Bí ngòi Yakor là một giống bí nổi tiếng với nhiều ưu điểm, bao gồm cả đặc điểm hình thức. Để đảm bảo thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải biết cách gieo hạt giống đúng cách và sau đó trồng ngoài trời. Bài viết này sẽ đề cập đến các chi tiết cụ thể về cách trồng, chăm sóc và thu hoạch.
Bí ngòi "Mỏ neo"
Một gói hạt giống bí ngòi "Anchor" kèm theo mô tả ngắn gọn về giống và khuyến nghị trồng trọt
Mô tả về giống và đặc điểm riêng biệt
Một giống nho cực sớm, chịu lạnh tốt. Đặc trưng bởi sự sinh trưởng mạnh mẽ, mất 40-50 ngày từ khi nảy mầm đến khi quả chín kỹ thuật. Cây có thân bụi, thường ra hoa cái, lá thưa.
Quả có hình trụ. Vỏ bí ngòi mỏng, giòn, màu xanh nhạt. Nếu để lâu không thu hoạch, vỏ sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Thịt bí ngòi mềm, đặc và dai, có vị ngọt dễ chịu, không đắng và màu vàng nhạt. Mỗi quả bí ngòi nặng từ 500 đến 900 g. Bí ngòi chứa các khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi và kali.
Làm thế nào để trồng cây con từ hạt giống?
Để trồng cây con, hãy gieo hạt bí ngòi vào giữa tháng Tư hoặc tháng Năm. Nên trồng cây con trong nhà kính có nắng để tối đa hóa khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Vì vậy, hãy sử dụng cốc chuyên dụng 300-500 ml. Tốt nhất nên giữ cây con đến khi chúng được 25-30 ngày tuổi, nhưng việc trồng chúng ra vườn sớm nhất là hai tuần cũng được.
- ✓ Nhiệt độ thích hợp cho hạt nảy mầm: 25-30°C vào ban ngày, không thấp hơn 18°C vào ban đêm.
- ✓ Cần sử dụng nước ấm để tưới nhằm tránh gây căng thẳng cho cây trồng.
Gieo hạt rất dễ: gieo hạt sâu 3-4 cm, sau đó gieo hạt đã nảy mầm riêng lẻ, rồi gieo nhiều hạt khô thành từng nhóm (khi cây con xuất hiện, chọn những cây tốt nhất và loại bỏ những cây còn lại). Tưới nước ấm cho đất thật nhiều và bảo quản cây con ở nơi ấm áp, nhiệt độ 25-30 độ C.
Trong vài ngày, cây con sẽ bắt đầu nhú lên và quá trình sinh trưởng sẽ diễn ra nhanh hơn. Trong thời gian này, nên chuyển chậu cây đến nơi có đủ ánh sáng, nhiệt độ khoảng 18 độ C. Nếu không, cây con sẽ ngay lập tức bị kéo căng, và chỉ sau vài ngày, chúng sẽ không còn thích hợp để trồng xuống đất.
Việc chăm sóc cây giống bí ngòi Yakor rất đơn giản. Loại rau này bắt đầu phát triển mạnh mẽ ngay từ những ngày đầu và hiếm khi bị bệnh, miễn là tuân thủ đúng hướng dẫn về nhiệt độ và tưới nước. Trong vòng một tháng, cây sẽ phát triển khỏe mạnh hoàn toàn.
Kỹ thuật trồng cây con ngoài đồng
Bí ngòi Yakor ưa đất ẩm, vì vậy việc để rễ khô có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Trước khi trồng, hãy tưới nước cho cây, phủ đất xung quanh hố trồng và xới đất khô. Việc này sẽ ngăn ngừa sự bốc hơi nước từ vùng rễ.
- × Tránh trồng cây vào những ngày nắng mà không cho cây thích nghi với điều kiện ngoài trời trước.
- × Không để đất khô khi trồng lại vì điều này có thể gây căng thẳng và làm cây chậm phát triển.
Một tuần trước khi trồng ngoài trời, hãy cho cây làm quen với môi trường ngoài trời: mang cây ra ngoài vào buổi sáng và mang vào nhà vào buổi tối. Theo dõi dự báo thời tiết và trồng cây khi trời ấm nhưng nhiều mây. Nên thực hiện việc này vào buổi tối hoặc sáng sớm, nhưng nhớ bảo vệ cây khỏi ánh nắng trực tiếp.
Đào hố sâu khoảng 10 cm và tưới nước ấm kỹ lưỡng. Thêm một ít phân trộn và tro vào mỗi hố rồi trộn đều với đất. Rễ bí ngòi chậm phục hồi, vì vậy hãy cẩn thận khi lấy cây con ra khỏi chậu để tránh làm hỏng bầu rễ.
Đặt cây con vào hố, lấp đất lên đến lá mầm và nén nhẹ đất. Sau khi trồng, tưới nước quanh rễ với lượng nước 1 lít/cây con. Phủ cây bằng nilon hoặc vải không dệt vào ban đêm cho đến khi cây bén rễ.
Để biết những mẹo hữu ích về cách trồng, chăm sóc bí xanh, bất kể giống nào, hãy xem video sau:
Làm thế nào để chăm sóc bí xanh đúng cách?
Nếu cây mọc um tùm, hãy ngắt bớt một số lá, đặc biệt là dưới gốc rau. Việc này tuy làm giảm năng suất nhưng lại giúp bí ngòi ra hoa nhanh hơn.
