Tỏi Trung Quốc 'Solo': trồng và chăm sóc

Tỏi "Solo" đang ngày càng xuất hiện nhiều tại các siêu thị Nga. Không giống như tỏi thông thường, giống tỏi Trung Quốc này cho ra những củ tỏi nguyên vẹn chỉ gồm một tép. Loại tỏi này không hề rẻ, vậy hãy cùng tìm hiểu xem bạn có thể trồng "Solo" trong vườn nhà mình hay không.

Tỏi Trung Quốc "Solo"

tỏi một tép "Solo"

Tỏi "Solo" được trồng từ củ không khí (một củ lớn, có kích thước bằng hạt đậu)

Mô tả về tỏi Solo

Tỏi đơn thường được gọi là tỏi Trung Quốc. Trung Quốc sản xuất tỏi nhiều hơn bất kỳ nơi nào khác. Do đó, hầu hết tỏi trên kệ hàng ở Nga đều đến từ Trung Quốc. Ngoài nông dân Trung Quốc, nông dân Ấn Độ và Peru cũng tham gia trồng tỏi đơn hàng loạt.

Cây trồng nói trên không thể được gọi là "giống". Củ tỏi, dưới dạng củ một tép, được tạo ra bằng cách tạo ra các điều kiện trồng trọt đặc biệt. Để trồng "Solo", trái ngược với tỏi nhiều tép thông thường, bạn cần:

• đất có thành phần và độ phì nhiêu nhất định;
• chăm sóc cây trồng bằng công nghệ cao.

Tỏi "Solo" không phải là một giống tỏi, mà là sản phẩm của công nghệ nông nghiệp đặc biệt.

Củ tỏi 'Solo' được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng màu trắng. Chúng có thể có gân màu tím. Đường kính của một củ tỏi là 25-50 mm.

Ưu điểm chính của phiên bản solo:

• dễ vệ sinh;
• hương vị tỏi tuyệt vời.

Giá 1 kg tỏi "Solo" là 800-1200 rúp. Tỏi đơn được bán trong bao bì đẹp mắt - những chiếc giỏ hình chữ nhật nhỏ.

Đặc điểm của việc trồng tỏi Trung Quốc

Những người làm vườn của chúng tôi đã thành thạo việc trồng trọt nhiều loại cây trồng ngoại lai. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người thắc mắc liệu có thể trồng Tỏi Đơn tại nhà hay không. Xét đến giá thị trường của sản phẩm này, câu hỏi này mang tính thương mại. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu vấn đề này.

Ở Trung Quốc, tỏi mùa đông được trồng ở những tỉnh có nhiệt độ mùa đông không xuống dưới 5°C. Rơm rạ được dùng làm vật liệu cách nhiệt. Trong số tỏi thu hoạch được, chỉ 70% là củ đơn, trong khi 30% là củ nhiều tép thông thường.

Vậy nên, tỏi đơn đơn giản là tỏi lớn, chỉ có một tép, được trồng từ củ tỏi khí sinh. Những củ tỏi này được thu hoạch từ cụm hoa hình cầu hình thành ở đầu cuống tỏi. Nhân tiện, phương pháp trồng tỏi này không còn là bí mật đối với nhiều người làm vườn của chúng ta. Những củ tỏi này thường được sử dụng để tái tạo giống, khôi phục các đặc tính của giống.

Vì vậy, để có được tỏi nguyên chất, bạn chỉ cần trồng những tép tỏi lớn, chỉ có một nhánh. Những củ tỏi này thường được trồng ở những vùng có mùa đông ôn hòa, được trồng từ củ:

• Vào mùa thu. Củ tỏi con được trồng trước thời điểm trồng tỏi thông thường khoảng 10 ngày. Điều này giúp chúng có thời gian ra rễ chắc chắn, và vào mùa xuân, chúng phát triển nhanh chóng, tạo thành những củ tỏi lớn, chỉ có một nhánh.
• Vào mùa xuân. Nếu không thể trồng củ giống vào mùa thu, bạn nên gieo hạt vào mùa xuân. Tuy nhiên, củ giống khí canh nên được trồng càng sớm càng tốt. Năng suất gieo hạt vào mùa xuân luôn thấp hơn gieo hạt vào mùa thu.

Để đảm bảo thu hoạch được củ giống lớn, một tép (đường kính trên 1,5 cm), hãy chọn củ giống có đường kính từ 5 mm trở lên để trồng. Nếu bạn trồng củ giống có đường kính 2-3 mm, củ giống một tép sẽ nhỏ.

Sự phụ thuộc của kích thước của tép tỏi vào đường kính của củ trên không:

Các mô hình gieo củ:

• Trong vườn rau, phương pháp trồng theo hàng được áp dụng. Khoảng cách giữa các hàng là 20-25 cm.
• Đối với canh tác quy mô lớn, phương pháp canh tác hàng loạt hoặc hàng dải được sử dụng. Khoảng cách giữa các hàng/dải do người nông dân tự quyết định.

Lượng gieo hạt cho củ giống 3-5 mm là 100-200 kg/ha, và cho củ giống 5 mm là 300-500 kg/ha. Cứ 1 mét dài thì có 40-50 củ giống phát triển.

Trồng củ giống ở độ sâu 4-5 cm. Đảm bảo phủ kín khu vực trồng bằng than bùn hoặc đất mùn. Đắp một lớp mùn dày 2-3 cm.

