Tỏi Shadeika là một thành tựu đáng kể trong canh tác tỏi tại địa phương. Giống tỏi này được người làm vườn và nông dân ưa chuộng nhờ những đặc tính vượt trội như năng suất cao và khả năng chịu hạn tốt. Giống tỏi này cho quả tốt ngay cả khi chăm sóc hạn chế.
Lịch sử lựa chọn
Giống tỏi này được phát triển bởi doanh nhân nông nghiệp I. I. Dmitriev và Giáo sư V. G. Suzan. Năm 2019, giống tỏi này đã được chính thức đăng ký và đặt tên theo nơi xuất xứ của nó - làng Shadeika.
Mô tả về giống tỏi mùa đông Shadeika
Cây phát triển nhanh, đạt chiều cao ấn tượng 70-80 cm. Lá được bao phủ bởi lớp sáp bảo vệ, gây ấn tượng với màu xanh đậm và có hình dạng chuẩn hình thanh kiếm.
Trồng tỏi dễ dàng ngay cả với những người mới bắt đầu, và có thể nhân giống bằng cách sử dụng củ giống trên không. Giống tỏi này nổi bật với kích thước đồ sộ và trọng lượng đáng kể. Củ trưởng thành nặng hơn 100 g, với củ lớn nhất đạt tới 146 g.
Phần thịt củ gần như trắng, và tép tỏi có màu be nhạt. Thông thường, một củ tỏi gồm 6-8 tép, mặc dù đôi khi cũng có những giống chỉ có 4 tép.
- ✓ Bóng đèn có cấu trúc dày đặc, đảm bảo khả năng vận chuyển cao.
- ✓ Giống có khả năng chống chịu cao với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Đặc trưng
Trước khi mua vật liệu trồng, điều quan trọng là phải làm quen với đặc điểm của nó. Tỏi Shadeika là giống tỏi chịu được mùa đông và được coi là giống tỏi giữa mùa.
Các đặc điểm khác của giống này:
- Củ. Chúng có hình tròn, hơi dẹt với đường kính đầu từ 5-6 cm.
- Chống băng giá. Cao. Tỏi có khả năng chịu sương giá và chịu được nhiệt độ xuống tới -38°C.
Nhờ khả năng chịu lạnh, giống cây này được khuyến khích trồng ở nhiều vùng khác nhau của Nga, bao gồm Trung bộ, Volga-Vyatka, Ural và các vùng khác. - Sự an toàn. Chiều cao của nó đảm bảo việc vận chuyển dễ dàng mà không làm mất đi vẻ ngoài hấp dẫn của cây. Yếu tố này làm cho giống cây này phù hợp để trồng thương mại.
Đây là một loại cây đa năng có thể kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn khác nhau.
Mục đích và hương vị
Tỏi Shadeika có hương vị hơi cay và tinh tế, tạo nên vị cay nồng đặc trưng cho các món ăn. Tỏi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, có thể thêm vào nhiều loại salad hoặc dùng để chiên các món chính.
Loại tỏi này thường được dùng để đóng hộp và bảo quản. Một số người thích phơi khô củ tỏi để bảo quản lâu dài.
Quá trình chín và năng suất
Shadeika chín vào giữa mùa hè, được xếp vào nhóm các giống giữa mùa. Hiện vẫn chưa có thông tin chính xác về ngày chín từ các nhà lai tạo. So với các giống khác trong nhóm này, Shadeika chín khoảng 97-106 ngày sau khi nảy mầm.
Khả năng kháng bệnh
Bệnh gỉ sắt là loại bệnh phổ biến nhất mà người làm vườn thường gặp, trong khi bệnh phấn trắng hầu như không gây hại cho cây này. Mặc dù người làm vườn tin rằng tỏi hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, nhưng một số người thừa nhận rằng các biện pháp canh tác kém hiệu quả có thể dẫn đến sự phát triển của các loại bệnh này:
- Thối rễ. Một tên gọi khác của bệnh này là bệnh héo rũ do nấm Fusarium. Các triệu chứng bao gồm lá chuyển sang màu vàng, tép mất độ cứng và thịt quả mềm khi ấn bằng ngón tay.
- Bệnh sương mai. Triệu chứng chính là những đốm nhiều màu bao phủ lá, sau đó lá khô và cuộn tròn lại.
- Gỉ sét. Bệnh này đặc trưng bởi vết phát ban màu cam ở phần trên mặt đất, nhanh chóng lan sang các cây lân cận, nếu không được xử lý kịp thời có thể dẫn đến chết cây.
Các loại thuốc chuyên khoa được sử dụng để điều trị các bệnh nêu trên, mặc dù một số người làm vườn thích dùng các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, các bài thuốc dân gian kém hiệu quả hơn đáng kể so với thuốc diệt nấm. Việc sử dụng các bài thuốc dân gian chưa được kiểm chứng có nguy cơ gây lãng phí thời gian và mùa màng.
Trong số các loại sâu bệnh có thể tấn công tỏi, có thể kể đến các loại sau:
- Rệp. Loài côn trùng này hoạt động mạnh từ tháng 4 đến tháng 6. Nên tìm kiếm sâu bệnh ở mặt dưới lá. Việc kiểm soát bao gồm sử dụng thuốc diệt nấm.
