Bí ngòi Aeronaut chín sớm có đặc điểm là cây nhỏ gọn, thịt quả ngon và khả năng ra quả trong hai tháng. Nó có thể được trồng ngoài trời, trong nhà kính hoặc trong luống ươm, không chỉ ở sân sau mà còn ở quy mô công nghiệp. Những điều bạn cần biết về giống bí này và cách trồng đúng cách để có một vụ thu hoạch bội thu sẽ được chúng tôi tìm hiểu dưới đây.
Bí ngòi Aeronaut
Quả bóng Aeronaut có thể dễ dàng vận chuyển trên quãng đường dài.
Bóng quần Aeronaut không sợ lạnh.
Mô tả về giống
Bí ngòi Aeronaut có nguồn gốc từ châu Mỹ khoảng 3.000 năm trước. Người ta lầm tưởng quả bí ngòi có độc nên chỉ ăn hạt. Vào giữa thế kỷ 16, bí ngòi du nhập vào châu Âu, nơi nó được trồng làm cây cảnh cho các luống hoa. Người ta chỉ ăn hoa.
Vào đầu thế kỷ 18, giống bí ngòi Aeronauta du nhập vào Ý, nơi nó bắt đầu được sử dụng như một loại thực phẩm chủ yếu trong các món ăn hàng ngày. Cho đến nay, đây vẫn là một trong những giống bí ngòi phổ biến nhất, vì vậy những đặc điểm của nó đáng được chú ý đặc biệt:
| Tham số | Sự miêu tả |
| Thời gian chín | Aeronaut là giống chín sớm, nên có thể thu hoạch sau 40-45 ngày kể từ khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Thời kỳ ra quả kéo dài từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 8. |
| Thụ phấn | Loại bí xanh này là giống tự thụ phấn, do đó nó vẫn tiếp tục ra quả ngay cả trong thời gian mưa kéo dài và không có ong thụ phấn. |
| Đặc điểm thực vật | Bí này là giống cây bụi, nên mọc thành bụi, nếu trồng đúng cách sẽ thấp và nhỏ gọn. Chúng có thể cao tới 1 m. Các bụi cây có thân chính tương đối ngắn và ít thân bò. Chúng được bao phủ bởi những bông hoa màu vàng tuyệt đẹp, chủ yếu là hoa cái, và những chiếc lá lớn, có gai với một chút lông tơ, bên dưới là những chồi nhọn. Cần lưu ý điều này khi thu hoạch để tránh gây thương tích. |
| Phương pháp ra quả | Quả được hình thành trong bụi cây, thành từng chùm dày đặc. Đặc điểm nổi bật của Aeronaut là quả mọc thẳng đứng, dường như vươn tới mặt trời và chỉ chìm xuống đất khi đạt đến độ chín sinh học. Đặc điểm này cũng bảo vệ quả khỏi sự xâm nhập của sên, vì loài gây hại này không thể tiếp cận quả qua thân cây xù xì. |
| Đặc điểm của trái cây | Cây này cho ra quả có những đặc điểm sau:
Những loại trái cây có đặc điểm như vậy không sợ lạnh và chịu được vận chuyển đường dài tốt. |
| Thành phần và lợi ích của trái cây | Thịt bí ngòi chứa khoảng 5,2-7,0% chất khô và 2,5-5,4% đường. Điều này có nghĩa là bí ngòi rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường và người ăn kiêng. Nhờ hàm lượng chất xơ và carotene cao, cũng như các vitamin A, B và C, bí ngòi mang lại những lợi ích sau:
|
| Phạm vi áp dụng | Bí Aeronaut thường được ăn tươi, thêm vào salad rau củ. Nó cũng được dùng để làm bánh kếp hoặc xào với cà chua, và dùng làm món ăn kèm. Quả chỉ thích hợp để đóng hộp khi được thái nhỏ. Ngâm chua không tốt vì nó sẽ có vị cỏ, xơ thô rõ rệt và kết cấu dính. Bí chín sinh học chỉ thích hợp làm thức ăn cho thú cưng. |
| Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh | Giống này có khả năng kháng bệnh phấn trắng cao. Vào mùa hè mát mẻ, ít mưa, quả không cần xử lý thêm để phòng trừ sâu bệnh. |
| Năng suất | Với kỹ thuật canh tác đúng, bạn có thể thu hoạch tới 7-7,8 kg quả trên một mét vuông đất vườn trong suốt mùa ra quả. Một cây có thể cho 25-30 quả bí ngòi mỗi mùa. |
| Đặc điểm canh tác | Phi hành gia phù hợp với canh tác ngoài trời và nhà kính. Mô hình trồng tiêu chuẩn là 40x50 đến 50x70 cm. Không nên rút ngắn khoảng cách trồng khuyến nghị, vì điều này sẽ làm giảm khả năng đậu quả, mặc dù bụi cây có kích thước nhỏ gọn. Cây không chịu được sương giá, vì vậy cây con khá nhạy cảm với sương giá. Tuy nhiên, chúng không cần nhiệt độ cao để phát triển mạnh. |
Hạt bí Aeronaut đáp ứng mọi tiêu chuẩn quốc tế và GOST 12260-81 của Nga vì chúng không chứa sinh vật biến đổi gen.
