Bí ngòi, còn được gọi là "Zapekanka", có đặc điểm là chín sớm, năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Giống bí ngòi tròn này rất tiện lợi để nướng và nhồi nguyên quả vì quả tương đối nhỏ. Nó có thể được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Cây này được coi là nhỏ gọn và rậm rạp, và khác với các giống khác ở những đặc điểm bên ngoài sau:
- lá - màu xanh lá cây tươi sáng;
- trọng lượng của trái cây – 450-500 g;
- màu bí ngô – màu xanh đậm;
- bột giấy – dày và mềm, có độ giòn đặc trưng;
- độ mọng nước – tăng.
Mục đích và hương vị
Thích hợp để nướng và các phương pháp nấu ăn khác. Kết cấu đặc của bí ngòi tạo nên món hầm rau củ tuyệt vời. Bí ngòi có thể được chiên và đóng hộp cho mùa đông. Bí ngòi có vị hơi ngọt.
Thời gian thu hoạch trái cây, năng suất
Giống này được coi là năng suất cao, đạt 4 đến 6 kg hoặc hơn trên một mét vuông. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào ngày trồng, nhưng độ chín hoàn toàn của quả đạt được sau 45 ngày kể từ khi nảy mầm.
Yêu cầu về đất
Giống như bất kỳ loại cây trồng nào, Zapekanka ưa đất màu mỡ, nhưng để phát triển, nảy mầm và sinh trưởng bình thường, cần đặc biệt chú ý đến thành phần của giá thể khi gieo hạt và đất ở luống sau khi cấy cây con.
- ✓ Kiểm tra độ pH của đất trước khi trồng, mức pH tối ưu là 6,0-7,5.
- ✓ Đảm bảo không có nước đọng; bí xanh không chịu được tình trạng tưới quá nhiều nước.
Để gieo hạt giống
Để gieo hạt bí ngòi thành công, bạn cần chuẩn bị đất chuyên dụng. Hỗn hợp đất trồng cây con nên có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm và bao gồm các thành phần sau:
- đất than bùn – 5 phần;
- đất mùn – 2 phần;
- đất cỏ – 2 phần;
- mùn cưa – Phần 1.
Để trồng cây con sau khi cấy
Sau khi trồng lại, điều quan trọng là phải chọn loại đất phù hợp. Bí ngòi phát triển kém trên đất chua có mực nước ngầm cao. Đất thịt pha cát nhẹ hoặc đất thịt pha cát ấm áp trong suốt mùa sinh trưởng là lý tưởng.
Chọn vị trí
Khi chọn vị trí trồng bí ngòi, điều quan trọng cần lưu ý là, là một loại cây trồng ở miền Nam, bí ngòi cần nhiều ánh sáng mặt trời. Khi cây phát triển, hãy tỉa thưa thường xuyên, loại bỏ hai hoặc ba lá lớn để cải thiện khả năng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời của lõi.
Có những loại tiền thân tốt và xấu của bí xanh:
- Gửi đến những người tốt Bao gồm phân xanh, rau mùi tây, đậu, đậu Hà Lan, bắp cải, khoai tây, hành tây, cà rốt, củ cải, cải ngựa, củ cải trắng và cà chua.
- Những người tiền nhiệm tồi tệ chính là bí xanh, dưa chuột, bí ngòi và bí ngô.
Trồng, chăm sóc và cấy ghép cây giống
Để thu hoạch bí ngòi sớm, hãy sử dụng phương pháp ươm hạt. Hạt giống được ngâm trước trong nước ấm và nảy mầm cho đến khi nảy mầm. Các bước tiếp theo:
- Phân bổ đất vào các chậu (đường kính 8-12 cm).
- Đặt hạt giống ở độ sâu 3-4 cm.
- Đậy kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh.
Đặc điểm của ca ghép:
- Trước khi cấy vào luống vườn, cây con cần được làm quen bằng cách đưa ra ban công và tăng dần thời gian ở ngoài trời.
- Khoảng cách giữa các cây khi trồng là 70x50 cm; khuyến cáo không nên trồng quá ba cây trên 1 mét vuông.
- Thêm tro và mùn vào mỗi hố trồng, sau đó trồng cây con vào và tưới nước.
Tốt nhất nên thực hiện công việc này vào thời tiết ấm áp, nhiều mây. Nếu sương giá có khả năng quay trở lại, hãy dùng chai nhựa hoặc tấm nhựa để che phủ cây. Nên xới đất vào ngày hôm sau khi trồng.
Quy tắc chăm sóc giống mới
Để đảm bảo cây khỏe mạnh và ra nhiều quả, hãy học cách chăm sóc Zapekanka đúng cách.
Tưới nước và duy trì độ ẩm cần thiết
Nên tưới nước cho bí xanh vào buổi tối, sử dụng nước đã được mặt trời sưởi ấm vào ban ngày. Hướng dẫn:
- Trong thời tiết ấm áp và nắng, trước khi lá bắt đầu phủ kín đất, cần tưới nước hàng ngày.
- Khi lá đã tạo đủ độ che phủ cho đất, bạn có thể chuyển sang chế độ tưới nước 5-6 ngày một lần khi thời tiết mát mẻ và nhiều mây, hoặc 2-3 ngày một lần khi thời tiết nóng.
- Khi tưới nước, hãy tưới trực tiếp vào rễ cây.
- Để ngăn bí xanh bị thối, bạn có thể đặt vật liệu chống thấm nước bên dưới bí, chẳng hạn như một tấm ván hoặc một miếng đá phiến.
- × Tưới nước lạnh có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tránh để nước dính vào lá khi trời nắng vì có thể gây bỏng.
Bón thúc
Bí ngòi ưa phân hữu cơ. Việc bón phân được thực hiện theo nhiều giai đoạn, tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Bón phân cho cây con lần đầu tiên sau 15 ngày cấy. Để pha nước sắc thảo dược, hãy lấy thảo dược mới hái và đổ gần đầy thùng. Thêm nước và khuấy hàng ngày trong một tuần. Sau đó, lọc lấy nước sắc, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:9 và dùng để tưới cho bí ngòi.
Cẩn thận không để nước trà tiếp xúc với lá hoặc thân cây. - Một tuần sau lần bón phân đầu tiên, bón lại bằng dịch truyền thảo dược.
- Bạn có thể xen kẽ phân bón thảo mộc với bùn. Để làm điều này, hãy pha loãng phân chuồng với nước theo tỷ lệ 1:10 và phơi nắng trong ba ngày. Sau đó, bón hỗn hợp thu được vào rễ cây, tránh lá và thân.
- Bón phân lần thứ ba khi bầu nhụy bắt đầu xuất hiện. Thêm 2 thìa canh supe lân thường và 200 g tro gỗ đã rây vào 10 lít phân bón cỏ hoặc phân chuồng.
- Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện sau 15 ngày kể từ khi cấy, bằng cách sử dụng dịch truyền thảo dược.
- Thực hiện lần cho ăn thứ hai sau lần đầu tiên một tuần, cũng sử dụng nước sắc thảo dược.
- Lần cho ăn thứ ba nên được thực hiện khi buồng trứng xuất hiện, thêm supe lân và tro vào dịch truyền.
Bí ngòi "Zapekanka" rất được ưa chuộng trong giới làm vườn. Nó được trồng ở khắp mọi miền đất nước, không chỉ trong các mảnh vườn nhỏ mà còn ở quy mô công nghiệp. Giống bí này cũng được người tiêu dùng yêu thích vì kích thước nhỏ gọn, hương vị ngọt thanh và thịt chắc.