Bí ngòi Skvorushka là một giống bí ngòi tiêu biểu. Giống bí này được lai tạo tại Nga và thích nghi với khí hậu nơi đây. Giống bí ngòi năng suất cao và dễ trồng này thu hút người làm vườn nhờ hương vị tuyệt hảo và khả năng chống chịu nhiều loại điều kiện bất lợi.
Mô tả về cây và quả
Giống cây bụi này mọc dày đặc, không có thân dài. Lá cỡ trung bình, màu xanh lục, xẻ vừa phải, hình năm ngón, có lông tơ và gân lá dày, màu sáng. Thân cây chắc khỏe và phân nhánh nhiều, trong khi thân cây mọng nước và mềm dẻo, dày, màu xanh lục nhạt và ít lông tơ.
Quả có kích thước trung bình, hình trụ. Một quả trưởng thành nặng tới 0,9-1,2 kg. Giống như bí ngòi, bí ngòi có màu xanh đậm, thịt quả màu trắng hoặc hơi vàng. Vỏ quả khá mỏng, lốm đốm và hơi có gân. Hạt nhỏ, màu kem, hình bầu dục. Hoa lớn, màu vàng tươi và chủ yếu là hoa cái.
Lịch sử sáng tạo
Giống bí ngòi với cái tên lãng mạn "Skvorushka" được lai tạo ở Nga. Giống bí ngòi này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2009. Giống bí ngòi này rất lý tưởng cho miền Trung nước Nga và vùng Volga-Vyatka.
Hương vị và ứng dụng
Giống Skvorushka có thịt quả lý tưởng: khá dày, mềm và mọng nước. Hương vị rất dễ chịu, lý tưởng cho bí ngòi. Hàm lượng chất khô là 5-5,8%, đường là 3-4%.
Quả chín có thể ăn tươi. Chúng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thêm vào các món salad mùa hè. Bí ngòi cũng được sử dụng trong nhiều món ăn ngon, bao gồm chiên, luộc và hầm. Chúng thích hợp cho mọi loại chế biến và làm mứt mùa đông.
Đặc trưng
Giống này thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trong đất. Giống chín sớm và chịu lạnh tốt. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi quả chín đầu tiên khoảng 40 ngày. Giống cũng có khả năng kháng hạn và nấm bệnh.
Năng suất
Giống bí này cho năng suất cao. Khi trồng thương mại, năng suất trung bình đạt 600-700 centners/ha. Trên một mảnh vườn rộng 1 mét vuông, nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch tới 10 kg bí ngòi. Quả chín khá đều, đặc biệt thuận lợi cho việc trồng trọt quy mô lớn.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng bí ngòi Skvorushka trong vườn, bạn nên đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem giống bí này có phù hợp với mục đích sử dụng của mình hay không. Nếu phù hợp với khí hậu vùng bạn sống, hãy cân nhắc những ưu điểm và nhược điểm của nó.
Chưa có nhược điểm cụ thể nào được xác định ở Skvorushka. Có lẽ đáng chú ý là nhu cầu về nhiệt độ và ánh sáng của nó, nhưng đây là đặc điểm chung của hầu hết các loại bí ngòi hơn là một nhược điểm.
Đặc điểm chín đều này cũng có thể được nhận thấy theo hai cách: khi được trồng công nghiệp hoặc thương mại (để bán), nó có thể được coi là một điểm cộng. Tuy nhiên, đối với người làm vườn, sắc thái này có thể gây bất tiện.
Tính năng hạ cánh
Bí Skvorushka có thể sinh trưởng và ra quả trong những điều kiện bất lợi nhất. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch tốt, bí cần có điều kiện trồng trọt và chăm sóc đặc biệt.
- ✓ Kiểm tra độ pH của đất; phạm vi pH tối ưu cho cây bí xanh là 6,0-7,5.
- ✓ Đảm bảo không có nước đọng, nếu cần thiết hãy mở hệ thống thoát nước.
