Đặc điểm chăm sóc tỏi đông Komsomolets:
- Tưới nước. Tưới nước vừa phải. Không nên tưới quá nhiều nước cho tỏi, nhưng cũng đừng để tỏi bị khô. Nên ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch.
- Nới lỏng. Đất được xới tơi cẩn thận sau khi tưới nước, đồng thời loại bỏ cỏ dại.
- Cắt mũi tên. Để đầu cây phát triển lớn hơn, người ta bẻ bỏ các chồi khi chúng đạt chiều cao 10-15 cm.
- Bón thúc. Phân bón được bón 2-3 lần mỗi mùa, cùng lúc với việc tưới nước. Phân bón tối ưu cho tỏi là ammophoska (15 g/m²) hoặc phân bón lá mullein dạng lỏng.
Phương pháp sinh sản
Tỏi được nhân giống bằng cách:
- Có răng. Khoảng cách giữa các tép tỏi liền kề là 10 cm. Độ sâu trồng là 4-6 cm. Khoảng cách giữa các hàng liền kề là 30-35 cm. Khi nhân giống bằng tép tỏi, thu hoạch vào mùa hè năm sau.
- Có bóng đèn. Đây là loại hạt giống trên không mọc trên thân cây. Phương pháp trồng này cho phép bạn tái tạo giống, vì việc nhân giống liên tục bằng tép tỏi sẽ làm giảm dần chất lượng của giống. Khoảng 100 g củ giống được trồng trên một mét vuông.
Với khả năng sinh sản của giống Komsomolets, việc nhân giống bằng củ giống đặc biệt hấp dẫn. Hàng trăm củ giống trên không mọc trên mỗi thân. Chỉ cần để lại 5-6 thân trên luống là đủ để thu hoạch khoảng 1.000 đơn vị hạt giống. Tuy nhiên, với phương pháp nhân giống này, bạn phải đợi hai năm mới có thể thu hoạch—mùa hè năm sau, bạn chỉ thu được củ giống một tép, sau đó được trồng lại. Những củ giống này sau đó sẽ phát triển thành những củ tỏi lớn, chất lượng cao với nhiều tép. Phương pháp này tốn thời gian nhưng không tốn kém, và quan trọng nhất là nó giúp tái tạo nguồn cung cấp hạt giống.
Sâu bệnh và cách kiểm soát
Tỏi, mặc dù có tác dụng bảo vệ nhiều loại cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh, nhưng cũng có thể bị côn trùng, nấm và vi-rút tấn công.
Phương pháp phòng trừ sâu bệnh hại tỏi
| Sâu bệnh | Các triệu chứng hư hỏng | Làm thế nào để chiến đấu? |
| Rệp | Côn trùng nhỏ hình thành đàn trên lá tỏi non. Bằng cách hút nhựa cây, chúng lấy đi một số chất dinh dưỡng của cây. Các chồi bị ảnh hưởng sẽ nhăn nheo và chuyển sang màu vàng. Chúng lan rộng khắp cây, gây chết cây. | Xịt dung dịch amoniac. Dung dịch này được pha chế từ amoniac (50 ml) và xà phòng giặt bào (50 g) pha loãng trong 10 lít nước. Một dung dịch xà phòng đơn giản cũng có tác dụng: một bánh xà phòng bào hòa tan trong 5 lít nước. |
| Tuyến trùng thân | Vấn đề này rất khó phát hiện—những con giun trắng, mỏng rất nhỏ, chỉ dài 1,5 mm. Chúng ăn nhựa cây. Lá cuộn lại và khô héo, còn rễ thì thối rữa. |
|
| Ruồi hành tây | Loài côn trùng này trông giống như một con ruồi thông thường, nhưng nhỏ hơn. Ấu trùng của ruồi phá hoại tép tỏi bằng cách gặm nhấm phần thịt của tép tỏi. |
|
| Fusarium | Lá chuyển sang màu vàng, củ mềm, rễ thối và chết. Cây dễ dàng được nhổ khỏi đất. Một tên gọi khác của tình trạng này là thối gốc tỏi. |
|
| Rỉ sét | Các đốm đen và đỏ hình thành trên lá, cuối cùng lan rộng ra toàn bộ phiến lá. Cây ngừng phát triển. |
|
| Bệnh sương mai | Thân cây chuyển sang màu vàng và bị biến dạng. Quá trình phát triển chậm lại. | Phun thuốc diệt nấm - Thiram, Arcerida, Fentiuram. |
Vệ sinh và bảo quản
Có độ trễ khoảng 100 ngày giữa thời điểm cây tỏi mùa đông mọc và thời điểm thu hoạch. Tuy nhiên, khoảng thời gian này có thể dao động từ 80 đến 110 ngày, vì vậy những người làm vườn có kinh nghiệm thường dựa vào đặc điểm bên ngoài của cây hơn là thời điểm thu hoạch.