Công nghệ nông nghiệp
Để đảm bảo thu hoạch được nhiều bí xanh, hãy cân nhắc các biện pháp canh tác sau đây trước khi trồng Aeronaut:
- Phương pháp trồngBí ngòi có thể được trồng theo hai cách. Cách thứ nhất là nảy mầm hạt rồi cấy cây con ra đất trống, còn cách thứ hai là gieo trực tiếp xuống đất. Tốt nhất nên gieo hạt trực tiếp xuống đất nếu nhiệt độ đất từ 10°C đến 13°C. Nhân giống bằng cây con thích hợp ở những vùng thường có sương giá vào cuối tháng 5 và đầu tháng 6, và mùa hè mát mẻ.
- Ngày trồngCó thể gieo hạt từ tháng 4 đến tháng 5, nhưng để thu hoạch nhanh hơn và trồng trong nhà kính, có thể gieo hạt vào tháng 3. Nếu trồng từ cây con, có thể gieo hạt vào đầu tháng 5, và cây con có 2-4 lá có thể được cấy vào vị trí cố định vào đầu tháng 6.
- Lựa chọn địa điểm và đấtNhững nơi có nắng, không có gió, đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH trung tính được coi là tốt nhất để trồng loại cây này. Bí ngòi phát triển tốt trên đất thịt pha cát và được bón phân vừa phải. Cũng có thể thu hoạch tốt trên đất chernozem có cấu trúc. Aeronaut không chịu được đất ngập nước và đất mặn vừa phải, nhưng không phát triển tốt trên đất chua.
- Luân canh cây trồngNhững loại tiền thân tốt nhất của bí xanh là:
- rau củ (củ cải đường, cần tây, củ cải, cà rốt);
- bắp cải;
- củ hành;
- khoai tây;
- ngô hoặc cỏ hàng năm.
Các thông số đất quan trọng cho việc canh tác thành công- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,5 để bí xanh phát triển tốt nhất.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Không nên trồng Aeronaut sau các giống bí khác trong vòng hai năm. Các giống bí trước nó cũng không được trồng cùng họ bí ngô hoặc đậu.
Không nên trồng bí xanh gần bí ngô vì quá trình thụ phấn chéo có thể làm giảm chất lượng hạt giống.
Các hoạt động chuẩn bị và trồng bí xanh
Giống Aeronaut không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt, nhưng để có được vụ thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải chuẩn bị hạt giống và đất trồng đúng cách, cũng như cẩn thận đặt bụi cây trên mảnh đất của bạn.
Làm giàu đất
Nên canh tác khu vực này vào mùa thu và mùa xuân, cũng như ngay trước khi trồng bí ngòi. Điều này rất cần thiết để giảm đáng kể số lượng cỏ dại và sâu bệnh. Sau đây là những việc cần làm:
- Vào giữa mùa thu, đào hoặc cày đất: đất cát nhẹ có độ sâu 21-25 cm, đất thịt có độ sâu 24-26 cm, đất chernozem và đất ngập nước có độ sâu 25-27 cm.
- Trước khi canh tác, bón phân chuồng ủ hoai mục vào đất với liều lượng 4-6 kg/m². Có thể thay thế bằng phân hữu cơ với lượng tương đương. Trong số các loại phân khoáng, nên ưu tiên phân bón chứa đạm và kali (tối đa 60-80 g/m²). Ở những vùng đất quá chua, không cần bón phân hữu cơ, nhưng cần bón vôi nhân tạo bằng tro gỗ hoặc tro.
- Vào mùa xuân, xới đất lại nhưng không quá 15 cm. Nếu không bón phân trong quá trình canh tác mùa thu, thì trong quý II, cần bón thúc cho đất với liều lượng 10-15 g supe lân, 5-7 g muối kali và 7 g amoni sunfat trên 1 m2.
- Cày đất bỏ hoang bằng cào đến độ sâu 10 cm. Nên lặp lại quy trình này hai lần: sau khi đất khô và trước khi trồng. Việc này đạt được nhiều mục tiêu cùng một lúc: tiêu diệt hệ thống rễ cỏ dại sống sót qua mùa đông, giữ ẩm cho đất và làm ấm đất hoàn toàn.