Chăm sóc đúng cách

Để có được tỏi đơn ở vùng khí hậu ôn đới, cần phải tạo ra các điều kiện đặc biệt cho cây trồng:

• đất phải màu mỡ;
• Cần bón phân, xới đất và tưới nước thường xuyên.

Chăm sóc cây trồng lấy củ:

• Nới lỏng. Khoảng cách giữa các hàng được nới lỏng cẩn thận, đồng thời tiêu diệt cỏ dại.
• Tưới nước. Nếu không có chúng, bạn sẽ không có được những tép tỏi đơn lớn. Việc tưới nước cho cây vào tháng Năm đặc biệt quan trọng—một hoặc hai lần.
• Bón thúc. Lần đầu tiên vào cuối tháng 3, lần thứ hai vào đầu tháng 5. Liều lượng này là liều lượng tiêu chuẩn cho tỏi mùa đông. Nên cải thiện chất lượng đất bằng cách bổ sung tro gỗ - 0,5 cốc cho mỗi mét vuông.

Thu thập và lưu trữ

Điều quan trọng là phải loại bỏ ngay những tép tỏi đơn. Lá tỏi mọc từ củ non sẽ khô và chết nhanh chóng, và nếu thu hoạch chậm trễ, củ tỏi sẽ bắt đầu chìm sâu hơn, gây khó khăn cho việc thu hoạch. Hơn nữa, tổn thất cũng tăng lên.

Quy trình thu hoạch "củ đơn":

• Nhổ từng tép tỏi đơn lẻ ra khỏi đất. Rễ cây được cắt tỉa bằng ghim bấm.
• Sau khi lấy tỏi ra khỏi đất, để nguyên tại chỗ cho khô rồi đặt trực tiếp dọc theo hàng.
• Phơi khô tỏi hoàn toàn. Nếu trời mưa, hãy phơi tỏi bằng cách bảo quản dưới tán cây, trên gác mái hoặc trong nhà kính bằng nhựa.
• Thân và rễ được tách ra khỏi củ khô.
• Sau khi lắc củ tỏi đơn ra khỏi đất, chúng được cất giấu trong một căn phòng tối, khô ráo và thông gió tốt để bảo quản.

Tại sao "Solo" lại ít được ưa chuộng trên thị trường Nga?

Tỏi "Solo" được quảng cáo là sản phẩm của Trung Quốc, và phản ứng của người tiêu dùng Nga đối với hàng hóa Trung Quốc là điều ai cũng biết, đặc biệt là khi nói đến thực phẩm. Tỏi Solo đã chứng tỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ – bảo quản tốt, không nảy mầm hay khô héo trong thời gian dài, dễ bóc vỏ và có hương vị tuyệt hảo.

Bạn có thể xem tổng quan về giống tỏi này trong video dưới đây:

Các chuyên gia và người tiêu dùng nghi ngờ rằng lý do tỏi sống có thời hạn sử dụng lâu chưa từng có là do quá trình xử lý hóa chất. Các nhà sản xuất Trung Quốc từ lâu đã nổi tiếng với việc xử lý rau củ bằng nhiều loại hóa chất khác nhau để giữ được vẻ ngoài tươi ngon. Người Nga, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ưa chuộng rau củ theo mùa hơn nông sản Trung Quốc.

Nhưng vấn đề sẽ khác khi bạn tự trồng tỏi rồi nhân giống bằng vật liệu của mình thay vì vật liệu mua sẵn.

Sự thật và huyền thoại về tỏi Trung Quốc

Khi nói đến việc trồng các giống tỏi Trung Quốc nói riêng, không có sự thống nhất giữa những người làm vườn. Có rất nhiều lời đồn đại xoay quanh loại cây trồng này, ví dụ:

• Các loại tỏi Trung Quốc không thích hợp để trồng ở Nga. Ngay cả khi chúng ra hoa, chúng cũng không ngon. Thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng hầu hết các giống từ Trung Quốc đều phát triển tốt trong vườn của chúng ta.
• Tất cả tỏi từ Trung Quốc – Sinh vật biến đổi gen. Việc tỏi được sản xuất tại Trung Quốc không phải là lý do để tin rằng nó là thực phẩm biến đổi gen. Ngày nay, bất kỳ sản phẩm nào trên kệ hàng đều có thể là GMO, và điều này không gây ra bất kỳ rủi ro nào cho sức khỏe. Đơn giản là mã di truyền của thực vật đã bị biến đổi nhân tạo, chẳng hạn, để chúng kháng côn trùng hoặc thuốc diệt cỏ. Di truyền học của con người không thể bị thay đổi khi tiêu thụ những sản phẩm như vậy, cũng như ăn cá sống sẽ không gây ra hiện tượng mang cá. Vấn đề nằm ở chỗ người tiêu dùng thiếu kiến ​​thức về di truyền học.

Chúng tôi phát hiện ra rằng tỏi đơn không phải là một giống cây trồng. Để trồng toàn bộ củ tỏi một tép, hãy sử dụng củ con từ cụm hoa, chứ không phải tép, làm hạt giống. Củ tỏi đơn tép có thể được sử dụng làm thực phẩm và để trồng, nhằm tái tạo giống.

Những câu hỏi thường gặp