Bí ngòi "Gorshochok" là một giống bí ngòi mới lạ, độc đáo, thu hút những người yêu thích bí ngòi nhờ vẻ ngoài độc đáo và hương vị thơm ngon. Bí ngòi có thể được nhồi nhân và dùng làm nồi nướng, sau đó ăn luôn cả "nồi" bên trong.
Ai là người đưa nó ra và khi nào?
Bí ngòi "Gorshochok" là một giống bí mới được lai tạo tại Nga. Giống bí này được phát triển bởi Heterosis Selection LLC. Tác giả: T.V. Steinert. Giống bí này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2021.
Mô tả về cây
Giống "Pot" là giống bí ngòi có đặc điểm sinh trưởng nhỏ gọn, cao và khỏe mạnh, không có dây leo. Thân chính ngắn. Lá nhỏ, xanh và không tì vết.
Mô tả về trái cây
Quả của giống này khá khác thường so với các giống khác—chúng gần như tròn, thích hợp để dùng làm dụng cụ nấu ăn. Quả có màu xanh đậm, với những đốm nhỏ. Vỏ mỏng và mềm, hơi có gân.
Thịt quả mềm và xanh nhạt. Vị ngọt, dày và độ đặc vừa phải, mang đến hương vị thơm ngon cho các món nhồi. Quả nặng tới 1 kg và đường kính khoảng 15 cm. Hạt hình elip, nhỏ và màu kem.
Đặc trưng
Bí ngòi "Pot" là giống chín rất sớm, thuộc nhóm chín sớm. Quả có thể được tiêu thụ chỉ sau 45-50 ngày sau khi trồng. Giống bí này rất năng suất và chịu lạnh tốt. Năng suất có thể đạt 7-9,8 kg/mét vuông.
Mục đích và hương vị
Bí ngòi Gorshochok là lựa chọn lý tưởng cho sự sáng tạo ẩm thực, thích hợp cho các món nhồi và nướng. Nó cũng thích hợp để ướp vòng, chiên, đóng hộp, làm đồ ăn nhẹ và rang - đây thực sự là một giống bí ngòi đa năng. Giống Gorshochok có hương vị tươi mát, dễ chịu, giống như bí ngòi.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng bí ngòi chậu trong vườn, bạn nên tìm hiểu kỹ về ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem giống bí này có thực sự đáng để lựa chọn so với các giống khác hay không.
Ưu điểm:
Không có nhược điểm cụ thể nào được tìm thấy ở giống tuyệt vời này.
Cách trồng như thế nào?
Hạt bí ngòi trồng trong chậu có thể được gieo trực tiếp xuống đất. Ở những vùng có mùa hè ngắn và lạnh, nên sử dụng cây giống để thu hoạch sớm hơn.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-6,8 để bí xanh phát triển tốt nhất.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Tính năng hạ cánh:
- Chọn vị trí trồng ấm áp, nhiều nắng, mực nước ngầm thấp. Chuẩn bị đất trước, bắt đầu từ mùa thu. Đào đất sâu 20-25 cm. Bón 30 g supe lân và 20 g kali sunfat cho mỗi mét vuông. Đất chua nên được khử oxy bằng vôi hoặc tro gỗ.
- Không nên gieo bí ngòi ở những khu vực trước đây đã trồng các loại rau thuộc họ Bầu bí. Những loại rau tiền thân tốt nhất được coi là khoai tây, củ cải đường, bắp cải, cà rốt, hành tây hoặc rau xanh.
- Ở vùng ôn đới, hạt giống được gieo vào đầu tháng 5 và cây con được trồng vào tháng 5-6. Thời điểm trồng phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Điều quan trọng là phải trồng ngoài trời sau khi sương giá đã qua.
- Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong nước (không có clo) trong vài giờ, sau đó nảy mầm trong một miếng vải ướt.
- Trồng theo khuôn mẫu 60x60 cm. Hố nên sâu khoảng 5 cm. Bạn có thể thêm một ít phân trộn hoặc mùn vào.
