Giống bí ngòi Rolik có đặc điểm là năng suất cao, dễ vận chuyển và bảo quản, khả năng kháng chịu rét đột ngột và các loại bệnh hại chính, ngoại trừ bệnh phấn trắng. Giống bí này dễ trồng, nhưng cần một loại đất trồng đặc biệt. Có thể trồng ở mọi vùng của Nga, ngay cả những vùng có khí hậu khắc nghiệt (không lo sương giá tái phát).
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Nhờ công trình nghiên cứu của Yurina O. V., Ermoolenko I. V. và Artyugina Z. D., một giống bí mới đã được phát triển vào năm 1990. Tên gọi này được đặt theo hình dạng tròn của quả bí ngô.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây bí ngòi phát triển tối ưu.
- ✓ Giá thể phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Cây lăn là cây bụi chứ không phải cây leo, vì vậy hệ thống rễ của nó khỏe mạnh và bụi rậm. Cây không cần giàn đỡ và chiếm rất ít diện tích trong luống vườn. Có thể nhận biết giống cây này qua các đặc điểm sau:
- loại thân – tiêu chuẩn;
- chiều cao của bụi cây – từ 25 đến 35 cm;
- sự thưa thớt – mạnh;
- thân cây – dựng đứng và dày, có lông cứng trên bề mặt;
- rễ trung tâm – dày;
- cấu trúc của hệ thống rễ – phân nhánh, có các chồi phụ mọc ngầm;
- màu sắc của nụ – màu vàng;
- kích thước hoa – lớn;
- hình dạng của tràng hoa – hình chuông;
- các đốt – rút ngắn;
- phiến lá – loại bị chia cắt mạnh, hình ngũ giác, màu xanh lục cổ điển và tương đối nhỏ (đôi khi xuất hiện những đốm sáng trên bề mặt);
- số lượng quả trên 1 bụi – 4-5 chiếc;
- hình quả bí ngô – hình bầu dục-tròn;
- màu da và cùi – màu xanh lá cây nhạt;
- thông số trái cây – trọng lượng của chúng thay đổi từ 900 g đến 1,3 kg và chiều dài từ 15 đến 22 cm;
- mật độ vỏ – trung bình;
- cấu trúc tủy – mọng nước và hơi lỏng nhưng mềm.
Mục đích và hương vị
Giống bí ngòi Rolik được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo. Nó có hương vị tinh tế nhưng không ngọt, rất lý tưởng để chế biến nhiều món khai vị, chẳng hạn như:
- trứng cá muối bí ngòi;
- lát rau chiên trong bột;
- thuyền bí ngòi với nhân mặn như thịt băm, rau hoặc nấm;
- bánh bí ngòi;
- salad rau.
Quá trình chín và năng suất
Rolik là giống bí cho quả cực sớm. Chỉ mất 28-35 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch, cho phép bạn bắt đầu thu hoạch sớm nhất là vào giữa tháng 6. Quá trình chín không đồng đều, vì vậy thời gian thu hoạch kéo dài trong vài tuần.
Trong điều kiện công nghiệp, năng suất trung bình đạt 60-80 tấn/ha, còn ở vườn tư nhân – lên tới 7-10 kg/1m2.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Bí ngòi Rolik có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Giống chịu được sự thay đổi nhiệt độ ban đêm tốt, không ảnh hưởng đến năng suất hay hương vị của quả. Giống này có khả năng kháng các loại bệnh phổ biến như:
- bệnh phấn trắng;
- đồng đầu (bệnh thán thư);
- thối trắng và xám;
- Bệnh héo rũ do nấm Fusarium.
Rệp dưa có thể là một vấn đề, đặc biệt nếu đất xung quanh thân cây bị úng nước quá mức. Thuốc trừ sâu hóa học và các biện pháp dân gian, chẳng hạn như dịch chiết bồ công anh hoặc dịch chiết ngọn cà chua, được sử dụng để kiểm soát loài gây hại này.
Việc gieo hạt được thực hiện như thế nào?
Hạt giống Rolik to và được bao phủ bởi lớp vỏ dày. Nếu thấy các đốm đen hoặc có màu trên vỏ, điều này có thể là dấu hiệu của nhiễm nấm, và những hạt giống này không thích hợp để trồng. Điều quan trọng là phải rửa sạch hạt và xử lý bằng thuốc sát trùng, chẳng hạn như dung dịch kali permanganat 1%.
- × Không sử dụng dung dịch có nồng độ kali pemanganat cao hơn 1% để xử lý hạt giống, để không làm hỏng vỏ hạt.
- × Tránh ngâm hạt giống trong nước trong thời gian dài (quá 12 giờ) để tránh hạt bị thối.
Các hành động cần thiết khác:
- Để kích hoạt quá trình trao đổi chất trong vật liệu trồng, hạt giống được ngâm trong nước ấm trong 12 giờ, xử lý bằng dung dịch muối ăn (25 phút) và xử lý bằng chất kích thích sinh học như Epin hoặc chất tương tự. Sau khi chuẩn bị xong, hạt giống đã sẵn sàng để gieo.