- Thêm phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục vào mùa thu để cải thiện cấu trúc đất.
- Trước khi trồng, hãy thêm một lượng nhỏ tro vào hố để làm giàu kali cho đất.
Đất nhẹ có thể được xới một lần trước khi gieo hạt và ở độ sâu không quá 6 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng, điều quan trọng là phải chuẩn bị cây giống đúng cách để kiểm tra sự nảy mầm và kích thích cây phát triển mạnh mẽ. Có thể áp dụng các phương pháp sau:
- chọn hạt to và đầy đặn, ngâm trong nước ấm một ngày rồi phơi khô;
- nảy mầm 10-20 hạt trên một miếng vải ẩm, và khi mầm nhỏ xuất hiện sau 3-5 ngày, cấy chúng vào đất;
- Ngâm hạt giống trong dung dịch kali pemanganat 0,05-0,1% hoặc dung dịch axit boric 0,05% trong 24 giờ để phát triển khả năng miễn dịch chống lại nhiễm nấm và vi khuẩn trong quá trình nảy mầm.
Trồng hạt giống
Nếu bạn trồng bí ngòi từ cây con, hãy gieo hạt vào từng chậu riêng biệt, vì loại cây này không chịu được việc cấy ghép. Có thể sử dụng hỗn hợp mùn và than bùn làm dung dịch dinh dưỡng. Trước khi trồng, hãy tưới nước ấm (20°C) vào chậu. Đặt một hạt giống vào mỗi chậu, và sau khi trồng, phủ đất bằng màng bọc thực phẩm hoặc màng thủy tinh cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện.
Trong quá trình trồng, cây giống cần được tưới nước thường xuyên và đặt ở nơi ấm áp, nhiều ánh sáng. Sau 20 ngày, có thể cấy cây vào vị trí cố định, với mật độ tối đa 13 cây trên 10 mét vuông. Tốt nhất nên trồng theo hình vuông, với khoảng cách giữa các hố là 40-50 cm và khoảng cách giữa các hàng là 50-70 cm.
Nếu gieo hạt trực tiếp xuống đất trống, cách gieo vẫn giữ nguyên, nhưng nên gieo hạt ở độ sâu 5-7 cm trong đất tơi xốp và 3-5 cm trong đất đặc. Nhiệt độ đất tối ưu là 20°C. Nếu đất không đủ ẩm, có thể tưới nước ấm trước với lượng 200-300 ml cho mỗi hố. Lượng hạt giống gieo là 4-6 g cho mỗi 10 m2, hoặc 3 hạt cho mỗi luống. Sau khi gieo, lấp đất vào hố và nén nhẹ.
Chăm sóc trồng trọt
Bí ngòi cần được chăm sóc đúng cách, bao gồm một số biện pháp canh tác. Cần đặc biệt chú ý đến chúng ngay từ khi những mầm non đầu tiên xuất hiện. Thông thường, cây sẽ ra mầm sau 7-10 ngày kể từ khi trồng.
Tưới nước
Bí ngòi Aeronaut là loại cây ưa ẩm, vì vậy đất khô sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Đồng thời, tránh để quả tích tụ quá nhiều độ ẩm, vì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và rút ngắn thời hạn sử dụng.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Trong mùa sinh trưởng, cây cần được tưới nước ba lần: trước khi ra hoa, trong giai đoạn hình thành quả đầu tiên và trong quá trình đậu quả. Sử dụng nước ấm, lắng, tưới dưới rễ cây trong quá trình tưới. Cây mọc thành bụi, nên điều này không thành vấn đề. Tốt nhất nên tưới nước vào buổi tối hoặc buổi sáng.
Xử lý đất
Trong suốt mùa sinh trưởng, hãy nhổ cỏ dại 3-4 lần để loại bỏ hoàn toàn. Việc diệt cỏ dại sẽ dễ dàng hơn nhiều khi bụi cây đã phát triển đầy đủ.
Nên vun đất lần đầu tiên sau khi trồng 10-15 ngày để đảm bảo rễ phát triển mạnh. Cũng quan trọng không kém là xới nhẹ đất sau mỗi 10 ngày. Tốt nhất nên thực hiện quy trình này vài giờ sau khi tưới nước hoặc trời mưa.
Khi làm cỏ và xới đất, bạn cần phải thao tác cực kỳ cẩn thận để không làm tổn thương rễ cây, vốn nằm gần như trên bề mặt đất.
