Trong số các giống bí cho quả nhẹ, bí Gribovsky là một trong những giống phổ biến nhất ở Nga và Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS). Loại cây phân nhánh nhiều này cho quả tốt ở nhiều vùng, không cần nhiều điều kiện trồng trọt hay chăm sóc. Thông tin thêm về đặc điểm và phương pháp canh tác của bí Gribovsky có thể được tìm thấy bên dưới.
Bí ngòi Gribovsky
Bí Gribovsky, giống năng suất cao
Bí ngòi Gribovsky có phần thịt ngon và mọng nước.
Mô tả về giống
Bí ngòi Gribovsky 37 được lai tạo vào năm 1943 từ một giống bí ngòi Hy Lạp có nguồn gốc nước ngoài. Giống bí này ngay lập tức trở nên phổ biến rộng rãi và hiện vẫn được trồng ở nhiều thành phố thuộc Liên Xô cũ. Nhiều người làm vườn sẽ quan tâm đến các đặc điểm của nó:
| Tham số | Sự miêu tả |
| Thời kỳ chín | Giống này được trồng làm cây hàng năm và có thời gian chín từ giữa đến sớm - từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch quả đầu tiên, trung bình mất 45-60 ngày. Quả hình thành trên cây trong vòng 35-40 ngày. |
| Đặc điểm thực vật | Cây mọc thành bụi với nhiều chồi. Bản thân các bụi cây phát triển tốt và được hình thành từ các cành khỏe, lan rộng. Thân chính lớn và lan rộng trên mặt đất. Lá ngũ giác lớn, có đốm, màu xanh lá cây tươi sáng mọc trên các bụi cây. Chúng được nâng đỡ bởi cuống lá dài và khỏe. Toàn bộ cây được bao phủ bởi lớp lông tơ, giống như gai. Hoa hình chuông màu vàng tươi mọc trên lá. Giống này là loài lưỡng tính, nghĩa là nó cho cả hoa đực và hoa cái. Không giống như hoa cái, hoa đực không có cuống hoa dày. Thụ phấn diễn ra nhờ côn trùng. |
| Đặc điểm của trái cây | Quả của bí Gribovsky có thể được mô tả bằng một số thông số cơ bản:
|
| Khả năng kháng bệnh | Giống này có khả năng kháng một số loại bệnh gây hại cho các loài khác trong họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Các bệnh này bao gồm bệnh cháy lá do vi khuẩn, thối quả và phấn trắng. Do đó, cây trồng không cần xử lý hóa học. |
| Năng suất | Bí ngòi Gribovsky là giống cây có năng suất cao – với phương pháp canh tác phù hợp, có thể cho năng suất từ 4 đến 8 kg quả trên một mét vuông luống vườn. |
Thời điểm và phương pháp trồng
Trồng bí xanh Gribovsky có thể trồng vườn theo hai cách:
- Bằng cách gieo trực tiếp xuống đấtMột lựa chọn tốt cho những vùng có khí hậu ấm áp và ổn định. Tốt nhất nên gieo hạt xuống đất vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, sau khi nguy cơ sương giá nghiêm trọng đã qua. Ở miền Nam, việc gieo hạt có thể bắt đầu vào đầu tháng 5, nhưng hãy nhớ phủ đất bằng nilon.
- Cây giốngỞ miền Trung và miền Bắc, tốt nhất nên trồng rau từ cây con. Để thu hoạch sớm, hãy gieo hạt trong chậu từ mười ngày cuối tháng Tư đến giữa tháng Năm. Nếu bạn dự định bảo quản quả lâu dài và chuẩn bị cho mùa đông, tốt nhất nên gieo hạt vào mười ngày cuối tháng Năm. Sau khoảng một tháng, khi cây con có 2-4 lá thật, bạn có thể cấy vào vị trí cố định.
Chọn địa điểm và chuẩn bị luống vườn
Cây ưa sáng, vì vậy nên trồng ở nơi có nắng, tránh gió lùa. Hướng Nam và Tây Nam là lý tưởng. Đất trồng nên là đất thịt pha cát hoặc đất thịt trung bình, giàu dinh dưỡng, có độ pH trung tính.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,0 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải có độ thoáng khí cao, có thể đạt được bằng cách bổ sung cát hoặc đá trân châu.
Không nên trồng bí xanh trên đất nặng gần nguồn nước ngầm.