Hướng dẫn chăm sóc:
- Tưới nước cho cây khi đất khô; không để đất khô hoàn toàn. Tuy nhiên, độ ẩm quá cao cũng có thể làm giảm năng suất và phát triển các loại bệnh nấm mà bí ngòi rất dễ mắc phải.
- Cây con cần được bón phân hai lần: khi lá thứ ba xuất hiện và 10 ngày sau lần bón đầu tiên. Cây trưởng thành được bón phân ba lần mỗi mùa: sau khi ra rễ, trước khi ra hoa và trước khi đậu quả. Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng của cây thay đổi đáng kể tùy thuộc vào giai đoạn phát triển.
- Lá lớn của cây cần một lượng lớn nitơ, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng. Phân chuồng, tro và phân trộn chứa nhiều nitơ. Amoni nitrat, urê, supe lân và các loại phân khoáng khác cũng sẽ cung cấp chất dinh dưỡng này cho cây.
- Phân lân giúp thúc đẩy quá trình hình thành quả và hạt, do đó được bón trong thời kỳ ra hoa. Phân hữu cơ đơn giản và hiệu quả nhất được coi là 300 g cá đông lạnh, băm nhỏ và pha loãng với 10 lít nước.
- Thiếu kali không chỉ khiến lá chuyển sang màu vàng và khô héo mà còn khiến cây khó hấp thụ chất dinh dưỡng và độ ẩm, kém thích nghi với thời tiết hạn hán và giá lạnh. Các loại phân khoáng như kali nitrat, nitrophoska và ammophoska có thể giúp khắc phục vấn đề này. Tro là một loại phân bón tự nhiên được khuyến khích sử dụng.
- Bí ngòi thường bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là boron. Vì lý do này, việc bón phân qua lá bằng dung dịch axit boric là rất cần thiết trong thời tiết lạnh. Phương pháp xử lý này giúp đẩy nhanh quá trình đậu quả và tăng khả năng kháng nấm bệnh.
- Để sử dụng bí ngòi để nấu ăn hoặc đóng hộp vài ngày một lần, bạn không chỉ cần tưới nước cho cây vào buổi tối mà còn phải bón phân khoáng pha loãng với nước. Bạn cũng cần bón phân cây hoa mõm sói mỗi 20 ngày.
Chỉ ở nhiệt độ từ 11 đến 30 độ C, bí ngòi mới có thể ra quả. Đặc điểm đặc trưng của loại rau này là quá trình sinh trưởng và ra hoa chậm lại sau khi quả đầu tiên xuất hiện. Vì vậy, cần thu hoạch những cây bí ngòi trưởng thành vài ngày một lần. Việc này kích thích cây ra hoa và đậu quả mới, đồng thời kéo dài thời gian đậu quả thêm ba tháng. Khi cây con lớn lên, đất xung quanh được xới tơi cẩn thận và vun nhẹ.
- ✓ Phạm vi nhiệt độ để đậu quả: từ +11°C đến +30°C.
- ✓ Cần phải thu hoạch thường xuyên để kích thích buồng trứng mới.
Khi trồng bí ngòi, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình luân canh cây trồng. Tốt nhất nên trồng loại rau này trên các luống đã trồng các loại cây họ đậu, khoai tây, hành tây và bắp cải trước đó.
Khi nào thu hoạch?
Sương lạnh tháng Tám làm chậm quá trình sinh trưởng của quả bí ngòi. Cần chú ý chăm sóc cẩn thận để bảo quản quả. Đặt các dải vải không dệt hoặc một nắm lá thông dưới quả bí ngòi nằm trên mặt đất để tránh bị thối.
Nếu không ăn ngay, cần ủ cho đến khi chín hoàn toàn. Vỏ bí trở nên cứng và dai, và ở giai đoạn này, bí đạt chiều dài 30-50 cm và nặng 1,5-2,5 kg. Ở giai đoạn này, bí Yakor có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát đến một tháng. Việc thu hoạch diễn ra từ tháng 7 đến cuối tháng 9. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 12 kg bí chín trên một mét vuông.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Ưu điểm của giống này bao gồm:
- Cây lấy củ có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ ngắn hạn vào cuối xuân và đầu thu. Điều này giúp việc chăm sóc cây trồng đơn giản hơn đáng kể, kéo dài thời gian sinh trưởng và đậu quả. Ở miền Trung nước Nga, cây giống được trồng dưới lớp phủ nilon từ đầu tháng 5.
- Khả năng chịu hạn, đặc biệt thuận tiện cho những người làm vườn chỉ có thể ghé thăm vườn vào cuối tuần. Bí ngòi cũng không đòi hỏi nhiều về điều kiện sinh trưởng, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, quả không chỉ chậm chín mà còn bị biến dạng và kém ngon.
Đánh giá từ người trồng rau
Đánh giá về giống Yakor nhìn chung là tích cực. Có nhiều đánh giá trực tuyến từ những người làm vườn đã thử trồng và chăm sóc loại rau củ này.
Tôi làm hamburger bí ngòi, nghe có vẻ lạ. Tôi đặt một miếng thịt gà phi lê ướp tiêu vào giữa hai lát bí ngòi, rắc rau thơm và tỏi lên trên, rồi gói trong lá xà lách. Cả nhà tôi ai cũng thích món này.
Giống bí ngòi Yakor đã trở nên phổ biến với nhiều người làm vườn. Biết cách gieo hạt giống đúng cách và sau đó trồng ngoài trời sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu. Chăm sóc đúng cách, bao gồm tưới nước và bón phân đúng lúc, sẽ đảm bảo chất lượng cao và hương vị độc đáo.