Dấu hiệu cho thấy củ tỏi đã sẵn sàng:
- hầu hết các lông vũ chuyển sang màu vàng;
- thân cây ở gốc trở nên mỏng hơn và nằm trên mặt đất;
- tất cả các lá phía dưới đều chuyển sang màu vàng;
- vỏ hạt đã nứt;
- vảy của đầu trở nên trong suốt
Đặc điểm của việc thu hoạch tỏi mùa đông:
- Kiểm tra xem tỏi đã chín chưa bằng cách nhìn vào hình dáng bên ngoài.
- Tốt nhất là nên dọn dẹp vào sáng sớm khi trời nắng.
- Đặt tỏi đã nhổ xuống đất để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
- Đặt tỏi ở nơi khô ráo, thoáng khí để khô hoàn toàn. Bạn cũng có thể phơi tỏi dưới tán cây. Quá trình phơi tỏi mất vài tuần.
- Cắt bỏ những chồi khô sau khi chúng đã khô hoàn toàn.
- Tỏi khô được phân loại, loại bỏ các vết bẩn. Không nên bảo quản tỏi bị teo tóp vì tỏi không chỉ bị hỏng mà còn trở thành nguồn lây bệnh cho tỏi tươi.
- Những chiếc đầu được chọn sẽ được đặt vào hộp hoặc túi và đưa xuống hầm rượu.
- Vào mùa đông, tỏi được thông gió để tránh bị thối.
- ✓ Nhiệt độ bảo quản phải ở mức từ +1°C đến +3°C.
- ✓ Độ ẩm không khí không nên vượt quá 70-75% để tránh bị thối rữa.
Nếu dừng tưới nước đúng lúc và chọn đúng thời điểm thu hoạch, độ cay, hương vị và mùi thơm của tỏi sẽ gần như hoàn hảo nhất có thể. Tỏi chín quá và chưa chín đều có hương vị kém.
Nếu thu hoạch quá sớm, có thể mất tới 20% sản lượng trong quá trình bảo quản. Ngược lại, nếu thu hoạch muộn, những bông chín quá sẽ bị rụng trong quá trình nhổ rễ và sau đó khô héo sớm, mất đi vẻ ngoài hấp dẫn để bán.
Tỏi được thu hoạch bằng cách đào hoặc bằng tay, tùy thuộc vào loại đất:
- trên đất chernozem và đất thịt nặng, người ta đào đất lên để thu hoạch;
- Trên đất than bùn và đất thịt pha cát, chúng được đào lên.
Khi chọn phương pháp thu hoạch, hãy cân nhắc đến độ chặt của đất. Điều quan trọng là phải đảm bảo củ tỏi không bị hư hại hoặc nứt trong quá trình thu hoạch. Trong điều kiện thuận lợi, tỏi có thể bảo quản được 2-3 tháng; tỏi vụ đông không bảo quản được lâu. Do đó, tỏi vụ đông tốt nhất nên được bán hoặc chế biến ngay sau khi thu hoạch.
Đánh giá về giống Komsomolets
Tỏi đông "Komsomolets" rất được ưa chuộng trong giới làm vườn. Họ đã đánh giá cao những ưu điểm của giống tỏi dễ trồng và năng suất này.
Tỏi Komsomolets là giống tỏi đáng tin cậy, năng suất cao, không bị đóng băng và khiến người làm vườn không có mùa màng. Ít cần chăm sóc, loại tỏi vụ đông này cho ra những củ tỏi to, khả năng tiêu thụ cao và hương vị tuyệt hảo.