Khi chọn địa điểm, việc cân nhắc các quy tắc luân canh cây trồng cũng quan trọng không kém. Không nên trồng bí ngòi ở những khu vực đã được trồng trước đó:
- dưa chuột;
- bí;
- dưa hấu;
- những đại diện khác của gia đình Pumpkin.
Những người tiền nhiệm tốt của nó là:
- cây phân xanh;
- củ hành;
- bắp cải;
- cà rốt;
- đậu Hà Lan.
Để bảo vệ bí xanh khỏi sâu bệnh trong tương lai, nên trồng bí xanh gần các loại cây trồng sau:
- tỏi;
- Lu-ca;
- cúc vạn thọ;
- húng quế;
- bạc hà.
Khi đã xác định được vị trí thích hợp, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị. Vào mùa thu, tốt nhất là đào luống sâu bằng xẻng, bón phân hữu cơ (mùn, phân trộn, than bùn, cát) và phủ vật liệu tối màu lên trên để đất ấm lên nhanh chóng. Nếu cần giảm độ chua của đất, hãy bón thêm vôi.
Khi chuẩn bị luống vườn vào mùa thu, bạn có thể tưới dung dịch thuốc diệt nấm sinh học Fitosporin-M (1 thìa canh bột cho mỗi xô nước trên 1 mét vuông luống). Dung dịch này sẽ tiêu diệt nấm và vi khuẩn gây bệnh.
Đất cũng có thể được xới tơi trước khi gieo hạt. Để làm điều này, đất cần được xới kỹ và sau đó bón phân khoáng và hữu cơ.
Xử lý hạt giống
Bất kể phương pháp trồng nào, hạt giống Gribovsky đều phải trải qua quá trình xử lý trước khi gieo, bao gồm các bước sau:
- Khử trùng hạt giống. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat màu hồng tươi trong 30 phút. Loại bỏ bất kỳ hạt rỗng nào nổi lên trên bề mặt nước vì chúng sẽ không nảy mầm. Rửa sạch những hạt còn lại bằng nước sạch để loại bỏ vi khuẩn trên bề mặt.
- Ngâm hạt giống trong 12 giờ trong 1 thìa cà phê chất kích thích tăng trưởng - Zircon, Heteroauxin hoặc Epin.
- Làm ướt túi vải bằng nước, sau đó cho hạt giống vào. Đặt túi lên đĩa và để ở nơi ấm áp trong 72 giờ. Đảm bảo túi không bị khô.
- × Sử dụng dung dịch kali pemanganat quá đậm đặc có thể làm hỏng hạt giống.
- × Ngâm hạt giống trong chất kích thích sinh trưởng quá 12 giờ sẽ làm giảm khả năng nảy mầm của hạt.
Hạt giống nảy mầm có thể được gieo trên đất trống hoặc để làm cây con.
Trồng bằng cây con
Phương pháp này liên quan đến việc trồng cây con khỏe mạnh, có thể được chia thành nhiều giai đoạn:
- Gieo hạt giốngViệc này được thực hiện trong các thùng chứa riêng biệt có dung tích tối đa 100 ml để tránh làm hỏng rễ non. Cốc nhựa, chậu gốm, nhà kính mini hoặc chậu than bùn là lựa chọn tốt nhất cho mục đích này. Nên đổ hỗn hợp đất trồng đã chuẩn bị sẵn có chứa đất tơi xốp, màu mỡ vào các thùng chứa này. Có thể thêm một ít phân supe lân hoặc tro gỗ vào giá thể. Nên trồng hạt đã nảy mầm vào đất này, lấp đất sâu 4-5 cm.
- Tạo ra một vi khí hậu tối ưuSau khi gieo, cần làm ẩm đất và phủ nilon hoặc kính lên trên. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, có thể bỏ lớp phủ. Tốt nhất nên đặt cây con trên bệ cửa sổ hướng Nam, nhưng cần che nắng trực tiếp cho cây.
- Bón thúcChỉ cần bón phân cho cây con hai lần theo sơ đồ sau:
- khi mầm đầu tiên xuất hiện, tưới nước bằng dung dịch 0,5 thìa canh supe lân và cùng lượng urê trên 1 lít nước;
- 10-14 ngày sau lần bón phân đầu tiên, tưới nước cho cây con bằng dung dịch tro gỗ hoặc nitrophoska.
- Tưới nướcĐể tránh đóng vảy trên đất, hãy tưới cây con hai lần một tuần bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng. Tránh tưới quá nhiều nước, vì bí Gribovsky là loại cây chịu hạn.