- Để trồng trong nhà, hãy chuẩn bị hỗn hợp than bùn, mùn cưa và cát. Đổ hỗn hợp vào cốc và phun dung dịch tro lên giá thể. Để yên trong 24 giờ. Hỗn hợp đất nên được giữ ở nhiệt độ 25 độ C trong quá trình trồng.
- Sau khi gieo hạt, phủ kín cốc bằng màng bọc thực phẩm và duy trì nhiệt độ môi trường ở mức 30 độ C. Thường xuyên tháo màng bọc thực phẩm để thông thoáng và tưới nước khi cần thiết bằng bình xịt. Những chiếc lá đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng 6 ngày.
Làm thế nào để trồng cây con?
Khi cấy cây con, hãy trồng cây theo kiểu so le, cách nhau 60-75 cm. Mỗi hố nên trồng những cây con cao 10-15 cm và có 3-5 lá. Tưới 1 lít nước ấm cho bụi cây.
Chăm sóc bí xanh
Các biện pháp canh tác chính đối với bí ngòi Roller bao gồm việc chăm sóc, bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất, làm cỏ, bón phân, cũng như phòng ngừa và kiểm soát bệnh tật và sâu bệnh:
- Để ngăn ngừa nhiễm nấm, điều quan trọng là phải thường xuyên sục khí cho đất dưới các đường hầm màng. Tưới nhỏ giọt, cung cấp nước trực tiếp đến rễ và giữ cho bề mặt đất khô ráo, là một cách hiệu quả để giảm thiểu nguy cơ nhiễm nấm.
- Trước khi cây bí ngòi ra hoa, nên tưới ẩm đất xung quanh gốc mỗi tuần một lần. Khi cây bắt đầu ra quả, tăng tần suất tưới nước lên hai lần một tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Tưới khoảng 5-8 lít nước dưới mỗi cây, tránh tưới trực tiếp vào rễ và tránh tưới lên lá xanh.
- Để giữ độ ẩm cho đất, nên sử dụng lớp phủ, bao gồm các lớp vật liệu hữu cơ hoặc vô cơ xốp. Các vật liệu này có thể bao gồm mùn cưa, lá thông, lá cây hoặc cỏ khô.
- Điều quan trọng là phải thường xuyên xới đất xung quanh cây non, cẩn thận không làm hỏng rễ nông.
- Trước khi trồng, bón thêm phân chuồng hoai mục vào đất với lượng 5 kg/1m².
- Hai tuần sau khi cây con xuất hiện, bón dung dịch hoa mõm sói (1:10) cho cây.
- Trong thời kỳ ra hoa, bón thêm tro với tỷ lệ 200 g/1 m² để cải thiện quá trình hình thành quả.
Thu hoạch
Việc thu hoạch bí diễn ra từ giữa mùa hè đến cuối tháng 9. Nên hái bí hai lần một tuần, tránh để bí chín quá vì sẽ làm giảm hương vị. Dưới đây là một số hướng dẫn bảo quản bí ngô:
- Để giữ bí xanh tươi, người ta bảo quản bí trong tủ lạnh.
- Để bảo quản lâu dài, hãy lau sạch đất trên quả bằng khăn khô rồi xếp vào hộp sao cho chúng không chạm vào nhau. Bạn có thể lót một lớp giấy giữa các quả hoặc rắc mùn cưa lên trên.
- Những hộp như vậy nên được cất giữ ở nơi tối, khô và mát, chẳng hạn như tầng hầm hoặc hầm rượu.
- Đóng hộp cũng là một cách hiệu quả để bảo quản bí ngòi. Giống bí ngòi Rolik rất thích hợp để làm salad đóng hộp, trứng cá muối bí ngòi và các món ăn khác. Bí ngòi cũng có thể được thái hạt lựu hoặc thái lát và đông lạnh để sử dụng trong suốt mùa đông.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Lăn là giống cây cho năng suất cao, nhưng đây không phải là lý do duy nhất khiến người tiêu dùng và người làm vườn yêu thích giống cây này.
Đánh giá
Bí ngòi Rolik đã vượt qua thử thách của thời gian và kinh nghiệm của những người làm vườn – nó đã chứng minh được hương vị và khả năng dễ trồng. Đây không phải là giống lai, mà là giống cây trồng, cho phép bạn tự thu hoạch và trồng hạt. Điều quan trọng là phải phân loại hạt đúng cách.
Tôi cũng thường trồng giống bí này. Chúng là loại bí ngòi ngon, ít cần chăm sóc và không chiếm nhiều diện tích. Hương vị thì tuyệt hảo.
Cảm ơn bài viết của bạn, Alina. Bài viết mô tả chi tiết về giống cây này và các yêu cầu trồng trọt của nó.