Giống này thích hợp cho cả gieo trồng ngoài đồng và trồng cây con. Cây con được trồng trong chậu, cốc nhựa hoặc chậu than bùn.
Đặc điểm của việc trồng bí ngòi Skvorushka:
- Đất. Cây trồng này phát triển tốt nhất trên đất cát pha và đất thịt nhẹ. Đất phải thoáng khí, giàu mùn và không bị đọng nước, dù là nước mưa hay nước ngầm.
- Địa điểm hạ cánh. Ưu tiên những nơi ấm áp, có nhiều ánh sáng, không có gió lùa, tránh được gió lạnh.
- Người tiền nhiệm. Bí ngòi có thể được trồng sau cà chua, khoai tây, hành tây và cà tím.
- Chuẩn bị mặt bằng. Đất được đào vào mùa thu, bổ sung chất hữu cơ (phân trộn, mùn) và các thành phần giúp cải thiện cấu trúc đất và điều chỉnh độ chua. Vào mùa xuân, đất được san phẳng bằng cào và tạo hố hoặc hàng để trồng.
- Ngày trồng. Bí ngòi được trồng tùy theo điều kiện khí hậu và thời tiết địa phương. Ở vùng khí hậu ôn đới, việc trồng cây diễn ra sau ngày 25 tháng 5. Hạt giống để trồng cây con được gieo vào tháng 4, khoảng một tháng trước khi trồng ngoài trời.
- Biểu đồ trồng cây. Lựa chọn tối ưu: 70x70 cm.
Gieo hạt bí ngòi sâu khoảng 3 cm, sau đó trồng cây con lên đến lá mầm. Gieo ba hạt vào mỗi hố để đảm bảo nảy mầm. Khi mầm xuất hiện, chọn hạt khỏe nhất và giữ lại, trong khi cẩn thận loại bỏ những hạt khác.
Chăm sóc bí xanh
Việc chăm sóc bí ngòi Skvorushka rất dễ dàng nếu bạn đảm bảo đất được thông thoáng và tưới nước thường xuyên. Nếu không, cần phun thuốc phòng ngừa. Vấn đề lớn nhất phát sinh ở đất sét đặc, ứ đọng nước.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để phân phối độ ẩm đồng đều và tiết kiệm nước.
- • Bón phân qua lá với các nguyên tố vi lượng giúp tăng khả năng kháng bệnh của cây trồng.
Bí ngòi phản ứng tốt với phân khoáng, nhưng nên bón phân vừa phải, nếu không sẽ có nguy cơ làm hỏng hệ thống rễ. Ngay cả khi bón phân với liều lượng nhỏ, cũng phải pha loãng với nước.
Đất xung quanh cây bí ngòi và giữa các hàng nên được xới tơi, nhổ cỏ dại và phủ lớp mùn thường xuyên. Tưới nước trung bình 10 ngày một lần. Sử dụng nước ấm, lắng để tránh thối rễ.
Thu thập và lưu trữ
Bí ngòi được thu hoạch vào thời tiết khô ráo. Sản phẩm thu hoạch được không chỉ dùng để nấu ăn, đóng hộp và chế biến mà còn để bảo quản. Bí ngòi Skvorushka có độ bền cao; trong điều kiện thuận lợi, chúng có thể được bảo quản đến bốn tháng mà không bị mất hương vị hay hình thức.
- × Tránh làm hỏng quả trong quá trình thu hoạch để tránh làm giảm thời hạn sử dụng của quả.
- × Không nên phơi bí xanh dưới ánh nắng mặt trời sau khi thu hoạch để tránh mất độ ẩm.
Bí ngòi Skvorushka là một đại diện tiêu biểu của các giống bí ngòi nội địa. Nó hấp dẫn người làm vườn nhờ hương vị thơm ngon và khả năng chịu lạnh tốt. Loại bí này sinh trưởng và cho quả tốt ở hầu hết mọi vùng của Nga, kể cả những vùng có khí hậu khắc nghiệt.