- Gieo 2-3 hạt giống vào mỗi lỗ để đảm bảo hạt nảy mầm. Đặt hạt theo chiều dọc, đầu nhọn hướng lên trên. Phần ngọn phải cách mặt đất 1-1,5 cm. Khi cây con mọc lên, chọn những mầm khỏe nhất và loại bỏ những mầm còn lại. Tưới nước vào các lỗ chứa hạt và phủ đất lên trên.
Những chồi thừa được cắt cẩn thận trên mặt đất. Việc cố nhổ chúng có thể làm hỏng chồi đã chọn. Chúng cũng có thể được trồng lại sau khi lá mầm xuất hiện.
Nên phủ cây con bằng màng bọc thực phẩm hoặc vật liệu che phủ khác để tránh cây ưa nhiệt này bị đóng băng. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện - thường trong vòng vài tuần - màng bọc sẽ được gỡ bỏ.
Đặc điểm canh tác và chăm sóc
Giống Gorshochok, giống như tất cả các loại bí ngòi khác, có sức sống mạnh mẽ và không phô trương, nhưng để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, cần phải có sự chăm sóc nhất định.
- × Tránh bón quá nhiều đạm vì điều này có thể thúc đẩy sự phát triển của lá mà không ảnh hưởng đến việc ra quả.
- × Không sử dụng phân tươi vì nó có thể làm cháy rễ và gây bệnh.
Tính năng chăm sóc:
- Tưới nước. Thiếu nước, bí ngòi sẽ nhỏ, xỉn màu và nhạt nhẽo. Đất cần được làm ẩm đến độ sâu 40 cm, nhưng không nên tưới quá nhiều nước vì điều này có thể khiến cây và quả bị thối, và vụ thu hoạch sẽ mất đi độ tươi ngon. Tưới nước cho bí ngòi trước 9 giờ sáng, tốt nhất là bằng nước ấm.
Cây non được tưới với lượng nước 4-5 lít/m2, tối đa 10 lít trong thời kỳ ra hoa và 15-20 lít trong thời kỳ đậu quả. Tần suất tưới nước tùy thuộc vào điều kiện đất, nhưng thường là 1-2 lần mỗi tuần.
- Bón thúc. Bí ngòi được bón phân nhiều lần trong mùa - trước và sau khi trồng, trong thời kỳ ra hoa và trong giai đoạn đậu quả. Phân bón phức hợp như Nitroammophoska, Biohumus và Agricola được sử dụng, cũng như các biện pháp dân gian (axit boric, amoniac, vỏ trứng, vỏ hành tây, v.v.).
- Sự hình thành. Giống không có dây leo không cần phải ngắt ngọn - việc này chỉ làm cây yếu đi. Các bụi cây được uốn nắn khi chúng phát triển. Nếu chúng bắt đầu chiếm quá nhiều không gian, hãy cắt bỏ những lá lớn nhất. Những lá thấp hơn sẽ được loại bỏ nếu mùa hè mưa.
- Chống lại bệnh tật. Trong điều kiện bất lợi, chẳng hạn như thời tiết ẩm ướt và/hoặc lạnh, bí ngòi có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thán thư, bệnh cháy lá do vi khuẩn, thối trắng và thối rễ, bệnh khảm và các bệnh nấm khác. Khi xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào trong số này, hãy sử dụng các loại thuốc diệt nấm thích hợp, chẳng hạn như Thiram, Previkur, đồng sunfat, Fitosporin-M, v.v.
- Kiểm soát dịch hại. Loài gây hại phổ biến nhất trên bí ngòi là nhện đỏ, có thể được kiểm soát bằng cách phun dung dịch hành lên cây. Sên và ốc sên, loài ăn thịt quả, cũng có thể tấn công bí ngòi. Những loài gây hại này có thể được bắt bằng tay hoặc kiểm soát bằng cách phun đồng sunfat.
Để kích thích sự hình thành bầu mới trên bụi cây, cần loại bỏ quả chín ngay. Nên thu hoạch bí xanh 3-5 ngày một lần.
Bí ngòi Gorshok là một giống bí ngòi mới đáng chú ý. Giống bí ngòi này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các giống bí ngòi độc đáo. Khác biệt hoàn toàn so với bí ngòi thông thường, giống Gorshok sở hữu tất cả các ưu điểm: năng suất, độ bền và dễ chăm sóc.