- Bướm đêm hành tây. Bệnh xuất hiện vào mùa xuân, dưới dạng các sọc sẫm màu dọc theo phiến lá. Một phương pháp diệt trừ phổ biến là sử dụng dung dịch thuốc lá hoặc ớt đỏ.
- Rệp rễ. Mặc dù thích hành tây, loài gây hại này có thể tấn công tỏi, phá hủy củ. Thuốc diệt ve được sử dụng để kiểm soát chúng.
Các vùng đang phát triển
Shadeika có thể sinh trưởng tốt trong mọi điều kiện. Nhờ khả năng chịu được mùa đông khắc nghiệt và điều kiện sinh trưởng dễ dàng, giống cây này thích nghi tốt với nhiều vùng miền khác nhau trên đất nước, kể cả những vùng lạnh nhất.
Sự khác biệt so với các giống khác
Tỏi Shadeika thu hút sự chú ý nhờ những đặc tính nổi bật, đặc biệt phù hợp để trồng trong điều kiện canh tác rủi ro ở Nga:
- Khả năng chịu đựng mùa đông độc đáo. Đinh hương được trồng vào mùa thu ở độ sâu tối ưu có thể chịu được mùa đông lạnh giá.
- Sự bền bỉ. Cây giống tỏi thường cho thu hoạch bội thu, ngay cả trong mùa hè mát mẻ, nhiều mưa với nhiệt độ thay đổi đột ngột, mà không cần chăm sóc nhiều.
- Thời hạn sử dụng dài. Những bông hoa của giống này có thể được sử dụng cho đến mùa sau.
Hơn nữa, phần ngọn của tỏi Shadeika rất giàu axit ascorbic. Phần xanh của cây thường được ăn vào mùa xuân, giúp chống lại tình trạng thiếu vitamin.
Ưu điểm và nhược điểm
Mặc dù mới xuất hiện gần đây, tỏi Shadeika đã nhanh chóng trở nên phổ biến trên khắp nước Nga do dễ chăm sóc, năng suất cao và một số đặc điểm hấp dẫn khác.
Quy tắc hạ cánh
Thời điểm lý tưởng để trồng tỏi Shadeika là mùa đông, mặc dù tháng chính xác có thể thay đổi tùy theo khí hậu. Ở các vùng phía Bắc, nên trồng vào tháng 9, trong khi ở các vùng phía Nam, tốt nhất nên trồng vào cuối tháng 11.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,0 để tỏi phát triển tốt nhất.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và làm thối củ.
Chọn những nơi có đủ ánh sáng và đất màu mỡ. Duy trì khoảng cách tối ưu giữa các cây (khoảng 10-15 cm) và trồng củ ở độ sâu tối ưu (2-5 cm).
Đào đất trồng trước, tạo rãnh. Giữ khoảng cách 20 cm giữa các cây. Đặt cây con xuống đất sâu 8 cm, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên. Để bảo vệ tỏi Shadeika khỏi sương giá trong tương lai, hãy phủ lớp phủ lên trên.
Hướng dẫn chăm sóc
Chăm sóc tỏi hiệu quả là chìa khóa để đảm bảo tỏi phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu. Dưới đây là một số mẹo chăm sóc tỏi:
- Tưới nước. Tưới nước cho cây thường xuyên trong suốt mùa sinh trưởng, đặc biệt là trong thời kỳ hạn hán. Tránh tưới quá nhiều nước để tránh thối rễ. Độ ẩm đất thường xuyên là yếu tố thiết yếu cho một vụ thu hoạch tỏi bội thu, và các chuyên gia khuyến nghị nên tưới nước ít nhất năm lần một tuần.
Vào mùa hè, độ ẩm được duy trì bằng cách tưới ít hơn, khoảng 3-4 lần. Việc tưới nước được ngừng lại ba tuần trước khi thu hoạch. - Phân bón. Bón phân hữu cơ và khoáng chất trước khi trồng và trong suốt mùa sinh trưởng. Duy trì sự cân bằng giữa nitơ, phốt pho và kali để hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh. Một số người làm vườn thích sử dụng kali nitrat và tro gỗ làm phân bón.
- Bón lót. Phủ một lớp đất phủ (rơm, than bùn, mùn cưa) để giữ ẩm và ngăn chặn cỏ dại.
- Cắt tỉa. Cắt bỏ cuống hoa để cây tập trung năng lượng vào việc hình thành củ. Cắt tỉa lá vàng hoặc lá chết để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
- × Tránh tưới nước vào buổi tối để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Bảo quản tỏi Shadeika vào mùa đông
Tỏi Shadeika có thể bảo quản đến 11 tháng, miễn là tránh gió lùa và ẩm ướt. Điều này sẽ giữ nguyên hương vị, hình thức và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Đánh giá về tỏi Shadeika
Giống tỏi Shadeika là một giống tỏi mới được bổ sung vào danh mục lựa chọn trong nước, vốn đã được ưa chuộng bởi những người làm vườn trồng tỏi thương mại. Giống tỏi này kết hợp năng suất cao với khả năng chịu đựng tuyệt vời, cho quả tốt ngay cả khi không được chăm sóc thường xuyên.