Bón phân và cách nhiệt
Trong suốt mùa sinh trưởng, cần bón phân cho bí ngòi nhiều lần bằng phân bón chứa nitơ và phân hữu cơ. Lịch bón phân tối ưu được trình bày trong bảng:
| Số lượng thức ăn | Thời gian đóng góp | Hợp chất |
| 1 | Trong giai đoạn xuất hiện 2 lá thật | Bón phân bò (4kg/10 lít nước, để trong 10 ngày) dưới gốc cây với liều lượng 0,5-1 cho mỗi bụi. |
| 2 | Sự hình thành sơ cấp của bụi cây | Sử dụng cùng một loại dịch truyền như lần cho bú đầu tiên, nhưng có thể dùng dịch truyền mới. |
| 3 | Sự hình thành nụ và ra hoa | Trộn 10-15 g amoni sunfat, 10-20 g supe lân và 5-10 g muối kali cho mỗi 1 m2 luống. Hỗn hợp này có thể dùng chung với nước tưới hoặc phun xung quanh cây. |
| 4 | Ra quả | Trộn 15 g supe lân và 30 g kali sunfat với 10 lít nước. Tưới vào lúc tưới hoặc sau khi mưa. |
Khi trồng bí xanh, không nên bón phân tươi vào hố vì điều này sẽ khiến cây phát triển quá mức khối lượng xanh và gây ra nhiều loại bệnh về rễ.
Nhiệt độ cũng rất quan trọng cần lưu ý. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của quả là từ 18°C đến 22°C. Nếu nhiệt độ xuống dưới 10°C, hãy che phủ cây bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp chai nhựa để tránh làm hỏng cây con và lá.
Làm mỏng
Khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện, nên tỉa bớt, chỉ để lại những chồi khỏe nhất. Nên cắt tỉa cẩn thận những chồi thừa trên mặt đất, nhưng không nhổ bỏ, để tránh làm hỏng toàn bộ hệ thống rễ của cây. Không nên bỏ qua những cây yếu hơn, vì cây khỏe hơn sẽ cản trở sự phát triển của chúng.
Về việc ngắt ngọn, bí Aeronaut không cần thiết vì quả hình thành ở thân giữa. Không cần cắt bỏ lá to vì chúng có tác dụng kiểm soát cỏ dại, che bóng cho rễ và ngăn ngừa khô héo. Biện pháp can thiệp duy nhất được phép là cắt bỏ những lá bắt đầu thối rữa trong quá trình tưới nước.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Vào mùa hè ôn hòa với lượng mưa vừa phải, cây không cần xử lý hóa chất phòng ngừa. Tuy nhiên, trong thời tiết ẩm ướt, quả có thể bị nhiều loại sâu bệnh tấn công, làm hỏng lớp vỏ mỏng, làm giảm độ bền và gây thối. Các hạt metaldehyde rải xung quanh bụi cây sẽ giúp tiêu diệt các loại sâu bệnh này.
Trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, cây có thể bị nấm tấn công. Fitosporin có thể giúp chống lại điều này. Thuốc diệt nấm sinh học này hoàn toàn an toàn cho người và vật nuôi.
Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm, cần loại bỏ ngay những bầu nhụy chưa thụ phấn, bị thối khi thời tiết nhiều mây.
Thu hoạch
Quả được coi là ăn được khi đạt trọng lượng khoảng 1-1,3 kg và chiều dài 13-16 cm. Khi phát triển hơn nữa, quả bắt đầu mất đi hương vị, vì vậy phải bỏ đi hoặc cho gia súc ăn. Do đó, bí ngòi nên được thu hoạch trước khi chín quá và bị xẹp xuống dưới sức nặng của chính quả. Nên thu hoạch thường xuyên, 2-3 ngày một lần.
Ưu và nhược điểm của giống
Những đặc tính tích cực của bí xanh Aeronaut bao gồm:
- chín sớm;
- ra quả mạnh mẽ ngay cả trong mùa hè mát mẻ;
- khả năng chống băng giá tương đối;
- sự chặt chẽ của bụi cây;
- khả năng canh tác ở đất trống và nhà kính;
- hương vị tuyệt vời và chất lượng thương mại;
- khả năng vận chuyển cao.
Đánh giá
Video dưới đây mô tả đặc điểm và trải nghiệm phát triển Aeronaut:
Bí Aeronaut là giống bí nhỏ gọn, sai quả, không có dây leo, nhờ kích thước nhỏ gọn nên thậm chí có thể trồng trên ban công. Nếu trồng và chăm sóc đúng cách, một cây có thể cho khoảng 30 quả. Chúng chịu lạnh, kháng bệnh tốt, và dễ vận chuyển.