- Làm cứngViệc này được thực hiện một tuần trước khi cấy cây con ra ngoài trời để chuẩn bị cho cây thích nghi với điều kiện sinh trưởng mới. Ngày đầu tiên, nên mang cây non ra ngoài trời trong 2-3 giờ, sau đó tăng dần thời gian thêm 2 giờ trong những ngày tiếp theo.
- Tưới nước vào buổi sáng để đất khô bớt vào buổi tối.
- Sử dụng nước có nhiệt độ ít nhất là 20°C để tránh gây căng thẳng cho cây.
- Tần suất tưới nước là 2 lần một tuần, có thể điều chỉnh tùy thuộc vào tốc độ đất khô.
Sau khi đợt sương giá cuối cùng kết thúc, cây con đã có vài lá thật có thể được cấy ra đất trống. Kích thước trồng là 70x70 cm. Trước tiên, cần cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu để tránh làm xáo trộn bầu rễ và làm hỏng rễ. Sau đó, nên trồng cây vào các hố đã chuẩn bị, đào sâu đến tận lá mầm.
Để kéo dài thời gian đậu quả của bí xanh, bạn có thể sử dụng phương pháp băng tải - trồng cây con nhiều lần trong một mùa với khoảng cách 7 ngày.
Gieo hạt giống trên đất trống
Có thể gieo hạt đã nảy mầm ra đất trống theo kích thước 60x60 cm. Tránh gieo quá dày, nếu không các bụi cây sẽ chen chúc nhau và không phát triển hết tiềm năng. Mật độ tối ưu là 3 cây giống trên 1 mét vuông luống.
Khi gieo hạt, hãy làm ẩm từng hố, thêm một nắm đất mùn và tro nếu muốn, sau đó thả 2-3 hạt vào hố và phủ đất lên. Bí ngòi phát triển tốt trong điều kiện ấm áp, vì vậy hãy giữ cây con dưới lớp phủ nilon cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện.
Nếu có nhiều hạt nảy mầm trong bất kỳ lỗ nào, bạn nên loại bỏ những mầm yếu, chỉ giữ lại một mầm khỏe.
Chăm sóc bí ngòi Gribovsky
Giống cây này không đòi hỏi nhiều kỹ thuật chăm sóc, nhưng cần áp dụng một số biện pháp canh tác kịp thời. Bao gồm:
- Xử lý đấtSau khi những mầm non đầu tiên xuất hiện hoặc 7 ngày sau khi trồng cây con, bạn có thể bắt đầu xới đất. Nên xới nhẹ và nông để không làm tổn thương hệ thống rễ của cây. Vài giờ sau khi xới đất, hãy nhổ cỏ dại để giữ lại dinh dưỡng cho bí ngòi và ngăn ngừa bệnh. Khi cây con đã bén rễ, nên vun luống để kích thích hình thành thêm mầm non.
- Tưới nướcNên tưới nước ấm, lắng đọng cho cây vài lần một tuần, vào sáng sớm hoặc chiều tối để tránh đất bị khô. Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, có thể tăng tần suất tưới nước, nhưng tránh tưới quá nhiều vì có thể gây thối rễ.
Hơn nữa, phần ngọn của quả sẽ bắt đầu thối rữa trong đất ẩm. Trong trường hợp này, cần dùng dao sắc cắt phần thịt quả còn tươi và hơ trên ngọn lửa. Sau khi xử lý, vết cắt sẽ cứng lại và đóng vảy, và quả sẽ tiếp tục phát triển. - Bón thúcNếu trồng bí ngòi trên đất bạc màu, cần bổ sung phân hữu cơ và khoáng. Trong thời kỳ sinh trưởng và phát triển, có thể bón phân hai lần theo lịch trình sau:
- Tưới nước cho cây hàng tháng bằng dung dịch gồm 40 g supe lân, 20 g amoni nitrat và 20 g muối kali cho mỗi xô nước (thành phần này đủ để tưới cho 10 cây);
- 7-10 ngày sau lần bón phân đầu tiên, bón phân hữu cơ pha loãng với nước dưới rễ - phân chim (1:15) hoặc phân cây hoa mõm sói (1:10).
- Thụ phấnViệc này được thực hiện bởi ong và các loài côn trùng khác. Để thu hút chúng, có thể thường xuyên phun siro đường lên bụi cây. Hoặc, tưới nước vào nụ cái, thêm phấn hoa từ hoa đực.
- Đội hình BushBí Gribovsky được phân loại là cây phân nhánh nhiều, vì vậy cần ngắt bớt cành non của bí đến độ dài mong muốn. Ngoài ra, nên thường xuyên cắt bỏ tối đa ba lá lớn phía dưới. Chúng hút rất nhiều chất dinh dưỡng của cây và cũng che bóng cho quả.
- Kiểm soát dịch hạiCây trồng phải được bảo vệ khỏi các loại côn trùng sau:
- Nhện đỏChúng tấn công bí ngòi vào nửa cuối tháng 6, bám vào mặt dưới của lá và hút nhựa cây. Điều này khiến bầu nhụy, lá và hoa rụng. Có thể kiểm soát ve bằng cách phun dung dịch ớt cay và tro gỗ lên cây.
- Ruồi mầmNếu luống vườn không được xử lý tốt, ruồi sẽ trú đông trong đất qua đêm, đến tháng Năm mới thức dậy và tấn công bí ngòi. Để diệt ruồi, hãy bón Fufanon hoặc Karbofos vào đất vào đầu mùa xuân.
- Rệp dưaVào mùa xuân, nó xâm chiếm cỏ dại và sinh sôi, sau đó tấn công cây trồng, bao gồm cả bí ngòi. Nó có thể được nhìn thấy ở mặt dưới của lá và chồi non. Nó gây biến dạng lá và rụng lá, ức chế sự phát triển của cây. Malathion, bột lưu huỳnh, và dịch truyền thuốc lá hoặc cỏ thi sẽ giúp chống lại rệp.
- • Thường xuyên loại bỏ lá già giúp tăng khả năng tiếp cận ánh sáng và không khí của quả.
- • Phủ đất bằng rơm hoặc mùn cưa giúp giữ ẩm và giảm sự phát triển của cỏ dại.
Thu hoạch và lưu trữ
Trung bình, có thể thu hoạch 2-3 ngày một lần, sớm nhất là vào giữa mùa hè. Quả nên được cắt khỏi bụi bằng dao sắc, bao gồm cả cuống. Thời điểm thu hoạch chính xác phụ thuộc vào mục tiêu của người làm vườn:
- Ăn bí xanh vào những ngày tới.Trong thời kỳ đậu quả, nên hái những quả non có vỏ mỏng, mềm, điều này cũng sẽ kích thích sự hình thành bầu nhụy mới. Thông thường, từ khi bầu nhụy hình thành đến khi quả chín mất 8-12 ngày. Để đảm bảo thời gian thu hoạch bí ngòi non, hãy kiểm tra vườn ươm 3-4 ngày một lần.
- Đưa vào kho dự trữ mùa đôngNếu trồng bí ngòi để bảo quản lâu dài, chỉ nên hái quả khi chúng đạt kích thước tối đa của giống. Vỏ của loại rau này thô hơn, cho phép bảo quản đến tháng 2 hoặc tháng 3. Bí ngòi đã cắt, chưa bị hư hỏng nên được phơi nắng, lau bằng khăn khô (không giặt!), và bảo quản trong hầm, trước tiên là trong hộp. Để tránh bí ngòi chạm vào nhau, hãy lót rơm hoặc mùn cưa giữa các quả.
Bí ngòi có thể được bảo quản sau khi đông lạnh. Để bảo quản, hãy rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, đóng gói vào túi và bảo quản trong tủ đông.
Ngay cả khi rau đang được bảo quản, bạn cũng không nên để rau quá chín vì điều này sẽ khiến vỏ rau bị sần sùi, ngả vàng hoặc nâu và cũng sẽ mất đi hương vị - hạt bên trong sẽ đặc hơn phần thịt.
Ưu và nhược điểm
Những ưu điểm sau đây có thể được coi là của giống Gribovsky:
- có khả năng kháng bệnh;
- chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột;
- có chất lượng hương vị cao;
- chỉ những cây có năng suất cao;
- Thích hợp để lưu trữ lâu dài và vận chuyển đến những nơi xa, do đó có thể trồng để bán tiếp.
Đánh giá về giống
Bí ngòi Gribovsky 37 được trồng trong vườn bởi cả người mới bắt đầu và người làm vườn dày dạn kinh nghiệm. Giống bí này được đánh giá cao nhờ dễ trồng, kháng bệnh và chịu được nhiệt độ thấp, cũng như khả năng nảy mầm và năng suất cao. Hầu hết các quả có thể được thu hoạch khi còn non để tiêu thụ, trong khi phần còn lại có thể được thu hoạch khi chín để bảo quản.